Fratelli Pastore Trattoria

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프라텔리 파스토레 트라토리아
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프라텔리 파스토레 트라토리아

Fratelli Pastore Trattoria

오늘의 요리는 오늘의 메뉴판을 참고하세요. 순수 유로 가격 - 봉사료 포함 - 수표는 받지 않습니다. 알레르기 유발 물질 정보가 제공됩니다. 1889년 6월, 마르게리타 여왕은 이탈리아 여행 중 농부들이 사랑하는 빵을 발견했습니다. 호기심에 그녀는 그것을 가져다 달라고 요청했습니다. 여왕은 이 빵을 너무 좋아해서 라파엘레 에스포지토 셰프를 왕궁으로 불러 왕실 주방의 오븐에서 그녀만을 위해 구워달라고 요청했습니다. 여왕을 기리기 위해 라파엘레는 그녀만을 위한 특별한 빵을 만들기로 결정했습니다. 그는 오븐에서 반죽을 굽고 토마토, 모짜렐라, 신선한 바질(이탈리아 국기의 색상: 빨강, 하양, 초록)로 채웠습니다. 피자가 탄생했습니다. 이 레시피는 여왕이 가장 좋아하는 요리가 되었고, 이후 이탈리아에서 가장 인기 있는 요리가 되었습니다.

30-32 Av. Pierre Lefaucheux, Boulogne-Billancourt

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안티파스티
요리
로쏘
비앙케
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칵테일
무알코올
애피타이저

카르파노 베르무트 비앙코/로쏘

CARPANO VERMOUTH BIANCO/ROSSO

12cl

화이트(달콤함) 또는 레드(더 풍부함) 버전으로 제공되는 향긋한 강화 와인. 허브와 향신료의 풍미와 달콤 쌉싸름한 맛. 차갑게, 종종 얼음과 함께 마십니다.

7
$8.00

아페롤 스프리츠

SPRITZ APEROL

프로세코, 아페롤, 탄산수를 베이스로 한 클래식 이탈리아 칵테일. 오렌지 조각과 함께 얼음 위에 제공되는 상쾌하고 약간 쌉싸름하며 달콤한 맛.

10
$12.00

쿠바 리브레 애플톤

CUBA LIBRE APPLETON

애플톤 럼, 콜라, 라임 주스를 베이스로 한 롱 드링크 칵테일. 럼의 따뜻함과 함께 달콤하고 탄산이 있습니다. 상쾌함을 더하기에 이상적입니다.

10
$12.00

뭄마 진 불독 네그로니

NEGRONI GIN BULLDOG

진, 레드 베르무트, 캄파리를 베이스로 한 강력한 칵테일. 쓴맛, 단맛, 식물성 노트의 완벽한 균형. 전통적으로 오렌지 껍질과 함께 제공됩니다.

10
$12.00

아마레토 디사로노

AMARETTO DISARONNO

4cl

이탈리아 아몬드 리큐르. 마지팬을 연상시키는 매우 부드럽고 풍부한 맛. 단독으로 또는 얼음과 함께 즐길 수 있습니다.

10
$12.00

프로세코 DOCG 컵

COUPE PROSECCO DOCG

통제 원산지 명칭의 이탈리아 스파클링 화이트 와인. 가볍고 과일 향이 나며 꽃 향이 나고 섬세한 거품이 있습니다. 식사를 시작하기에 완벽합니다.

7
$8.00

바롱 드 로칠드 샴페인 컵

COUPE DE CHAMPAGNE Baron de Rotchild

프랑스의 고급 스파클링 와인. 드라이하고 우아하며 복합적인 맛과 좋은 산미. 축하와 세련됨의 상징.

13
$15.00

비터 (무알코올)

BITTER (sans alcool)

10cl

무알코올 빨간색 달콤한 음료. 허브와 감귤류의 특징적인 쓴맛. 상쾌한 대안.

5
$6.00
안티파스티

모듬 샤퀴테리

TAGLIERE MISTO

모듬 샤퀴테리 및 치즈 플래터

이탈리아 샤퀴테리와 치즈 혼합. 다양한 짭짤하고 풍부한 맛. 애피타이저로 빵과 함께 나누기에 이상적입니다.

14~

부라타 테이스팅

DEGUSTAZIONE BURRATA

생 부라타, 훈제 부라타, 트러플 및 부라타 크림

크리미한 속을 가진 신선한 필라타 치즈 시식. 자연, 훈제, 트러플 등 다양한 맛을 제공합니다. 크리미한 질감과 신선한 우유의 섬세한 맛.

14~

아티초크와 파르미지아노

CARCIOFI & PARMIGIANO

절인 신선한 보라색 아티초크와 파르미지아노 치즈

얇게 썬 신선한 아티초크 샐러드와 파르미지아노 치즈. 바삭한 식감과 신선하고 약간의 견과류 풍미. 올리브 오일과 레몬으로 양념.

14~

브레사올라 카르파치오

CARPACCIO DI BRESAOLA

그라이슨 육포, 루꼴라, 파르미지아노

양념한 건조 쇠고기 얇게 썬 것. 후추 맛 루꼴라와 짠 파르미지아노 치즈 조각을 곁들입니다. 가볍고 맛있는 요리.

14~

모듬 채소 안티파스티

ANTIPASTO DI VERDURE

구운 및 절인 채소 혼합

구운 또는 기름에 절인 제철 채소 혼합. 다양한 지중해 풍미. 신선하고 다채로운 채식 옵션.

12~

모르타델라

MORTADELLA

볼로냐 샤퀴테리

부드러운 질감의 전통적인 대형 이탈리아 소시지. 부드럽고 향긋한 맛, 종종 후추 알갱이나 피스타치오가 뿌려져 있습니다. 얇게 썰어 제공됩니다.

9~

브루스케타와 모짜렐라

BRUSCHETTA & MOZZARELLA

구운 빵, 다테리니 토마토, 버팔로 모짜렐라

신선한 토마토와 버팔로 모짜렐라를 곁들인 구운 빵. 겉은 바삭하고 위는 신선합니다. 간단하고 맛있는 이탈리아 클래식.

18
$21.00

문어 샐러드

INSALATA DI POLPO

신선한 문어 샐러드, 올리브 오일, 레몬, 마늘

부드러운 문어 마리네이드 샐러드. 올리브 오일, 레몬, 마늘로 간단하게 양념하여 바다의 맛을 더합니다. 단단하지만 부드러운 식감.

14~

몬타나라

MONTANARA

토마토 소스를 곁들인 튀긴 피자

오븐에 굽는 대신 튀기는 피자 도우. 간단한 토마토 소스로 채워져 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

6
$7.00

몬타나라와 그의 형제

MONTANARA ET SON FRERE

토마토 소스 피자 튀김과 트러플 피자 튀김

두 가지 작은 튀긴 피자. 하나는 클래식 토마토 맛이고 다른 하나는 트러플 향이 납니다. 다양하고 맛있는 애피타이저.

14
$16.00
요리

펜네 아라비아타

PENNE ALL'ARRABBIATA

매콤한 체리 토마토 소스

매콤한 토마토 소스를 곁들인 짧은 파스타. 톡 쏘는 맛과 산미. 단순하지만 개성 있는 요리.

14
$16.00

스파게티 알라 네라노

SPAGHETTI ALLA NERANO

주키니 소스와 파르미지아노 크림 파스타

튀긴 주키니와 치즈 에멀전을 곁들인 스파게티. 크리미하고 풍미가 좋으며 채소의 단맛이 납니다. 아말피 해안의 전통 요리.

14
$16.00

파케리 알라 노르마

PACCHERI ALLA NORMA

토마토 소스, 마늘, 가지, 스트라치아텔라

가지와 토마토 소스를 곁들인 큰 튜브 모양 파스타. 크리미한 신선한 치즈를 곁들입니다. 녹는 듯한 식감과 지중해 풍미의 조화.

15
$17.00

뇨키 소렌티나

GNOCCHI SORRENTINA

감자 뇨키, 토마토 소스, 훈제 프로볼라

훈제 치즈 소스에 구운 감자 반죽 공. 녹는 듯하고 편안한 맛. 그라탕으로 따뜻하게 제공됩니다.

16
$19.00

부카티니 아마뜨리치아나

BUCATINI ALL'AMATRICIANA

굵은 스파게티, 토마토, 양파, 판체타, 페코리노

진한 토마토 소스, 판체타, 페코리노 치즈를 곁들인 굵은 파스타. 강렬하고 짭짤하며 약간 후추 맛이 나는 클래식 로마 요리.

16
$19.00

링귀니 알레 봉골레

LINGUINE ALLE VONGOLE

이탈리아 조개 파스타

신선한 조개, 마늘, 파슬리를 곁들인 납작한 파스타. 화이트 와인과 조리액을 베이스로 한 가벼운 소스. 섬세한 바다의 맛.

20
$23.00

모듬 구운 생선

GRIGLIATA MISTA DI PESCE

그날의 시장 생선, 구운 생선 3종 및 제철 채소

구운 생선 모듬. 신선한 채소를 곁들입니다. 자연스럽고 구운 맛, 해산물 애호가에게 이상적입니다.

28
$32.00

모듬 튀김

FRITTURA MISTA

그날의 시장 생선, 튀김 및 튀긴 채소

가벼운 반죽에 튀긴 해산물과 채소 혼합. 바삭하고 황금빛. 일반적으로 산미를 위해 레몬과 함께 제공됩니다.

26
$30.00

피쉬 필레

FILETTO DI SPIGOLA

구운 농어 필레와 제철 채소

구운 부드러운 흰살 생선. 제철 채소를 곁들입니다. 가볍고 건강하며 세련된 요리.

18
$21.00

해산물 볶음

SAUTÉ FRUTTI DI MARE

홍합, 조개, 대합, 새우, 나폴리식 크루통 "프레셀레"

조개와 갑각류를 주스에 볶은 것. 소스를 흡수하기 위한 마른 빵과 함께 제공됩니다. 풍부한 해산물 풍미.

24
$28.00

토핑 추가

Les suppléments garnitures

(요리당 토핑 1가지): (그날의 신선한 채소, 루꼴라와 다테리니 샐러드, 홈메이드 퓨레, 스파게티 알리오 올리오)

다양한 옵션(채소, 샐러드, 퓨레 또는 간단한 파스타 포함)으로 요리를 완성할 수 있는 추가 사이드 메뉴.

4
$5.00
로쏘

마르게리타

MARGHERITA

산 마르자노 토마토, 피오르 디 라테 모짜렐라

가장 클래식한 나폴리 피자. 토마토 베이스에 신선한 모짜렐라와 바질. 단순하고 균형 잡힌 맛있는 피자.

12
$14.00

레지나

REGINA

토마토, 모짜렐라, 버섯, 화이트 햄

익힌 햄과 버섯을 곁들인 인기 피자. 부드러운 맛과 즐거운 식감. 모두에게 사랑받는 메뉴.

16
$19.00

디아볼라

DIAVOLA

토마토, 모짜렐라, 매콤한 나폴리 살라미

매운 살라미를 곁들인 매운 맛을 좋아하는 사람들을 위한 피자. 조리 시 기름이 나오는 매운 살라미가 특징입니다. 톡 쏘고 맛있는 맛.

17
$20.00

노르마

NORMA

토마토, 모짜렐라, 가지, 파르미지아노, 리코타, 마늘

가지와 리코타를 사용한 시칠리아 풍미의 오마주. 녹는 듯한 식감과 지중해 풍미의 조화.

17.50
$20.00

마리나라

MARINARA

토마토, 마늘, 오레가노

치즈가 없는 아주 간단한 피자. 토마토 소스, 마늘, 오레가노의 품질이 강조됩니다. 가볍고 향긋합니다.

10
$12.00

나폴레타나

NAPOLETANA

토마토, 모짜렐라, 멸치, 케이퍼, 블랙 올리브

멸치와 케이퍼의 짭짤하고 강렬한 맛을 특징으로 하는 피자. 강한 맛을 좋아하는 사람들을 위한 클래식.

14
$16.00

버팔라

BUFALA

산 마르자노 토마토, 버팔로 모짜렐라

버팔로 모짜렐라를 곁들인 마르게리타 프리미엄 버전. 클래식 버전보다 더 크리미하고 풍미가 좋습니다.

16
$19.00

로얄

ROYALE

토마토, 모짜렐라, 계란, 고르곤졸라, 산 다니엘레 햄

계란, 블루 치즈, 프로슈토를 곁들인 풍부하고 맛있는 피자. 강하고 부드러운 맛의 복합적인 조화.

18.50
$21.00

폴페티나

POLPETTINA

토마토, 모짜렐라, 미트볼 (소고기)

맛있는 소고기 미트볼을 곁들인 요리. 푸짐하고 편안하며 고기 파스타 요리를 연상시킵니다.

18
$21.00

카프리치오사

CAPRICCIOSA

토마토, 모짜렐라, 버섯, 화이트 햄, 살라미, 아티초크, 블랙 올리브

다양한 재료를 듬뿍 올린 피자. 한 입마다 다른 맛의 조화를 느낄 수 있습니다.

18
$21.00
비앙케

트로페아

TROPEA

모짜렐라, 참치, 폼도로니, 올리브, 양파, 피망

참치와 다양한 채소를 곁들인 화이트 피자(토마토 소스 없음). 풍미가 풍부하고 다채롭습니다. 생선 애호가에게 이상적입니다.

19
$22.00

브레사올라

BRESAOLA

모짜렐라, 브레사올라, 루꼴라, 파르미지아노, 페스토

조리 후 건조 쇠고기와 샐러드를 곁들인 피자. 페스토와 파르미지아노 치즈가 풍미와 짠맛을 더합니다.

20
$23.00

프로볼로네타

PROVOLETTA

모짜렐라, 살라미, 훈제 프로볼라, 파르미지아노, 후추, 아몬드 타라탈로

훈제 치즈와 살라미 혼합. 부서진 타라탈로가 독특한 바삭함과 아몬드 풍미를 더합니다.

16
$19.00

노르치나

NORCINA

모짜렐라, 신선한 소시지, 버섯, 블랙 트러플

버섯과 트러플을 곁들인 진한 풍미의 피자. 고급스럽고 향긋한 요리.

22
$25.00

다 빈치

DA VINCI

피자 소프리사, 4가지 맛 (돼지고기)

돼지고기를 중심으로 4가지 다른 맛으로 나뉜 피자. 각 조각마다 놀라움이 있습니다.

21
$24.00

오르톨라나

ORTOLANA

모짜렐라, 가지, 버섯, 피망, 주키니, 폼도로니

구운 채소를 듬뿍 올린 채식 피자. 신선하고 다채로우며 가볍습니다.

18
$21.00

콰트로 포르마지

QUATTRO FORMAGGI

리코타, 모짜렐라, 훈제 스카모르차, 고르곤졸라, 파르미지아노

가장 인기 있는 4가지 치즈 피자(여기서는 5가지). 부드럽고 훈제되고 강한 치즈의 녹는 듯한 혼합.

17
$20.00

필레토

FILETTO

다테리니 토마토, 버팔로 모짜렐라, 페스토

달콤한 토마토, 크리미한 모짜렐라, 향긋한 페스토 등 품질 좋은 재료를 강조한 피자.

14
$16.00

루꼴라

RUCOLA

피오르 디 라테 모짜렐라, 루꼴라

조리 후 신선한 루꼴라를 곁들인 아주 간단한 화이트 피자. 따뜻한 도우와 신선한 샐러드의 즐거운 조화.

12
$14.00
리피에니

튀긴 나폴리 칼초네

CALZONE NAPOLETANO FRITTO

모짜렐라, 리코타, 살라미, 파르미지아노

튀긴 초승달 모양 피자. 속은 풍부하고 녹는 듯한 속. 겉은 바삭합니다.

16
$19.00

클래식 칼초네

CALZONE CLASSICO

모짜렐라, 리코타, 화이트 햄

오븐에 구운 초승달 모양 피자. 치즈와 햄의 녹는 듯한 속. 튀긴 버전보다 더 부드럽습니다.

15
$17.00
추가 토핑

버팔라

BUFALA

버팔로 모짜렐라 추가.

4
$5.00

유기농 계란

ŒUF BIO

유기농 계란 추가.

2
$2.00

산 다니엘레

SAN DANIELE

산 다니엘레 프로슈토 추가.

4
$5.00

루꼴라

ROQUETTE

루꼴라 추가.

1.50
$2.00

브레사올라

BRESAOLA

건조 쇠고기 추가.

5
$6.00

폴페티나

POLPETTINE

미트볼 추가.

6
$7.00
칵테일

아페롤 스프리츠

APEROL SPRITZ

아페롤, 프로세코, 소다

밝은 오렌지색 칵테일로, 부드러운 쓴맛, 거품, 상쾌함이 혼합되어 있습니다. 얼음 위에 제공되는 매우 인기 있는 애피타이저.

10
$12.00

캄파리 스프리츠

CAMPARI SPRITZ

캄파리, 프로세코, 소다

아페롤 대신 캄파리를 사용한 스프리츠 변형. 더 쓴맛이 나고 더 강렬한 붉은색입니다. 매우 상쾌합니다.

10
$12.00

휴고 피오렌테 스프리츠

HUGO FIORENTE SPRITZ

엘더플라워, 프로세코, 소다

엘더플라워 리큐르를 사용한 부드럽고 꽃 향이 나는 스프리츠. 종종 신선한 민트와 함께 제공됩니다. 가볍고 봄 같은 맛.

12
$14.00

시나르 스프리츠

CYNAR SPRITZ

시나르, 프로세코, 소다

아티초크 리큐르인 시나르를 베이스로 한 스프리츠. 독특한 흙 맛과 달콤 쌉싸름한 맛. 다른 것을 찾는 사람들을 위한 메뉴.

10
$12.00

뭄마 진 토닉

MUMA GIN TONIC

뭄마 진 해수, 토닉

바닷물로 우려낸 이탈리아 진을 사용한 특별 진토닉. 쓴맛의 토닉과 잘 어울리는 섬세한 짠맛.

14
$16.00

뭄마 네그로니

MUMA NEGRONI

뭄마 진, 비터, 베르무트 로쏘

뭄마 마린 진을 사용한 네그로니 버전. 소금은 베르무트와 비터의 복합적인 풍미를 향상시킵니다.

14
$16.00

진 바질 스매쉬

GIN BASIL SMASH

뭄마 진, 바질, 레몬 주스

매우 향긋한 밝은 녹색 칵테일. 신선한 바질을 으깨어 오일을 추출하고 진과 산뜻한 레몬과 섞습니다.

14
$16.00

쿠바 리브레

CUBA LIBRE

자메이카 럼, 라임, 콜라

럼, 콜라, 라임 주스의 간단하고 효과적인 조합. 달콤하고 탄산이 있으며 마시기 쉽습니다.

10
$12.00

아마레토 사워

AMARETTO SOUR

아마레토, 레몬 주스, 설탕 시럽

아마레토의 달콤함과 레몬의 산미가 균형 잡힌 칵테일. 종종 크리미한 질감.

10
$12.00
무알코올

산 비터

SAN BITTER

감귤류 기반의 쓴맛 나는 소다

이탈리아의 컬트적인 작은 빨간 소다. 쌉싸름하고 달콤한 맛으로 무알코올 애피타이저로 완벽합니다.

5
$6.00

크로디노

CRODINO

향신료 기반의 쓴맛 나는 소다

주황색 무알코올 애피타이저. 허브와 향신료의 복합적인 맛과 쓴 오렌지 노트.

5
$6.00

벨리니 치프리아니

BELLINI CIPRIANI

복숭아 퓨레, 소다

흰 복숭아 퓨레를 베이스로 한 달콤하고 과일 향이 나는 음료. 베네치아의 유명한 칵테일의 무알코올 버전.

6.50
$8.00
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매장 정보

유제품 포함

땅콩 알러지 주의

생선 포함

갑각류 포함

글루텐 프리

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