다이닝고

강원도 고성에서 온 신선한 성게알입니다. 부드럽고 녹진한 식감에 바다의 풍미가 가득합니다. 김이나 밥과 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

고급 어종인 금태를 숯불에 구워낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 고소한 풍미가 특징입니다. 부드러운 살코기와 숯불 향의 조화를 즐겨보세요.

제주산 한치를 신선한 사시미와 바삭한 튀김 두 가지 방식으로 즐기는 요리입니다. 사시미는 쫄깃하고 달콤하며, 튀김은 고소한 맛이 일품입니다. 술안주로도 훌륭하며, 두 가지 식감을 동시에 맛볼 수 있습니다.

뼈째 썰어낸 전어회를 고소하고 씹는 맛이 좋게 즐기는 세꼬시입니다. 전어 특유의 풍미와 식감이 살아있어 술안주로 인기가 많습니다. 초장이나 쌈 채소와 함께 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.

최상급 한우 채끝살을 비장탄 숯불에 구워낸 요리입니다. 고소한 육향과 부드러운 육질이 일품이며, 숯불 향이 더해져 풍미가 깊습니다. 와인이나 사케와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

도미 머리를 달콤짭짤한 양념에 졸여낸 요리입니다. 부드러운 도미살과 양념이 잘 어우러져 밥반찬으로 좋습니다. 머리 부분의 쫄깃한 식감과 깊은 맛을 즐겨보세요.

대게 다리에 성게알 크림 소스를 얹어 구워낸 이색적인 요리입니다. 대게살의 단맛과 우니 크림의 고소함이 조화를 이룹니다. 특별한 맛을 찾는 분들께 추천합니다.

싱싱한 전복과 전복 내장(게우)을 이용해 만든 나베와 구이가 결합된 요리입니다. 전복의 쫄깃한 식감과 게우의 진한 풍미가 어우러져 깊은 맛을 선사합니다. 든든한 보양식으로 좋습니다.

닭날개를 바삭하게 튀겨 사천식 매콤한 양념으로 버무린 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 매콤달콤한 맛이 특징입니다. 맥주와 함께 즐기기 좋습니다.

청어를 불로 살짝 그슬려 풍미를 살린 박스 모양의 눌림 초밥입니다. 청어 특유의 고소함과 불향이 어우러져 독특한 맛을 선사합니다. 간장에 살짝 찍어 드시면 좋습니다.

바삭한 모나카 사이에 새우살과 특제 소스를 넣은 샌드위치입니다. 고소하고 달콤한 맛이 조화로우며, 가볍게 즐기기 좋은 간식이나 애피타이저입니다. 차와 함께 즐겨도 좋습니다.

제철에 가장 신선하고 맛있는 생선과 해산물로 구성된 사시미 모듬입니다. 계절에 따라 구성이 달라지며, 다양한 바다의 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다. 신선하고 깔끔한 맛이 특징입니다.

성게알, 단새우, 참치 뱃살 다짐, 아보카도를 김에 싸서 먹는 요리입니다. 각 재료의 신선함과 풍미가 어우러져 다채로운 맛을 선사합니다. 취향에 맞게 조합하여 즐길 수 있습니다.

복해도에서 공수한 신선한 성게알입니다. 진한 바다 향과 크리미한 식감이 특징이며, 성게알을 좋아하는 분들에게 강력 추천합니다. 김이나 밥에 곁들여 먹거나 사케와 함께 즐기면 좋습니다.

제주산 옥돔을 비늘째 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 생선구이입니다. 옥돔 특유의 담백하고 고소한 맛이 일품입니다. 사리와 밥이 함께 제공되어 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

최상급 한우 채끝살을 비장탄 숯불에 구워낸 요리입니다. 고소한 육향과 부드러운 육질이 일품이며, 숯불 향이 더해져 풍미가 깊습니다. 와인이나 사케와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

스페인산 이베리코 돼지고기를 숯불에 구워낸 요리입니다. 풍부한 육즙과 부드러운 식감이 특징이며, 숯불 향이 더해져 풍미가 좋습니다. 샐러드와 함께 제공되어 더욱 신선하게 즐길 수 있습니다.

부드러운 은대구살을 일본식 된장 양념에 재워 구워낸 요리입니다. 짭짤하면서도 달콤한 미소 양념이 생선살에 깊게 배어들어 감칠맛이 좋습니다. 밥반찬이나 술안주로 모두 잘 어울립니다.

닭목살, 닭다리살, 닭날개 등 다양한 부위를 숯불에 구워낸 모듬 구이입니다. 각 부위별로 다른 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다. 숯불 향이 배어 더욱 고소하고 맛있습니다.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 한우 안심 돈카츠를 빵 사이에 넣어 만든 샌드위치입니다. 고소한 튀김옷과 촉촉한 고기, 부드러운 빵의 조화가 좋습니다. 가볍지만 든든한 식사나 간식으로 적합합니다.

감자를 얇게 채 썰어 바삭하게 부치고 그 위에 치즈와 명란 크림 소스를 얹은 감자전입니다. 짭짤한 명란과 고소한 치즈가 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 술안주로 특히 인기가 좋습니다.

육즙 가득한 함박 스테이크를 데미글라스 소스에 푹 졸여낸 요리입니다. 부드러운 고기와 진한 소스의 조화가 일품입니다. 밥과 함께 든든한 식사로 즐기기 좋습니다.

싱싱한 전복과 전복 내장(게우)을 이용해 만든 나베와 구이가 결합된 요리입니다. 전복의 쫄깃한 식감과 게우의 진한 풍미가 어우러져 깊은 맛을 선사합니다. 든든한 보양식으로 좋습니다.

숯불에 구운 대창과 사골 육수를 베이스로 한 얼큰한 곱창전골입니다. 쫄깃한 곱창과 진한 국물이 어우러져 깊고 시원한 맛을 냅니다. 술안주로 특히 인기가 많으며, 밥과 함께 먹어도 좋습니다.

얼큰하게 볶은 김치와 튀김 새우, 쫄깃한 우동 면이 들어간 나베입니다. 김치의 시원하고 매콤한 맛과 우동의 푸짐함이 조화를 이룹니다. 해장에도 좋으며, 든든한 식사로 즐길 수 있습니다.

신선한 닭고기와 제철 야채를 넣고 끓여낸 맑고 깊은 맛의 닭고기 전골입니다. 닭고기의 담백함과 야채의 시원함이 어우러져 건강하고 맛있는 맛을 선사합니다. 든든한 보양식으로 좋습니다.

탱글탱글한 홍새우와 쫄깃한 모시조개를 버터와 사케로 쪄낸 요리입니다. 버터의 고소함과 사케의 향긋함이 해산물의 풍미를 더해줍니다. 와인이나 사케와 함께 가볍게 즐기기 좋은 메뉴입니다.

오징어 먹물로 색을 낸 부드러운 크림 고로케입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 고소하고 부드러운 맛이 특징입니다. 간단한 간식이나 맥주 안주로 좋습니다.

닭 연골을 바삭하게 튀겨낸 일본식 튀김 요리입니다. 오독오독 씹히는 식감과 고소한 맛이 일품입니다. 시원한 생맥주와 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

싱싱한 오징어를 바삭하게 튀겨낸 일본식 튀김 요리입니다. 쫄깃한 오징어살과 고소한 튀김옷이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 맛입니다. 맥주 안주로 특히 인기가 좋습니다.

다양한 제철 생선으로 구성된 10피스 모듬 초밥입니다. 신선한 재료와 숙련된 셰프의 손맛으로 만들어져 깊은 맛을 선사합니다. 한 끼 식사로도 훌륭하며, 여러 명이 나눠 먹기에도 좋습니다.

신선한 참치살을 넣고 만든 일본식 김밥, 마끼입니다. 부드러운 참치의 맛과 밥, 김의 조화가 좋습니다. 간단한 식사나 술안주로 즐기기 좋으며, 추가로 우니를 넣어 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.

다양한 재료를 넣어 두툼하게 말아낸 일본식 김밥입니다. 한 번에 여러 가지 맛과 식감을 즐길 수 있어 한 끼 식사로도 든든합니다. 푸짐하고 다채로운 맛을 선호하는 분들께 추천합니다.

고등어를 주재료로 하여 만든 일본식 봉 모양 초밥입니다. 고등어의 고소한 맛과 초밥의 새콤달콤한 맛이 잘 어우러집니다. 특유의 풍미를 좋아하는 분들께 추천하는 별미입니다.

닭뼈를 5시간 이상 푹 우려내어 만든 진하고 걸쭉한 육수의 라멘입니다. 깊고 고소한 국물 맛이 일품이며, 든든하고 해장에도 좋습니다. 숙주, 파 등 고명과 함께 즐겨보세요.

아삭한 오이를 매콤한 라유 소스에 절인 중화풍 반찬입니다. 새콤달콤하면서도 살짝 매콤한 맛이 입맛을 돋우며, 느끼함을 잡아줍니다. 술안주로도 좋고, 식사 중간에 입가심하기에도 좋습니다.

올리브를 새콤하게 절여낸 간단한 사이드 메뉴입니다. 상큼하고 짭짤한 맛이 입안을 개운하게 해주며, 가볍게 술안주로 곁들이기 좋습니다. 와인이나 칵테일과 잘 어울립니다.

일본 최고의 사케로 꼽히는 '닷사이 23'은 쌀을 23%까지 깎아 정성껏 빚어낸 준마이다이긴죠입니다. 깨끗하고 섬세한 맛에 화려한 과일 향과 긴 여운을 자랑합니다. 특별한 날 와인처럼 즐기기 좋습니다.

170년 전통의 니가타현 대표 사케로, 부드럽고 섬세한 맛과 향이 특징인 준마이다이긴죠입니다. 쌀 본연의 은은한 단맛과 깔끔한 뒷맛이 조화를 이룹니다. 사시미나 해산물 요리와 잘 어울립니다.

220년 역사의 유서 깊은 양조장에서 빚어낸 준마이다이긴죠입니다. 화려한 과일향과 꽃향이 어우러진 고급스러운 아로마와 깔끔한 맛이 특징입니다. 특별한 날 소중한 사람들과 함께 즐기기 좋습니다.

사케 애호가들 사이에서 높은 평가를 받는 다이긴죠 사케입니다. 맑고 깨끗한 맛에 은은한 과일 향이 더해져 섬세한 풍미를 선사합니다. 해산물 요리나 가벼운 안주와 잘 어울립니다.

후쿠이현의 유명 사케인 '본'의 준마이다이긴죠입니다. 긴죠 특유의 화려한 향과 함께 깔끔하고 부드러운 목넘김이 특징입니다. 섬세한 감칠맛이 요리의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.

쌀을 39%까지 깎아 빚어낸 '닷사이'의 준마이다이긴죠입니다. '닷사이 23'보다 합리적인 가격에 준하는 섬세하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다. 과일향과 쌀의 감칠맛이 균형을 이룹니다.

니가타현의 맑은 물과 눈으로 빚어낸 '핫카이산'의 준마이다이긴죠입니다. 부드럽고 섬세한 맛과 향, 그리고 깔끔한 목넘김이 특징입니다. 차갑게 마시면 더욱 청량감을 느낄 수 있으며, 다양한 음식과 잘 어울립니다.