Emily


부르고뉴 달팽이
LES ESCARGOTS DE BOURGOGNE
마늘 파슬리 버터로 익힌 땅 달팽이. 부드러운 식감과 풍부한 맛의 클래식 프랑스 특선 요리입니다. 껍질에 뜨겁게 제공되며, 빵을 곁들여 버터를 찍어 먹습니다.
수제 양파 수프
SOUPE À L'OIGNON MAISON
캐러멜화된 양파와 비프 스톡을 베이스로 한 풍부한 수프. 빵 크루통 위에 녹은 치즈를 뿌려 구워냅니다. 매우 뜨겁게 제공되며, 달콤하고 짭짤한 편안한 맛을 제공합니다.
연어 타르타르와 훈제 연어 플레이트
L'ASSIETTE AUTOUR DU SAUMON tartare et fumé
신선한 타르타르와 훈제 연어 두 가지 형태로 제공되는 테이스팅 플레이트. 날것과 부드러운 식감의 조합과 해산물 및 훈제 향의 풍미를 제공합니다.
전통 오리 푸아그라
FOIE GRAS DE CANARD TRADITIONNEL
전통적인 방식으로 준비된 오리 푸아그라. 부드럽고 녹는 듯한 질감과 풍부하고 버터 같은 맛. 일반적으로 구운 빵이나 브리오슈에 발라 먹습니다.
건조 육류 및 숙성 치즈 플래터
PLANCHE DE CHARCUTERIE ET DE FROMAGES AFFINÉS
다양한 종류의 건조 육류와 숙성 치즈 모음. 짭짤하고 훈제되고 유제품의 맛을 결합하여 공유하기에 이상적입니다. 나무 도마에 제공됩니다.
소고기 카르파치오와 크리미한 부라타 치즈
CARPACCIO DE BOEUF ET SA BURRATA CRÉMEUSE
절인 신선한 소고기 얇게 썬 것을 크리미한 부라타 치즈 한 스쿱과 함께 제공합니다. 소고기는 부드럽고 녹는 듯하며 치즈의 유제품 단맛과 대조됩니다.
딜과 라임 연어 타르타르
TARTARE DE SAUMON À L'ANETH ET CITRON VERT
신선한 딜과 라임 주스로 양념한 신선한 생 연어 조각. 가볍고 신선하며 톡 쏘는 맛입니다.
시저: 로메인, 닭고기, 파마산 치즈
CESAR : ROMAINE, POULET, PARMESAN
바삭한 로메인 상추, 닭고기 조각, 파마산 치즈 플레이크를 곁들인 샐러드. 크리미한 시저 드레싱으로 양념했습니다.
이탈리안: 루꼴라, 생 햄, 부라타 치즈
ITALIENNE : MESCLUN, JAMBON CRU, BURRATA
신선한 샐러드에 루꼴라, 얇게 썬 생 햄, 크리미한 부라타 치즈를 섞었습니다. 짠맛과 단맛의 완벽한 균형.
아보카도 연어: 루꼴라, 과카몰리, 연어
AVOCADO SALMON : MESCLUN, GUACAMOLE, SAUMON
신선한 샐러드에 연어(훈제 또는 절인)와 크리미한 과카몰리를 곁들였습니다. 신선한 맛과 크리미한 식감이 풍부합니다.
연어 등심, 페스토 링귀니
DOS DE SAUMON, LINGUINE AU PESTO
잘 익힌 연어 스테이크를 바질 페스토 소스로 감싼 링귀니 파스타와 함께 제공합니다. 균형 잡히고 향긋한 메인 요리입니다.
소고기 부르고뉴 스튜, 퓨레
LA COCOTE DE BOEUF BOURGUIGNON, PURÉE
레드 와인과 채소에 오랫동안 끓인 전통 소고기 스튜. 고기가 매우 부드럽습니다. 으깬 감자와 함께 제공됩니다.
닭가슴살 수프림, 트러플 퓨레, 버섯
SUPRÊME DE VOLAILLE, PURÉE TRUFFÉE, CHAMPIGNONS
버섯 소스와 트러플 향의 퓨레를 곁들인 부드러운 닭가슴살. 흙내음과 우아한 풍미.
알렉상드르 맨션 오리 파르망티에
HACHIS PARMENTIER DE CANARD DU MANOIR ALEXANDRE
잘게 찢은 오리 콩피 위에 으깬 감자를 올린 그라탕 요리. 풍부하고 맛 있으며 편안한 맛입니다.
타임 향을 입힌 구운 양고기 다리살, 퓨레
SOURIS D'AGNEAU RÔTIE AU THYM, PURÉE
타임 향을 입힌 양고기 조각을 뼈에서 살이 분리될 때까지 부드럽게 콩피했습니다. 크리미한 퓨레와 함께 제공됩니다.
링귀니 볼로네제 & 파마산 치즈 플레이크
LINGUINE BOLOGNAISE & COPEAUX DE PARMESAN
풍부한 고기 및 토마토 소스를 곁들인 긴 파스타, 파마산 치즈 플레이크로 장식.
링귀니 알프레도
LINGUINE ALFREDO
크림 파마산 버터 소스에 닭고기와 버섯을 곁들인 링귀니 파스타. 풍부하고 크리미합니다.
여름 트러플 크림 링귀니
LINGUINE À LA CRÈME DE TRUFFE D'ÉTÉ
여름 트러플 크림 소스로 감싼 파스타. 귀한 버섯의 강렬하고 향긋한 맛.
우리의 시그니처 까르보나라 베이컨과 버섯
NOTRE CARBONARA SIGNATURE BACON ET CHAMPIGNONS
크리미한 소스, 훈제 베이컨, 버섯을 곁들인 까르보나라 변형. 풍부하고 짭짤한 맛.
페스토 링귀니, 절인 토마토 및 부라타 치즈
LINGUINE AU PESTO, TOMATES CONFITES ET BURRATA
건조 토마토와 신선한 부라타 치즈를 곁들인 바질(페스토) 파스타. 지중해풍의 채식 요리입니다.
파리 갈레트
GALETTE PARIS
햄, 계란, 버섯, 에멘탈 치즈
햄, 계란, 버섯, 에멘탈 치즈를 곁들인 짭짤한 메밀 크레페. 완전하고 맛있는 클래식입니다.
로마 갈레트
GALETTE ROMA
생 햄, 부라타 치즈, 절인 토마토, 페스토
생 햄, 크리미한 부라타 치즈, 건조 토마토, 페스토를 곁들인 이탈리아풍 메밀 크레페.
파머 갈레트
GALETTE FARMER
버섯 크림, 닭고기, 에멘탈 치즈
버섯 크림 소스, 닭고기 조각, 녹은 치즈를 곁들인 메밀 크레페.
몬시뇰 와플
GAUFRE MONSIEUR
햄과 에멘탈 치즈
햄과 에멘탈 치즈를 곁들인 짭짤한 와플, 크로크 무슈 스타일.
노르웨이 와플
GAUFRE NORVEGIENNE
훈제 연어, 가벼운 크림, 과카몰리
훈제 연어, 가벼운 크림, 과카몰리를 곁들인 짭짤한 와플. 와플의 바삭함과 토핑의 신선함의 조화.
산토리니 와플
GAUFRE SANTORINI
부라타 치즈, 올리브, 절인 토마토
지중해풍의 짭짤한 와플에 부라타 치즈, 올리브, 건조 토마토를 곁들였습니다.
설탕 또는 누텔라 또는 메이플 시럽
SUCRE OU NUTELLA OU SIROP D'ÉRABLE
설탕, 초콜릿 헤이즐넛 스프레드 또는 메이플 시럽 중 원하는 토핑으로 제공되는 달콤한 얇은 크레페.
메이플 러버: 딸기, 바나나, 메이플 시럽
MAPPLE LOVER : FRAISES, BANANE, SIROP D'ÉRABLE
신선한 과일(딸기, 바나나)을 곁들이고 메이플 시럽을 뿌린 디저트 크레페.
버터밀크: 바나나, 선데이 아이스크림
NUTELLA BUTTER : BANANE, SUNDAY
누텔라, 바나나, 선데이 아이스크림을 곁들인 맛있는 크레페.
그랑 마르니에 플람베
SUZY : FLAMBÉE AU GRAND MARNIER
오렌지 리큐르 그랑 마르니에로 플람베한 전통 크레페. 강한 알코올 맛과 감귤류 향.
설탕 또는 누텔라 또는 메이플 시럽
SUCRE OU NUTELLA OU SIROP D'ÉRABLE
가볍고 바삭한 브뤼셀 와플에 설탕, 누텔라 또는 메이플 시럽을 선택하여 제공합니다.
킨더 부에노 프랄린과 선데이 아이스크림
KINDER BUENO PRALINÉ ET SUNDAY
킨더 부에노 초콜릿, 프랄린, 아이스크림을 곁들인 고급스러운 와플.
누텔라 콜라다: 바나나, 코코넛, 선데이 아이스크림
NUTELLA COLADA : BANANE, COCO, SUNDAY
누텔라, 바나나, 코코넛, 아이스크림을 곁들인 이국적인 맛의 와플.
캐나디안 토스트: 프렌치 토스트, 메이플 시럽
CANADIAN TOAST : PAIN PERDU, SIROP D'ERABLE
계란과 우유 혼합물에 담갔다가 버터에 구운 브리오슈 빵 조각을 메이플 시럽과 함께 제공합니다. 부드럽고 달콤합니다.
카라멜리토: 프렌치 토스트, 카라멜, 선데이 아이스크림
CARAMELITO : PAIN PERDU, CARAMEL, SUNDAY
카라멜과 아이스크림을 곁들인 맛있는 프렌치 토스트.
쿠키 누텔라: 프렌치 토스트, 누텔라, 쿠키, 선데이 아이스크림
COOKIE NUTELLA : PAIN PERDU, NUTELLA, COOKIE, SUNDAY
누텔라, 쿠키 조각, 아이스크림을 곁들인 매우 풍부한 프렌치 토스트.
에밀리의 크렘 브륄레
CRÈME BRULÉE D'EMILY
바닐라 커스터드 크림 위에 바삭한 캐러멜 설탕을 얇게 코팅했습니다. 크리미하고 질감이 대조적입니다.
초콜릿 수플레, 선데이 아이스크림
MOELLEUX AU CHOCOLAT, SUNDAY
초콜릿 용암 케이크, 아이스크림과 함께 따뜻하게 제공됩니다. 초콜릿 맛이 진합니다.
베리 치즈 케이크
CHEESECAKE AU FRUITS ROUGES
비스킷 베이스의 신선한 치즈 케이크에 베리 쿨리를 뿌렸습니다. 크리미하고 톡 쏘는 맛입니다.
과일 샐러드
SALADE DE FRUITS
제철 신선한 과일을 조각내어 섞었습니다. 가볍고 자연스러운 디저트입니다.
선데이 아이스크림
Sunday
카라멜, 과일, 초콜릿 등 다양한 맛있는 토핑과 함께 제공되는 아이스크림 수프. 상쾌하고 달콤합니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
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