Falafel Abou Fouad

바삭하게 튀긴 병아리콩 미트볼로 만든 필수 채식 샌드위치. 빵에 신선한 채소, 새콤한 피클, 부드러운 참깨 소스(타히니)와 함께 제공됩니다. 맛있는 질감과 신선함의 조화.

양념하여 꼬치구이한 얇게 썬 닭고기로 속을 채운 샌드위치. 레바논 마늘 크림(툼), 감자튀김, 생채소와 함께 제공됩니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며 마늘 향이 강합니다.

다진 양고기, 매콤하고 파슬리 향이 나는 고기를 꼬치에 구워 만든 샌드위치. 후무스와 아삭한 채소와 함께 제공됩니다. 고기는 맛있게 구워져 훈제 맛이 납니다.

레몬, 마늘, 향신료에 재운 닭고기 큐브를 꼬치에 구운 것. 마늘 크림과 함께 샌드위치로 제공됩니다. 산뜻한 맛의 부드러운 특선 요리.

유명한 레바논 후무스: 참깨 크림(타히니), 레몬, 올리브 오일과 섞어 으깬 병아리콩 퓨레. 부드러운 질감과 견과류 맛. 빵에 찍어 먹습니다.

진정한 레바논 타불레로, 주로 납작한 파슬리, 토마토, 민트, 약간의 가는 불가르를 잘게 썰어 만듭니다. 올리브 오일과 레몬으로 양념했습니다. 매우 신선하고 허브 향이 나며 산뜻합니다.

플레인 요거트에 깍둑썰기한 오이와 말린 민트를 섞어 만든 상큼한 샐러드. 그리스 치즈와 비슷하지만 종종 더 묽습니다. 매운 요리 후 입맛을 진정시킵니다.

쌀, 토마토, 허브의 채식 혼합물로 속을 채운 포도잎 롤. 올리브 오일과 레몬으로 부드럽게 익혔습니다. 부드럽고 향긋하며 차갑게 제공됩니다.

바바 가누쉬라고도 알려진 이 요리는 구운 가지를 타히니와 레몬과 섞어 으깬 것입니다. 특징적인 훈제 맛과 크리미한 질감을 제공합니다.

으깬 병아리콩과 향신료로 만든 바삭한 튀김 미트볼. 허브 덕분에 속은 부드럽고 녹색입니다. 길거리 음식의 고전.

불가르와 고기로 만든 타원형 미트볼로, 볶은 다진 고기와 양파 혼합물로 속을 채웠습니다. 바삭한 후 부드러운 질감, 매우 맛있습니다.

레바논 흰 치즈 혼합물로 속을 채운 튀긴 필로 페이스트리 작은 시가. 겉은 매우 바삭하고 속은 부드럽고 짭짤합니다.

레몬과 수막으로 양념한 시금치로 속을 채운 삼각형 페이스트리 파이. 부드러운 페이스트리에 독특한 산뜻한 맛.

양념한 다진 고기와 때로는 잣으로 속을 채운 반달 모양의 튀긴 작은 파이. 페이스트리는 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.

오렌지 꽃물 향이 은은하게 나는 크리미한 라이스 푸딩. 차갑게 제공되며 바삭함을 더하기 위해 피스타치오를 뿌립니다.

옥수수 전분(마이제나)으로 걸쭉하게 만든 우유 기반의 가벼운 레바논 푸딩으로 계란은 들어가지 않습니다. 오렌지 꽃물 향이 나고 달콤한 장미 시럽을 뿌립니다.

버터 바른 필로 페이스트리 여러 겹으로 만든 동양식 페이스트리로, 다진 피스타치오를 넣고 설탕 시럽을 적셨습니다. 풍부하고 달콤하며 매우 바삭합니다.

세몰리나와 정제 버터로 만든 전통적인 쇼트브레드 쿠키로, 대추야자나 견과류(피스타치오/호두)로 속을 채웠습니다. 입안에서 녹는 부드러운 식감과 향긋한 속.