엘리스 리틀 이태리

신선한 토마토와 부드러운 치즈(모짜렐라 또는 부라타)를 곁들인 이탈리아식 샐러드입니다. 바질과 올리브 오일, 발사믹 등의 드레싱으로 상큼하고 고소한 맛을 냅니다. 전채 요리로 입맛을 돋우기에 좋습니다.

제철 채소와 다양한 토핑을 곁들인 신선한 혼합 샐러드입니다. 아삭한 채소의 식감과 드레싱의 조화가 특징입니다. 가볍게 즐길 수 있는 전채 요리입니다.

넓고 납작한 튜브 모양의 파케리 면을 사용한 크림 파스타입니다. 블랙 트러플의 진한 풍미와 크림 소스의 고소함이 어우러집니다. 쫄깃한 파스타 식감을 즐길 수 있습니다.

토마토 소스 베이스에 앤초비, 올리브, 케이퍼 등을 넣어 짭짤하고 감칠맛이 풍부한 파스타입니다. 해산물이 더해져 풍미가 깊습니다.

성게알(우니)과 어란을 사용하여 바다의 진한 향과 고소함을 살린 오일 베이스 파스타입니다. 녹진한 성게알의 맛이 면에 배어들어 깊은 감칠맛을 냅니다.

신선한 조개(바지락, 모시조개 등)를 듬뿍 넣어 시원하고 깔끔한 맛을 낸 오일 파스타입니다. 마늘과 올리브 오일의 향긋함이 조개 육수와 잘 어우러집니다.

넓은 판 모양의 파스타 면 사이사이에 미트 소스(라구)와 베샤멜 소스, 치즈를 층층이 쌓아 오븐에 구운 요리입니다. 진하고 부드러운 맛이 특징입니다.

부드러운 소고기 안심 스테이크를 곁들인 크림 리조또입니다. 버섯의 풍미와 치즈의 고소함이 쌀알에 배어 부드럽고 든든하게 즐길 수 있습니다.

통통한 새우와 향긋한 버섯, 신선한 루꼴라를 토핑한 피자입니다. 발사믹 드레싱이 더해져 상큼하면서도 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.

짭짤한 생햄인 프로슈토와 쌉싸름한 루꼴라를 듬뿍 올린 피자입니다. 햄의 풍미와 채소의 신선함이 조화를 이룹니다.

토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 바질로 맛을 낸 가장 기본적인 이탈리아 피자입니다. 부팔라(물소 젖) 치즈를 사용하여 더욱 진하고 고소한 풍미를 느낄 수 있습니다.

이탈리아식 소시지인 살시체를 주재료로 한 피자입니다. 짭짤한 소시지와 다양한 토핑이 어우러져 풍부한 맛을 냅니다.

피자 중앙에 반숙 달걀을 올려 고소함을 더한 피자입니다. 프로슈토와 트러플 오일의 향이 어우러져 고급스러운 풍미를 냅니다.

부드러운 소고기 안심을 수비드 조리하여 육즙을 살린 스테이크입니다. 부드러운 감자 퓨레와 알싸한 페퍼콘 소스를 곁들여 먹습니다.

에스프레소에 적신 시트와 부드러운 마스카포네 치즈 크림을 층층이 쌓은 이탈리아 대표 디저트입니다. 달콤하고 쌉싸름한 맛이 조화롭습니다.