Formaticus - Bar à fromages / Fromagerie
Formaticus - Bar à fromages / Fromagerie
Formaticus - Bar à fromages / Fromagerie
저희 플래터는 숙성도와 계절에 따라 선별된 치즈로 구성되며, 모든 크기는 남녀노소 모두의 즐거움을 위해, 단순한 시음이나 맛있는 식사를 위해 준비됩니다. 열정적인 저희 팀이 시음 안내를 도와드리겠습니다! 모든 플래터에는 유기농 잼, 트러플 꿀, 호두, 그리고 MOF Joël Defives가 Boulangerie Baptiste에서 만든 저희가 선별한 빵이 함께 제공됩니다.
4.4
우리의 플래터
과일과 치즈 사이
ENTRE LA POIRE ET LE FROMAGE
치즈 2종
숙성된 두 가지 치즈를 맛볼 수 있는 테이스팅 플래터. 잼과 수제 빵과 함께 제공됩니다.
€9
≈ $10.00르 뷔르, 라르장 뒤 뷔르 앙되...
COMME DU PETIT LAIT
치즈 4종
제철 치즈 네 가지 모음. 다양한 맛과 질감을 발견하기에 이상적입니다.
€19
≈ $22.00르 뷔르, 라르장 뒤 뷔르 앙되...
LE BEURRE, L'ARGENT DU BEURRE ET...
치즈 6종 + ½
6가지 반 치즈로 구성된 푸짐한 플래터. 다양한 테루아를 탐험하기에 완벽합니다.
€28
≈ $32.00르 수아르 드 라 크레미에르
LE SOURIRE DE LA CRÉMIÈRE
치즈 8종
여덟 가지 치즈를 선별한 대형 테이스팅 플래터. 치즈 애호가를 위한 메뉴입니다.
€38
≈ $44.00라 크렘 드 라 크렘
LA CRÈME DE LA CRÈME
치즈 16종
열여섯 가지 다양한 치즈를 맛볼 수 있는 궁극의 경험. 그룹 또는 매우 식탐 많은 애호가를 위한 왕족의 만찬입니다.
€65
≈ $75.00돼지고기는 모든 것이 좋습니다
오베르뉴 농장 돼지고기 고급 샤퀴테리 라보리
작은
PETITE
샤퀴테리 2종
농장 돼지고기 고급 샤퀴테리 소량. 아페리티프로 이상적입니다.
€10
≈ $12.00대형
GRANDE
샤퀴테리 5종
장인 정신으로 만든 네 가지 샤퀴테리 모음. 즐겁게 나누기에 좋습니다.
€25
≈ $29.00믹스 플래터
날개 또는 다리
L'AILE OU LA CUISSE
샤퀴테리와 치즈 믹스 플래터
치즈와 샤퀴테리의 최고를 결합한 플래터. 짭짤하고 크리미한 맛의 다양성을 제공합니다.
€30
≈ $35.00라 포르마데즈
토요일 제외, 점심에만 가능
라 프티트
LA P'TITE
요리 + 치즈 2종 또는 디저트 플래터
메인 요리와 치즈 또는 디저트 중 선택 가능한 런치 세트.
€24~
대형
LA GRANDE
요리 + 치즈 2종 또는 샤퀴테리 플래터 + 디저트
요리, 플래터(치즈 또는 샤퀴테리), 디저트가 포함된 완벽한 런치 세트.
€30~
우리의 요리 & 스페셜티
제철 재료를 사용하여 독창적인 터치를 더해 간단하게 조리했습니다. 모든 것은 신선한 재료로 직접 만듭니다.
르 크록티쿠스
LE CROQ'TICUS
수제 식빵, 베샤멜, 오베르뉴 농장 돼지고기 햄, 사부아 에멘탈 IGP 알레르기 유발 성분: 글루텐, 우유
고품질 재료로 만든 홈메이드 크로크 무슈. 풍부하고 크리미하며 바삭합니다.
€18
≈ $21.00르 프티 크록티쿠스 (어린이용)
LE PETIT CROQ'TICUS (pour les enfants)
홈메이드 크로크 무슈의 어린이 버전.
€8
≈ $9.00할머니의 코킬레트, 트러플 향
LES COQUILLETTES DE MA GRAND-MÈRE, TRUFFÉES
오베르뉴 농장 돼지고기 햄, 숙성된 브리야-사바랭 IGP 포함 알레르기 유발 성분: 글루텐, 우유
크리미한 치즈와 트러플 향이 나는 편안한 파스타 요리.
€18
≈ $21.00포티마롱 수프와 포르므 다베르 AOP
LE VELOUTÉ DE POTIMARRON ET FOURME D'AMBERT AOP
아르데슈 밤 조각, 호박씨, 린셋 전유 포함 알레르기 유발 성분: 견과류, 우유
부드러운 호박 수프, 녹는 블루 치즈와 바삭한 밤과 함께 제공됩니다.
€17
≈ $20.00몽 도르 AOP 작은 퐁듀
LA PETITE FONDUE DE MONT D'OR AOP
몽 도르 AOP (545g) 볶은 감자, 빵 포함 알레르기 유발 성분: 글루텐, 우유
오븐에 구운 몽 도르 치즈를 상자째 제공하며, 녹아내리는 상태로 찍어 먹을 수 있는 곁들임과 함께 제공됩니다.
€30
≈ $35.00몽 도르 AOP 그랜드 퐁듀
LA GRANDE FONDUE DE MONT D'OR AOP
몽 도르 AOP (790g) 볶은 감자, 빵 포함 알레르기 유발 성분: 글루텐, 우유
로스팅된 몽 도르의 대용량 버전, 나누기에 이상적입니다.
€50
≈ $58.00우리의 달콤함
르 퐁텐블로 드 몽 앙팡스
LE FONTAINEBLEAU DE MON ENFANCE
제철 잼과 함께 제공 알레르기 유발 성분: 우유, 견과류
플레인 요거트와 크림으로 만든 신선하고 가벼운 디저트, 잼과 함께 제공됩니다.
€9
≈ $10.00겨울의 트리오
LE TRIO D'HIVER
마다가스카르 바닐라에 졸인 클레멘타인, 홈메이드 진저브레드 - 휘핑 크림, 스파이스 와인 샷 알레르기 유발 성분: 견과류, 글루텐, 우유
겨울 향과 스파이시한 맛의 세 가지 디저트 모음.
€9
≈ $10.00초콜릿과 통카 빈 크림 디저트, 리에주 스타일
LA PETITE CRÈME AU CHOCOLAT et FÈVE DE TONKA FAÇON LIÉGEOIS
린셋 전유, 헤이즐넛 사블레 알레르기 유발 성분: 우유, 계란, 글루텐, 견과류 흔적
통카 빈으로 향을 낸 크리미한 호박 디저트, 휘핑 크림 토핑.
€9
≈ $10.00화이트 와인
(75cl)
샤블리 - 도멘 드 라 모트
Chablis - Domaine de la Motte
2020
부르고뉴 드라이 화이트 와인, 샤르도네 품종. 미네랄 풍미와 신선함.
€32
≈ $37.00페르낭 베르젤레스 1er 크뤼 - 르 피쇼 - 도멘 앙토냉 기용
Pernand Vergelesses 1er Cru - Sous Frétille - Domaine Antonin Guyon
2018
코트 드 본 지역 프리미에 크뤼 화이트 와인. 우아하고 복합적인 와인.
€62
≈ $72.00뫼르소 1er 크뤼 - 샤르메 유기농 - 도멘 앙토냉 기용
Meursault 1er Cru - Charmes bio - Domaines Antonin Guyon
2018
풍부하고 버터 같은 부르고뉴 그랜드 화이트 와인, 헤이즐넛 향.
€86
≈ $100.00상세르 - 몽 다므네 - 도멘 델라포르테
Sancerre - Mont Damnés - Domaine Delaporte
2018
루아르 지역 화이트 와인, 소비뇽 블랑 품종. 생기 있고 미네랄 풍미와 과일 향.
€48
≈ $56.00상세르 - 샤비뇰 - 도멘 델라포르테
Sancerre - Chavignol - Domaine Delaporte
2020
클래식 상세르 소비뇽 블랑. 신선함과 시트러스 향.
€35
≈ $41.00레 돌로미 - 비녜롱 드 파세낭
Les Dolomies - Vignerons de Passenans
2015
개성 있는 쥐라 와인.
€30
≈ $35.00알자스 - 게뷔르츠트라미너 - 슐레겔-뵈글린
Alsace - Gewürztraminer - Schlegel-Boeglin
2019
매우 향긋한 알자스 화이트 와인, 리치와 향신료 향.
€28
≈ $32.00알자스 - 리슬링 - 슐레겔-뵈글린
Alsace - Riesling - Schlegel-Boeglin
2018
알자스 드라이 화이트 와인. 직선적이고 꽃 향이 나며 미네랄 풍미.
€28
≈ $32.00아르부아 - 뱅 존 - 도멘 롤레 (62cl)
Arbois - Vin jaune - Domaine Rolet (62cl)
2009
강력한 호두와 향신료 향을 지닌 쥐라의 상징적인 와인.
€58
≈ $67.00아르부아 - 샤르도네 - 도멘 롤레
Arbois - Chardonnay - Domaine Rolet
2015
쥐라 샤르도네, 부드러움과 신선함의 조화.
€29
≈ $34.00그라브 - 보르도 그랜드 와인 - 샤토 크라비테
Graves - Grand vin de Bordeaux - Château Crabitey
2019
보르도 지역의 드라이 화이트 와인. 균형 잡히고 섬세함.
€28
≈ $32.00샤토 부스카세 브뤼메르 - 프티 마상(50cl)
Château Bouscassé Brumaire - Petit Massang(50cl)
2011
남서부 지역의 달콤한 화이트 와인. 풍부하고 달콤함.
€26
≈ $30.00샤토 몽투스 - 파셰랑 뒤 빅 빌 섹
Château Montus - Pacherenc du Vic Bilh Sec
2014
남서부 드라이 화이트 와인. 강력하고 향긋함.
€30
≈ $35.00보클뤼즈 - 뀌베 레 그랑드 퓌인트 - 도멘 뒤 틱
Vaucluse - Cuvée les grandes pointes - Domaine du Tix
2016
론 밸리의 화이트 와인. 과일 향이 풍부하고 기분 좋은 와인.
€30
≈ $35.00코트 뒤 론 빌리지 - 에스프리 뒤 클로 - 클로 데 소망 유기농
Côtes du Rhône Villages - Esprit du clos - Clos des Saumanes bio
2019
론 밸리 유기농 화이트 와인. 신선하고 향긋함.
€35
≈ $41.00코트 뒤 론 빌리지 - 르 블랑 데 소망
Côtes du Rhône Villages - Le Blans des Saumanes
2019
남부 론 지역의 개성 있는 화이트 와인.
€38
≈ $44.00샤토뇌프 뒤 파프 - 뀌베 라 퐁텐 유기농 - 알랭 자움
Châteauneuf-du-pape - Cuvée la fontaine bio - Alain Jaume
2019
론 지역의 명성 높은 화이트 와인. 풍부하고 풍성하며 복합적인 와인.
€62
≈ $72.00레드 와인
오트 코트 드 뉘 - 레 담 드 베르지
Hautes - Côtes de Nuits - Les Dames de Vergy
2018
부르고뉴 피노 누아 레드 와인. 가볍고 과일 향이 나는 와인.
€36
≈ $42.00이랑시 - 페라리
Irancy - Ferrari
2018
욘 지역의 레드 와인. 체리 향이 나는 생기 있는 와인.
€31
≈ $36.00페르낭 베르젤레스 1er 크뤼 - 르 피쇼 - 도멘 앙토냉 기용
Pernand Vergelesses 1er Cru - Le Fichots - Domaine Antonin Guyon
2018
부르고뉴 프리미에 크뤼 레드 와인. 구조감이 있고 우아함.
€55
≈ $64.00사비니 레 본 - 레 구들렛 유기농 - 도멘 앙토냉 기용
Savigny les beaunes - Les Goudelettes bio - Domaines Antonin Guyon
2015
코트 드 본 지역의 레드 와인. 섬세하고 우아함.
€60
≈ $70.00제브레 샹베르탱 - 라 쥐스티스 유기농 - 도멘 앙토냉 기용
Gevrey Chambertin - La Justice bio - Domaines Antonin Guyon
2013
코트 드 뉘 지역의 그랜드 레드 와인. 강력하고 품종 특성이 잘 드러나는 와인.
€88
≈ $102.00상세르 - 샤비뇰 - 도멘 델라포르테
Sancerre - Chavignol - Domaine Delaporte
2020
루아르 지역 레드 와인, 피노 누아. 가볍고 과일 향이 나는 와인.
€35
≈ $41.00상세르 - 뀌베 퀼 드 보죄 - 도멘 델라포르테
Sancerre - Cuvée Cul de Beaujeu - Domaine Delaporte
2018
유명한 테루아에서 생산된 상세르 피노 누아. 더 구조감이 있습니다.
€48
≈ $56.00그라브 - 보르도 그랜드 와인 - 샤토 크라비테
Graves - Grand vin de Bordeaux - Château Crabitey
2018
보르도 레드 와인. 클래식하고 균형 잡힌 와인.
€28
≈ $32.00보르도 - 도멘 드 쿠르테이약
Bordeaux - Domaine De Courteillac
2018
보르도 일반 등급 레드 와인. 부드럽고 접근하기 쉬운 와인.
€28
≈ $32.00보르도 - 리우 드 타야스 유기농 - 생테밀리옹 그랑 크뤼
Bordeaux - Riou de Thaillas bio - Saint Emilion grand cru
2019
우안 지역의 레드 와인. 메를로가 주를 이루며 부드럽고 과일 향이 납니다.
€38
≈ $44.00뱅투 - 뀌베 가리그 - 도멘 뒤 틱
Ventoux - Cuvée Garrigue - Domaine du Tix
2018
뱅투 지역의 레드 와인. 향신료와 가리그 향.
€28
≈ $32.00뱅투 - 뀌베 도나 마리아 - 도멘 뒤 틱
Ventoux - Cuvée Dona Maria - Domaine du Tix
2017
뱅투 뀌베 슈페리어. 더 농축되고 풍부함.
€36
≈ $42.00코트 뒤 론 빌리지 - 가닥네 - 클로 데 소망
Côtes du Rhône villages - Gadagnes - Clos des Saumane
2018
론 밸리의 레드 와인. 따뜻하고 스파이시한 와인.
€28
≈ $32.00코트 뒤 론 빌리지 - 비에이 비뉴 - 클로 데 소망
Côtes du Rhône villages - Vieilles vignes - Clos des Saumane
2018
오래된 포도나무에서 생산된 레드 와인. 더 깊고 개성 있는 와인.
€34
≈ $39.00카이렌 - 레 트라베 - 알랭 자움
Cairanne - Les Travées - Alain Jaume
2019
코트 뒤 론 지역의 크뤼. 풍부하고 과일 향이 나는 와인.
€23
≈ $27.00샤토뇌프 뒤 파프 - 뀌베 레 오리진 유기농 - 알랭 자움
Châteauneuf-du-pape - Cuvée les origines bio - Alain Jaume
2019
론 지역의 명성 높은 레드 와인. 강력하고 복합적이며 숙성 잠재력이 뛰어납니다.
€62
≈ $72.00샤토 몽투스 - 프레스티지 - 카베르네 소비뇽
Château Montus - Prestige - Cabernet Sauvignon
1999
마디랑 지역의 그랜드 와인, 오래된 빈티지. 매우 타닌감이 있고 농축됨.
€98
≈ $114.00글라스 와인
보르도 - 도멘 드 쿠르테이약
Bordeaux - Domaine De Courteillac
2018
보르도 레드 와인 한 잔.
€8
≈ $9.00오트 코트 드 뉘 - 레 담 드 베르지
Hautes - Côtes de Nuits - Les Dames de Vergy
2018
부르고뉴 피노 누아 한 잔.
€9
≈ $10.00코트 뒤 론 빌리지 - 가닥네 - 클로 데 소망
Côtes du Rhône villages - Gadagnes - Clos des Saumane
2018
론 밸리 레드 와인 한 잔.
€10
≈ $12.00로제 및 스파클링 와인
코트 뒤 론 - 로제 데 소망 유기농 - 클로 데 소망
Côtes du Rhône - Rosé des Saumanes bio - Clos des Saumanes
2017
론 밸리 유기농 로제 와인 한 병.
€26
≈ $30.00샴페인 - 뀌베 리저브 - 루팽 & 피스
Champagne - Cuvée réserve - Ruffin & Fils
축하에 이상적인 클래식 샴페인.
€45
≈ $52.00샴페인 - 뀌베 샤르도네 도르 - 루팽 & 피스
Champagne - Cuvée Chardonnay d'or - Ruffin & Fils
샴페인 블랑 드 블랑 (100% 샤르도네). 섬세하고 우아함.
€58
≈ $67.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.4
610명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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