Enza Famiglia

마늘을 문지른 토스트한 빵 조각에 신선한 토마토, 바질, 올리브 오일을 얹었습니다. 바삭하고 상큼합니다. 고전적인 이탈리아 전채 요리입니다.

황금빛으로 튀겨진 쌀볼로, 맛있는 고기와 완두콩 혼합물로 속을 채웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 꼭 먹어봐야 할 시칠리아 길거리 음식의 명물입니다.

유대-로마식으로 튀긴 통 아티초크. 잎은 칩처럼 바삭해지고 심은 부드럽게 유지됩니다. 로마의 독특한 명물입니다.

가벼운 반죽에 튀긴 오징어와 새우 혼합물. 따뜻하고 바삭하게 제공됩니다. 레몬즙을 살짝 뿌려 나누어 먹기 좋습니다.

셀러리, 케이퍼, 올리브를 넣은 새콤달콤한 가지 스튜. 지중해 풍미가 풍부합니다. 따뜻하거나 차갑게 먹으며 종종 빵과 함께 먹습니다.

얇게 썬 건조 및 염장 소고기, 생으로 제공됩니다. 살코기는 지방이 적고 섬세하며 파르미지아노 치즈와 후추 루꼴라로 맛을 냈습니다. 가볍고 세련된 전채 요리입니다.

전통적인 이탈리아 육가공품의 다양한 모음입니다. 부드러운 맛부터 매콤한 맛까지 다양한 질감과 맛을 포함합니다. 와인과 함께 즐기기 좋습니다.

부드럽고 향긋한 맛으로 유명한 토스카나 양유 치즈. 조각으로 제공됩니다. 정통 수제 제품입니다.

돼지 허벅지에서 생산되는 가장 고급스러운 이탈리아 육가공품 중 하나입니다. 섬세하고 부드러우며 복잡한 맛. 매우 얇게 썰었습니다.

얇게 썬 생 아티초크 샐러드, 채소의 맛을 살리기 위해 간단하게 양념했습니다. 신선하고 바삭하며 레몬 향이 납니다.

크리미한 속(스트라차텔라)을 가진 신선한 이탈리아 치즈를 모짜렐라 껍질로 감쌌습니다. 풍부하고 유제품 같은 질감입니다. 선택한 곁들임과 함께 통째로 제공됩니다.

부드러운 방울토마토 소스를 곁들인 가벼운 파스타. 마늘과 고추로 맛을 냈습니다. 남부 이탈리아의 향긋한 맛을 담은 간단하지만 풍미 있는 요리입니다.

로마의 클래식으로 페코리노 로마노 치즈와 많은 흑후추로 구성됩니다. 소스는 크리미하고 톡 쏘며 파스타를 완벽하게 감쌉니다.

크림 없이 전통적인 레시피로 계란 노른자를 사용하여 부드럽게 만듭니다. 바삭한 관찰레(말린 돼지 볼살)와 파르미지아노 치즈를 곁들였습니다. 풍부하고 맛있습니다.

토마토 소스와 튀긴 가지 조각으로 덮인 짧은 튜브 파스타. 짭짤한 리코타 치즈를 뿌려 마무리했습니다. 시칠리아의 상징적인 요리입니다.

플람베 랍스터를 특징으로 하는 고급 파스타 요리입니다. 소스는 생강, 레몬, 펜넬 향이 나는 풍미가 있습니다. 세련된 미식 경험입니다.

미트 소스와 베샤멜 소스를 번갈아 가며 겹겹이 쌓은 신선한 파스타. 윗면이 그라탕이 될 때까지 오븐에 구웠습니다. 편안하고 푸짐합니다.

육즙이 풍부한 새우와 향긋한 사프란 소스를 곁들인 리본 모양의 신선한 파스타. 비스크는 강렬한 바다의 풍미를 더합니다.

천천히 익힌 크리미한 이탈리아 쌀, 버터와 고급 파르미지아노 치즈로 마무리했습니다. 겉보기에는 단순하지만 맛은 풍부하고 섬세합니다. 크리미한 질감.

신선한 파스타를 버터와 세이지의 풍부한 소스로 코팅했습니다. 흙내음과 강렬한 향을 위해 신선한 트러플 조각을 넉넉하게 얹었습니다.

오븐에 구운 흰살 생선 필레. 레몬 향이 나는 감자 으깬 것과 함께 제공되어 신선함을 더합니다. 가볍고 맛있습니다.

납작하게 펴서 빵가루를 입히고 버터에 황금빛이 돌도록 튀긴 송아지 갈비. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 북부 이탈리아의 대단한 클래식입니다.

튀긴 가지, 토마토 소스, 녹인 치즈 층을 오븐에 구워 그라탕처럼 만들었습니다. 풍부하고 부드러운 채식 요리입니다. 균형을 위해 샐러드와 함께 제공됩니다.

함께 나누도록 디자인된 통구이 바입니다. 살은 섬세하고 부드럽습니다. 감귤류 향이 나는 크리미한 폴렌타와 함께 제공됩니다.

얇게 썬 생 도미를 절였습니다. 달콤함, 산미, 크리미함이 조화로운 창의적인 양념입니다. 신선하고 세련된 바다의 전채 요리입니다.

고전적인 시저 샐러드의 이탈리아 버전입니다. 부드러운 구운 닭고기와 풍부한 멸치 소스가 포함되어 있습니다. 완전하고 만족스러운 요리입니다.

퀴노아를 베이스로 한 건강하고 다채로운 볼 요리입니다. 신선하고 크리미하며 바삭한 식감이 조화롭습니다. 가볍고 영양가 있는 점심 식사에 이상적입니다.

이탈리아 피자의 정수. 토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 신선한 바질로 간단하게 토핑했습니다. 얇은 도우와 부풀어 오른 가장자리.

멸치와 케이퍼로 인해 강렬하고 짭짤한 맛의 피자입니다. 치즈 없이 토마토 소스와 마늘의 맛을 살렸습니다. 전통적이고 소박합니다.

참치와 적양파를 얹어 풍미가 강한 피자입니다. 케이퍼와 올리브가 지중해 풍미를 더합니다. 푸짐하고 맛있습니다.

햄과 버섯을 얹은 인기 있는 피자입니다. 피오르 디 라테 치즈가 부드러움을 더합니다. 부드럽고 균형 잡힌 맛으로 인기가 있습니다.

이탈리아 국기 색깔의 풍부하고 다채로운 피자. 리코타와 페스토의 신선함과 익힌 햄을 결합했습니다. 풍성하고 다양한 맛.

제철 구운 채소를 얹은 피자. 고기가 없는 옵션이지만 맛이 풍부합니다. 바삭한 도우와 푸짐한 토핑.

매콤한 맛을 좋아하는 분들을 위한 메뉴입니다. 벤티치나(매운 살라미)와 풍미가 강한 탈레지오 치즈를 얹었습니다. 강렬하고 매콤한 맛.

부드럽고, 톡 쏘고, 훈제된 네 가지 이탈리아 치즈의 풍부한 혼합물. 부드럽고 크리미합니다. 원하는 베이스(토마토 또는 화이트)를 선택하세요.

트러플 피자. 크리미한 화이트 베이스와 버팔로 모짜렐라가 트러플의 강렬한 향을 더합니다. 고급스러운 경험입니다.

주머니 모양으로 접어 오븐에 구운 피자. 햄, 버섯, 계란 토핑이 속에서 육즙이 풍부하게 유지됩니다. 겉은 황금빛으로 바삭합니다.

간단한 토마토 소스로 덮인 파스타 한 접시. 고전적인 곁들임입니다.

제철 채소를 허브와 올리브 오일로 구웠습니다.

녹색 잎, 후추 루꼴라, 치즈 조각 혼합물. 가벼운 양념.

요리에 곁들일 신선한 트러플 강판 추가.

크리미한 신선한 치즈 볼.

버팔로 우유 모짜렐라, 더 풍부한 맛.

계란 추가.

고기 추가.

12세 미만 어린이를 위한 완벽한 코스. 작은 피자 또는 파스타 선택 후 디저트. 소프트 드링크 포함.