후쿠가오리 갓폰 일식 요리 "일식 미식" 송산구 일식 코스 요리｜정교함｜정통｜높은 가성비 일식｜모임 일식 레스토랑

다양한 신선한 생선회, 새우, 해산물을 듬뿍 올린 일본식 덮밥. 매 순간 재료의 신선한 단맛을 느낄 수 있으며, 초밥과 함께 먹으면 산뜻하고 식욕을 돋웁니다.

신선한 생선회를 얇게 썬 요리. 부드럽고 섬세한 식감. 간장과 와사비와 함께 먹으면 생선 본연의 신선함을 더욱 살릴 수 있습니다.

신선한 연어회와 투명한 연어알을 듬뿍 올린 덮밥. 연어의 기름진 향과 입안에서 터지는 연어알의 짭짤한 맛이 완벽하게 조화를 이룹니다.

소금구이 고등어. 껍질은 황금빛으로 바삭하게 구워지고, 살은 촉촉하고 기름기가 많습니다. 짭짤한 맛이 밥과 잘 어울리며, 레몬즙을 뿌리면 풍미가 더해집니다.

일본식 가라아게 치킨. 양념한 닭고기에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 육즙이 풍부하여 클래식한 일본식 메인 요리입니다.

진한 된장 소스로 조리한 고기 요리. 단짠의 된장 풍미가 고기에 스며들어 진한 맛을 내며 밥과 함께 먹기 좋습니다.

마쓰자카 돼지고기를 구운 요리. 독특한 쫄깃한 식감이 특징이며, 구우면 기름진 향이 퍼져나가며 신선한 맛을 냅니다.

참마를 국수처럼 가늘게 채 썬 요리. 부드럽고 아삭한 식감에 담백하고 건강하며, 보통 일본식 간장 소스와 함께 먹습니다.

참깨로 만든 두부. 부드럽고 단단한 식감에 진한 참깨 향이 납니다. 보통 간장이나 된장 소스와 함께 먹으며, 섬세한 전채 요리입니다.

신선한 가리비에 유자향 소스를 곁들였습니다. 가리비의 단맛과 유자의 상큼한 신맛이 조화를 이루어 산뜻하고 우아한 맛입니다.

가지 또는 구운 가지에 된장 소스와 다른 재료를 곁들인 요리. 가지살은 부드럽고 맛있는 소스와 육수를 듬뿍 머금고 있습니다.

신선한 굴에 새콤달콤한 초절임 소스를 곁들였습니다. 초절임 소스가 비린 맛을 잡아주고 굴의 신선함을 더해주며, 미끄럽고 신선한 맛입니다.

저온에서 천천히 끓여 부드러우면서도 탄력 있는 식감을 자랑하는 전복. 육수의 정수를 머금어 깊고 감칠맛 나는 풍미를 선사합니다.

셰프가 엄선한 제철 신선한 생선회를 얇게 썬 요리. 다양한 종류의 생선회를 맛볼 수 있으며, 풍부한 식감과 신선함을 한 번에 즐길 수 있습니다.

모듬 사시미 (상급)

넙치 지느러미살 초밥. 기름기가 매우 풍부합니다. 입안에서 녹아내리며 진한 단맛이 나며, 보통 살짝 구워 향을 더합니다.

부드럽고 섬세한 식감의 붕장어 초밥. 보통 단짠 소스를 발라 부드럽고 우아한 풍미를 냅니다.

크고 통통한 보탄 새우 초밥. 살이 두툼하고 탄력이 있으며 단맛이 매우 높습니다. 고급 초밥 재료 중 하나입니다.

신선한 생 가리비 초밥. 부드럽고 달콤한 식감. 은은한 바다의 풍미와 단맛이 매우 산뜻합니다.

김에 초밥을 싸고 그 위에 양념한 연어알을 올렸습니다. 베어 물면 연어알이 입안에서 터지며 짭짤한 바다의 맛이 즉시 퍼집니다.

신선한 성게알을 듬뿍 올린 군함말이 초밥. 성게알의 진하고 부드러운 식감과 극강의 단맛, 바다의 풍미가 어우러져 초밥 중에서도 귀한 별미입니다.

색감이 화려한 롤 초밥. 계란, 오이, 맛살 등 다양한 재료가 들어 있으며, 풍부한 식감으로 대중적인 맛입니다.

다양한 생선으로 만든 니기리 초밥 모듬. 셰프가 신선한 생선회와 초밥을 쥐어내어 각기 다른 생선의 풍미를 맛볼 수 있습니다.

고급 재료를 사용한 니기리 초밥 모듬. 성게알, 가리비 또는 기름진 생선 뱃살 등이 포함될 수 있으며, 더욱 업그레이드된 미식 경험을 선사합니다.

신선한 연어회와 연어알로 덮은 덮밥. 부드러운 연어회와 터지는 식감의 연어알이 어우러져 연어 애호가에게 최고의 선택입니다.

다양한 신선한 해산물을 모아 만든 일본식 덮밥. 재료가 풍성하고 다양하며, 매 순간 바다의 신선한 맛을 느낄 수 있습니다.

구운 연어살을 섞어 만든 일본식 주먹밥. 겉은 살짝 구워져 바삭하며, 밥과 연어의 짭짤한 맛이 완벽하게 어우러집니다.

명란구이 감자 또는 유사한 요리일 수 있습니다. 보통 진한 소스구이 향이 나며, 부드럽고 크리미한 식감입니다.

소금으로만 간하여 구운 고등어. 껍질은 바삭하고 살은 기름기가 많아 생선 본연의 단맛을 살렸습니다.

알이 든 은어 소금구이 요리. 살이 섬세하고 독특한 향이 나며, 알의 풍부한 식감과 독특한 풍미가 특징입니다.

특제 단짠 소스를 발라 구운 장어. 부드러운 살에 진한 소스가 배어 밥이나 술안주로 훌륭합니다.

도미를 염장하여 건조한 후 구운 요리. 살이 단단하고 신선하며, 생선 본연의 풍미가 농축되어 은은한 짠맛이 납니다.

기름기가 균일하게 분포된 시모후리 돼지고기를 구운 요리. 살이 쫄깃하고 부드러우며 기름진 향이 매력적입니다.

철판과 버터로 구운 소고기. 버터 향이 소고기에 스며들어 더욱 부드럽고 육즙이 풍부하며 풍미가 진합니다.

소고기를 건조한 떡갈나무 잎 위에 올려 된장 소스로 구운 요리. 떡갈나무 잎의 향긋함이 소고기에 스며들어 된장 풍미와 독특한 조화를 이룹니다.

큰 새우 위에 명란 소스를 발라 구웠거나, 그대로 소금구이했습니다. 명란의 짭짤함과 새우의 단맛이 조화를 이룹니다.

구이용 생선 턱 부위. 기름기가 가장 많고 살이 부드러우며, 껍질은 바삭하게 구워지고 속은 촉촉합니다.

버터로 양념하여 구운 게 요리. 게살의 단맛과 진한 버터 향이 어우러져 고급스러운 풍미를 선사합니다.

일본식 샤브샤브. 고급 소고기 슬라이스와 채소 모듬이 제공됩니다. 끓는 육수에 고기를 살짝 데쳐 먹으면 고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

고기, 해산물, 채소 등 다양한 재료를 모아 끓인 풍성한 전골. 국물이 시원하며 여러 명이 함께 즐기기 좋습니다.

신선한 게를 주재료로 한 전골. 국물에 게의 달콤한 맛이 우러나오고, 게살은 섬세하고 맛있습니다.

도미 머리로 끓인 전골. 국물에 콜라겐이 풍부하고 시원하며, 도미살은 부드럽고 풍미가 우아합니다.

차조기 잎에 새우살을 싸서 튀긴 요리. 차조기의 독특한 향이 느끼함을 잡아주고 산뜻한 풍미를 더합니다.

표고버섯에 다진 고기를 채우거나 표고버섯 완자를 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 표고버섯과 소의 풍미가 가득합니다.

신선한 굴을 바삭하게 튀겨낸 요리. 겉은 바삭하고 속은 신선하며 육즙이 풍부합니다. 바다의 풍미가 가득하여 인기 있는 안주입니다.

클래식한 일본식 덴푸라 새우튀김. 새우살이 단단하고 달콤하며, 튀김옷은 얇고 바삭합니다. 덴푸라 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.

채 썰거나 얇게 썬 우엉을 튀긴 요리. 과자처럼 바삭한 식감에 우엉 특유의 향과 단맛이 납니다.

일본식 계란찜으로 푸딩처럼 부드러운 식감. 닭고기, 표고버섯, 어묵 등이 들어 있으며 육수의 감칠맛이 풍부합니다.

청주로 찐 대합. 알코올이 증발하면서 술 향이 남고, 대합의 달콤한 바다 맛을 더욱 끌어냅니다.

대합을 넣은 계란찜 요리. 대합의 신선한 국물이 계란에 스며들어 더욱 감칠맛 나는 계란찜입니다.

고급스러운 계란찜 요리로, 게살이나 게알이 들어갑니다. 풍부한 감칠맛과 부드러운 식감, 우아한 풍미가 특징입니다.

청주로 찐 대하. 새우 본연의 탄력과 단맛을 살리고 은은한 술 향을 더했습니다.

일본 전통 된장국. 보통 두부, 미역, 파 등을 넣어 따뜻하고 짭짤한 맛을 냅니다.

맑은 대합탕. 대합의 신선한 맛이 우러나와 시원하고 느끼함을 잡아주며 속을 따뜻하게 합니다.

작은 주전자에 담긴 일본식 도빈무시. 생선, 새우, 버섯 등이 들어 있으며, 레몬즙을 짜서 마시면 향긋하고 시원한 풍미를 즐길 수 있습니다.

신선한 생김과 대합을 넣은 국물 요리. 김의 향과 대합의 신선한 맛이 어우러져 바다의 풍미를 가득 담고 있습니다.

마늘과 조개를 듬뿍 넣고 끓인 탕. 마늘 향이 진하고 국물이 유백색을 띠며, 보양식이면서도 강렬한 풍미를 자랑합니다.

마늘과 대합을 끓인 국물 요리. 조개탕보다 더 달콤하며, 마늘 향이 식욕을 돋웁니다.

아삭한 아스파라거스와 김, 초밥을 넣은 핸드롤. 산뜻하고 아삭한 식감이며, 보통 마요네즈나 가쓰오부시와 함께 먹습니다.

클래식한 신선한 새우 핸드롤. 김에 새우, 채소, 초밥을 싸서 신선하고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

부드러운 아보카도를 사용한 핸드롤. 아보카도의 크리미한 식감과 초밥이 잘 어울리며 부드러운 풍미를 선사합니다.

연어알을 듬뿍 올린 핸드롤. 한 입마다 터지는 연어알의 식감과 짭짤한 바다의 풍미를 느낄 수 있습니다.

붕장어를 넣은 핸드롤. 붕장어 살이 섬세하고 단짠 소스와 함께하여 풍미가 뛰어납니다.

고급스러운 성게알 핸드롤. 김의 바삭함과 성게알의 부드럽고 진한 맛이 대조를 이루며 극강의 신선함을 선사합니다.

일본식 오므라이스. 얇은 계란 지단 안에 볶음밥을 넣고, 보통 케첩이나 특제 소스를 뿌려 먹습니다. 새콤달콤한 맛이 식욕을 돋우며 남녀노소 누구나 좋아합니다.

연어 조각을 넣고 센 불에 볶은 볶음밥. 밥알이 살아있고 연어의 짭짤한 맛과 계란 향이 납니다.

데리야끼 소스로 양념한 장어를 밥 위에 올린 클래식한 요리. 소스가 밥에 스며들어 부드러운 장어와 함께 영양 만점의 맛을 선사합니다.

일본식 볶음 우동. 채소와 고기 채를 넣어 볶았습니다. 면이 쫄깃하고 소스가 잘 배어 짭짤한 맛입니다.

작은 뚝배기에 담긴 국물 우동. 국물이 시원하고 새우튀김, 계란, 어묵 등 건더기가 풍성하여 따뜻하고 든든합니다.

차가운 면과 따뜻하고 바삭한 새우튀김 덴푸라. 산뜻한 소스에 찍어 먹으며 차가움과 따뜻함이 교차하는 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

사시미 모듬이 포함된 완전한 세트 메뉴. 보통 밥, 된장국, 반찬이 함께 제공되어 풍성한 일본식 식사를 즐길 수 있습니다.

새우튀김 덴푸라를 메인으로 한 세트 메뉴. 바삭한 새우튀김과 밥, 따뜻한 국이 함께 제공되어 든든합니다.

일본식 돈까스 정식. 두툼하고 육즙이 풍부한 돈까스는 겉이 바삭하며, 양배추 채와 소스가 함께 제공되는 클래식한 메뉴입니다.

데리야끼 장어 세트. 고급 장어와 완벽한 일본식 반찬을 즐길 수 있는 고급 정식 메뉴입니다.