Flavio al Velavevodetto ai Quiriti

염장 대구 (바칼라), 토마토, 마요네즈 샐러드로 채워진 튀긴 빵 샌드위치 (보킷). 짭짤하고 크리미하며 바삭합니다.

30개월 숙성된 수제 '말레토' 프로슈토와 함께 제공되는 신선한 무화과. 달콤한 과일과 짭짤한 훈제 돼지고기의 클래식한 조합.

식초, 민트, 마늘에 절인 튀긴 호박. 새콤하고 맛있는 부드러운 전통 나폴리 요리.

무화과, 구운 아몬드, 산 비토레 치즈를 곁들인 어린 시금치 샐러드. 견과류의 바삭함과 독특한 치즈 풍미가 나는 신선한 채소 믹스.

간 페이스트와 캐러멜화된 적양파를 올린 구운 빵. 풍부하고 맛이 좋으며 약간 달콤합니다.

크리미한 부라타 스트라치아텔라 치즈와 프리미엄 칸타브리코 멸치를 곁들인 빵. 우유 같은 치즈와 짠 생선의 고급스러운 조합.

튀긴 버팔로 모짜렐라. 겉은 바삭하고 속은 따뜻하고 녹는 치즈.

로마식 내장 스튜, 토마토 소스, 민트, 페코리노 치즈. 독특한 식감과 풍부하고 향긋한 풍미의 전통 요리.

토마토와 바질 소스에 천천히 졸인 미트볼. 부드럽고 육즙이 많으며 맛이 좋습니다.

토마토 소스에 속을 채워 익힌 소고기 롤. 부드러운 고기와 풍부한 소스.

토마토, 셀러리, 양파와 함께 졸인 로마식 소꼬리 스튜. 고기가 매우 부드럽고 뼈에서 떨어지며 젤라틴질의 풍부한 질감입니다.

세 가지 스튜 클래식 (미트볼, 소고기 롤, 소꼬리)을 특징으로 하는 모듬 플래터. 다양한 로마식 육류 요리를 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다.

튀긴 송아지 고기 커틀릿. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 고기.

삶은 고기로 만든 튀긴 미트볼, 감자튀김과 치커리를 곁들임. 바삭한 식감과 맛있는 고기, 쓴 채소가 어우러진 풍미 가득한 요리.

구운 국내산 소고기 스테이크. 고기 본연의 맛을 살리기 위해 간단하게 조리했습니다.

버터와 멸치에 갈색으로 볶아 올리브 오일에 익힌 소고기. 멸치의 강렬한 감칠맛이 나는 풍부하고 맛있는 요리.

사냥꾼 스타일로 식초, 로즈마리, 마늘, 올리브, 멸치에 졸인 토끼고기. 새콤하고 허브 향이 나는 소박한 요리.

삶은 소고기를 토마토, 월계수 잎, 적양파와 함께 볶은 것. 삶은 고기를 맛과 부드러움을 더해 제공하는 전통적인 방식.

구운 피망. 달콤하고 스모키하며 부드럽습니다.

홈메이드 감자튀김. 완벽하게 튀겨진 바삭한 감자 스트립.

마늘, 올리브 오일, 고추로 볶은 밭 치커리. 쓴맛과 매콤한 맛이 나는 클래식 로마식 곁들임 요리.

믹스 그린 샐러드, 플레인 또는 토마토와 당근 포함. 신선하고 아삭하며 가볍습니다.

튀긴 작은 녹색 고추. 일반적으로 순하고 약간 쓴맛이 나며 껍질이 부드러워 통째로 먹습니다.

멸치 소스를 곁들인 레드 양배추. 바삭한 식감과 짠 감칠맛이 나는 맛있는 채소 요리.

신선한 토마토, 바질, 양파와 함께 익힌 납작한 녹색 콩 (코랄로 콩). 부드럽고 풍미가 좋습니다.

빵 제공을 포함한 커버 차지, 1인당.

커피에 적신 레이디핑거와 마스카포네 크림으로 만든 클래식 이탈리안 디저트. 달콤하고 크리미하며 커피 향이 납니다.

진한 초콜릿 케이크 또는 퐁당. 진하고 초콜릿 맛이 강합니다.

타르트 필링에 신 체리 잼. 달콤하고 새콤한 필링이 들어간 부서지기 쉬운 페이스트리.

리코타 치즈와 배를 넣은 케이크. 촉촉하고 달콤하며 순한 맛.

아이스크림 트러플. 코코아나 견과류로 코팅된 냉동 디저트. 가능한 맛은 직원에게 문의하세요.

화이트 와인과 민트에 절인 신선한 복숭아 샐러드. 상쾌하고 과일 향이 나며 약간 알코올 향이 납니다.

전통적인 고리 모양 쿠키. 바삭하고 달콤하며 종종 와인에 찍어 먹습니다.

미네랄 워터.

클래식 콜라 소프트 드링크. 달콤하고 탄산이 있습니다.

설탕 없는 콜라 소프트 드링크.

사르데냐산 인기 라거 맥주. 깔끔하고 적당히 쓴맛이 나며 상쾌합니다.

에스프레소 커피. 진하고 향긋합니다.

프로세코, 소다수, 원하는 비터 리큐르(아페롤 또는 캄파리)로 만든 클래식 이탈리안 아페리티프 칵테일. 상쾌하고 달콤쌉싸름합니다.

12년 숙성된 부드러운 블렌디드 스카치 위스키. 꿀, 과일, 허브 향.

꽃 향과 달콤한 향이 나는 균형 잡힌 인기 블렌디드 스카치 위스키.

꿀처럼 풍부하고 부드러운 맛으로 유명한 하이랜드 싱글 몰트 스카치 위스키.

캐스크 스트렝스로 병입된 일본 블렌디드 위스키. 강렬하고 스파이시하며 오크 향이 납니다.

가볍고 과일 향이 나며 접근하기 쉬운 싱글 몰트 스카치 위스키.

꿀처럼 풍부한 맛으로 유명한 하이랜드 싱글 몰트 스카치 위스키.

설탕 단풍 나무 숯으로 여과한 테네시 위스키. 달콤하고 오크 향이 나며 부드럽습니다.

아일라산 피트 스모크 싱글 몰트. 스모키하고 짠맛이 나며 신선합니다.

달콤함과 스모키함의 균형을 이룬 하이랜드 싱글 몰트.

스카이 섬 출신 싱글 몰트. 후추 향, 바다 향, 스모키 향.

까맣게 태운 통에서 숙성시킨 아메리칸 문샤인 위스키. 강하고 거친 맛.

쿠바산 럼. 가볍고 깔끔하며 칵테일이나 그대로 마시기에 적합합니다.

솔레라 시스템에서 숙성된 과테말라산 프리미엄 럼. 매우 부드럽고 달콤하며 복합적인 맛.

도미니카 공화국산 골든 럼. 캐러멜과 우디 향이 나는 부드러운 맛.

필리핀산 달콤한 럼 베이스 주류. 바닐라 향과 과일 향이 매우 강합니다.

트리니다드산 숙성 럼. 일반적으로 가볍고 스파이시한 향이 납니다.

솔레라 시스템에서 숙성된 모리셔스산 다크 럼. 초콜릿과 견과류 향이 나는 풍부한 맛.

숙성된 럼 블렌드. 달콤함과 스파이스의 균형.

마르티니크산 농업 럼 (럼 아그리콜). 사탕수수 주스로 만들어 짠맛과 바다 향이 독특합니다.

칼라브리아산 허브 리큐르. 차갑게 마시면 민트, 아니스, 허브 맛이 납니다.

장미와 오렌지 향이 나는 달콤하고 부드러운 인기 이탈리안 아마로.

강한 소나무와 숲 허브 향이 나는 알프스 아마로. 민트 향과 발사믹 향.

시트러스 향과 베르가못, 로즈마리 향이 나는 허브 아마로.

시칠리아 아마로. 캐러멜과 시트러스 향이 나는 진하고 달콤한 맛.

페르넷 브랑카의 민트 맛 버전. 강렬한 페퍼민트와 허브 쓴맛.

강한 소나무와 숲 허브 향이 나는 극도로 쓴 허브 리큐르. 민트 향과 발사믹 향.

사르데냐산 머틀 베리 리큐르. 달콤하고 과일 향이 나며 약간 떫습니다.

숙성된 포도 찌꺼기 브랜디. 우디 향과 과일 향이 나는 호박색.

바리끄 숙성 그라파. 우디 향과 바닐라 향이 나는 부드러운 향.

독일산 허브 리큐르. 달콤하고 매콤하며 아니스 향이 강합니다.

맑은 젊은 그라파. 포도 찌꺼기의 강하고 과일 향이 나는 에센스.

클래식 이탈리안 아페리티프. 오렌지 껍질과 향신료가 어우러진 균형 잡힌 달콤쌉싸름한 맛.

설탕 없이 극도로 쓴 리큐르. 매우 강하고 허브 향이 납니다.

진, 베르무트 로쏘, 캄파리로 만든 클래식 이탈리안 칵테일. 강하고 쓴맛.

네그로니의 위스키 버전. 풍부하고 따뜻하며 달콤쌉싸름합니다.

위스키, 설탕, 비터로 만든 클래식 칵테일. 스피릿 중심적이고 시대를 초월합니다.

라임과 오렌지 리큐르를 넣은 데킬라 베이스 칵테일. 새콤하고 상큼하며 상쾌하며 종종 소금 테두리와 함께 제공됩니다.

크랜베리와 라임이 들어간 보드카 칵테일. 달콤하고 새콤하며 분홍색입니다.

보드카, 라임 주스, 설탕으로 만든 심플한 사워 칵테일. 깔끔하고 상쾌합니다.

라임과 설탕을 넣은 클래식 럼 칵테일. 신선하고 새콤하며 균형 잡힌 맛.