鳳城燒臘粵菜

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봉청 소랍 월채 1
봉청 소랍 월채

봉청 소랍 월채

鳳城燒臘粵菜

다양한 구운 고기, 덮밥, 볶음밥, 볶음면, 쌀국수, 죽 및 정통 광둥 요리를 제공합니다.

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구운 고기류
덮밥・볶음면・볶음 쌀국수류
각종 볶음밥・면・쌀국수
쌀국수 볶음류
볶음밥류
죽류
수프류
썰어서 볶은 채소류
단품/추가
구운 고기류

대표 삼보 덮밥

招牌三寶飯

오리 구이, 유계, 차슈 세 가지 클래식 구운 고기류를 포함한 덮밥. 육질이 부드럽고 육즙이 풍부하며, 껍질은 바삭하고 특제 소스와 흰 밥과 함께 먹으면 풍부하고 만족스러운 맛을 즐길 수 있습니다.

TWD130~

펑청 훈제 고기 덮밥

鳳城臘味飯

광둥식 소시지와 간 소시지를 주재료로 한 구운 고기 덮밥, 독특한 술 향과 짭짤하고 달콤한 맛이 있어 흰 밥과 함께 먹으면 식욕을 돋웁니다.

TWD120
$4.00

뼈 향 유계 덮밥

骨香油雞飯

뼈가 있는 닭고기로 만든 유계, 껍질이 부드럽고 살이 연하며, 특제 파 기름 소스를 뿌려 향이 가득합니다.

TWD120
$4.00

꿀 소스 차슈 덮밥

蜜汁叉燒飯

클래식 광둥식 차슈, 육질이 부드럽고 꿀 소스의 단맛이 나며, 겉은 붉고 윤기가 흘러 구운 고기류 중 인기 메뉴입니다.

TWD120
$4.00

명로 오리 구이 덮밥

明爐燒鴨飯

화로에 구운 오리고기, 껍질은 바삭하고 살은 부드럽고 육즙이 풍부하며, 구운 향이 진합니다.

TWD120
$4.00

껍질 바삭한 구운 돼지고기 덮밥

化皮燒肉飯

삼겹살로 만든 바삭한 껍질의 구운 돼지고기, 껍질은 황금빛으로 바삭하고 지방과 살코기가 적절히 섞여 식감이 풍부합니다.

TWD120
$4.00

자유 선택 2가지 덮밥

自選雙拼飯

매장에서 판매하는 구운 고기류 중 두 가지를 선택하여 조합할 수 있어 다양한 맛을 동시에 즐기고 싶은 요구를 충족시킵니다.

TWD120
$4.00

닭가슴살 덮밥

雞胸飯

닭가슴살 부위의 닭고기 덮밥, 살이 단단하고 지방 함량이 낮습니다.

TWD120
$4.00

닭다리 덮밥

大雞腿飯

닭다리 하나가 통째로 들어간 덮밥, 양이 푸짐하고 육질이 부드러워 닭고기를 좋아하는 손님에게 적합합니다.

TWD140
$4.00

사보 덮밥

四寶飯

네 가지 구운 고기류를 모은 호화로운 조합으로, 다양한 광둥식 풍미를 한 번에 맛볼 수 있습니다.

TWD150
$5.00

차슈 닭다리 덮밥

叉燒雞腿飯

꿀 소스 차슈와 부드러운 닭다리의 이중 즐거움, 양이 푸짐합니다.

TWD180
$6.00

차슈 닭다리 삼보 덮밥

雞腿三寶飯

닭다리 하나와 다른 두 가지 구운 고기류를 포함하여 육식 애호가를 위한 푸짐한 선택입니다.

TWD180
$6.00
덮밥・볶음면・볶음 쌀국수류

광저우 덮밥・면・쌀국수

廣州燴飯・麵・河

광둥식 볶음 요리를 밥, 면 또는 쌀국수 위에 얹은 것. 보통 고기 조각, 채소, 걸쭉한 신선한 소스를 포함합니다.

TWD120~

돼지 간 덮밥・면・쌀국수

豬肝燴飯・麵・河

신선하고 부드러운 돼지 간을 주재료로 채소와 함께 볶아 만든 진한 소스.

TWD120~

삼선 덮밥・면・쌀국수

三鮮燴飯・麵・河

세 가지 신선한 식재료(보통 해산물과 육류)를 볶아 만든 덮밥 요리, 식감이 풍부합니다.

TWD120~

차슈 덮밥・면・쌀국수

叉燒燴飯・麵・河

얇게 썬 차슈와 채소를 함께 볶아 소스가 차슈의 달콤하고 짭짤한 맛을 냅니다.

TWD120~

새우 덮밥・면・쌀국수

蝦仁燴飯・麵・河

쫄깃한 새우와 채소를 함께 볶아 신선한 맛이 가득합니다.

TWD120~

돼지고기 채 덮밥・면・쌀국수

肉絲燴飯・麵・河

간단하고 클래식한 맛, 돼지고기 채와 채소를 볶았습니다.

TWD120~

나한 덮밥・면・쌀국수

羅漢燴飯・麵・河

다양한 채소와 채식 재료를 볶아 만든 채식 스타일 요리입니다.

TWD120~

두부 차슈 덮밥・면・쌀국수

豆腐叉燒燴飯・麵・河

부드러운 두부와 꿀 소스 차슈를 결합한 덮밥, 식감이 풍부합니다.

TWD120~

계란 소스 차슈 덮밥・면・쌀국수

滑蛋叉燒燴飯・麵・河

부드러운 계란 소스와 차슈 조각을 함께 볶아 계란 향이 풍부합니다.

TWD120~

계란 소스 새우 덮밥・면・쌀국수

滑蛋蝦仁燴飯・麵・河

클래식 광둥 요리, 부드러운 계란 소스가 신선하고 아삭한 새우를 감싸 부드러운 식감을 자랑합니다.

TWD120~

계란 소스 소고기/돼지고기 덮밥・면・쌀국수

滑蛋牛/豬飯・麵・河

부드러운 계란 소스와 소고기 또는 돼지고기 조각, 맛이 신선하고 맛있습니다.

TWD120~

청경채 소고기/돼지고기 덮밥・면・쌀국수

青菜牛/豬飯・麵・河

신선한 채소와 고기 조각을 듬뿍 넣어 함께 볶아 상큼하고 영양가 있습니다.

TWD120~

주키니 소고기/돼지고기 덮밥・면・쌀국수

櫛瓜牛/豬飯・麵・河

주키니 조각과 고기 조각을 함께 볶아 맛이 달콤합니다.

TWD120~

흑후추 소고기/돼지고기 덮밥・면・쌀국수

黑椒牛/豬飯・麵・河

흑후추 소스로 맛을 내어 맵고 약간 매콤한 맛이 나 밥과 함께 먹기 좋습니다.

TWD120~

토마토 소스 소고기/돼지고기 덮밥・면・쌀국수

茄汁牛/豬飯・麵・河

새콤달콤하고 식욕을 돋우는 토마토 소스로 볶은 고기 조각, 독특한 맛입니다.

TWD120~

카레 소고기/돼지고기 덮밥・면・쌀국수

咖哩牛/豬飯・麵・河

진한 카레 소스와 고기 조각을 볶아 향이 진합니다.

TWD120~

두부피 소고기/돼지고기 덮밥・면・쌀국수

腐皮牛/豬飯・麵・河

두부피와 고기 조각을 함께 볶아 만든 요리, 식감이 특별합니다.

TWD120~
각종 볶음밥・면・쌀국수

옥수수 소고기/돼지고기 덮밥・면・쌀국수

玉米牛/豬飯・麵・河

달콤한 옥수수 알갱이와 고기 조각을 볶아 만든 소스, 맛이 달콤하여 어른과 아이 모두 좋아합니다.

TWD120~

사차 소고기/돼지고기 덮밥・면・쌀국수

沙茶牛/豬飯・麵・河

향이 진한 사차 소스로 고기 조각을 볶아 만든 요리, 강한 맛을 좋아하는 분들의 첫 번째 선택입니다.

TWD120~

두반장 고추 소고기/돼지고기 덮밥・면・쌀국수

豉椒牛/豬飯・麵・河

두반장과 고추를 빠르게 볶은 고기 조각, 소스가 짜고 약간 매콤하여 식욕을 돋웁니다.

TWD120~

두반장 고추 돼지갈비 덮밥・면・쌀국수

豉椒排骨 飯・麵・河

두반장과 고추로 쪄서 볶은 돼지갈비, 육질이 부드럽고 양념이 잘 배었습니다.

TWD120~

마파두부 덮밥・면・쌀국수

麻婆豆腐 飯・麵・河

클래식 쓰촨 요리, 두부가 부드럽고 소스가 얼얼하고 향긋하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.

TWD120~

피망 소고기/돼지고기 덮밥・면・쌀국수

青椒牛/豬飯・麵・河

아삭한 피망 채와 고기 채를 빠르게 볶아 식감이 아삭하고 맛이 상큼합니다.

TWD130~
쌀국수 볶음류

건차오 뉴허

乾炒牛河

광둥식 클래식 면 요리. 쌀국수와 소고기, 숙주, 부추를 센 불에 빠르게 볶아 불맛이 살아있고 윤기가 흐릅니다.

TWD120
$4.00

건차오 채식 허

乾炒素河

고기 없는 쌀국수 볶음, 다양한 채소를 볶아 상큼하고 기름지지 않습니다.

TWD120
$4.00

건차오 계란 허

乾炒蛋河

계란을 넣어 빠르게 볶은 쌀국수, 계란 향이 풍부하고 식감이 부드럽습니다.

TWD120
$4.00

건차오 돼지 허

乾炒豬河

소고기 대신 돼지고기 조각을 사용한 쌀국수 볶음, 맛이 풍부합니다.

TWD120
$4.00

건차오 새우 허

乾炒蝦河

신선한 새우를 넣어 빠르게 볶은 쌀국수, 신선한 맛이 요리의 풍미를 더합니다.

TWD120
$4.00

건차오 돼지간 허

乾炒豬肝河

특색 쌀국수 볶음, 부드러운 돼지 간을 넣어 향이 독특합니다.

TWD120
$4.00

건차오 차슈 허

乾炒叉燒河

얇게 썬 차슈를 넣어 볶아 꿀 소스 차슈의 달콤하고 짭짤한 맛이 납니다.

TWD120
$4.00
볶음밥류

광저우 볶음밥

廣州炒飯

광둥식 볶음밥, 보통 차슈 조각, 새우, 계란, 파를 넣어 센 불에 빠르게 볶습니다. 밥알이 건조하고 분리되어 있으며 불맛이 살아있습니다.

TWD120
$4.00

차슈 볶음밥

叉燒炒飯

차슈 고기 조각을 넣어 볶은 볶음밥, 밥알이 차슈의 짭짤하고 달콤한 향을 흡수했습니다.

TWD120
$4.00

새우 볶음밥

蝦仁炒飯

신선한 새우를 넣어 볶은 볶음밥, 식감이 풍부하고 신선한 맛이 가득합니다.

TWD120
$4.00

훈제 고기 볶음밥

臘味炒飯

광둥식 소시지 또는 간 소시지 조각을 넣어 볶아 술 향과 짭짤하고 달콤한 맛이 진합니다.

TWD120
$4.00

소고기 볶음밥

牛肉炒飯

소고기 조각 또는 채를 밥과 함께 센 불에 빠르게 볶아 고기 향과 밥 향이 어우러집니다.

TWD120
$4.00

돼지고기 볶음밥

肉絲炒飯

가정식 볶음밥, 돼지고기 채와 계란탕을 넣어 간단하고 맛있습니다.

TWD120
$4.00

훈제 돼지고기 볶음밥

燒肉炒飯

바삭한 구운 돼지고기 조각을 넣어 볶아 바삭한 식감과 기름진 향을 더했습니다.

TWD120
$4.00

채식 볶음밥 (계란, 유제품 포함)

素炒飯〈蛋奶素〉

채식주의자를 위한 볶음밥, 다양한 채소와 계란을 볶아 상큼하고 건강합니다.

TWD120
$4.00
죽류

피단 죽

皮蛋粥

광둥식 죽 베이스에 피단(오리알 절임)을 넣어 끓여 식감이 부드럽고 맛이 진합니다.

TWD130~

돼지 간 죽

豬肝粥

신선한 돼지 간을 넣어 끓인 죽, 영양이 풍부하고 돼지 간이 부드럽습니다.

TWD130~

급제 죽

及第粥

전통 광둥식 죽, 돼지 간, 곱창, 완자 등 다양한 돼지 내장과 육류를 포함하여 과거 급제(장원 급제)를 기원하는 의미를 담고 있습니다.

TWD130~

소고기 죽

牛片粥

부드러운 소고기 조각을 넣어 끓인 죽, 육즙이 죽 베이스에 스며들어 매우 맛있습니다.

TWD130~

고기 죽

肉片粥

돼지고기 조각을 넣어 끓인 죽, 식감이 상큼하고 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.

TWD130~

생선살 죽

魚片粥

신선한 생선 조각을 넣어 끓인 죽, 생선살이 섬세하고 죽이 달콤합니다.

TWD130~

피단 돼지고기 죽

皮蛋瘦肉粥

가장 클래식한 광둥식 죽, 피단의 독특한 풍미와 돼지고기 채의 신선한 맛이 결합되었습니다.

TWD130~

피단 차슈 죽

皮蛋叉燒粥

피단과 차슈를 넣어 만든 특색 죽, 짜고 맛이 좋습니다.

TWD130~

돼지 신장 죽

腰花粥

깨끗하게 손질한 돼지 신장으로 끓여 신장 조각이 아삭하고 국물이 맑고 신선합니다.

TWD130~
수프류

비취 두부탕

翡翠豆腐羹

시금치 퓌레(비취)와 부드러운 두부를 넣어 끓인 수프, 색이 푸르고 식감이 부드럽습니다.

TWD70
$2.00

신선한 토마토 계란 꽃 두부탕

鮮茄蛋花豆腐湯

토마토, 계란, 두부를 넣어 끓인 맑은 수프, 새콤달콤하고 상큼합니다.

TWD70
$2.00

광둥식 탕

港式老火煲湯

오랜 시간 끓여낸 광둥식 국물 요리, 재료의 정수가 국물에 녹아들어 보양에 좋습니다.

TWD70
$2.00

염장 채소와 돼지 위장탕

鹹菜肚片湯

염장 채소와 돼지 위장 조각을 넣어 끓인 탕, 국물이 약간 시큼하여 식욕을 돋우고 돼지 위장이 쫄깃합니다.

TWD70
$2.00

서호 소고기탕

西湖牛肉羹

항저우의 유명한 요리, 다진 소고기, 계란탕, 고수를 넣어 끓인 진한 수프, 맛이 신선하고 맛있습니다.

TWD70
$2.00

계란 옥수수 수프

蛋蓉玉米湯

달콤한 옥수수 알갱이와 섬세한 계란탕을 넣어 끓인 수프, 부드러운 맛입니다.

TWD70
$2.00
썰어서 볶은 채소류

삼보 플래터

三寶拼盤

오리 구이, 유계, 차슈 세 가지 구운 고기류를 모은 플래터, 여러 명이 나누어 먹기 좋습니다.

TWD240
$8.00

훈제 고기 플래터

臘味拼盤

광둥식 소시지와 간 소시지 플래터, 술 향이 진합니다.

TWD240
$8.00

금메달 오리 구이

金牌燒鴨

단품으로 제공되는 오리 구이, 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며, 소스가 잘 배어 맛있습니다.

TWD240
$8.00

장미 유계

玫瑰油雞

단품으로 제공되는 유계, 육질이 부드럽고 은은한 장미주 향이 납니다.

TWD240
$8.00

파 기름 닭고기

蔥油淋雞

백절계(삶은 닭)에 뜨거운 파 기름을 뿌려 파 향이 코를 찌르고 닭고기가 신선합니다.

TWD240
$8.00

굴소스 청경채 볶음

蠔油青菜

데친 청경채에 굴소스를 뿌려 간단하게 맛을 내고 채소 본연의 맛을 살렸습니다.

TWD120
$4.00

청차오 칭차이

清炒青菜

센 불에 빠르게 볶은 제철 채소, 식감이 아삭합니다.

TWD120
$4.00

취두부 청경채 볶음

腐乳青菜

취두부를 넣어 볶은 청경채, 독특한 발효 짠맛과 향이 납니다.

TWD120
$4.00

새우와 배추 볶음

開陽白菜

건새우(개양)를 볶아 향을 낸 후 배추를 졸여 신선하고 맛있습니다.

TWD120
$4.00

나한 채식

羅漢素齋

다양한 채식 재료와 채소를 볶아 만든 채식 요리.

TWD120
$4.00

간장 두부 조림

紅燒豆腐

튀긴 두부를 간장 소스로 졸여 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 짜고 향긋하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.

TWD130
$4.00

파 계란 볶음

蔥花炒蛋

많은 파를 넣어 볶은 계란, 집에서 만든 맛입니다.

TWD130
$4.00

양파 계란 볶음

洋蔥炒蛋

양파 채를 부드럽게 볶은 후 계란을 넣어 함께 볶아 양파의 단맛이 납니다.

TWD130
$4.00

계란 소스 새우

滑蛋蝦仁

부드러운 계란 소스가 신선한 새우를 감싸 매우 좋은 식감을 제공합니다.

TWD240
$8.00

생 돼지 간 볶음

生炒豬肝

센 불에 빠르게 볶은 돼지 간, 돼지 간의 부드러움과 불맛을 유지했습니다.

TWD240
$8.00

굴소스 소고기/돼지고기

蠔油牛/豬肉

굴소스 소스로 볶은 고기 조각, 맛이 짜고 진합니다.

TWD240~

청경채 소고기/돼지고기 볶음

芥藍牛/豬肉

클래식 광둥 요리, 아삭하고 부드러운 청경채와 고기 조각을 함께 볶아 상큼하고 느끼함을 잡아줍니다.

TWD240~

흑후추 소고기/돼지고기

黑椒牛/豬肉

흑후추 맛 볶음 고기 조각, 맵고 향긋하여 식욕을 돋웁니다.

TWD240~

파 볶음 소고기/돼지고기

蔥爆牛/豬肉

많은 파를 넣어 센 불에 고기 조각을 볶아 파 향이 풍부하고 육질이 부드럽습니다.

TWD240~

두반장 고추 돼지갈비 볶음

豉椒排骨

두반장 고추 돼지갈비 볶음, 단품으로 제공되며 술안주나 반찬으로 적합합니다.

TWD240
$8.00

피망 돼지고기 볶음

青椒肉絲

클래식 가정식, 피망 채와 돼지고기 채를 볶아 아삭하고 상큼합니다.

TWD240
$8.00

경도 돼지갈비

京都肉排

튀긴 돼지갈비를 새콤달콤한 소스로 버무려 색이 붉고 윤기가 흐르며, 탕수육과 비슷합니다.

TWD240
$8.00

탕수육 돼지고기

咕咾蜜肉

탕수육과 비슷하게 돼지고기 조각을 바삭하게 튀겨 꿀 소스 탕수육 소스로 버무려 새콤달콤하고 맛있습니다.

TWD240
$8.00

기레기 생선까스

吉列魚片

가루를 입혀 바삭하게 튀긴 생선 조각, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 보통 소스를 찍어 먹습니다.

TWD260
$8.00

새우 볶음

清炒蝦仁

간단하게 새우를 볶아 새우의 신선하고 달콤한 본연의 맛을 살렸습니다.

TWD260
$8.00

부귀 새우볼

富貴蝦球

파인애플 새우볼이라고도 하며, 튀긴 새우볼에 마요네즈를 버무리고 파인애플 조각을 곁들여 새콤달콤하고 사랑스럽습니다.

TWD360
$11.00
단품/추가

매일 청경채

每日青菜

그날 공급되는 제철 채소.

TWD50
$2.00

오리 머리

鴨頭

삶거나 구운 오리 머리, 뼈를 씹는 것을 좋아하는 식객에게 적합합니다.

TWD20
$1.00

오리 등뼈

鴨脊背

오리 등뼈 부위, 살은 적지만 뼈의 향이 납니다.

TWD30
$1.00

오리 꽁지

鴨屁股

칠리향이라고도 하며, 기름기가 풍부하고 향이 독특합니다.

TWD10
$0.00

흰 쌀밥

白飯

찐 백미.

TWD10
$0.00

흰죽

白粥

순수한 광둥식 죽 베이스, 부드러운 식감.

TWD50
$2.00

주방 밥/면/쌀국수/죽 추가

廚房加飯/麵/河粉/粥

메인 요리 양 증량.

TWD20
$1.00

삶은 계란

滷蛋

간장으로 졸인 계란.

TWD10
$0.00

계란 프라이

荷包蛋

계란 프라이.

TWD20
$1.00

계란 소스

滑蛋

부드러운 반숙 계란 프라이 또는 계란탕.

TWD20
$1.00
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