Don Giovanni

구운 마리네이드 채소, 신선한 모짜렐라, 스페크(훈제 생햄)를 포함한 이탈리아 전채 요리 모음입니다. 이 요리는 짭짤하고 훈제되고 신선한 맛의 조화를 제공합니다. 식사를 시작하기에 공유하기에 이상적입니다.

제철 채소를 구워 허브로 마리네이드한 요리입니다. 채소의 지중해 풍미를 강조하는 가볍고 채식에 적합한 요리입니다.

크리미한 버팔로 모짜렐라와 신선한 토마토 슬라이스로 구성된 고전적인 이탈리아 샐러드입니다. 샐러드와 함께 제공되며, 일반적으로 올리브 오일로 양념한 신선하고 가벼운 전채 요리입니다.

매콤한 루꼴라와 그라나 치즈 조각을 곁들인 얇게 썬 생 쇠고기입니다. 고기는 부드럽고 녹으며 치즈의 짭짤한 맛으로 풍미를 더합니다.

신선한 루꼴라, 생 또는 마리네이드한 아티초크, 그라나 치즈 조각으로 구성된 샐러드입니다. 아티초크는 루꼴라의 쓴맛과 대조되는 아삭한 식감과 부드러운 맛을 제공합니다.

부드러움과 비단 같은 질감으로 유명한 이탈리아 생햄인 PDO 파르마 햄입니다. 얇게 썰어 제공되며, 섬세하고 약간 짭짤한 풍미를 즐기기 위해 그대로 드시면 됩니다.

담백하고 말린 쇠고기 가공육인 브레사올라를 루꼴라와 그라나 치즈와 함께 얇게 썰어 제공합니다. 햄보다 가벼운 옵션으로 농축된 육류 풍미를 즐길 수 있습니다.

세 가지 종류의 이탈리아 치즈와 세 가지 종류의 가공육을 포함한 다양한 시식 플래터입니다. 다양한 풍미와 질감을 제공하며 애피타이저로 공유하기에 이상적입니다.

부드러운 리코타 치즈와 시금치 혼합물로 속을 채운 신선한 파스타(라비올리)입니다. 부드럽고 크리미한 채식 요리로, 종종 간단한 소스와 함께 제공됩니다.

토마토 소스와 함께 제공되는 펜네 파스타 위에 부라타 치즈의 크리미하고 쫄깃한 속살인 스트라차텔라를 얹었습니다. 따뜻하고 산뜻한 소스와 부드러운 신선한 치즈의 대조가 맛있습니다.

펜네, 풍부한 토마토 소스, 튀긴 가지, 간 치즈 리코타로 구성된 전통적인 시칠리아 파스타 요리입니다. 다양한 질감을 가진 맛있는 요리입니다.

간단한 녹인 버터와 세이지 소스를 곁들인 쇠고기 속 라비올리입니다. 섬세한 소스는 고기 속의 풍미를 강조합니다.

부드러운 감자 뇨끼를 녹인 버터와 세이지 잎으로 간단하게 제공합니다. 뇨끼의 질감을 강조하는 편안하고 부드러운 요리입니다.

올리브 오일, 마늘, 약간의 매콤한 맛을 베이스로 한 소스에 신선한 조개를 곁들인 스파게티입니다. 이탈리아에서 매우 인기 있는 가볍고 향긋한 해산물 요리입니다.

가벼운 토마토 소스에 신선한 해산물을 듬뿍 넣고 마늘과 허브로 맛을 낸 링귀니(납작한 파스타)입니다. 해산물 풍미가 풍부한 요리입니다.

지중해 캐비어라고도 불리는 숭어 알(말린 생선 알)을 갈아 넣은 링귀니. 이 요리는 독특하고 강렬하며 짭짤하고 해산물 맛이 나는 풍미를 가지고 있습니다.

크리미한 고르곤졸라 치즈 소스에 트레비소 라디치오와 스페크(훈제 햄)를 곁들인 뇨끼입니다. 블루 치즈의 톡 쏘는 맛과 햄의 훈제 향이 결합된 풍부하고 강렬한 요리입니다.