생 시지미 라멘 '오르니' 에비스점

시마네현 시지미 호산의 신선한 시지미를 듬뿍 사용한 라멘입니다. 닭 기름을 더한 맑은 국물은 시지미의 농후한 감칠맛이 응축되어 있어, 몸에 스며드는 듯한 깊은 맛입니다.

일반 시지미 라멘보다 시지미 엑기스와 지방을 증량하고, 소고기 지방을 사용하여 깊은 맛을 더한 한 그릇입니다. 농후하면서도 느끼하지 않은, 시지미의 풍미가 살아있는 맛을 즐길 수 있습니다.

시지미의 맛이 풍부한 국물에, 풍미있는 버터와 상큼한 레몬을 더한 창작 라멘입니다. 버터의 깊은 맛과 레몬의 산미가 시지미 육수와 절묘하게 어우러져, 양식 수프 같은 풍부한 맛입니다.

시지미 라멘에 아오모리현산 마늘을 더해 만든, 스태미나 만점의 한 그릇입니다. 시지미의 깊은 맛과 마늘의 풍미가 어우러져, 식욕을 돋우는 향과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

국물이 없는 '비빔 라멘' 스타일로, 특주한 굵은 면에 시지미의 맛이 응축된 소스를 비벼 먹습니다. 쫄깃한 면의 식감과 농후한 시지미의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 잘 비벼서 드십시오.

면이 들어있지 않은, 시지미 육수만 있는 메뉴입니다. 술 마신 후 마무리로, 혹은 순수하게 시지미 육수를 맛보고 싶은 분께 추천합니다.

시지미 육수로 지은 밥 위에 버터를 올린 덮밥입니다. 버터가 녹아내린 밥은 향이 풍부하며, 시지미의 감칠맛과 어우러져 젓가락이 멈추지 않는 맛입니다.

한국식 계란 간장밥입니다. 시지미 밥 위에 히메지산 반숙 계란 프라이가 올라가 있습니다. 노른자를 터뜨려 밥과 비벼 먹으면, 부드럽고 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

시지미에 포함된 오르니틴을 농축한 진한 엑기스 샷입니다. 음주 전후에 마시면 숙취 해소에 효과가 있어 인기가 있습니다. 매우 진한 시지미 맛이 납니다.

도수가 높은 증류주, 데킬라 샷입니다. 파티 분위기를 띄우고 싶을 때나, 강하게 취하고 싶을 때 주문합니다. 단숨에 마시는 것이 일반적인 스타일입니다.

일본의 프리미엄 맥주, 에비스 병맥주입니다. 맥아 100%의 깊은 맛과 풍부한 향이 특징이며, 조금 사치스러운 기분을 느낄 수 있습니다.

적은 양의 생맥주입니다. 첫 잔이나 맥주를 조금만 마시고 싶을 때 적당한 사이즈입니다.

신선한 레몬을 짜서 만든 사워입니다. 신선한 레몬의 산미와 향이 상쾌하며, 요리의 기름진 맛을 깔끔하게 잡아줍니다.

오이타현의 보리 소주 '니카이도'를 소다로 희석한 것입니다. 깔끔한 맛으로 마시기 쉬우며, 식사와도 잘 어울립니다.

산토리 위스키 '카쿠빈'을 소다로 희석한 클래식 하이볼입니다. 드라이한 뒷맛과 탄산의 자극이 특징입니다.

소주를 우롱차로 희석한 술입니다. 차의 풍미로 깔끔하게 마실 수 있으며, 식사를 방해하지 않는 맛입니다.

건강차를 사용한 술인 것 같습니다. 구체적인 블렌드는 불분명하지만, 건강을 생각한 헬시 지향의 하이볼로 생각됩니다.

과일 발효 식초 '미초'를 사용한 사워입니다. 과일의 달콤새콤한 맛이 특징이며, 주스처럼 마실 수 있는 칵테일입니다.

과일 향과 고구마의 달콤한 향을 즐길 수 있는 새로운 타입의 고구마 소주입니다. 고구마 소주 특유의 냄새가 적고 마시기 쉬운 맛입니다.

프랑스의 유명한 샴페인입니다. 강함과 섬세함을 겸비한 균형 잡힌 맛으로, 축하 자리 등에 적합합니다.

세계에서 가장 오래된 샴페인 메종 중 하나가 만드는 샴페인입니다. 샤르도네 품종을 주체로 한, 우아하고 세련된 맛이 특징입니다.

최고급 샴페인의 대명사입니다. 장기 숙성으로 인한 복잡하고 깊은 향과 맛은 특별한 밤을 장식합니다.

'샴페인의 제왕'이라고도 불리는 최고봉 샴페인입니다. 독자적인 오크통 발효로 인한 풍부하고 크리미한 맛은 많은 애호가들을 매료시킵니다.

옛날 유리병에 담긴 코카콜라입니다. 탄산의 상쾌함이 강하게 느껴지며, 향수를 불러일으키는 기분으로 즐길 수 있습니다.

깔끔한 맛의 중국차입니다. 기름진 음식의 입가심으로 좋으며, 차갑게 제공됩니다.

정확한 블렌드는 불분명하지만, 미용과 건강을 생각한 차로 보입니다. 식사와 함께 즐길 수 있는 논카페인 음료일 가능성이 있습니다.

과일 발효 식초 '미초'를 탄산수로 희석한 논알콜 음료입니다. 달콤새콤하고 상쾌한 맛입니다.

홋카이도 도카치산의 양질의 완두콩을 소금물에 삶은 것입니다. 콩 맛이 진하고 맥주 안주로 제격입니다.

품질에こだわ은 고급 김치입니다. 매운맛 속에도 깊은 감칠맛과 단맛이 있어, 한번 먹으면 차이를 알 수 있는 맛입니다.

최고급 브랜드인 기슈 난코우매를 사용한 매실 장아찌입니다. 껍질이 얇고 과육이 부드러우며, 고급스러운 신맛이 특징입니다.