간소 스시 신주쿠 니시구치

클래식한 살코기 붉은 참치 초밥. 부드럽고 고기 같은 맛에 단단하면서도 부드러운 식감입니다. 초밥 애호가들의 표준입니다.

연한 분홍색의 황다랑어 뱃살. 부드럽고 입에서 녹는 식감이며 살코기 참치보다 더 풍부한 맛입니다.

가다랑어, 종종 파나 생강과 함께 제공되어 독특하고 풍부한 생선 맛을 균형 잡습니다. 살코기 같고 감칠맛이 납니다.

넙치 지느러미의 근육. 바삭하고 쫄깃한 식감과 풍부하고 기름진 단맛으로 유명합니다.

강하고 감칠맛 나는 맛을 가진 은빛 생선. 기름진 맛을 보완하기 위해 보통 생강과 파를 곁들입니다.

신선한 정어리 초밥. 부드러운 식감과 푸른 생선 특유의 강하고 풍부한 맛이 특징입니다.

식초에 절인 은빛 생선. 단단한 식감과 상쾌하고 톡 쏘는 맛을 제공합니다.

깨끗하고 하얀 외관의 생 오징어. 씹을수록 단맛이 나는 단단하고 쫄깃한 식감입니다.

오징어 다리, 보통 삶거나 생으로 제공됩니다. 바삭하고 쫄깃하며 독특한 해산물 맛이 납니다.

바삭한 식감과 달콤하고 바다 향이 나는 바다 달팽이의 일종. 생으로 제공됩니다.

달콤한 간장 기반 소스로 구운 민물 장어. 풍부하고 감칠맛 있으며 부드럽습니다.

밥 위에 올린 클래식한 일본식 계란말이. 폭신하고 커스터드 같으며 디저트 같은 초밥으로 즐겨 먹습니다.

양념된 달콤한 튀긴 두부 주머니 안에 초밥을 채웠습니다. 육즙이 많고 달콤합니다.

다진 지방 참치와 파를 올린 군칸마키 (군함말이). 크리미하고 풍부합니다.

찐 아귀 간, '바다의 푸아그라'로 알려져 있습니다. 풍부하고 크리미하며 감칠맛이 납니다.

마요네즈와 섞은 게살 (또는 맛살), 군칸마키로 제공됩니다. 크리미하고 달콤합니다.

마요네즈와 섞은 익힌 참치로 참치 샐러드와 비슷하며, 김으로 감싼 초밥 위에 올립니다.

신선한 오이 스틱으로 채워진 얇은 초밥 롤. 아삭하고 상쾌하며 입안을 헹구는 데 좋습니다.

짭짤하고 신맛 나는 매실 장아찌 페이스트와 오이 또는 차조기 잎으로 채워진 얇은 롤. 톡 쏘고 상쾌합니다.

달콤하게 졸인 건조 박 조각으로 채워진 클래식한 얇은 롤. 짭짤달콤하고 독특한 쫄깃한 식감입니다.

신선한 생맥주를 차갑게 제공합니다. 깔끔하고 상쾌하여 스시와 잘 어울립니다.

병에 담긴 일본 라거. 잔에 따라 즐기세요.

따뜻하게 제공되는 일본 청주. 따뜻하고 부드러워 생선회 맛을 향상시킵니다.

차가운 일본 청주. 깔끔하고 맑은 맛.

미역이나 김으로 맛을 낸 된장국. 독특한 바다 향이 납니다.

게 육수와 게살로 만든 된장국. 달콤하고 감칠맛 나는 해산물 맛입니다.

작은 조개가 들어간 된장국. 조개가 국물에 풍부하고 감칠맛 나는 깊이를 더합니다.

컵에 찐 부드럽고 감칠맛 나는 계란찜. 닭고기, 새우, 은행 등 재료가 들어갑니다.

신선한 연어 초밥. 풍부하고 지방이 많으며 크리미한 질감과 부드러운 맛으로 인기가 많습니다.

식초에 절인 고등어. 산도가 생선의 자연스러운 기름기를 균형 잡습니다.

어린 방어. 단단한 식감과 풍부하고 버터 같은 지방 함량이 특징입니다.

도미. 섬세하고 깔끔한 맛과 약간 단단한 식감을 가진 흰살 생선입니다.

빙어. 군칸마키로 자주 제공되는 작고 투명한 생선. 부드럽고 순합니다.

삶은 새우 초밥. 달콤하고 단단하며 클래식한 선택입니다.

생단새우. 끈적한 식감과 강렬한 자연의 단맛으로 유명합니다.

삶은 문어. 쫄깃하고 고기 같으며 부드럽고 달콤한 맛입니다.

다진 참치와 파를 섞은 것. 크리미하고 풍부합니다.

생가리비. 부드럽고 크리미하며 달콤합니다.

아크 조개 (피조개). 바삭한 식감과 강한 바다 향이 특징입니다.

붕장어. 장어보다 더 폭신하고 부드러우며 보통 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.

참치 롤. 신선한 붉은 참치를 채운 클래식한 얇은 롤입니다.

지방이 풍부한 연어 뱃살. 일반 연어보다 더 풍부하고 부드럽습니다.

최고급 살코기 참치. 더 깊은 풍미를 가진 고품질 부위입니다.

구운 또는 지진 연어. 조리하면 기름이 나오고 훈제 향이 더해집니다.

넙치. 섬세하고 우아한 맛과 쫄깃한 식감을 가진 고급 흰살 생선입니다.

최상급 생새우. 크고 달콤하며 통통합니다.

크리미하고 커스터드 같은 식감에 풍부하고 짭짤한 단맛이 나는 성게알. 입에서 녹습니다.

간장 절임 연어알. 먹을 때 알이 터지면서 짭짤한 육즙이 나옵니다.

구운 장어 대량. 풍부하고 만족스럽습니다.

최고급 중지방 참치. 살코기 부분과 달콤한 지방의 완벽한 균형.

최고급 대지방 참치. 참치의 가장 지방이 많은 부분으로, 매우 풍부하고 입에서 녹습니다.

참치 샘플러 플래터. 일반적으로 세 가지 다른 부위의 참치 (예: 살코기, 중간 지방, 큰 지방)를 비교하여 제공합니다.