Dongam


생삼겹살
생삼겹살
1인분 국내산 100g 6,500
얼리지 않은 신선한 돼지 삼겹살입니다. 지방과 살코기가 적절히 섞여 있어 고소하고 부드러운 식감을 자랑합니다. 불판에 구워 쌈장, 마늘과 함께 상추에 싸 먹으면 맛있습니다.
가브리살
가브리살
1인분 국내산 100g 6,500
돼지의 등겹살 부위로, 삼겹살보다 지방이 적으면서도 식감이 연하고 부드럽습니다. 씹을수록 고소한 풍미가 느껴지는 특수부위입니다.
항정살
항정살
1인분 국내산 100g 7,500
돼지 목에서 어깨까지 연결된 부위로 마블링이 뛰어납니다. 살코기 사이에 촘촘히 박힌 지방 덕분에 아삭하고 쫄깃한 식감과 진한 고소함을 즐길 수 있습니다.
뽈살
뽈살
1인분 미국산 100g 5,000
돼지의 관자놀이 부위 살로, 지방이 적고 쫄깃쫄깃한 식감이 특징입니다. 담백한 맛을 선호하는 분들에게 추천하는 특수부위입니다.
덜미살
덜미살
1인분 국내산 100g 5,500
돼지 목덜미 쪽의 살로 꼬들꼬들하고 쫀득한 식감이 일품입니다. 씹는 맛이 좋아 술안주로 인기가 많은 부위입니다.
차돌박이
차돌박이
1인분 한우+1 100g 9,000 (예약시)
얇게 썬 소고기 양지머리 부위로, 하얀 지방질이 차돌처럼 박혀 있어 고소합니다. 불판에 올리면 금방 익으며 부드럽고 기름진 맛이 특징입니다.
돼지김치찌개
돼지김치찌개
돼지고기와 잘 익은 김치를 넣고 얼큰하게 끓여낸 찌개입니다. 깊고 칼칼한 국물 맛이 밥과 잘 어울립니다.
김치찜
김치찜
숙성된 김치와 고기를 자작한 국물에 오랫동안 푹 쪄낸 요리입니다. 부드럽게 익은 김치와 고기를 밥 위에 얹어 먹으면 맛있습니다.
꽁치김치찌개
꽁치김치찌개
김치찌개에 돼지고기 대신 꽁치를 넣어 끓인 요리입니다. 꽁치의 고소한 맛이 국물에 우러나 감칠맛이 풍부합니다.
부대찌개
부대찌개
햄, 소시지, 김치, 채소 등을 넣고 매콤한 육수에 끓인 퓨전 찌개입니다. 건더기가 푸짐하고 국물이 진해 든든한 식사가 됩니다.
오삼불고기
오삼불고기
오징어와 삼겹살을 매콤달콤한 고추장 양념에 볶은 요리입니다. 쫄깃한 오징어와 고소한 돼지고기의 조화가 좋습니다.
치즈계란말이
치즈계란말이
두툼하게 말아낸 계란말이 속에 고소한 치즈가 들어간 요리입니다. 부드러운 계란과 녹아내리는 치즈의 풍미를 함께 즐길 수 있습니다.
공기밥
공기밥
흰 쌀밥을 공기에 담아 제공합니다. 찌개나 고기 요리와 함께 곁들여 먹는 기본 식사 메뉴입니다.
소주
소주
한국의 대표적인 증류주로 맑고 깨끗한 맛이 특징입니다. 삼겹살이나 찌개 등 한국 음식과 가장 잘 어울리는 술입니다.
맥주
맥주
청량감이 강한 시원한 라거 맥주입니다. 기름진 고기 요리와 함께 마시면 입안을 깔끔하게 해줍니다.
막걸리
막걸리
쌀을 발효시켜 만든 한국의 전통 탁주입니다. 빛깔이 뽀얗고 맛이 구수하며 탄산의 톡 쏘는 맛이 있습니다.
청하
청하
깔끔하고 부드러운 맛의 맑은 청주입니다. 소주보다 도수가 낮고 목 넘김이 좋아 가볍게 즐기기 좋습니다.
고급막걸리
고급막걸리
일반 막걸리보다 좋은 재료를 사용하거나 숙성 과정을 거쳐 맛과 향이 더 깊고 풍부한 프리미엄 막걸리입니다.
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