鳳城燒臘粵菜 (百合店)




鳳城燒臘粵菜 (百合店)
2025/06 메뉴. 타이 다 신성점. 전통 광둥식 구이, 볶음밥, 볶음면, 죽, 국.
볶음밥/면/하이펀/죽으로 변경 +$10. 추가 고기 1인분 60원.
대표 삼보 덮밥
招牌三寶飯
클래식 광둥식 구이 도시락, 보통 차슈, 유계, 오리 구이 세 가지 고기를 포함합니다. 고기는 신선하고 육즙이 풍부하며, 껍질은 바삭하게 구워지고, 특제 소스를 뿌린 밥과 반찬을 곁들입니다.
펑청 염장고기 덮밥
鳳城臘味飯
광둥식 염장고기 덮밥, 소시지와 간소시지 포함. 염장고기는 기름기가 풍부하고 향이 진하며, 단짠의 맛이 적당하여 밥과 잘 어울립니다.
뼈 있는 유계 덮밥
骨香油雞飯
뼈 있는 닭다리살로 만든 유계, 껍질은 부드럽고 살은 연하며, 육수가 맛있고 은은한 간장 향이 납니다.
꿀 차슈 덮밥
蜜汁叉燒飯
광둥식 꿀 차슈, 지방과 살코기의 비율이 적당한 돼지고기를 사용하여 꿀 소스를 발라 구워 살짝 그을린, 달콤하고 짭짤한 맛이 어우러지고 고기가 부드럽습니다.
오리 구이 덮밥
明爐燒鴨飯
오븐에 구운 오리, 껍질은 황금빛으로 바삭하고, 살은 육즙이 풍부하며 독특한 향신료 맛이 납니다. 새콤달콤한 매실 소스를 곁들이면 더욱 좋습니다.
껍질 바삭한 삼겹살 덮밥
化皮燒肉飯
바삭한 삼겹살 (화육), 껍질은 과자처럼 바삭하게 구워지고, 지방과 살코기 층이 분명하여 식감이 풍부하고 짭짤합니다.
선택 가능한 2가지 구이 덮밥
自選雙拼飯
두 가지 구이를 선택하여 곁들일 수 있는 도시락, 다양한 맛을 시도하고 싶은 분에게 좋습니다.
닭가슴살 덮밥
雞胸飯
닭가슴살 부위의 유계 덮밥, 살코기가 더 단단하고 지방 함량이 낮습니다.
닭다리 덮밥
大雞腿飯
큰 닭다리를 썰어 만든 요리, 양이 푸짐하고 살이 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
사보 덮밥
四寶飯
네 가지 다른 구이 고기를 포함하는 푸짐한 도시락, 다양한 고기 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.
차슈 닭다리 덮밥
叉燒雞腿飯
꿀 차슈와 유계 다리의 2가지 구이 조합, 푸짐한 양.
닭다리 삼보 덮밥
雞腿三寶飯
대표 삼보 덮밥의 유계를 닭다리 부위로 업그레이드하여 육질이 더 좋습니다.
밥, 면 또는 하이펀 선택 가능.
나한 볶음밥/면/하이펀
羅漢燴飯・麵・河
여러 가지 채소를 볶아 만든 채식 덮밥, 소스가 진하고 보통 여러 가지 채소와 두부 제품을 포함합니다.
돼지고기 채 볶음밥/면/하이펀
肉絲燴飯・麵・河
돼지고기 채와 채소를 볶아 만든 토핑, 밥 위에 뿌려 먹으며, 짭짤하고 신선한 맛입니다.
차슈 볶음밥/면/하이펀
叉燒燴飯・麵・河
썰어서 만든 차슈 고기를 사용한 덮밥, 꿀의 단맛과 소스 향이 납니다.
두부 차슈 덮밥/면/하이펀
豆腐叉燒飯・麵・河
차슈와 두부를 함께 졸여 만든 덮밥, 부드러운 식감입니다.
두시 소스 피망 돼지갈비 덮밥/면/하이펀
豉椒排骨飯・麵・河
광둥식 클래식 맛, 두시 소스와 피망을 넣고 돼지갈비를 볶은 요리, 소스가 진하고 약간 맵습니다.
마파두부 덮밥/면/하이펀
麻婆豆腐飯・麵・河
매콤하고 식욕을 돋우는 마파두부 덮밥, 화자오 향이 강하고 부드러운 식감입니다.
광저우 볶음밥/면/하이펀
廣州燴飯・麵・河
광둥식 잡채 덮밥, 보통 고기 조각, 해산물(오징어, 새우 등)과 여러 가지 채소를 포함하며, 토핑이 풍부합니다.
돼지 간 볶음밥/면/하이펀
豬肝燴飯・麵・河
신선한 돼지 간을 주재료로 한 덮밥, 소스가 진하고 철분 보충에 좋습니다.
부드러운 계란 소고기/돼지고기/닭고기 덮밥/면/하이펀
滑蛋牛/豬/雞飯・麵・河
유명한 홍콩식 부드러운 계란 요리, 반숙 계란과 녹말 소스가 고기 조각을 감싸 부드럽고 진한 맛입니다.
피망 소고기/돼지고기/닭고기 덮밥/면/하이펀
青菜牛/豬/雞飯・麵・河
신선한 채소와 고기 조각을 볶아 만든 덮밥, 가정식으로 균형 잡힌 맛입니다.
흑후추 소스 소고기/돼지고기/닭고기 덮밥/면/하이펀
黑椒牛/豬/雞飯・麵・河
흑후추 소스로 조미한 고기 조각 덮밥, 맵고 자극적이며 향이 강렬합니다.
토마토 소스 소고기/돼지고기/닭고기 덮밥/면/하이펀
茄汁牛/豬/雞飯・麵・河
토마토 소스를 베이스로 한 덮밥, 새콤달콤하여 식욕을 돋우며, 새콤달콤한 맛을 좋아하는 사람에게 좋습니다.
카레 소고기/돼지고기/닭고기 덮밥/면/하이펀
咖哩牛/豬/雞飯・麵・河
홍콩식 카레 맛, 향신료 맛이 진하지만 맵지 않고, 소스가 황금빛으로 진합니다.
두부피 소고기/돼지고기/닭고기 덮밥/면/하이펀
腐皮牛/豬/雞飯・麵・河
튀긴 두부피와 고기 조각을 함께 졸여 만든 덮밥, 두부피가 소스를 듬뿍 머금어 촉촉합니다.
옥수수 소고기/돼지고기/닭고기 덮밥/면/하이펀
玉米牛/豬/雞飯・麵・河
인기 있는 맛, 단 옥수수 알갱이와 계란을 넣어 만든 소스, 부드럽고 달콤한 맛입니다.
사차 소스 소고기/돼지고기/닭고기 덮밥/면/하이펀
沙茶牛/豬/雞飯・麵・河
대만식과 광둥식이 융합된 맛, 사차 소스로 조미하여 독특하고 진한 향이 납니다.
두시 소스 피망 소고기/돼지고기/닭고기 덮밥/면/하이펀
豉椒牛/豬/雞飯・麵・河
두시 소스와 피망을 넣고 고기 조각을 볶아 졸인 덮밥, 두시 향이 진하고 밥과 잘 어울립니다.
피망 소고기/돼지고기/닭고기 덮밥/면/하이펀
青椒牛/豬/雞飯・麵・河
많은 피망과 고기 조각을 함께 볶아, 피망은 아삭하고 독특한 향이 납니다.
불맛 가득한 하이펀 볶음.
소고기/돼지고기 하이펀 볶음
乾炒牛/豬河
클래식 광둥식 볶음 하이펀, 센 불에 빠르게 볶아 불맛을 내고, 소고기, 부추, 숙주를 곁들여 윤기가 흐르고 향이 좋습니다.
계란 하이펀 볶음
乾炒蛋河
계란을 넣고 볶은 하펀, 계란 향이 하펀을 감싸며 간단하지만 맛있습니다.
새우 하이펀 볶음
乾炒蝦河
신선한 새우를 넣고 볶은 하이펀, 새우 맛이 풍부합니다.
돼지 간 하이펀 볶음
乾炒豬肝河
부드러운 돼지 간을 넣고 볶은 하이펀, 돼지 간은 적당히 익어 분처럼 부드럽습니다.
차슈 하이펀 볶음
乾炒叉燒河
차슈 고기 조각을 넣고 볶은 하이펀, 차슈의 단맛이 하이펀에 풍미를 더합니다.
채식 하이펀 볶음 (사찰 음식)
乾炒素河〈鍋邊素〉
채식주의자를 위한 선택, 채소를 볶아 만듭니다. 조리 도구 공유 가능성에 유의하세요.
싱가포르식 볶음 쌀국수
星洲炒米粉
카레 향이 나는 볶음 쌀국수, 재료가 풍부하며 보통 차슈, 새우, 채소를 포함하고 색이 황금빛이며 약간 매콤하여 식욕을 돋웁니다.
광저우 볶음밥
廣州炒飯
광둥식 볶음밥, 밥알이 고슬고슬하고, 차슈 조각, 새우, 계란을 넣고 볶아 재료가 실합니다.
차슈 볶음밥
叉燒炒飯
꿀 차슈 조각을 주재료로 한 볶음밥, 짭짤하고 달콤한 향이 밥알에 고르게 배어 있습니다.
새우 볶음밥
蝦仁炒飯
신선하고 맛있는 볶음밥, 한 입마다 탱글탱글한 새우를 맛볼 수 있습니다.
염장고기 볶음밥
臘味炒飯
다진 광둥식 염장 소시지와 간소시지를 넣고 볶은 밥, 기름 향이 밥에 스며들어 독특한 풍미를 냅니다.
소고기 볶음밥
牛肉炒飯
다진 소고기 또는 소고기 채를 넣고 볶아 소고기 기름 향이 풍부합니다.
돼지고기 채 볶음밥
肉絲炒飯
집에서 만든 맛, 돼지고기 채와 계란을 넣고 볶았습니다.
삼겹살 볶음밥
燒肉炒飯
바삭한 삼겹살 튀김을 넣고 볶은 밥, 바삭한 식감과 짭짤한 향을 더합니다.
계란 볶음밥 (사찰 음식)
蛋炒飯〈鍋邊素〉
간단한 계란 볶음밥, 계란 향이 진하고, 사찰 음식으로도 가능합니다.
채식 볶음밥 (사찰 음식)
素炒飯〈鍋邊素〉
여러 가지 채소 조각을 볶은 채식 볶음밥, 신선하고 기름지지 않습니다.
죽 추가: 생계란 $10 / 피단 $20 / 부드러운 계란 $20.
돼지 간 죽
豬肝粥
광둥식 생죽, 쌀알이 풀어져 부드럽고, 신선한 돼지 간을 넣어 익혀 부드럽고 순합니다.
지단 죽
及第粥
주앙지단 죽, 보통 돼지 내장(돼지 간, 곱창 등)과 완자를 포함하며, 재료가 많고 맛이 좋습니다.
소고기 채 죽
牛片粥
생 소고기 죽, 소고기 조각을 뜨거운 죽 베이스에 넣어 익혀 부드럽게 유지합니다.
돼지고기 채 죽
肉片粥
돼지고기 채 죽, 담백하고 달콤한 맛입니다.
생선 필레 죽
魚片粥
신선한 생선 필레로 끓인 죽, 죽 베이스가 신선하고 생선 살이 섬세합니다.
돼지 신장 죽
腰花粥
손질된 돼지 신장을 넣어 식감이 아삭하고 비린내가 없습니다.
피단 염장 돼지고기 죽
皮蛋瘦肉粥
가장 클래식한 광둥식 죽, 피단의 독특한 풍미와 염장 돼지고기가 완벽하게 어우러져 풍부한 맛입니다.
피단 차슈 죽
皮蛋叉燒粥
차슈를 사용하여 돼지고기 대신 단맛을 더했습니다.
피단 죽 (사찰 음식)
皮蛋粥〈鍋邊素〉
피단만 들어간 죽, 채식주의자에게 적합합니다.
국수류.
삼선 국수/하이펀/쌀국수
三鮮湯麵・河・米
해산물과 육류를 함께 넣은 국수, 국물이 신선합니다.
소고기 국수/하이펀/쌀국수
牛肉湯麵・河・米
신선한 소고기 조각을 곁들인 고기 국수.
돼지고기 채 국수/하이펀/쌀국수
肉片湯麵・河・米
돼지고기 채 국수, 가정식 맛입니다.
소 힘줄 국수/하이펀/쌀국수
牛腩湯麵・河・米
푹 삶아 맛이 잘 든 주후 소 힘줄, 국물이 진하고 깊습니다.
오리 구이 국수/하이펀/쌀국수
燒鴨湯麵・河・米
홍콩식 오리 구이를 곁들인 국수, 오리 기름이 국물에 스며들어 향을 더합니다.
차슈 국수/하이펀/쌀국수
叉燒湯麵・河・米
꿀 차슈를 곁들인 맑은 국수.
모듬 국수/하이펀/쌀국수
什錦湯麵・河・米
풍부한 재료의 모듬 국수, 고기 조각, 내장, 해산물 등을 포함합니다.
비취 두부탕
翡翠豆腐羹
시금치 퓌레(비취)와 부드러운 두부로 만든 탕, 녹색 빛깔이 선명하고 부드럽고 상쾌한 맛입니다.
신선한 토마토 계란탕
鮮茄蛋花豆腐湯
토마토와 두부 계란탕, 새콤달콤하여 식욕을 돋우며, 가정식으로 맛있습니다.
홍콩식 장시간 끓인 국
港式老火煲湯
매일 끓인 국, 오랜 시간 약한 불로 끓여 국물이 진하고 영양가가 높습니다.
염장 채소 돼지 위탕
鹹菜肚片湯
염장 채소와 돼지 위를 함께 끓인 국, 시큼하고 맛이 좋으며, 돼지 위는 쫄깃합니다.
서호 소고기탕
西湖牛肉羹
유명한 항저우식 국물 요리, 소고기 다진 것, 계란, 고수풀을 넣어 만든 탕, 신선하고 순합니다.
계란 옥수수 수프
蛋蓉玉米湯
단 옥수수 알갱이와 계란을 넣어 만든 진한 수프, 달콤하고 진합니다.
단품 볶음 요리 및 모듬.
삼보 모듬
三寶拼盤
대표 구이 모듬, 차슈, 유계, 오리 구이를 한 번에 맛볼 수 있습니다.
염장고기 모듬
臘味拼盤
광둥식 염장 소시지와 간소시지 모듬.
금패 오리 구이
金牌燒鴨
단품 오리 구이 모듬, 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며, 양이 많습니다.
로즈 유계
玫瑰油雞
단품 유계, 육수가 잘 배어 여러 명이 나누어 먹기 좋습니다.
파 기름 닭고기
蔥油淋雞
뜨거운 파 기름을 뿌린 백절계, 파 향이 가득합니다.
굴소스 청경채 볶음
蠔油青菜
찐 채소에 굴소스를 뿌린 요리, 간단하고 신선합니다.
청경채 볶음
清炒青菜
제철 채소를 센 불에 빠르게 볶아 아삭한 식감을 유지합니다.
두부 소스 청경채 볶음
腐乳青菜
두부 소스를 사용하여 채소를 볶아 독특한 발효 짠맛이 납니다.
새우 청경채 볶음
開陽白菜
건새우 (개양)와 배추를 볶은 요리, 달콤하고 부드럽습니다.
나한채
羅漢素齋
여러 가지 채식 재료와 채소를 볶아 만든 채식 요리.
두부 조림
紅燒豆腐
구운 두부 조림, 겉은 살짝 질기고 속은 부드럽습니다.
파 볶음 계란
蔥花炒蛋
집에서 만든 파 계란, 계란 향과 파 향이 어우러집니다.
양파 계란 볶음
洋蔥炒蛋
양파 채와 계란을 볶은 요리, 양파가 부드럽게 익으면 단맛이 납니다.
부드러운 계란 새우 볶음
滑蛋蝦仁
클래식 광둥 요리, 새우는 아삭하고, 부드러운 계란은 부드럽습니다.
돼지 간 볶음
生炒豬肝
센 불에 돼지 간을 볶아 돼지 간의 부드러운 식감을 유지하고 소스 향이 진합니다.
굴소스 소고기/돼지고기/닭고기 볶음
蠔油牛/豬/雞
굴소스 볶음 고기 조각, 맛이 짭짤하고 진합니다.
청경채 소고기/돼지고기/닭고기 볶음
芥藍牛/豬/雞
청경채와 고기 조각을 볶은 요리, 청경채는 아삭하고 약간 쓴맛이 나며 고기와 잘 어울립니다.
흑후추 소고기/돼지고기/닭고기
黑椒牛/豬/雞
흑후추 소스로 볶은 고기 조각, 철판 스타일의 볶음 요리.
파 볶음 소고기/돼지고기/닭고기
蔥爆牛/豬/雞
많은 파를 센 불에 볶아 고기 조각과 함께 볶아 향이 좋습니다.
두시 소스 피망 돼지갈비 볶음
豉椒排骨
두시 소스 피망 돼지갈비 볶음, 클래식 밥도둑.
피망 돼지고기 볶음
青椒肉絲
피망 채와 돼지고기 채를 함께 볶아, 아삭한 식감입니다.
경도 돼지갈비 튀김
京都肉排
튀긴 돼지갈비에 새콤달콤한 소스를 버무린 요리, 탕수육과 비슷합니다.
탕수육
咕咾蜜肉
탕수육, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 새콤달콤합니다.
튀긴 생선 필레
吉列魚片
튀긴 생선 필레, 보통 새콤달콤한 소스를 곁들입니다.
새우 볶음
清炒蝦仁
단순히 새우를 볶아 새우 본연의 신선하고 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.
부귀 새우볼
富貴蝦球
파인애플 새우볼이라고도 하며, 튀긴 새우볼에 마요네즈를 버무리고 파인애플 조각을 곁들여 어른 아이 할 것 없이 좋아합니다.
매일 한정 및 추가 구매 품목.
매일 채소
每日青菜
그날의 추천 찐 채소.
오리 머리
鴨頭
졸여서 맛이 잘 든 오리 머리, 뼈를 발라 먹기 좋습니다.
오리 등뼈
鴨脊背
오리 등뼈, 살은 적지만 졸인 육수의 향을 즐기기 좋습니다.
오리 꽁지
鴨屁股
일명 칠리향, 기름기가 풍부합니다.
주방 밥 추가
廚房加飯
밥 추가
주방 면 추가
廚房加麵
면 추가
주방 하이펀 추가
廚房加河粉
하이펀 추가
주방 죽 추가
廚房加粥
죽 베이스 추가
삶은 계란
滷蛋
졸여서 맛이 잘 든 계란.
계란 프라이
荷包蛋
계란 프라이, 완숙 또는 반숙 선택 가능.
부드러운 계란
滑蛋
부드러운 반숙 계란.
흰쌀밥
白飯
단품 백미밥.
흰죽
白粥
단품 광둥식 흰죽 베이스.