Dinand par Ferdi






그리스의 향수
Nostalgie grecque
(고추 퓨레, 구운 가지, 절인 토마토, 페타 치즈, 바질, 오레가노, 미니 피타, 칼라마타 올리브, 케이퍼 잎과 함께 제공)
구운 채소, 페타 치즈, 향긋한 허브를 곁들인 지중해 풍미의 모둠. 딥 소스와 함께 곁들일 미니 피타 빵과 함께 제공됩니다. 나누어 먹거나 신선한 애피타이저로 이상적입니다.
유자 타라모와 푸알란 토스트
Tarama au Yuzu et toasts Poilâne
유자 향을 더한 생선알 요리. 푸알란 빵 토스트와 함께 제공됩니다. 크리미한 질감과 풍부한 맛.
과사카카와 나초
Guasacaca et ses nachos
(아보카도, 토마토, 적양파, 고수풀 샐러드)
과카몰리와 유사한 신선한 아보카도 요리, 토마토와 적양파를 곁들였습니다. 고수풀이 허브 향을 더합니다. 바삭한 나초에 찍어 드세요.
팬에 구운 파드론 고추
Piments del Padron poêlés
(블랙 올리브 퓨레 토스트와 함께 제공)
작은 스페인식 청고추를 팬에 볶아내며, 보통은 순하지만 가끔 매운 맛이 숨어 있습니다. 블랙 올리브 타페나드 토스트와 함께 제공됩니다. 핑거푸드로 즐기기 좋은 타파스 클래식입니다.
녹인 버터를 곁들인 옥수수 속대
Épis de maïs et son beurre fondu
통 옥수수 속대, 따뜻하게 제공되며 녹인 버터를 뿌립니다. 옥수수는 달콤하고 아삭합니다. 손으로 먹기 좋은 간단하고 편안한 요리입니다.
크림치즈 페페론치노
Peppadews au fromage frais
(달콤하고 톡 쏘는 맛의 남아프리카 과일)
부드러운 크림치즈로 속을 채운 남아프리카 공화국산 둥근 고추. 달콤함, 약간의 매콤함, 크리미함의 독특한 균형을 제공합니다. 화려한 애피타이저 한 입입니다.
스페인식 오믈렛과 토마토 빵
Tortilla espagnole et son pain à la tomate
(감자와 양파 스페인식 오믈렛)
감자와 양파를 듬뿍 넣은 두툼한 스페인식 오믈렛. 토마토와 올리브 오일을 바른 빵과 함께 제공됩니다. 든든하고 맛있는 요리입니다.
토마케트
Tomaquet
(올리브 오일과 토마토 빵)
신선한 토마토를 문지르고 올리브 오일을 뿌린 구운 빵 조각. 간단하지만 맛있으며 재료의 품질을 강조합니다. 다른 타파스와 함께 곁들이기 좋습니다.
일본식 빵가루 입힌 새우튀김
Crevettes panées à la japonaise
가볍고 바삭한 빵가루를 입혀 완벽하게 튀긴 새우. 속은 부드럽습니다. 풍미를 더하기 위해 소스에 찍어 드세요.
햄 크로켓
Croquettes au jambon
크리미한 베샤멜 소스로 속을 채운 튀긴 볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 비스트로 요리의 고전적인 편안함입니다.
파르메산 치즈 크로켓
Croquettes au parmesan
풍부하고 짭짤한 파르메산 치즈로 속을 채운 황금빛 크로켓. 크리미한 식감과 강렬한 맛. 치즈 애호가에게 이상적입니다.
세비체
Ceviche
(라임, 고수 마리네이드한 대구)
큐브 모양으로 썬 신선한 대구에 라임 마리네이드로 '익힌' 요리. 신선한 고수풀로 허브 향을 더했습니다. 가볍고 신선하며 새콤한 요리입니다.
무르시아산 로메인 상추 심
Coeur de laitue de Murcia
헤이즐넛 소금과 차이브
신선하고 아삭한 상추 심에 헤이즐넛 소금과 차이브를 뿌린 요리. 신선한 재료의 맛을 살린 가벼운 애피타이저입니다. 바삭한 식감과 은은한 맛.
시저 샐러드
Caesar salade
(로메인, 버섯, 베이컨*, 크루통, 파르메산, 닭고기)
로메인 상추, 닭고기, 바삭한 베이컨, 파르메산 치즈 조각으로 만든 유명한 샐러드. 버섯과 크루통을 곁들였습니다. 크리미한 시저 드레싱으로 버무렸습니다.
해변 샐러드
Salade Bord de Mer
(퀴노아, 곡물, 흰 참치, 블랙 올리브 퓨레, 미니 토마토, 딜, 차이브, 석류)
퀴노아와 곡물을 베이스로 한 풍부하고 건강한 샐러드. 흰 참치와 타페나드, 신선한 허브로 맛을 냈습니다. 석류가 달콤하고 바삭한 식감을 더합니다.
추페
Chupe
(닭고기, 옥수수, 고수풀을 넣은 안데스 수프)
부드럽고 향긋한 전통 안데스 수프. 부드러운 닭고기, 달콤한 옥수수, 신선한 고수풀을 결합했습니다. 따뜻하고 영양가 있는 요리입니다.
8가지 채소와 타라곤 수프
Potage aux 8 légumes et à l'estragon
계절 채소 8가지로 만든 벨벳 같은 수프. 아니스 향을 살짝 더하는 타라곤 향이 특징입니다. 건강하고 가벼우며 편안한 음식입니다.
수제 코키예트 그라탕
Gratin de coquillettes maison
크리미한 소스와 녹은 치즈를 곁들여 오븐에 구운 코키예트 파스타. 윗면은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽습니다. 어린 시절의 맛있는 추억을 선사합니다.
소고기 엔칠라다 (2개)와 녹은 치즈
Enchiladas au boeuf (2) et fromage fondu
양념한 소고기로 속을 채운 옥수수 토르티야 두 개. 녹인 치즈와 소스로 덮여 있습니다. 풍부하고 맛있는 멕시코풍 요리입니다.
닭고기 카레, 밥, 반찬
Curry de poulet, riz et ses petits accompagnements
매콤하고 크리미한 카레 소스에 졸인 닭고기 조각. 흰 쌀밥과 다양한 전통 반찬과 함께 제공됩니다. 향긋하고 푸짐한 요리입니다.
르 맥 페르디
Le Mac Ferdi
(빵, 다진 소고기, 치즈, 양파, 페르디 소스, 피클)
시그니처 버거: 소고기 패티, 녹은 치즈, 양파. 비밀 페르디 소스와 피클이 독특한 맛을 더합니다. 부드러운 버거 번에 제공됩니다.
르 맥 폴로
Le Mac Polo
더블 패티, 더블 치즈의 르 맥 페르디
대식가를 위한 르 맥 페르디 더블 버전. 더블 패티와 더블 치즈가 포함됩니다. 시그니처 소스와 토핑은 그대로 제공됩니다.
르 맥 디낭
Le Mac Dinand
(르 맥 페르디의 채식 버전)
집에서 유명한 버거의 채식 버전. 맛있는 토핑과 페르디 소스는 그대로지만 고기는 없습니다. 고기 없는 맛있는 대안입니다.
르 슈퍼 맥
Le Super Mac
더블 패티, 더블 치즈에 감자전이 올라간 르 맥 페르디
더블 패티, 더블 치즈에 바삭한 감자전까지 더한 궁극의 버거. 매우 푸짐하고 풍미가 풍부합니다. 매우 배고픈 사람들을 위한 메뉴입니다.
감자튀김
Frites
황금빛으로 바삭하게 튀긴 감자튀김. 햄버거와 완벽하게 어울리는 클래식한 사이드 메뉴입니다.
고메 감자튀김
Frites gourmandes
(수제 체다 치즈 칠리 소스와 함께 제공)
수제 체다 치즈와 칠리 소스를 듬뿍 뿌린 감자튀김. 풍부하고 약간 매콤하며 치즈 맛이 강한 디저트입니다.
타라곤 샐러드 볼
Bol de salade à l'estragon
타라곤으로 양념한 신선한 녹색 샐러드 볼. 식사와 함께 즐기기 좋은 가볍고 향긋한 옵션입니다.
피로그
Pirogue
(찢은 소고기, 아보카도, 고수풀)
부드럽고 맛있는 찢은 소고기로 채워진 샌드위치. 아보카도가 크리미함을 더하고 고수풀이 신선함을 더합니다. 풍부한 식감의 조합입니다.
엘 그링고
El gringo
(감자튀김과 함께 제공, 매장 내에서만) (체다 치즈, 메이플 시럽, 베이컨, 계란)
바삭한 베이컨, 계란, 녹은 체다 치즈, 메이플 시럽을 곁들인 달콤하고 짭짤한 샌드위치. 감자튀김과 함께 따뜻하게 제공됩니다. 미국식 아침 식사에서 영감을 받은 푸짐한 요리입니다.
라 그링가
La gringa
(감자튀김과 함께 제공, 매장 내에서만) (체다 치즈, 메이플 시럽, 파스트라미, 계란)
베이컨 대신 매콤하고 훈제된 파스트라미를 사용한 그링고 변형. 체다 치즈, 계란, 메이플 시럽과 함께 제공됩니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
추로스와 핫 초콜릿
Churros et chocolat chaud
길쭉하고 바삭하게 튀긴 달콤한 도넛으로, 걸쭉한 핫 초콜릿 잔에 찍어 먹습니다. 고전적이고 편안한 스페인식 디저트입니다.
추로스와 누치올라 또는 둘세 데 레체
Churros et Nucciola ou Dulce de leche
바삭하게 튀긴 추로스와 함께 헤이즐넛 스프레드 (누치올라) 또는 밀크 캐러멜 (둘세 데 레체) 소스를 선택하여 즐기세요.
제 케이크
Ze gâteau
(초콜릿을 좋아하시나요?)
하우스 시그니처 초콜릿 케이크. 아마도 진하고 녹진하며 진한 코코아 맛일 것입니다. 초콜릿 애호가를 위한 필수 메뉴입니다.
밤꿀 마들렌과 피스타치오 크림
Madeleines au miel de châtaignier et sa crême de pistache
밤꿀 향이 나는 부드러운 전통 케이크. 크리미한 피스타치오 크림과 함께 제공됩니다. 우아하고 향긋한 디저트입니다.
바닐라 아이스크림과 수제 핫 초콜릿
La glace vanille, et son chocolat chaud maison
클래식 바닐라 아이스크림 한 스쿱에 수제 핫 초콜릿을 뿌려 먹습니다. 맛있는 따뜻함과 차가움의 대비를 이룹니다 (담 블랑쉬 스타일).
아이스 티
Thé glacé
얼음 위에 우려내어 차갑게 제공되는 차. 상쾌하고 가벼워 갈증 해소에 이상적입니다.
레모네이드
Citronnade
레몬 주스, 물, 설탕을 베이스로 한 시원한 음료. 새콤하고 활력을 줍니다.
르 망고
Le Mango
(딸기 퓨레, 망고, 레몬, 설탕)
망고와 딸기의 달콤함과 레몬의 신맛을 결합한 과일 모의테일 또는 주스. 화려하고 비타민이 풍부한 음료입니다.
커피
Café
클래식 에스프레소. 추가 요금으로 우유 또는 식물성 우유를 추가할 수 있습니다.
더블 커피
Café double
더 강렬한 맛을 위한 더블 에스프레소 샷. 우유 옵션 가능.
아이스 커피
Café glacé
얼음 위에 차갑게 제공되는 커피. 상쾌하고 활력을 줍니다.
맥주
La bière
(오늘의 맥주)
시기에 따라 변경되는 맥주 셀렉션. 일반적으로 상쾌한 생맥주 또는 병맥주입니다.
레드 와인 한 잔
Verre de vin Rouge
(오늘의 와인)
하우스에서 선정한 레드 와인 한 잔.
화이트 와인 한 잔
Verre de vin Blanc
(오늘의 와인)
하우스에서 선정한 화이트 와인 한 잔.
FRESH 필터 정수 물 (플랫/탄산수, 75cl)
Eau plate et gazeuse filtrée par FRESH (75cl)
대용량 필터 정수 물병, 플랫 또는 탄산수 선택 가능.
소다
Soda
(코카/코카 제로/7up)
클래식한 달콤한 탄산음료. 원하는 종류를 선택하세요.
차가운 CBD 음료
Chilled CBD Drink
CBD를 우려낸 편안한 음료. 시원하게 제공됩니다.
페리에 (33cl)
Perrier (33cl)
프랑스 천연 탄산 미네랄 워터. 톡 쏘고 갈증을 해소합니다.
진저 비어 (레아모)
Ginger beer (Leamo)
알코올 없는 발효 생강 음료. 생강 특유의 톡 쏘는 매콤한 맛.
오렌지 주스 (마르셀 유기농)
Jus d'orange (Marcel Bio)
고품질 유기농 오렌지 주스. 자연스러운 과일 맛.
과라피타 데 파르치타
Guarapita de parchita
(카샤사, 패션프루트)
브라질 카샤사와 새콤한 패션프루트를 섞은 이국적인 칵테일.
마르가리타
Margarita
(100% 아가베 테킬라, 쿠앵트로, 레몬)
테킬라, 오렌지 리큐르, 라임 주스를 베이스로 한 클래식 멕시코 칵테일. 신선하고 새콤하며 강렬합니다.
폼파두르
Pompadour
(보드카, 야생 딸기)
보드카와 야생 딸기의 향긋한 풍미를 조화시킨 섬세하고 과일 향이 나는 칵테일.
엘 수에뇨
El Sueño
(메즈칼, 아가베 시럽, 레몬)
메즈칼의 훈제 향과 아가베 시럽의 달콤함, 레몬의 신맛이 균형을 이룬 칵테일.
라 물레
La Mule
(보드카 또는 럼/메즈칼/진 +2, 진저 비어, 레몬, 앙고스투라)
진저 비어(생강 맥주)를 베이스로 한 상쾌하고 매콤한 칵테일. 선택 가능한 주류 베이스 (보드카/럼 포함, 메즈칼/진 추가 요금).
에스프레소 마티니
Espresso Martini
(보드카 커피 리큐르, 커피)
보드카, 커피 리큐르, 에스프레소 커피를 결합한 활력 있고 크리미한 칵테일. 식사 끝에 이상적입니다.
라 망가
La Manga
(보드카, 딸기 퓨레, 망고, 레몬, 설탕)
보드카, 망고, 딸기를 베이스로 한 달콤하고 과일 향이 나는 칵테일. 부드럽고 열대적인 음료입니다.
돈 훌리오 테킬라
Tequila Don Julio
신선한 아가베와 감귤류의 풍미가 느껴지는 프리미엄 테킬라.
돈 훌리오 레포사도 테킬라
Tequila Don Julio reposado
바닐라와 향신료의 부드러운 풍미를 더하는 오크 숙성 테킬라.
우니온 메즈칼 (100% 아가베)
Mezcal Union (100% agave)
아가베로 만든 수제 훈제 멕시코 증류주.
봄베이 사파이어 진
Gin Bombay Sapphire
파란색 병과 균형 잡힌 식물 향으로 유명한 영국 진.
보드카
Vodka
그레이 구스 / 벨베데르
두 가지 유명 브랜드 중에서 선택 가능한 프리미엄 보드카.
오반 위스키
Whisky Oban
과일 향과 약간의 훈제 향이 나는 하이랜드 싱글 몰트 스카치 위스키.
디플로마티코 럼
Rum Diplomatico
카라멜과 바닐라 향이 나는 부드럽고 풍부하며 복합적인 베네수엘라산 숙성 럼.
유제품 포함
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