Edition Koji Shimomura




Minato City, Roppongi, 3 Chome−1−1 1F
N.V Bollinger Rosé
N.V Bollinger Rosé
오늘의 샴페인 (한정 입고 샴페인)
프랑스의 오랜 역사를 가진 메종, 볼랭제가 선보이는 로제 샴페인. 피노 누아의 힘찬 풍미와 베리류의 과실미가 특징입니다. 식전주로도 좋지만, 식사와도 잘 어울립니다.
Ayala Blanc de Blancs "Brut Millesime" 2014
Ayala Blanc de Blancs "Brut Millesime" 2014
샤르도네 100%로 만들어지는 섬세하고 엘레강트한 샴페인. 2014년 빈티지. 신선한 산미와 미네랄감을 즐길 수 있습니다.
Champagne "Dom Perignon" 2010
Champagne "Dom Perignon" 2010
세계적으로 유명한 프레스티지 샴페인. 2010 빈티지는 힘차면서도 조화로운 맛. 풍부한 향과 길게 이어지는 여운이 특징입니다.
Gin Tonic(Monkey 47)
Gin Tonic(Monkey 47)
Germany (Schwarzwald)
독일 슈바르츠발트산 프리미엄 진 "몽키 47"을 사용한 진토닉. 47가지 보태니컬이 만들어내는 복합적이고 화려한 향을 즐길 수 있습니다.
Mimosa
Mimosa
샴페인과 신선한 오렌지 주스를 섞은 칵테일. 과일향이 풍부하고 상큼한 맛은 브런치나 건배에 최적입니다.
Kenwood Chardonnay 2018
Kenwood Chardonnay 2018
Russian River Valley
캘리포니아 로시안 리버 밸리산 샤르도네. 풍부한 과실미와 오크 숙성에서 오는 바닐라와 버터의 뉘앙스가 특징인 화이트 와인입니다.
Clos Henri Sauvignon blanc 2016
Clos Henri Sauvignon blanc 2016
Marlborough
뉴질랜드 말보로산 소비뇽 블랑. 신선한 허브와 시트러스 계열의 향, 생기 넘치는 산미를 즐길 수 있는 화이트 와인입니다.
Asphodele « Château Climens » 2019
Asphodele « Château Climens » 2019
Bordeaux
보르도의 명문 샤토 클리망이 만드는 드라이 화이트 와인. 세미용 100%로, 꽃과 같은 향과 미네랄감, 독특한 질감을 즐길 수 있습니다.
Henri Bourgeois « Jadis » 2016
Henri Bourgeois « Jadis » 2016
Sancerre
프랑스 루아르 지방 상세르산 화이트 와인. 소비뇽 블랑의 복합적인 향과 응축된 과실미, 아름다운 산미가 특징입니다.
Fabien Coche 2019
Fabien Coche 2019
Meursault
부르고뉴 지방 뫼르소산 화이트 와인. 샤르도네의 풍부한 바디감과 미네랄, 오크 숙성에서 오는 고소함이 조화된 리치한 맛입니다.
소믈리에의 비밀
Le secret du sommelier
소믈리에의 특별 추천
소믈리에가 그날 추천하는 특별한 와인. 메뉴에는 없는 희귀한 와인이나, 요리에 완벽하게 어울리는 한 잔을 제안합니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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4.4
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