Food Park








텍사스 스타일 BBQ의 예술 텍사스와 남부 미국을 제대로 여행하세요. 푸드 파크가 약속합니다! 모든 육류는 참나무 훈연으로 완벽한 조화를 이룰 때까지 4~18시간 동안 현장에서 직접 훈제합니다.
26/28 Quai de l'Aisne, 93500 Pantin, France
신선한 아보카도
Fresh avocado
수제 라임 과카몰리, 옥수수 칩
라임으로 간을 한 신선한 으깬 아보카도, 과카몰리처럼 제공됨. 크리미하고 상쾌함. 바삭한 옥수수 칩에 찍어 먹기 좋음.
어니언 링
Onion rings
양파 튀김, 바비큐 소스
튀김옷을 입혀 황금빛으로 튀긴 양파 링. 겉은 바삭하고 속은 부드러움. 바비큐 소스에 찍어 손으로 먹기 좋음.
치킨 너겟
Chicken nuggets
(6개)
빵가루를 입혀 튀긴 닭고기 조각. 바삭한 식감과 부드러운 속살. 나눠 먹거나 애피타이저로 좋음.
할라피뇨 포퍼와 딥
Jalapenos poppes and dips
숙성 체다 치즈와 할라피뇨를 채운 수제 치즈볼
체다 치즈를 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 할라피뇨. 부드러운 매콤함과 크리미한 녹은 치즈의 조합. 애피타이저로 따뜻하게 제공됨.
윙스 핫 또는 낫
Wings hot or not
직접 3시간 훈제한 닭 날개, 6개, 바비큐 소스 (매콤하거나 맵지 않음)
깊은 나무 향을 위해 천천히 훈제한 닭 날개. 뼈에서 살이 분리되는 육즙이 풍부한 살코기. 바비큐 소스를 뿌려 손으로 먹기 좋음.
아보카도 토스트
Avocado toast
시골 빵 토스트, 아보카도, 수란, 구운 잣
아보카도와 수란을 곁들인 구운 빵 타르틴. 풍부한 노른자와 잣의 바삭함. 신선하고 맛있는 클래식.
르 봉봉
Le Bonbon
튀긴 훈제 돼지 삼겹살 조각
훈제 후 튀긴 돼지 삼겹살 조각. 바삭하고 짭짤하며 강렬한 향. 씹을수록 맛있는 고기.
풀드 포크 타코
Tacos d'effiloché de porc
(8시간 훈제) 옥수수 토르티야, 아보카도, 할라피뇨
훈제 오븐에서 오랫동안 익힌 풀드 포크를 곁들인 옥수수 토르티야. 훈제 향과 녹는 듯한 질감, 고추로 맛을 냄. 손으로 먹기 좋음.
풀드 비프 타코
Tacos d'effiloché de boeuf
(8~10시간 훈제) 옥수수 토르티야, 아보카도, 바비큐 소스, 양파 피클
매우 부드럽고 훈제된 쇠고기 풀드 포크를 곁들인 마일드한 옥수수 토르티야. 피클의 산미가 풍부한 맛을 더함. 텍스-멕스 풍미의 맛있는 한 입.
모든 버거는 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다. 모든 번은 저희 제빵사가 수제로 준비합니다.
클래식 버거
Classic burger
다진 소고기 150g, 버거 소스, 토마토, 양상추, 양파, 숙성 체다 치즈, 미국식 피클 링
육즙이 풍부한 비프 패티와 녹은 치즈를 곁들인 전통적인 버거. 고기, 소스, 신선한 채소의 균형 잡힌 맛. 감자튀김과 함께 따뜻하게 제공됨.
몽타냐르 버거
Montagnard burger
다진 소고기 150g, 직접 훈제한 돼지 삼겹살, 양파 콩피, 라클렛 치즈, 양상추, 토마토
녹은 라클렛 치즈와 훈제 베이컨을 곁들인 알프스 풍 햄버거. 풍부하고 편안함. 대식가에게 완벽함.
풀드 포크 버거
Pulled pork burger
8시간 훈제한 돼지 어깨살 풀드 포크, 바비큐 소스, 적양파 피클, 코울슬로
스테이크 대신 부드럽고 훈제된 풀드 포크를 곁들인 버거. 바삭한 코울슬로 덕분에 달콤하고 시큼함. 샌드위치 형태의 바비큐 스페셜.
브리스킷 버거
Brisket burger
8시간 훈제한 돼지 어깨살 풀드 포크, 바비큐 소스, 오이와 양파 피클
오랫동안 천천히 훈제한 비프 브리스킷 풀드 포크. 강렬한 쇠고기와 훈제 향, 바비큐 소스가 어우러짐. 매우 부드럽고 육즙이 많음.
피쉬 버거
Fish burger
빵가루와 콘플레이크를 입힌 생선 필레, 타르타르 소스, 적양배추와 오이 피클, 양파, 샐러드
바삭한 수제 빵가루 입힌 생선 필레 버거. 타르타르 소스로 신선하고 가벼움. 해산물 대안.
비건 버거
Veggi burger
구운 채소와 짜지키 소스, 오늘의 팔라펠
팔라펠 패티와 채소를 곁들인 채식 버거. 요거트와 오이 소스로 신선하고 향긋함. 맛있는 채식 옵션.
치킨 버거
Chicken burger
빵가루와 콘플레이크를 입힌 닭가슴살 필레, 바삭한 양파, 카레 소스, 샐러드, 양파, 토마토
빵가루 입힌 바삭한 치킨 버거. 카레 소스로 부드럽게 매콤함. 바삭하고 부드러운 식감.
치킨 아보카도 버거
Chicken avocado burger
빵가루와 콘플레이크를 입힌 닭가슴살 필레, 바삭한 양파, 아보카도, 카레 소스, 샐러드, 양파, 토마토
바삭한 치킨 버거에 신선한 아보카도를 추가한 변형. 아보카도의 부드러움이 치킨의 바삭함과 균형을 이룸. 풍부하고 맛있음.
텍산 버거
Texan burger
두껍게 썬 훈제 베이컨, 아보카도 마요, 양상추, 토마토, 양파
두껍게 썬 훈제 베이컨을 강조한 버거. 지배적인 훈제와 짭짤한 맛, 아보카도 마요네즈로 부드럽게 함. 개성 있는 버거.
치즈 감자튀김
Cheese fries
수제 감자튀김과 녹은 체다 치즈
따뜻한 체다 치즈와 녹은 치즈를 듬뿍 올린 감자튀김. 매우 풍부하고 짭짤하며 맛있음. 궁극의 편안한 요리.
훈제 고구마
Patate douce fumée
훈제 고구마. 부드럽고 약간 달콤한 맛, 녹는 듯한 질감. 독특한 사이드 디쉬.
베이컨 치즈 감자튀김
Bacon cheese fries
수제 감자튀김, 체다 치즈, 베이컨
녹은 치즈와 바삭한 베이컨 조각을 듬뿍 올린 감자튀김. 매우 풍부하고 짭짤하며 맛있음. 궁극의 편안한 요리.
수제 감자튀김
Frites maison
직접 튀긴 감자. 황금빛으로 바삭함. 클래식 사이드 디쉬.
수제 고구마 튀김
Frites de Patate douce maison
튀긴 고구마 스틱. 클래식 감자튀김보다 달콤하고 아름다운 주황색. 바삭하고 부드러움.
모든 육류는 참나무 훈연으로 완벽한 조화를 이룰 때까지 4~18시간 동안 현장에서 직접 훈제합니다. 선택 가능한 가니쉬: 훈제 고구마, 수제 감자튀김, 그린 샐러드
브리스킷
Brisket
(200g) 블랙 앵거스 쇠고기 가슴살, 소금, 후추
최고 품질의 쇠고기 가슴살을 매우 천천히 훈제함. 고기는 부드럽고 특징적인 검은색 향신료 껍질('바크')이 있음. 텍사스 바비큐의 정점.
풀드 포크
Pulled pork
(200g) 찢어서 익힌 돼지 어깨살
부드럽게 익혀 포크로 찢어지는 돼지 어깨살. 매우 부드럽고 육즙이 많음. 자체 육즙 또는 가벼운 소스와 함께 섞임.
두껍게 썬 메이플 베이컨
Thick slab mapple bacon
(200g) 두껍게 썬 훈제 베이컨
메이플 시럽으로 글레이즈한 두껍게 썬 훈제 베이컨. 훈제 향과 달콤짭짤한 맛의 조화. 단단하면서도 부드러운 식감.
스페어 립
Spare ribs
(250g) 훈제 돼지 갈비, 바비큐 소스
바비큐 소스로 글레이즈한 돼지 갈비. 뼈에서 살이 분리됨. 손으로 먹기 좋음.
치킨
Chicken
반 마리 훈제 농장 닭고기, 치앙 소스
훈제 오븐에서 조리한 반 마리 닭고기, 치앙 소스(허브와 향신료를 넣은 크레올 소스)와 함께 제공. 훈제 향이 나는 육즙이 풍부한 살코기, 신선한 소스로 맛을 냄.
비프 립
Beef ribs
(500g) 직접 훈제한 블랙 앵거스 갈비, 소금, 후추
거대한 훈제 비프 립. 뼈 주위에 맛있는 고기가 많은 인상적인 부위. 쇠고기와 훈제 향이 강함.
오늘의 훈제 요리
Viande fumée du jour
(문의하세요)
셰프의 영감에 따라 바뀌는 오늘의 훈제 요리. 현재 메뉴는 서버에게 문의하세요.
그날그날 다름
립아이 스테이크 구이
Entrecôte grillée
(약 300g) / 구운 안심 (약 280g) 오늘의 부처스 컷 (문의하세요)
원하는 익힘 정도로 구운 스테이크. 부드럽고 지방이 적절히 섞인 육질. 브라스리의 클래식.
시저 샐러드
Salade César
로메인 상추, 빵가루와 콘플레이크를 입힌 닭고기, 바삭한 양파, 훈제 삼겹살, 빵 크루통, 파르메산 치즈 조각, 시저 드레싱
바삭한 닭고기, 파르메산 치즈, 크리미한 드레싱을 곁들인 푸짐한 샐러드. 바삭함과 신선함의 조화. 완전하고 만족스러운 요리.
포케 비건
Poke veggie
쌀, 아보카도, 망고, 파인애플, 키위, 석류
쌀 위에 다양한 신선한 과일과 아보카도를 곁들인 볼. 매우 신선하고 다채로우며 달콤짭짤함. 건강하고 가벼운 옵션.
포크 치킨
Poke chicken
빵가루와 콘플레이크를 입힌 닭고기, 바삭한 양파, 아보카도, 망고, 파인애플, 키위, 석류
빵가루 입힌 닭고기와 바삭한 양파, 아보카도, 망고, 파인애플, 키위, 석류를 곁들인 하와이안 볼. 흥미로운 따뜻함-차가움의 대비를 이루는 균형 잡힌 식사.
포케 피쉬
Poke fish
쌀, 신선한 생선(그날그날 다름), 아보카도, 망고, 파인애플, 키위, 석류
생선과 과일을 곁들인 전통적인 포케 볼. 바다의 신선함과 과일의 단맛. 밥 위에 제공됨.
마르가리타
Margarita
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 올리브 오일, 바질
클래식 나폴리 피자. 신선한 모짜렐라와 바질을 곁들인 심플한 토마토 베이스. 얇은 도우와 부풀어 오른 가장자리.
나폴레타나
Napoletana
토마토 소스, 멸치, 올리브, 케이퍼, 올리브 오일, 바질
멸치와 케이퍼로 인해 강렬한 짭짤하고 바다 향이 나는 치즈 없는 피자. 강하고 전통적인 맛.
콰트로 포르마지
Quatre Fromages
(토마토 소스 또는 리코타 베이스) 모짜렐라 피오르 디 라떼, 고르곤졸라, 스카르모짜, 탈레지오, 파르메산
이탈리아 치즈 4종을 녹여 만든 풍부한 피자. 크리미하고 맛있음. 치즈 애호가를 위해.
카프리치오사
Capricciosa
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 버섯, 건조 살라미, 올리브
햄, 버섯, 올리브를 듬뿍 곁들인 피자. 육류와 건조 육류의 풍미 조합.
프리마베라
Primavera
모짜렐라 피오르 디 라떼, 방울 토마토, 파르마 햄, 루꼴라, 파르메산
햄, 루꼴라 등 토핑이 종종 구운 후에 추가되는 신선한 피자. 따뜻한 도우와 신선한 재료의 대비.
타르투포
Tartufo
리코타, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 트러플 크림, 화이트 햄, 부라타, 버섯
트러플 크림과 크리미한 부라타를 곁들인 고급 피자. 강한 트러플 향과 매우 부드러운 질감. 세련됨.
칼초네
Calzone
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 화이트 햄, 버섯, 계란 노른자
만두처럼 접힌 피자. 속 재료가 반죽 안에서 익혀집니다. 자를 때 놀라운 맛.
살로모네
Salmone
리코타, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 훈제 연어
훈제 연어를 곁들인 화이트 베이스 피자. 부드럽고 약간 짭짤함. 현대 이탈리아 요리의 클래식 조합.
톤노
Tonno
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 참치, 적양파, 올리브
참치와 양파를 곁들인 피자. 심플하고 효과적이며 익힌 참치의 강한 맛.
부라타
Burrata
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 방울 토마토, 부라타, 루꼴라, 발사믹 크림
신선하고 크리미한 부라타를 올린 피자. 따뜻함과 차가움의 조화, 발사믹의 산미.
캄피오네
Campione
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 버섯, 계란, 다진 고기
다진 고기와 계란을 곁들인 푸짐한 피자. 단백질이 풍부하고 포만감을 줌. 익숙한 맛.
마르코 폴로
Marco Polo
크렘 프레슈, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 닭고기, 버섯, 올리브
닭고기를 곁들인 크림 베이스 피자. 부드럽고 크리미함. 전통적인 토마토 베이스와는 다름.
피칸티나
Piccantina
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 매콤한 살라미, 루꼴라, 구운 토마토, 파르메산
매콤한 살라미로 약간 매콤한 피자. 루꼴라의 신선함으로 균형 잡힘.
레지나
Regina
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 화이트 햄, 버섯, 올리브
햄과 버섯을 곁들인 클래식 '퀸' 피자. 모두에게 사랑받는. 부드러운 맛.
채식
Végétarienne
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 주키니, 가지, 올리브
구운 또는 익힌 다양한 지중해 채소를 곁들인 피자. 가볍고 다채로움. 채식 옵션.
오리엔탈
Orientale
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 피망, 메르게즈 소시지, 적양파, 계란, 올리브
매콤한 피자, 메르게즈 소시지와 피망. 북아프리카 풍미에서 영감을 받음. 매콤한 맛.
팔레르모
Palerme
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 초리조, 버섯, 계란
스페인 초리조를 곁들인 피자. 훈제 및 매콤한 맛. 계란이 부드러움을 더함.
치즈 케이크
Cheese cake
비스킷 베이스의 크림치즈 케이크. 밀도 있고 크리미하며 부드럽고 약간 시큼한 맛. 차갑게 제공됨.
프렌치 토스트와 아이스크림 한 스쿱
Brioche perdue et sa boule de glace
우유-계란 혼합물에 적셔 버터에 구운 브리오슈. 따뜻하고 부드러우며 캐러멜화되어 차가운 아이스크림과 함께 제공됨.
초콜릿 용암 케이크
Coeur coulant au chocolat
초콜릿이 흘러내리는 초콜릿 케이크. 강렬한 코코아 맛. 매우 맛있는 클래식.
커피와 디저트
Café gourmand
미니 디저트 셀렉션과 함께 제공되는 에스프레소. 여러 가지 단맛을 맛볼 수 있어 좋음.
고메 커피
Thé gourmand
고메 커피와 비슷하지만 차와 함께 제공됨. 가벼운 식사 마무리에 이상적.
키즈 메뉴
Kid's Menu
햄버거 또는 다진 고기 감자튀김 또는 피자 밤비노와 시럽
어린이를 위한 특별 메뉴로 메인 요리(버거, 육류 또는 피자)와 달콤한 음료가 포함됩니다.
보르도 AOC
Bordeaux AOC
무첨가 앙상블
무첨가 보르도 레드 와인. 과일 향과 자연스러움. 클래식하고 다용도 레드 와인.
푸이세 생테밀리옹 AOP
Puisseguin Saint Emilion AOP
레 슈 콩 드 시메
보르도 와인. 레드 베리 향이 나는 둥글고 풍부하며 육류와 잘 어울림.
생테밀리옹 그랑 크뤼 AOP
Saint Emilion Grand Cru AOP
샤토 드 배리
보르도 프레스티지 레드 와인. 복잡하고 우아하며 숙성 잠재력이 있음. 특별한 날을 위해.
코트 뒤 론 AOP
Côtes du Rhône AOP
레 트루아 가르송
론 밸리 레드 와인. 향신료 맛과 따뜻함. 구운 고기와 잘 어울림.
그레이브 루즈 AOC
Graves rouge AOC
샤토 오 셀브
훈제 향과 구조감이 있는 보르도 레드 와인. 세련되고 향긋함.
사뮈르 샹피니 AOP
Saumur Champigny AOP
레 샹페렌
루아르 밸리 레드 와인. 가볍고 과일 향이 나며 신선함. 마시기 편함.
크로즈 르 에르미타주 AOP/유기농
Croze L'Hermitage AOP/ BIO
다비드 레이노
북부 론 밸리 유기농 레드 와인. 강렬한 시라, 블랙베리 및 향신료 향.
브루이 AOC
Brouilly AOC
샤토 드 코르셀 비에이 비뉴
보졸레 크뤼. 부드럽고 과일 향이 나는 레드 와인 (가메). 부드럽고 즐거운.
부르고뉴 코트 샬로네즈 AOC
Bourgogne Côte Chalonnaise AOC
피노 누아 밀뷔
100% 피노 누아 부르고뉴 레드 와인. 섬세하고 체리 향이 남.
랑그독 AOC/유기농 도멘 클라벨 르 마
Languedoc AOC/BIO Domaine Clavel Le Mas
프랑스 남부 유기농 레드 와인. 햇살 가득하고 관대하며 개성 있음.
몬테풀치아노 다브루초 DOC 폰테데키아
Montepulciano D'Abruzzo DOC Fontedechia
아브루초 지역 이탈리아 레드 와인. 소박하고 과일 향이 나며 향신료 맛이 남. 이탈리아 요리와 잘 어울림.
IGT 살렌토 프리미티보 보르고 산 레오
IGT Salento Primitivo Borgo San Leo
풀리아 지역 이탈리아 레드 와인 (프리미티보/진판델 품종). 풍부하고 잼 같으며 따뜻함.
프랑스 와인 라 페티트 센 / 유기농
Vin de France La Petite Seine / BIO
심플하고 친근한 유기농 테이블 와인. 마시기 편함.
샴페인 AOC - 니콜라 페이야트
Champagne AOC - Nicolas Feuillatte
리저브 엑스클루시브 브뤼
유명 샴페인 하우스의 브뤼 샴페인. 섬세한 기포, 신선하고 균형 잡힘. 축하를 위해.
샴페인 AOC EPC
Champagne AOC EPC
브뤼 블랑 드 블랑
샴페인 블랑 드 블랑 (100% 샤르도네). 매우 섬세하고 우아하며 생기 넘침.
샴페인 드뇌 브뤼
Champagne Deutz Brut
프레스티지 샴페인. 복잡하고 풍부하며 조화로움. 기준.
리카르 / 파스티스
Ricard / Pastis
(2cl)
프랑스식 아니스 아페리티프. 신선한 물에 희석해서 마심. 감초와 아니스 맛.
마티니 화이트, 레드, 엑스트라 드라이, 로사토
Martini blanc, rouge, extradry, rosato
(4cl)
이탈리아 버무스. 허브로 향을 낸 강화 와인. 종류에 따라 달콤하거나 드라이함.
겟 27 / 겟 31 / 베일리스 / 칼루아
Get 27 / Get 31 / Bailey's / Kalhua
(4cl)
소화 리큐어 셀렉션: 민트(겟), 아이리시 크림(베일리스) 또는 커피(칼루아). 달콤하고 향긋함.
칼바도스 / 코냑 / 아르마냑 / 그랑 마르니에
Calvados / Cognac / Armagnac / Grand Marnier
(4cl)
프랑스산 고급 브랜디(사과, 포도) 또는 오렌지 리큐어. 강하고 복잡하며 천천히 음미.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.1
249명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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$$
일반적이에요
26/28 Quai de l'Aisne, 93500 Pantin, France
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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