곤조 피체리아 & 트라토리아 메구로점

올리브 열매를 허브와 향신료와 함께 오일에 절인 전채 요리입니다. 적당한 짠맛과 산미가 특징이며, 식욕을 돋웁니다. 와인 안주로 그대로 즐겨보세요.

주키니를 단촛물에 절인 서양식 절임입니다. 깔끔한 산미와 주키니의 식감을 즐길 수 있습니다. 식사 중간 입가심으로 좋습니다.

채 썬 당근과 비트를 시트러스 풍미의 드레싱으로 버무린 샐러드 같은 전채 요리입니다. 아삭한 식감과 상큼한 새콤달콤함이 특징입니다. 색감이 풍부하고 깔끔하게 드실 수 있습니다.

삶은 브로콜리를 조개 육수와 케이퍼로 마리네이드한 요리입니다. 브로콜리에 감칠맛이 스며들어 있으며, 케이퍼의 산미가 악센트가 됩니다. 심플하면서도 깊은 맛입니다.

이탈리아의 블루 치즈 '고르곤졸라'를 무스 형태로 만들고, 훈제 자두와 꿀을 곁들인 요리입니다. 진한 치즈의 짠맛과 꿀의 단맛이 절묘하게 어울립니다. 곁들여 나온 호밀빵에 발라 드세요.

그날 추천하는 치즈를 몇 종류 모둠으로 담은 접시입니다. 다양한 종류의 치즈 풍미와 식감의 차이를 즐길 수 있습니다. 와인 안주로 좋습니다.

엄선된 생햄 모둠입니다. 숙성된 고기의 감칠맛과 적당한 짠맛이 특징입니다. 그대로, 또는 와인과 함께 즐겨보세요.

돼지고기와 간을 다져 틀에 넣고 익힌 냉 요리입니다. 간의 풍미와 돼지고기의 감칠맛이 응축되어 있으며, 부드러운 식감입니다. 빵이나 크래커와 함께 드세요.

당도가 높은 방울토마토와 크리미한 부라타 치즈를 조합한 카프레제입니다. 부라타 속에서 흘러나오는 크림과 토마토의 단맛이 어우러집니다. 신선한 재료의 맛을 심플하게 즐기는 요리입니다.

얇게 썬 신선한 와규를 접시에 담고 소스와 치즈를 뿌린 요리입니다. 와규 특유의 지방의 단맛과 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 와인과의 궁합이 뛰어난 전채 요리입니다.

곱게 다진 신선한 와규 생고기에 양념을 하고, 카라스미를 듬뿍 올린 요리입니다. 생고기의 감칠맛과 카라스미의 짠맛이 진하게 어우러집니다. 바게트에 올려 즐겨보세요.

피자 도우에 김을 넣어 튀긴 나폴리 향토 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감으로, 바다 향이 퍼집니다. 뜨거울 때 안주로 즐겨보세요.

바삭하게 튀긴 감자에 페코리노 치즈와 트러플 오일을 뿌린 고급 요리입니다. 트러플의 풍부한 향과 치즈의 짠맛이 감자 맛을 돋웁니다. 손으로 집어 캐주얼하게 즐겨보세요.

오징어에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 이탈리아식 튀김입니다. 향신료 풍미가 강하며, 바삭한 튀김옷과 부드러운 오징어의 식감을 즐길 수 있습니다. 레몬을 짜서 깔끔하게 드세요.

멸치와 옥수수를 재료로 한, 이탈리아식 두꺼운 오믈렛입니다. 계란의 부드러운 맛에 멸치의 짠맛과 옥수수의 단맛이 더해져 있습니다. 통통한 식감을 즐겨보세요.

구운 골뱅이와 큰 버섯을 허브를 넣은 버터에 볶은 요리입니다. 버터의 풍미와 허브 향이 재료의 감칠맛을 돋웁니다. 뜨거울 때 드세요.

어린 양의 심장을 향긋하게 구워낸 그릴 요리입니다. 향신료로 양념되어 있으며, 독특한 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 와인 안주로 완벽한 한 접시입니다.

매장에서 만든 이탈리아식 생 소시지를 구운 것입니다. 허브 향이 강하며, 고기의 감칠맛이 가득합니다. 나이프로 잘라 육즙과 함께 드세요.

노루 사슴 고기를 덩어리째 구워 얇게 슬라이스한 요리입니다. 표면은 고소하고 속은 레어로 촉촉한 붉은 살의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다. 발사믹 식초나 치즈와 함께 깔끔하게 드세요.

소 힘줄을 향신 채소와 함께 푹 삶아 졸인 이탈리아 피에몬테주 향토 요리입니다. 나이프가 필요 없을 정도로 부드럽게 익혀져, 입안에서 녹습니다. 곁들여 나온 소스를 찍어 드세요.

그날 엄선된 고기를 숯불에 통 크게 구워낸 스테이크입니다. 숯불구이 특유의 향과 고기 본연의 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있습니다. 자세한 내용은 별도 메뉴를 확인해주세요.

풍미가 풍부한 루꼴라와 신선한 청경채를 사용한 녹색 채소 샐러드입니다. 수제 레몬 드레싱이 뿌려져 있어 상큼한 산미를 즐길 수 있습니다. 메인 요리의 곁들임으로도 좋습니다.

슬라이스한 버섯에 이탈리아산 양젖 치즈 '페코리노'를 듬뿍 올린 샐러드입니다. 버섯의 향과 치즈의 풍미, 짠맛이 절묘하게 어울립니다. 심플하면서도 맛이 깊은 요리입니다.

훈제 생햄과 달콤한 무화과를 조합한 샐러드입니다. 엔다이브와 트레비스 같은 잎채소의 쌉싸름함이 햄의 감칠맛과 무화과의 단맛을 돋웁니다. 맛의 대비를 즐겨보세요.

멸치와 청양고추의 매콤함이 특징인 오일 베이스 파스타입니다. 마늘과 올리브 오일의 향이 식욕을 돋웁니다. 심플하면서도 계속 당기는 맛입니다.

'카초에페페'는 치즈와 후추를 의미하는 로마의 명물 파스타입니다. 양젖 치즈 페코리노와 후추를 듬뿍 사용하여, 진한 풍미와 스파이시한 자극을 즐길 수 있습니다. 크리미한 소스를 파스타에 비벼 드세요.

이탈리아 칼라브리아산 고추를 사용한, 매콤한 토마토 소스 파스타입니다. 마늘과 토마토의 감칠맛에 고추의 날카로운 매운맛이 더해진 '성난 아라비아따' 스타일입니다. 매운 것을 좋아하는 분께 추천합니다.

진한 계란과 직접 만든 베이컨을 사용한 고급 까르보나라입니다. 크리미한 소스에 직접 만든 베이컨의 짠맛과 감칠맛이 악센트가 됩니다. 후추를 뿌려 드세요.

다진 고기가 아닌, 큼직하게 썬 고기를 푹 삶아 만든 볼로네제 소스 파스타입니다. 고기의 씹는 맛과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 레드 와인과도 궁합이 좋은 든든한 한 접시입니다.

그 시기에 맛있는 제철 재료를 사용한 일일 파스타입니다. 계절별 맛을 즐길 수 있습니다. 자세한 내용은 별도 메뉴를 확인해주세요.

이탈리아산 브라운 슈거를 사용한 진한 판나코타입니다. 마무리로 이탈리아 증류주 '그라파'를 더해, 풍부한 향을 즐길 수 있는 어른의 디저트입니다. 부드러운 목넘김을 즐겨보세요.

이탈리아 베네토주의 전통 레시피로 만든 티라미수입니다. 마스카르포네 치즈 크림과 커피 시럽이 적셔진 비스킷이 층을 이룹니다. 진하면서도 입안에서 녹는 듯한 맛입니다.

진한 치즈 케이크 위에 바삭한 크럼블 반죽을 올려 구운 요리입니다. 크리미한 치즈와 고소한 크럼블의 식감 대비를 즐길 수 있습니다. 식후 디저트로 좋습니다.

차가운 바닐라 아이스크림에 뜨거운 에스프레소를 부어 먹는 디저트입니다. 로스팅한 견과류의 고소함과 럼의 향이 악센트가 됩니다. 녹아내린 아이스크림과 커피의 쓴맛이 섞이는 맛을 즐겨보세요.

그날 추천하는 특선 디저트입니다. 내용은 매일 바뀌므로, 직원에게 문의해주세요.

제철 과일과 재료를 사용한 이탈리아식 아이스크림입니다. 깔끔한 목넘김으로, 식사 마무리로 좋습니다. 맛은 직원에게 문의해주세요.