생선 가고시마 본탄쿠마

고구마를 주원료로 한 증류주. 고구마 특유의 달콤한 향과 깊은 풍미가 특징. 온더락이나 따뜻하게 데워 마시는 것을 추천합니다.

고구마의 구수한 향과 단맛을 즐길 수 있는 고구마 소주. 깔끔한 뒷맛.

구운 고구마 같은 구수한 향이 특징인 고구마 소주. 부드러운 맛.

야쿠시마산 고구마 소주. 맑은 물과 엄선된 고구마를 사용하여 상큼하고 마시기 쉬운 맛.

임팩트 있는 이름의 고구마 소주. 진한 고구마의 단맛과 깔끔함을 즐길 수 있습니다.

흑국균 숙성 고구마 소주. 강한 바디감과 구수한 향, 묵직한 목넘김이 특징입니다.

가고시마현 마쿠라자키산 고구마 소주. 풍부한 향과 전통적인 맛.

과일 향이 나고 깔끔한 맛의 고구마 소주. 고구마 소주를 싫어하는 사람도 마시기 쉽습니다.

항아리 숙성 수제 고구마 소주. 나무 향과 부드러운 고구마의 단맛이 조화된 깊은 맛.

「무라오」와 같은 양조장의 고구마 소주. 구수한 향과 단맛의 균형이 좋고 풍미가 있습니다.

프리미엄 고구마 소주 중 하나. 숙성으로 인한 과일 향과 부드러운 단맛이 특징으로 매우 마시기 쉽습니다.

쌀을 원료로 한 증류주. 일본술 같은 화려한 향과 깔끔하고 경쾌한 목넘김.

하치조지마의 보리 소주. 보리의 구수한 향과 단맛이 느껴지는 섬술 특유의 맛.

깊은 풍미와 부드러움을 추구한 보리 소주. 숙성된 향.

오이타현의 대표적인 보리 소주. 감압 증류로 만든 깔끔한 맛으로 어떤 요리와도 잘 어울립니다.

토치기현의 일본술. 탁주 특유의 쌀의 감칠맛과 단맛, 걸쭉한 목넘김을 즐길 수 있습니다.

와카야마현의 일본술. 부드러운 목넘김과 깔끔한 뒷맛의 드라이 타입.

고치현의 유명한 초 드라이 준마이 사케. 뛰어난 깔끔함과 쌀의 감칠맛이 있으며 생선 요리와 궁합이 좋습니다.

도야마현의 일본술. 신선하고 과일 향이 나는 향과 투명하고 싱그러운 맛.

신선한 닭고기 표면을 살짝 구워 얇게 썬 회. 생강 간장이나 마늘 간장으로 먹는 것이 일반적입니다.

흰살 생선회. 담백하면서도 단맛이 있고, 단단한 식감이 특징입니다.

은색 껍질이 아름다운 흰살 생선회. 껍질 쪽을 살짝 구워 고소함을 더하는 경우가 많습니다. 기름이 많아 맛있습니다.

양식하지 않은 자연산 참치회. 진한 붉은 살의 감칠맛과 자연스러운 기름의 단맛을 즐길 수 있습니다.

오징어를 버터와 간장으로 맛있게 볶은 요리. 버터의 풍미와 간장의 향이 식욕을 돋웁니다.

가다랑어회를 특제 소스에 재운 요리. 쫀득한 식감과 응축된 감칠맛이 술과 잘 어울립니다.

생선(주로 대구)의 정소를 데쳐 폰즈 소스를 뿌린 요리. 크리미하고 진한 맛과 녹는 듯한 식감이 특징입니다.

한입 크기로 찢은 어묵. 시치미 고추와 마요네즈를 찍어 먹는 심플한 안주.

신선한 전갱이를 된장, 파, 생강 등과 함께 끈기가 나올 때까지 칼로 다진 요리. 진한 감칠맛은 술안주로 최고입니다.

제철 미역과 돼지고기 냉채를 넣은 샐러드. 참깨 드레싱으로 산뜻하게 즐깁니다.

차가운 토마토 슬라이스. 산뜻하여 입가심에 좋습니다.

표고버섯을 알루미늄 호일에 싸서 찐 요리. 바다 김이 토핑되어 있어 바다 향과 버섯의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

붉은 살이 특징인 조개류의 회. 오독오독한 식감과 강한 바다 향, 진한 감칠맛.

큰 조개류의 회. 오독오독한 식감과 단맛이 특징. 살짝 데쳐서 제공되기도 합니다.

정어리를 갈아 완자 모양으로 만든 맑은 국. 푸른 생선의 감칠맛이 우러나온 부드러운 맛의 국물.

갓 지은 흰쌀밥.

도야마현 히미시의 명물 우동. 손으로 늘인 제법으로 만든 강한 쫄깃함과 매끈한 목넘김이 특징입니다.

참치의 붉은 살을 중심으로 말아 만든 김밥. 김의 향과 참치의 감칠맛을 즐길 수 있는 정통 스시.

달콤 짭짤하게 조린 표주박 조림을 말아 만든 김밥. 소박하고 그리운 맛.

도미나 넙치의 지느러미 뿌리 부분 살. 기름이 많고 오독오독한 독특한 식감이 인기입니다.

참치 조각. 스시 재료나 안주로.

피조개 조각. 소량 제공.

단맛이 강한 붉은 새우회.

튀긴 가지와 두부를 따뜻한 육수에 담근 요리. 육수 맛이 배어 있어 육즙이 풍부합니다.

고급 생선인 갯장어와 닭고기 완자가 들어간 맑은 국. 매실 소스의 새콤한 맛으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

닭고기 가라아게에 타르타르 소스를 듬뿍 올린 요리. 육즙이 풍부한 고기와 진한 소스가 잘 어울립니다.

명란젓과 치즈를 말아 넣은 두툼한 계란말이. 계란의 단맛과 명란젓의 매콤함, 치즈의 풍미가 절묘합니다.

소나 돼지의 내장(곱창)을 기름에 튀긴 요리. 쫄깃한 식감과 기름의 단맛이 술과 잘 어울립니다.

감자 대신 참마를 사용한 프렌치프라이. 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 독특한 식감.

문어 모양으로 썬 붉은 소시지를 튀긴 것. 그리운 맛의 안주.

닭고기 덴푸라. 가라아게와 달리 튀김옷이 부드럽고 가벼운 식감. 폰즈 소스나 덴츠유에 찍어 먹습니다.

고등어 통조림을 구운 요리. 감칠맛이 응축되어 있고 기름이 많아 밥과 술 모두에 잘 어울립니다.

먹물고등어 통조림 구이. 살이 두툼하고 통통하며 기름기가 많아 이자카야의 단골 메뉴입니다.

가다랑어 뱃살 부분(토로)을 구운 진미. 기름이 매우 많고 진한 맛.

연어의 가장 기름진 배 부분(하라쓰) 소금구이. 녹아내릴 듯한 기름의 단맛이 특징입니다.

일본의 대표적인 생맥주. 부드러운 거품과 맥아의 감칠맛이 특징입니다.

「아카보시」라는 애칭으로 사랑받는 역사적인 라거 맥주. 열처리 특유의 깊이 있는 맛.

풍부한 풍미와 향이 특징인 프리미엄 맥주.

알코올 도수 0.00%의 맥주 맛 음료. 운전하시는 분이나 술을 못 드시는 분께.

위스키 「카쿠빈」을 소다로 희석한 대표적인 하이볼. 깔끔하고 식사와 잘 어울립니다.