복진 파이구 수면

부드럽게 쪄낸 흰 쌀밥. 다양한 국물 요리와 반찬과 함께 먹는 기본 주식입니다.

대만의 대표적인 간식. 지방과 살코기가 적절한 돼지고기를 깍둑썰기하여 간장과 향신료로 오래 삶아 흰 밥 위에 얹었습니다. 맛은 짭짤하고 진하며, 기름의 부드러운 느낌이 있습니다.

닭고기와 감자, 당근을 함께 끓인 카레를 흰 밥 위에 얹었습니다. 맛은 보통 순하고 진하며, 집밥 같은 풍미가 있습니다.

부드럽게 끓인 소고기 양지머리 조각에 걸쭉한 소스를 밥 위에 얹었습니다. 소고기 풍미가 진하고 식감이 풍부합니다.

무를 끓여 만든 깔끔한 국물 요리. 국물은 맑고 달콤하며, 무는 부드럽게 익어 맛이 배어 있습니다. 기름진 메인 요리와 함께 먹기 좋습니다.

바삭하게 튀긴 돼지갈비를 맑은 육수에 넣었습니다. 튀김옷이 육수를 흡수하여 촉촉하고 부드러워졌으며, 국물에서는 돼지갈비의 고기 향과 파 향이 납니다.

바삭하게 튀긴 돼지갈비를 걸쭉한 국물에 넣었습니다. 국물은 보통 가쓰오부시나 채소의 단맛이 나며, 부드러운 식감과 돼지갈비의 풍미가 완벽하게 어우러집니다.

살코기 부위로 만든 어묵이나 얇게 썬 고기를 맑은탕에 넣었습니다. 고기는 부드럽고 촉촉하며, 국물은 깔끔합니다.

살코기에 얇은 가루를 묻혀 익힌 후, 걸쭉한 국물에 넣었습니다. 고기는 부드럽고 쫄깃하며, 국물은 진합니다.

불린 오징어를 주재료로 한 어묵탕에 사테 소스로 맛을 냈습니다. 오징어는 쫄깃하고, 국물은 사테 특유의 향과 약간의 매콤함이 있습니다.

면을 삶아 특제 돼지고기 소스를 비벼 먹습니다. 국물 없이 먹으며, 돼지고기 소스가 면에 골고루 묻혀져 간단하지만 맛있습니다.

돼지갈비 튀김 맑은탕에 주식을 추가합니다. 면이나 밥을 선택할 수 있으며, 돼지갈비의 달콤한 국물이 든든함을 선사합니다.

돼지갈비 튀김 어묵탕에 주식을 추가합니다. 진한 어묵탕이 면에 걸쳐져 부드러운 식감과 풍부한 맛을 자랑합니다.

살코기 맑은탕에 면이나 밥을 추가합니다. 깔끔하고 느끼하지 않은 국수 요리로, 살코기의 신선한 맛을 느낄 수 있습니다.

살코기 어묵탕에 면이나 밥을 추가합니다. 부드러운 어묵과 진한 국물이 주식과 어우러져 풍성하고 든든한 식감을 선사합니다.

사테 오징어 어묵탕에 면이나 밥을 추가합니다. 사테의 향, 오징어의 쫄깃한 식감과 주식이 어우러져 독특한 풍미를 자랑합니다.

제철 신선한 잎채소를 끓는 물에 빠르게 데쳤습니다. 간장이나 육수를 뿌려 양념하며, 아삭하고 건강한 맛입니다.

불린 오징어를 얇게 썰어 데쳤습니다. 쫄깃한 식감으로, 보통 겨자 간장이나 오미 소스와 함께 먹습니다.

단품 튀긴 돼지갈비. 양념한 뼈 있는 돼지고기에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겼습니다. 겉은 황금빛으로 바삭하고, 고기는 짭짤하고 맛있습니다.

튀긴 두부 조각. 겉은 살짝 단단하고 속은 부드러우며, 국물이나 소스를 듬뿍 머금고 있습니다.

전통 대만식 반찬. 배추와 새우, 말린 생선 등을 함께 약한 불에 오래 끓여 부드럽고 달콤합니다.

삶은 죽순. 아삭한 식감에 은은한 신맛과 육수의 짭짤한 향이 어우러져 입맛을 돋웁니다.