Dosla






저녁 및 주말 세트 알레르기가 있으시면 알려주십시오.
119 Rue du Château, 92100 Boulogne-Billancourt, France
세트 메뉴
Formule
- 애피타이저 - 단품 - 메인 - 단품 메뉴에서 15유로 요리 중에서 선택 - 곁들임 - 단품
애피타이저, 메인 요리, 곁들임 메뉴를 포함하는 풀코스 메뉴. 고정 가격으로 여러 가지 맛을 경험할 수 있습니다. 균형 잡힌 식사에 이상적입니다.
세트 메뉴
Formule
- 애피타이저 - 단품 - 메인 - 단품 메뉴에서 25유로 요리 중에서 선택 - 곁들임 - 단품
애피타이저, 메인 요리, 곁들임 메뉴를 포함하는 고급 풀코스 메뉴. 더 정교한 요리 중에서 선택할 수 있습니다.
2인 세트
Formule 2 personnes
- 애피타이저 - 넴 도슬라 새우 덴푸라 - 메인 - 베이징 덕 반 마리 - 곁들임 - 볶음 국수와 볶음밥
두 분을 위한 공유 파티 플래터. 바삭한 애피타이저, 유명한 베이징 덕, 다양한 곁들임 메뉴가 포함되어 있습니다. 즐거운 식사 경험에 완벽합니다.
북경식 수프
Potage de pékin
오리 육수, 두부, 닭고기, 죽순, 표고버섯, 계란 노른자
시큼하고 매콤한 맛의 전통 중국 수프. 두부, 고기, 아삭한 채소를 곁들인 풍부한 육수. 부드럽고 따뜻한 질감입니다.
넴 도슬라
Nêms Dosla
닭고기, 토란, 당면, 당근, 양파
바삭하게 튀긴 롤에 닭고기와 토란으로 만든 맛있는 소를 채웠습니다. 겉은 황금빛으로 바삭합니다. 종종 상추 잎에 싸서 먹습니다.
새우 덴푸라
Tampura de crevettes
땅콩 기름에 튀긴 신선한 새우*
가벼운 반죽에 싸서 황금빛으로 튀긴 신선한 새우. 바삭하고 가볍습니다. 애피타이저로 따뜻하게 제공됩니다.
새우 샐러드
Salade de crevettes
삶은 새우와 튀긴 새우 듀오, 샐러드 위에
삶은 새우와 튀긴 새우를 결합한 신선한 샐러드. 신선한 채소 위에 즐거운 식감의 대비.
광둥식 베이징 덕
Canard laqué comme à Canton
수제 자두 소스를 곁들인 반 마리 오리
광둥식 로스트 덕은 윤기 나는 껍질과 육즙이 풍부한 살코기가 특징입니다. 달콤하고 새콤한 자두 소스와 함께 제공됩니다. 맛있는 클래식입니다.
베이징식 오리구이
Canard laqué comme à Pékin
밀가루 전병, 오이, 파, 북경 소스와 함께 제공되는 반 마리 또는 한 마리 오리
북경식 오리구이로 전통적인 방식으로 제공됩니다. 바삭한 껍질과 살코기는 얇은 밀가루 전병에 채소와 호이신 소스를 곁들여 싸서 먹습니다. 축제 분위기의 공유 요리입니다.
사천 소고기
Bœuf Sichuan
신선한 사천 후추, 도슬라 소스
사천 후추로 맛을 낸 매콤한 소고기 요리로, 독특한 얼얼한 느낌이 특징입니다. 강렬하고 매콤한 맛. 강렬한 맛을 좋아하는 분들을 위해.
닭고기 탕수육
Poulet aigre doux
황금 닭고기와 신선한 과일 환원
과일 맛의 달콤하고 신맛 나는 소스에 버무린 튀긴 닭고기 조각. 달콤함과 신맛의 완벽한 균형. 부드럽고 소스가 잘 배어 있습니다.
매콤한 닭고기
Poulet piquant
캐슈넛과 아몬드를 곁들인 매콤한 소스*
매콤한 소스에 볶은 닭고기, 바삭한 견과류를 곁들입니다. 맛있는 식감과 따뜻함의 조화. 풍부하고 향긋합니다.
흑후추 소고기 안심
Filet de bœuf au poivre noir
프랑스 소고기 안심, 캄보디아 흑후추
캄보디아산 향긋한 흑후추와 함께 볶은 부드러운 소고기 안심. 너무 맵지 않으면서도 독특한 후추 맛. 고급 육류.
바질 소고기 안심
Filet de bœuf au basilic
프랑스 소고기 안심, 태국 바질, 특제 소스,
신선한 태국 바질로 향을 낸 소고기 안심. 허브 향이 나는 맛있는 특제 소스. 동남아시아 요리의 고전적인 볶음 요리입니다.
가리비
Coquille Saint-Jacques
피시 소스를 곁들인 매콤한 소스
부드러운 가리비를 매콤한 소스와 함께 제공합니다. 피시 소스의 감칠맛이 해산물의 단맛을 더합니다.
오징어
Calamar
황금 마늘, 소금 부추, 사천 후추
마늘 튀김을 곁들인 소금과 후추로 볶은 오징어. 바삭하고 향긋합니다. 질기지 않고 부드러운 식감.
껍질이 부드러운 게
Crabe en Mue
황금 마늘, 소금 부추, 사천 후추
통째로 튀긴 부드러운 껍질 게를 소금, 후추, 마늘로 양념했습니다. 바삭한 껍질을 포함한 게 전체를 먹을 수 있습니다. 강렬한 바다의 풍미.
도미
Sole
황금 마늘, 소금 부추, 사천 후추
소금, 후추, 마늘로 건조 양념한 도미 안심. 섬세한 살코기에 향신료로 맛을 더했습니다.
농어
Bar ligne
간장 소스 찜
농어를 쪄서 부드러운 식감과 신선한 맛을 살렸습니다. 가볍고 향긋한 간장 소스와 함께 제공됩니다. 건강하고 세련된 요리입니다.
야채 칵테일
Cocktail de Légumes
제철 채소 볶음
신선한 채소를 웍에서 빠르게 볶아낸 다채로운 혼합. 아삭하고 비타민이 풍부합니다. 가볍게 양념했습니다.
가지
Aubergine
유향 소스
유향 소스('생선 향')에 익힌 부드러운 가지. 마늘, 생강, 고추를 섞은 복합적인 맛. 중국 채식 요리의 걸작입니다.
흰쌀밥
Riz blanc
김이 나는 재스민 밥. 중성적이고 부드러워 소스 요리와 함께 먹기 좋습니다.
볶음 국수
Nouilles sautées
간장 소스와 약간의 채소를 곁들여 웍에서 볶은 밀가루 국수. 맛있고 든든합니다.
굴 소스를 곁들인 찹쌀밥
Riz gluant (sauce aux huîtres)
굴 소스로 양념한 끈적하고 쫄깃한 식감의 밥. 흰쌀밥보다 더 풍부하고 밀도 있습니다.
새우 볶음밥
Riz cantonais aux crevettes
계란, 완두콩, 햄 조각, 새우를 넣고 볶은 밥. 푸짐하고 다채로운 곁들임 메뉴입니다.
과일 샐러드
Salade de fruit
제철 과일을 조각내어 섞은 상큼한 믹스. 가볍고 자연스럽게 달콤합니다.
일본 말차 치즈케이크
Cheese cake au matcha du japon
일본 말차로 향을 낸 부드러운 치즈케이크. 말차 특유의 약간의 식물성 노트가 있는 부드러운 맛.
코코넛 진주 (수제)
Perles de coco (fait maison)
따뜻한 찹쌀 경단으로 달콤한 페이스트(종종 팥이나 참깨)를 채우고 잘게 썬 코코넛에 굴린 것입니다. 부드럽고 편안합니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.8
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119 Rue du Château, 92100 Boulogne-Billancourt, France
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