Geco Ristorante

바삭한 관찰레, 로마노 페코리노 치즈, 후추로 만든 흰 소스와 함께 제공되는 꼬인 짧은 파스타입니다. 짭짤하고 강렬한 맛이 특징입니다.

로마식 요리의 고전으로, 매콤한 토마토 소스, 마늘, 파슬리로 맛을 낸 튜브 모양의 짧은 파스타입니다. 강렬한 풍미가 특징입니다.

칸노키(갑각류) 해산물 소스로 맛을 낸 리구리아 전통 생면 파스타. 섬세한 바다의 맛입니다.

그날의 파스타 세 가지를 맛볼 수 있는 특별한 요리입니다. 모든 것을 맛보고 싶은 분에게 이상적입니다.

가볍게 구운 연어 필레를 신선한 채소와 함께 제공합니다. 가볍고 건강한 요리입니다.

최상급 앵거스 스테이크를 구워 얇게 썬 후 루꼴라와 치즈를 곁들여 제공합니다. 부드럽고 풍미가 좋습니다.

숙성된 생 프로슈토와 신선한 캄파니아 부팔라 모짜렐라 치즈. 신선하고 크리미한 이탈리아 클래식 조합입니다.

고온의 웍에서 볶은 혼합 채소. 아시아 요리에서 영감을 받은 바삭하고 가벼운 요리입니다.

웍에서 볶은 새우와 채소. 신선한 맛을 유지하는 빠른 조리법입니다.

웍에서 볶은 닭고기와 채소 볼로냐. 풍미가 좋고 균형 잡힌 요리입니다.

최상급 치아니나 소고기 또는 채식 버거와 녹인 치즈를 곁들인 빵.

최상급 소고기(등심)를 구워 제공합니다. 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다.

어린 닭고기를 로티세리에 천천히 구워 껍질은 바삭하고 살은 부드럽습니다.

그릴에 구운 닭가슴살 슬라이스. 간단하고 가벼우며 단백질이 풍부한 메인 요리입니다.

집에서 만든 다양한 디저트 셀렉션으로 식사를 달콤하게 마무리하기 좋습니다.

제철 신선한 과일 한 접시.

집의 다양한 애피타이저 모음으로, 여러 가지 특선 요리를 맛보기에 완벽합니다.

콩과 생선으로 만든 튀기거나 구운 볼로냐 소스, 파슬리, 케이퍼, 멸치 기반의 향긋한 소스와 함께 제공됩니다.

마리네이드 후 구운 문어를 중앙 이탈리아의 전통적인 빵, 토마토, 양파 샐러드와 함께 제공합니다.

토마토 소스에 천천히 익힌 작은 문어, 마늘 토스트와 함께 제공됩니다.

칼로 얇게 썬 생선 세 가지 모둠, 아보카도와 매콤한 일본 고추냉이 마요네즈를 곁들입니다.

소금 크러스트로 부드럽게 익힌 송아지 고기를 차갑게 썰어 크리미한 참치와 케이퍼 소스를 곁들입니다.

칼로 썰어 양념한 생 소고기 타르타르, 부드러운 노른자의 수란과 함께 제공됩니다.

오븐에 구워 황금빛 크러스트를 입힌 아스파라거스를 달콤한 생 프로슈토 슬라이스와 함께 제공합니다.

약간 데운 부팔라 모짜렐라와 향긋한 소스를 곁들인 카프레제 샐러드의 변형.

튀긴 가지를 층층이 쌓아 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈를 곁들인 요리입니다. 풍부하고 전통적인 요리입니다.

모둠 튀김 요리, 쟁반에 담아 제공. 테이블에서 나눠 먹기 좋은 애피타이저입니다.

따뜻한 토마토 크림을 부드럽게 녹인 신선한 치즈와 함께 제공합니다.

전통적인 나폴리 빈민가 요리로, 크리미하고 풍미가 좋으며 훈제 치즈의 풍미가 더해졌습니다.

느리게 익힌 문어 라구와 향긋한 치즈로 맛을 낸 곱슬곱슬한 긴 파스타. 섬세한 바다의 맛입니다.

큰 스파게티와 해산물, 그리고 조개의 단맛을 균형 잡는 약간 쓴 채소를 곁들입니다.

크리미한 쌀과 최상급 붉은 새우, 바삭한 아티초크를 곁들인 리조또.

치즈와 후추로 속을 채운 파스타, 섬세한 육류 소스(닭고기/칠면조/토끼고기)와 채소를 곁들입니다.

신선한 잠두, 바삭한 살루메, 숙성 치즈로 만든 봄철 소스와 함께 제공되는 납작한 계란 생면 파스타.

주키니와 풍부한 달걀 노른자 및 치즈 크림으로 맛을 낸 손으로 만든 거친 스파게티.

베수비오 토마토와 신선한 모짜렐라 치즈의 크리미한 속을 곁들인 매우 큰 짧은 파스타.

셰프의 재해석으로, 관찰레, 토마토, 페코리노 치즈를 기반으로 한 전통적인 로마 소스와 함께 제공되는 굵은 짧은 파스타입니다.

엑스트라 버진 올리브 오일, 소금, 로즈마리 잎으로만 맛을 낸 심플한 흰 베이스. 곁들임으로 좋습니다.

토마토 소스, 피오르딜라테 모짜렐라, 신선한 바질을 곁들인 가장 클래식한 피자.

염장 멸치를 추가한 풍미 가득한 피자.

달콤하고 짭짤한 맛의 조화를 위해 섬세한 주키니 꽃과 멸치를 곁들인 흰 피자.

쓴맛의 브로콜리(프리야리엘리)와 돼지 소시지의 전통적인 캄파니아 조합.

가지 파르미지아나의 재료(가지, 토마토, 치즈)로 맛을 낸 피자.

포르치니 버섯과 소시지를 곁들인 가을 피자.

크리미한 부라타(스트라차텔라)와 신선한 토마토를 곁들인 신선한 피자.

볼로냐 살루메와 피스타치오 크럼블을 곁들인 흰 피자.

구운 또는 오븐에 구운 혼합 채소를 곁들인 피자.

달걀 크림, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈, 후추로 만든 까르보나라 파스타 맛을 재현한 흰 피자.

산지 식재료를 사용한 풍미 가득한 피자: 버섯, 훈제 프로슈토, 훈제 치즈.

5월 1일 로마의 전통적인 조합인 신선한 잠두와 페코리노 치즈를 곁들인 계절 피자.

크리미한 치즈로 속을 채운 속 채운 피자(이중 페이스트리).

스튜한 엔다이브, 올리브, 멸치로 속을 채운 전통적인 속 채운 피자.

신선한 치즈, 루꼴라, 최상급 프로슈토를 곁들인 포카치아.

훈제 생선과 채소를 곁들인 신선한 포카치아.

프로슈토와 부라타 치즈를 곁들인 풍미 가득하고 크리미한 포카치아.

바비큐 소스를 곁들인 송아지 갈비와 돼지 갈비 모둠.

최상급 앵거스 스테이크를 구워 얇게 썬 후 루꼴라와 치즈를 곁들여 제공합니다.

최상급 앵거스 티본 스테이크. 가격은 100g당입니다.

구운 앵거스 소고기 스테이크. 100g당 가격.

지중해 향신료로 마리네이드하여 구운 통닭.

손으로 거칠게 썬 수제 소시지를 구워 제공합니다.

매우 부드럽고 살코기가 많은 소고기 부위, 푸짐한 양.

구운 닭가슴살을 얇게 썰어 채소와 함께 제공합니다.

집에서 만든 특별한 수제 햄버거, 푸짐하고 맛있으며 감자튀김과 함께 제공됩니다.

여러 명이 함께 즐길 수 있는 신선한 과일 모둠을 쟁반에 담아 제공합니다.

붉은 술에 적신 스펀지 케이크, 노란 크림, 초콜릿 크림을 층층이 쌓은 전통적인 숟가락 디저트입니다.

향신료를 넣은 캄파니아 사과로 속을 채운 퍼프 페이스트리 봉지.

세 가지 다른 질감 또는 종류의 초콜릿을 사용한 초콜릿 애호가를 위한 디저트입니다.

바삭한 조각이 들어간 초콜릿과 헤이즐넛 맛의 차가운 크리미한 디저트.

사보야르디, 커피, 마스카르포네 치즈로 만든 클래식 이탈리아 디저트, 셰프의 해석.

럼에 적신 효모 반죽 도넛, 바바와 유사합니다.

집에서 만든 전통적인 건조 케이크 또는 타르트.

그릴에 구운 부드러운 치즈를 달콤하고 매콤한 잼과 함께 제공합니다.

강렬한 맛의 단단한 양젖 치즈를 건과일의 달콤함과 함께 제공합니다.

매우 크리미한 블루 치즈를 견과류 비스킷과 함께 제공합니다.