푸바왕 주자오

이 요리는 돼지 뒷다리 가장 윗부분의 다리 윗부분 살을 사용하여 진한 붉은색으로 윤기 나게 조렸습니다. 반은 비계 반은 살코기이며 뼈가 없고, 살코기는 부드럽고 촉촉하며 콜라겐이 풍부하지만 느끼하지 않습니다. 푸짐하게 고기를 즐기고 싶은 손님에게 적합하며, 흰 쌀밥과 함께 드시는 것을 추천합니다.

이 요리는 돼지족의 중간 부위로, 뼈와 풍부한 돼지 껍질이 있습니다. 주로 쫄깃한 돼지 껍질과 힘줄을 맛볼 수 있으며, 콜라겐이 풍부하고 부드럽고 매끄러운 식감에 약간의 살코기가 있습니다. 뼈를 뜯고 콜라겐 식감을 즐기는 것을 좋아하는 사람에게 최고의 선택입니다.

돼지족의 가장 앞부분(발 부위)으로, 주로 껍질, 힘줄, 뼈로 구성되어 있으며 살코기는 거의 없습니다. 간장으로 조린 후 매우 쫄깃하고 콜라겐이 풍부합니다. 뼈 주변 살을 뜯고 식감을 즐기는 사람에게 적합합니다.

대만의 대표적인 주식. 밥 위에 오랜 시간 졸인 껍질이 있는 다진 돼지고기와 달콤 짭짤한 소스를 뿌립니다. 비벼서 먹으면 밥이 진한 기름과 간장 향을 흡수하여 촉촉하고 부드러운 식감입니다.

찐 백미. 보통 맛이 진한 간장 돼지족이나 간장 요리와 함께 먹습니다.

간장으로 조린 흰 여주. 오랜 시간 끓여 여주의 쓴맛이 단맛으로 변했으며, 부드럽고 촉촉하며 간장 양념의 짭짤한 맛이 납니다.

간장으로 조린 죽순 나물. 아삭한 식감과 섬유질이 느껴지며, 돼지기름의 향을 흡수하여 루로우판과 돼지족과 함께 먹는 대표적인 반찬입니다.

간장으로 조린 흰 두부. 겉은 약간 짜고 속은 두부의 부드러움과 콩 향을 유지합니다.

간장으로 조린 유부(튀긴 두부). 내부의 구멍이 간장으로 가득 차 있어 흰두부보다 더 쫄깃하고 촉촉합니다.

끓는 물에 데친 제철 채소에 간장 소스나 간장 양념을 뿌려 맛을 냅니다. 아삭하고 상큼하여 돼지족의 느끼함을 잡아줍니다.

간장으로 조린 오리알 또는 계란. 흰자는 쫄깃하고 색이 잘 배어 있으며, 노른자는 부드럽고 진한 간장 맛이 납니다.

일본식 된장국으로, 보통 두부와 파를 넣어 맛이 부드럽고 짭짤합니다.

무를 푹 끓여 만든 맑은 국. 국물이 달콤하고 무가 부드러워 겨울에 마시기 좋습니다.

신선한 죽순을 푹 끓여 만든 맑은 국. 맛이 시원하고 달콤하여 여름철 더위를 식히는 데 좋습니다.

무알코올 차가운 음료로, 보통 탄산음료나 차 종류입니다.

대만 현지 라거 맥주로, 청량한 맛과 맥아 향이 있어 족발 요리와 함께 마시기 좋습니다.

포장 도시락, 족발(다리 윗부분 살), 밥, 그리고 간장 계란, 유부, 죽순 나물 등의 반찬이 포함됩니다.

포장 도시락, 족발(중간 부위), 밥, 그리고 간장 계란, 유부, 죽순 나물 등의 반찬이 포함됩니다.

포장 도시락, 족발(발 부위), 밥, 그리고 간장 계란, 유부, 죽순 나물 등의 반찬이 포함됩니다.

포장 도시락, 족발(다리 관절 부위)과 족발(발 부위) 혼합 부위, 밥, 그리고 간장 계란, 유부, 죽순 나물 등의 반찬이 포함됩니다.

포장 도시락, 큰 사이즈의 루로우판에 간장 계란, 유부, 죽순 나물 등의 반찬이 포함됩니다.