Gold Fin Kamonka Shimbashi
Gold Fin Kamonka Shimbashi
Gold Fin Kamonka Shimbashi
딤섬은 200엔부터, 디저트는 300엔부터 추가 주문 가능합니다. 可追加点心和甜点。点心200日元起，甜点300日元起。 You may order dim sum from 200JPY,and dessert from 300JPY.
Japan, 〒105-0004 Tokyo, Minato City, Shinbashi, 1 Chome−15−5 ペルサ １１５ ４階
세트 메뉴
흑식초 탕수육 세트
黒酢の酢豚セット
흑식초 탕수육 세트 [백미 또는 현미 (수량 한정)・수프・무침 포함] Specialy Sweet-and-Sour Pork w/ Rice or Brown Rice , Soup & Small Dish
튀긴 돼지고기와 채소를 진한 흑식초 소스로 버무린 요리. 신맛과 단맛의 균형이 좋고, 밥과의 궁합이 최고입니다.
¥1,350~
중경식 마파두부 세트
重慶式麻婆豆腐セット
마파두부 [백미 또는 현미 (수량 한정)・수프・무침 포함] Chongqing Style Braised Tofu & Minced Beef with Hot Sauce w/ Rice or Brown Rice , Soup & Small Dish
두부와 다진 고기를 고추와 산초를 사용한 붉은 수프에 끓인 사천 요리. 자극적인 매운맛과 얼얼함이 특징입니다.
¥1,450~
사천 탄탄면 세트
四川担々麺セット
사천 탄탄면 세트 [백미 또는 현미 (수량 한정)・무침 포함] Sesame Dandan Noodle w/ Rice or Brown Rice & Small Dish
참깨 페이스트의 진한 맛과 라유의 매콤함이 어우러진 수프면. 다진 고기와 청경채가 토핑되어 있습니다.
¥1,450~
계절 채소 앙 덮밥 세트
季節の野菜あんかけご飯セット
모듬 채소 덮밥 세트 [수프・무침 포함] Rice with Seasonal Vegetable Thick Sauce w/ Soup & Small Dish
제철 채소를 듬뿍 넣은 앙을 밥 위에 올린 요리. 채소의 감칠맛이 녹아든 부드러운 맛.
¥1,700
≈ $11.00광둥식 면 세트
広東麺セット
광둥식 면 세트 [백미 또는 현미 (수량 한정)・무침 포함] Guangdong Style Noodle w/ Rice or Brown Rice & Small Dish
채소, 해산물, 고기 등 다양한 재료가 들어간 걸쭉한 앙을 얹은 수프면. 광둥식 간장 베이스의 맛.
¥1,700~
상어 지느러미 앙면 세트 또는 상어 지느러미 앙밥 세트
フカヒレあんかけ麺セット 又は フカヒレあんかけご飯セット
상어 지느러미 소스 면 세트, 상어 지느러미 소스 밥 세트 [면…백미 또는 현미 (수량 한정)・무침 포함] [밥…수프・무침 포함] Chinese Noodles with Shark's Fin Thick Sauce w/ Rice or Brown Rice & Small Dish Rice with Shark's Fin Thick Sauce w/ Soup & Small Dish
고급 식재료인 상어 지느러미를 호화롭게 사용한 걸쭉한 앙을 면 또는 밥에 얹은 요리. 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,800~
Set Menu of the Days 일일 세트 메뉴
프리픽스 런치 세트
プリフィックスランチセット
[일일 특선 요리・선택 가능한 요리・수프・백미 또는 현미 (수량 한정)・무침・디저트]
메인 일일 특선 요리에 더해, 원하는 소접시 요리 1가지를 선택할 수 있는 알찬 런치 세트. 밥과 디저트도 포함되어 있습니다.
¥1,650~
요리장 추천 일일 특선 요리 세트
料理長おすすめ日替わり料理セット
[일일 특선 요리・일일 소접시・수프・백미 또는 현미 (수량 한정)・무침]
요리장이 추천하는 일일 메인 요리를 즐길 수 있는 세트. 소접시와 수프가 포함되어 균형 잡힌 식사를 할 수 있습니다.
¥1,300~
Gold Fin 세트 메뉴
골드 핀 세트
Gold Finセット
～상어 지느러미 풀코스～ [상어 지느러미 앙면・상어 지느러미 슈마이・상어 지느러미 포함 소접시 전채・모듬 춘권・디저트]
상어 지느러미 면, 슈마이, 전채 요리 등을 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 세트. 상어 지느러미를 제대로 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
¥2,600~
상어 지느러미찜 세트
フカヒレ姿煮セット
홍소 부레 세트 추천 [상어 지느러미 찜・수프・무침・상어 지느러미 슈마이・백미 또는 현미 (수량 한정)] Simmered Whole Shark's Fin w/ Rice or Brown Rice, Soup & Small Dish
상어 지느러미 모양을 그대로 살려 찐 찜을 메인으로 한 호화로운 세트. 진한 소스가 어우러진 상어 지느러미의 식감을 즐길 수 있습니다.
¥3,980~
딤섬
물만두
水餃子
<5개> Boiled Dumplings
삶은 만두. 피는 쫄깃하고, 속의 육즙과 함께 즐길 수 있습니다. 담백한 맛입니다.
¥400
≈ $3.00모듬 춘권
五目春巻き
모듬 튀김 춘권 <1개> Spring Roll with Different Ingredients
돼지고기 및 채소 등 다양한 재료가 들어간 춘권. 튀김옷은 바삭하고 고소합니다.
¥300
≈ $2.00수제 돼지고기 슈마이
自家製豚肉焼売
수제 슈마이 <1개> Sui Mai
돼지고기를 사용한 수제 찐 슈마이. 고기의 감칠맛이 응축되어 육즙이 풍부한 맛.
¥200
≈ $1.00육류 요리
브랜드 닭고기 사천 고추 볶음
銘柄鶏の四川唐辛子炒め
사천식 라즈지 Stir-fried Chicken with Sichuan Hot Pepper
닭고기를 듬뿍 넣은 고추와 산초로 볶은 사천 요리. 고소한 향과 강한 매운맛이 특징이며 술안주로도 좋습니다.
¥1,300
≈ $8.00브랜드 닭고기 강정 유린 소스
銘柄鶏の香味揚げ 油淋ソース
유린기 Deep-fried Chicken with Spicy Vinegar Sauce
튀긴 닭고기에 파와 생강이 들어간 새콤달콤한 간장 베이스 소스를 끼얹은 요리. 튀김옷은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.
¥1,500
≈ $10.00흑식초 탕수육과 제철 채소
黒酢の酢豚 旬の野菜添え
흑식초 탕수육 Specialy Sweet-and-Sour Pork with Seasonal Vegetables
흑식초를 사용한 진한 소스로 버무린 탕수육. 제철 채소와 함께 담겨져 있어 색감도 풍부합니다.
¥1,600
≈ $10.00브랜드 소고기 징기스칸 로스
銘柄牛のチンジャオロース
소고기 청경채 볶음 Shredded Japanese Beef and Green Pepper
가늘게 썬 소고기와 피망, 죽순을 볶은 요리. 소고기의 감칠맛과 채소의 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥2,000
≈ $13.00마파두부
중경식 마파두부
重慶式麻婆豆腐
마파두부 [매운맛] 레귤러 Chongqing Style Braised Tofu & Minced Beef with Hot Sauce
본고장 사천식으로 만든 마파두부. 고추의 매운맛과 산초의 얼얼함이 강하고, 진하고 깊은 맛입니다.
¥1,800
≈ $12.00상어 지느러미 요리
건해삼 상어 지느러미 수프
干し貝柱入りフカヒレスープ
상어 지느러미와 건해삼 수프 1인분 Shark's fin and Dried Scallop Soup
상어 지느러미와 건해삼의 감칠맛이 녹아든 수프. 걸쭉하며 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥1,000
≈ $6.00게살 상어 지느러미 수프
カニ肉入りフカヒレスープ
상어 지느러미와 게살 수프 1인분 Shark's fin and Crab Soup
상어 지느러미와 게살이 들어간 호화로운 수프. 해산물의 단맛과 감칠맛이 특징입니다.
¥1,200
≈ $8.00상하이 게살 상어 지느러미 수프
上海蟹味噌入りフカヒレスープ
상어 지느러미와 게살알 수프 1인분 Shark's fin and Roe of Shanghai Crab Soup ※중국산을 사용하고 있습니다.
진한 상하이 게살과 상어 지느러미를 합친 수프. 황금빛 수프로, 크리미하고 풍부한 맛입니다.
¥1,200
≈ $8.00기센누마산 요시키리 상어 지느러미 (손지느러미)
気仙沼産吉切鮫 手ビレ姿
홍소 금흉지 <찜> Simmered Whole Shark's Fin (Pectoral Fin)
기센누마산 요시키리 상어의 지느러미를 통째로 삶은 요리. 섬유질이 굵고 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥6,600~
기센누마산 요시키리 상어 지느러미 (등지느러미)
気仙沼産吉切鮫 背ビレ姿
홍소 금척지 Simmered Whole Shark's Fin (Dorsal Fin)
기센누마산 요시키리 상어의 등지느러미 찜. 모양이 아름답고 살이 두툼하여 씹는 맛이 좋습니다.
¥7,800~
기센누마산 요시키리 상어 지느러미 (꼬리 지느러미)
気仙沼産吉切鮫 尾ビレ姿
홍소 금구지 Simmered Whole Shark's Fin (Caudal Fin)
기센누마산 요시키리 상어의 꼬리 지느러미 찜. 가장 크고 멋진 부위로, 콜라겐이 풍부합니다.
¥13,000~
기센누마산 특대 상어 지느러미
気仙沼産 特大フカヒレ姿
비제 대부레 (700g 이상) Simmered Big Whole Shark's Fin (more than 700g) 입고 상황에 따라 준비가 불가능할 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
최고급 특대 상어 지느러미를 통째로 삶은 압도적인 한 접시. 700g 이상이라는 엄청난 볼륨과 최고의 식감을 즐길 수 있습니다.
¥88,000~
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.0
348명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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일반적이에요
Japan, 〒105-0004 Tokyo, Minato City, Shinbashi, 1 Chome−15−5 ペルサ １１５ ４階
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