farm studio #203 (팜 스튜디오 203)

흑모와규의 감칠맛과 향신료의 자극이 융합된 사천풍 마파두부입니다. 고추의 매운맛과 화초의 얼얼함이 특징이며, 밥도둑입니다.

진한 곤이를 추가한 고급 마파두부입니다. 매콤한 마파 소스와 크리미한 곤이의 식감 대비를 즐길 수 있습니다.

일반 마파두부보다 더욱 맵게 만든 요리입니다. 강렬한 매운맛과 향신료의 풍미가 식욕을 자극합니다.

마파두부를 중화면에 얹은 비빔면 스타일의 요리입니다. 면에 잘 배는 매콤하고 감칠맛 있는 소스가 특징입니다.

멸치와 털게를 사용한 고급 사천식 덮밥입니다. 부드러운 계란과 해산물의 감칠맛이 듬뿍 담긴 소스가 밥과 잘 어울립니다.

동물성 식재료를 사용하지 않고 신선한 채소를 듬뿍 사용한 건강한 샐러드 세트입니다. 원하는 향을 골라 즐길 수 있습니다.

향신료가 들어간 사천풍 마파두부에 소접시 요리 등이 포함된 만족스러운 세트입니다.

참깨의 풍미와 매콤함이 특징인 면 요리입니다. '국물 없는' 스타일에 가까운 진한 스타일로 제공됩니다.

상하이 게의 감칠맛이 응축된 소스를 듬뿍 얹은 고급 볶음밥입니다. 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

바삭하게 구운 면에, 재료가 듬뿍 들어간 뜨거운 소스를 얹은 요리입니다.

신선한 채소를 듬뿍 사용한 샐러드입니다. 동물성 식재료를 사용하지 않아 건강하게 즐길 수 있습니다.

아와규(흑모와규)의 감칠맛과 본격적인 향신료의 자극이 조화된 마파두부입니다.

크리미한 명란젓을 토핑한 고급 마파두부입니다.

갓 구운 차슈를 듬뿍 사용한 향긋한 볶음밥입니다.

털게 살을 사용한, 게의 단맛과 감칠맛을 즐길 수 있는 볶음밥입니다.

성게알을 풍부하게 사용한 진한 맛의 볶음밥입니다.

성게알과 연어알을 듬뿍 올린, 바다의 맛이 가득한 호화로운 볶음밥입니다.

연어와 연어알을 조합한, 색감이 선명하고 감칠맛이 풍부한 볶음밥입니다.

미나리의 상쾌한 쌉쌀함과 향이 액센트가 된 볶음면입니다.

참깨의 진한 고소함과 매콤함을 즐길 수 있는 면 요리입니다. 따뜻한 국물 또는 차가운 면을 선택할 수 있습니다.

남플라(피시 소스)의 풍미를 살린, 담백한 소금맛 쌀국수(비훈)입니다.

부드럽게 찐 중화빵입니다. 소스에 찍어 먹는 것을 추천합니다.

코코넛 밀크의 달콤한 향과 진한 맛을 즐길 수 있는 디저트입니다.

오리를 발효시킨 중국의 진미입니다. 흰자는 검은 젤리처럼, 노른자는 크리미하며 독특한 향과 감칠맛이 있습니다.

오독오독한 식감이 특징인 냉채입니다. 산뜻한 양념으로 전채 요리에 최적입니다.

수분을 빼서 단단하게 만든 두부를 가늘게 썰어 무친 요리입니다. 단단한 식감이 특징입니다.

삶은 닭고기에 고추, 화초, 약재가 들어간 매운 소스를 끼얹은 냉채입니다. '침이 나올 정도로 맛있다'가 이름의 유래입니다.

바삭하게 구운 수제 차슈입니다. 돼지고기의 감칠맛과 달콤 짭짤한 소스의 맛을 즐길 수 있습니다.

튀긴 새우를 특제 마요네즈 소스로 버무린 요리입니다. 부드럽고 진한 맛입니다.

털게와 성게알을 풍부하게 사용한 중화풍 오믈렛입니다. 부드러운 계란과 고급 식재료의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.

홋카이도산 명태를 튀겨 소금과 산초로 심플하게 양념한 요리입니다.

홋카이도산 명태를 검은 식초의 새콤달콤한 소스로 볶은 요리입니다.

명태의 곤이를 서양식 튀김(프리토)으로 만든 것입니다. 수제 카라스미가 액센트가 되어 있습니다.

붕장어와 제철 채소를 튀긴 모둠입니다. 바삭한 튀김옷과 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

가리비와 신선한 채소를 마늘 향을 입혀 볶은, 식욕을 돋우는 요리입니다.

바삭하게 구운 오리 껍질을 얇은 빵(팬)으로 싸서 먹는 전통적인 중화 요리입니다.

도쿠시마현 브랜드 돼지 '아와타쿠미 돼지'를 사용한 육즙 가득한 교자입니다.

탱글탱글한 새우를 싸서 튀긴 춘권입니다. 바삭한 껍질과 새우의 식감을 즐길 수 있습니다.