Delices Di Pasta




이탈리아 전문 레스토랑. 2005년부터 운영.
포르치니 버섯 리조또
RISOTTO AL FUNGI PORCINE
크림, 쌀, 포르치니 버섯, 포르치니 크림, 화이트 와인, 파르미지아노 레지아노, 바질
포르치니 버섯을 곁들인 크리미한 리조또. 쌀을 천천히 익혀 육수와 버섯의 풍미를 흡수하고 파르미지아노 레지아노로 마무리합니다.
풍미 가득한 리조또
RISOTTO SAPORITO
토마토 소스, 신선한 토마토, 쌀, 양파, 고추, 참치, 케이퍼, 파르미지아노 레지아노, 페스토
토마토 소스와 참치를 곁들인 맛있는 리조또. 케이퍼, 양파, 약간의 고추로 풍미를 더한 지중해식 맛입니다.
브레시아 리조또
RISOTTO BRESCIA
크림, 가지, 버섯, 주키니, 양파, 파르미지아노 레지아노, 피스토
다양한 채소(가지, 주키니, 버섯)를 곁들인 리조또. 크리미하고 풍부한 채소 풍미, 피스토를 더했습니다.
닭고기 리조또
RISOTTO AL POLLO
크림, 쌀, 닭 가슴살, 버섯, 파르미지아노 레지아노, 치킨 육수, 파르미지아노 레지아노, 바질
크림 소스의 닭고기와 버섯 리조또. 녹은 파르미지아노 레지아노와 바질을 곁들인 편안한 요리입니다.
해산물 리조또
RISOTTO FRUTTI DI MARE
새우, 문어, 홍합, 오징어, 생선 육수, 화이트 와인, 파르미지아노 레지아노, 바질
다양한 해산물(새우, 문어, 홍합, 오징어) 리조또. 생선 육수와 화이트 와인으로 조리하여 해산물 본연의 맛을 살렸습니다.
탄두리 치킨 리조또
RISOTTO AUX POULET TANDOORI
크림, 쌀, 탄두리 치킨, 버섯, 피망, 양파, 파르미지아노 레지아노, 치킨 육수, 향신료
이탈리아 리조또와 인도 탄두리 향신료의 독창적인 퓨전. 매콤한 닭고기, 피망, 크리미한 소스가 들어 있습니다.
누텔라 피자타
PIZZATA AUX NUTELLA
풍성하게 채워진 부드러운 누텔라를 얹은 피자 도우 베이스. 나누거나 혼자 즐기기에 좋은 달콤한 디저트입니다.
수제 초콜릿 무스
MOELLEUX AU CHOCOLAT MAISON
바닐라 아이스크림과 함께 제공
수제 초콜릿 용암 케이크. 따뜻하게 제공되며 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공되어 따뜻함과 차가움의 대비를 이룹니다.
수제 티라미수
TIRAMISU MAISON
커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림 층으로 구성된 클래식 이탈리아 디저트. 쓴 코코아 가루를 뿌렸습니다.
수제 아이스크림 누가
NOUGAT GLACE MAISON
소스와 함께 제공
머랭, 꿀, 견과류(아몬드, 피스타치오)를 베이스로 한 아이스크림 디저트. 과일 소스와 함께 제공됩니다.
수제 판나코타
PANNA COTTA MAISON
소스와 함께 제공
젤리처럼 부드럽고 바닐라 향이 나는 이탈리아 푸딩 디저트. 붉은 과일 또는 캐러멜 소스와 함께 제공됩니다.
수제 럼 바바
BABA AU RHUM MAISON
휘핑크림과 함께 제공
럼 시럽에 적신 부드러운 케이크. 풍성한 휘핑크림과 함께 제공됩니다.
플랫 워터
EAU PLATE
50CL
탄산이 없는 천연 미네랄 워터 병.
탄산수
EAU GAZEUSE
50CL
탄산 미네랄 워터 병.
코카콜라
COCA-COLA
33cl
클래식 미국 콜라 소다, 탄산과 단맛.
판타
FANTA
33cl
오렌지 맛 탄산음료.
오랑지나
ORANGINA
33cl
오렌지 주스와 과육을 베이스로 한 탄산 오렌지 음료.
스프라이트
SPRITE
33cl
레몬과 라임 맛의 투명하고 상쾌한 탄산음료.
7UP
7UP
33cl
레몬-라임 맛의 탄산음료.
아이스 티
ICE TEA
33cl
달콤한 아이스 티, 일반적으로 복숭아 또는 레몬 맛.
커피
Café
일리 커피로 준비한 클래식 이탈리아 에스프레소. 풍부하고 향긋합니다.
디카페인
Décaféiné
이탈리아 커피의 맛을 유지하는 디카페인 에스프레소.
차
Thé
따뜻하게 제공되는 차 잎 우린 물.
맥주 (25CL)
BIERES (25 CL)
레페, 1664, 하이네켄
25cl 사이즈의 클래식 블론드 또는 수도원 맥주를 선택할 수 있습니다.
맥주 (페로니)
BIERES (Peroni)
가벼운 쓴맛이 나는 가볍고 상쾌한 이탈리아 라거 맥주.
키안티 스트라칼리 하프
CHIANTI STRACCALI Demi
토스카나
토스카나 레드 와인 하프 보틀. 키안티는 체리 향과 좋은 산도로 파스타 요리와 잘 어울리는 것으로 유명합니다.
키안티 스트라칼리 70cl
CHIANTI STRACCALI 70cl
토스카나
표준 토스카나 레드 와인 병. 균형 잡힌 과일 향으로 육류 및 토마토 소스 요리와 잘 어울립니다.
카사토 디 멜치 프리미티보
CASATO DI MELZI PRIMITIVO
풀리아 레드 와인으로, 풍부하고 검은 과일 향이 나며 향신료 향이 납니다.
네로 다볼라
NERO D'AVOLA
시칠리아 레드 와인으로, 자두와 붉은 과일 향이 풍부하고 구조감이 좋습니다.
몬테풀치아노 판티니
MONTEPULCIANO FANTINI
아브루초 지역의 부드럽고 과일 향이 나는 레드 와인으로, 부드러운 타닌이 특징입니다.
유기농 네로 다볼라
NERO D'AVOLA BIO
시칠리아 네로 다볼라의 유기농 버전. 환경 친화적인 과일 레드 와인입니다.
네로파소
NEROPASSO
건조 포도로 만든 베네토 와인으로, 강렬하고 벨벳 같은 풍미를 선사합니다.
마라 발폴리첼라 리파소
MARA VALPOLICELLA Ripasso
아마로네 찌꺼기 위에 두 번째 발효를 거쳐 복합미를 더한 풍부하고 구조감 있는 레드 와인.
몬테풀치아노 다브루초
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
마시기 편한 클래식 아브루초 레드 와인으로, 붉은 과일과 부드러운 향신료 향이 납니다.
알타나 디 비코
ALTANA DI VICO
레드 와인
일상적인 요리와 잘 어울리는 접근하기 쉬운 이탈리아 레드 와인.
판티니 체라줄로
CERASUOLO FANTINI
로제 와인
체리색의 생기 넘치는 로제 와인. 신선하고 과일 향이 풍부하여 아페리티프나 애피타이저와 잘 어울립니다.
체사리 바르돌리노 하프
BARDOLINO CESARI Demi
로제 와인
가르다 호수 지역의 가볍고 드라이하며 섬세한 로제 와인 하프 보틀.
로사파소
ROSAPASSO
로제 와인
피노 누아 품종으로 만든 우아하고 과일 향이 나는 로제 와인. 좋은 산도를 가진 상쾌한 맛.
알타나 디 비코
ALTANA DI VICO
로제 와인
가벼운 식사와 잘 어울리는 간단하고 신선한 로제 와인.
오르비에토 클라시코
ORVIETO CLASSICO
화이트 와인
움브리아의 드라이 화이트 와인. 꽃 향과 과일 향이 나며 기분 좋은 미네랄리티를 느낄 수 있습니다.
오로파소
OROPASSO
화이트 와인
가르가네가와 샤르도네를 베이스로 한 베네토 화이트 와인. 시트러스와 꽃 향이 나는 강렬한 맛.
산 마르코 하프
SAN MARCO Demi
프라스카티, 화이트 와인
로마의 유명한 화이트 와인인 프라스카티 하프 보틀. 신선하고 가벼우며 상큼합니다.
피처
PICHET
하우스 와인, 카라페로 제공됩니다. 식사와 함께 즐기기 좋은 옵션입니다.
키르 카시스
KIR CASSIS
8cl
블랙 커런트 크림과 화이트 와인으로 구성된 클래식 프랑스 아페리티프 칵테일.
캄파리
CAMPARI
5cl
강렬한 붉은 이탈리아 아페리티프, 드라이하게 또는 얼음과 함께 제공됩니다.
아메리카노
AMERICANO
6cl
캄파리, 레드 베르무트, 탄산수 약간으로 구성된 클래식 칵테일.
마티니
MARTINI
화이트/레드 - 6cl
이탈리아식 허브 와인 베르무트, 화이트(달콤한 맛) 또는 레드 버전으로 제공됩니다.
리카르/파스티스
RICARD/PASTIS
4cl
물과 섞으면 뿌옇게 되는 프랑스 아니스 리큐어. 매우 상쾌합니다.
마르살라
MARSALA
아몬드/계란 - 6cl
달콤한 시칠리아 강화 와인으로, 아페리티프로 마시거나 요리에 사용됩니다.
스프리츠
SPRITZ
프로세코, 쓴맛(아페롤 등), 탄산수를 베이스로 한 인기 있는 베네치아 칵테일.
J&B
J&B
5CL
부드럽고 복합적인 블렌디드 스카치 위스키.
잭 다니엘스
JACK DANIELS
5cl
테네시산 미국 위스키, 숯으로 여과하여 부드러운 맛을 냅니다.
시바스 리갈
CHIVAS REGAL
5cl
부드러움과 꿀 향으로 유명한 프리미엄 블렌디드 스카치 위스키.
코냑
COGNAC
5cl
프랑스산 고급 브랜디, 오크통에서 숙성되었습니다.
그라파
Grappa
향긋한 이탈리아 포도 찌꺼기 브랜디. 강하고 향긋하며 식사 후 마무리로 좋습니다.
리몬첼로
Limoncello
남부 이탈리아의 달콤한 레몬 리큐어. 차갑게 제공됩니다.
아마레토
Amaretto
달콤한 이탈리아 아몬드 리큐어, 약간의 쓴맛이 끝에 남습니다.
윌리엄스 배
Poire Willams
향긋한 배 브랜디.
토마토 믹스
MÉLI-MÉLO TOMATES
그린 샐러드, 올리브 오일, 신선한 토마토, 올리브
올리브 오일로 양념한 토마토, 그린 샐러드, 올리브로 구성된 간단하고 신선한 샐러드.
오븐에 구운 칼초네
PANZEROTTI AU FOUR
모짜렐라, 토마토 소스, (햄-버섯 또는 채소) 샐러드와 함께
오븐에 구운 속을 채운 피자 반죽 페이스트리(작은 칼초네와 유사). 토마토, 모짜렐라, 햄/버섯 또는 채소를 선택하여 채웁니다.
모짜렐라 튀김
BEIGNETS DE MOZZARELLA
6개
빵가루를 입혀 튀긴 모짜렐라 스틱 또는 볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
로마식 오징어
CALAMAR A LA ROMAINE
로마식 튀김 반죽을 입힌 오징어 링. 황금빛으로 바삭하게 튀겨지며 종종 레몬과 함께 제공됩니다.
튀긴 스캄피
SCAMPI FRITTI
튀긴 스캄피 6개
가벼운 튀김 반죽을 입힌 새우 꼬리(스캄피). 바삭하고 맛있습니다.
부라타 플래터
ASSIETTE DE BURRATA
샐러드, 루꼴라, 토마토, 부라타, 버진 올리브 오일, 발사믹 크림
크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 치즈인 부라타를 강조한 플래터. 샐러드와 발사믹 식초와 함께 제공됩니다.
브레사올라 카르파치오
CARPACCIO DE BRESAOLA
건조 소고기, 루꼴라, 올리브, 파르미지아노 레지아노 플레이크, 레몬, 버진 올리브 오일
이탈리아 건조 소고기(브레사올라)를 얇게 썰어 루꼴라, 파르미지아노 레지아노, 올리브 오일과 함께 생으로 제공됩니다.
샤퀴테리 플래터
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
샐러드, 이탈리아 프로슈토, 화이트 햄, 브레사올라, 케이퍼, 올리브, 버진 올리브 오일
이탈리아 샤퀴테리(프로슈토, 브레사올라)와 클래식 샤퀴테리 모음. 아페리티프로 나누기에 좋습니다.
토마토 카프레제 샐러드
SALADE TOMATE CAPRESE
그린 샐러드, 신선한 토마토, 버팔로 모짜렐라, 올리브, 케이퍼, 오레가노, 바질, 버진 올리브 오일
이탈리아 국기 색깔을 담은 클래식 이탈리아 샐러드: 붉은 토마토, 흰 모짜렐라, 녹색 바질. 신선하고 가볍습니다.
따뜻한 염소 치즈 샐러드
SALADE CHÈVRE CHAUD
그린 샐러드, 신선한 토마토, 올리브, 토스트 위에 따뜻한 염소 치즈, 바질
따뜻하게 구운 염소 치즈 토스트를 곁들인 푸짐한 샐러드. 따뜻함과 차가움의 맛있는 조화입니다.
시저 샐러드
SALADE CAESAR
그린 샐러드, 신선한 토마토, 닭 가슴살, 크루통, 파르미지아노 레지아노 플레이크, 시저 드레싱
닭고기, 파르미지아노 레지아노, 크루통, 특유의 크리미한 소스를 곁들인 유명한 시저 샐러드.
믹스 샐러드
SALADE MIXET
그린 샐러드, 토마토, 올리브, 화이트 햄, 버팔로 모짜렐라
화이트 햄과 버팔로 모짜렐라를 곁들인 푸짐한 혼합 샐러드.
파르마 샐러드
SALADE PARMA
그린 샐러드, 토마토, 이탈리아 프로슈토, 토마토 콩피, 파르미지아노 레지아노 플레이크
이탈리아 프로슈토와 파르미지아노 레지아노를 강조한 푸짐한 샐러드, 토마토 콩피를 곁들였습니다.
전통 피자 / 프리미엄 피자
마르게리타
MARGHERITA
토마토 소스, 모짜렐라, 바질
가장 클래식한 피자. 토마토 소스, 녹은 모짜렐라, 바질. 간단하고 맛있습니다.
나폴레타나
NAPOLETANA
토마토 소스, 모짜렐라, 케이퍼, 올리브, 멸치, 바질
짭짤한 멸치, 케이퍼, 올리브를 곁들인 강렬한 풍미의 피자. 나폴리 클래식입니다.
렌나
RENNA
토마토 소스, 모짜렐라, 버섯, 화이트 햄
퀸 또는 레지나라고도 불립니다. 토마토-모짜렐라 베이스에 햄과 버섯을 곁들였습니다.
칼초네
CALZONE
토마토 소스, 모짜렐라, 계란 (햄/참치/다진 고기)
오븐에 구운 초승달 모양의 페이스트리, 계란과 선택한 토핑(햄, 참치 또는 고기)을 채우고 황금빛으로 부풀어 오르게 구웠습니다.
오리엔탈
ORIENTALE
토마토 소스, 모짜렐라, 메르게즈, 양파, 피망, 올리브, 계란
메르게즈, 피망, 양파를 곁들인 매콤한 피자, 계란을 추가했습니다. 북아프리카 풍미에서 영감을 받았습니다.
멕시칸
MEXICAINE
토마토 소스, 모짜렐라, 메르게즈, 다진 고기, 양파, 피망
고기 애호가를 위한 푸짐한 피자, 메르게즈와 다진 고기, 피망과 양파로 풍미를 더했습니다.
넵투노
NEPTUNO
토마토 소스, 모짜렐라, 올리브, 케이퍼, 참치, 계란
올리브, 케이퍼, 계란을 곁들인 참치 피자. 참치 피자의 풍성한 버전입니다.
스파게티 또는 펜네
나폴리
NAPOLITAINE
토마토 소스, 페스토, 바질
바질과 페스토로 향긋한 토마토 소스와 함께 제공되는 파스타. 나폴리 클래식입니다.
스파게티 알리오 올리오
SPAGHETTI AGLI EOLIO
마늘, 고추, 파슬리, 파르미지아노 레지아노 및 버진 올리브 오일
클래식 '아글리오 에 올리오'. 마늘, 올리브 오일, 고추를 곁들인 간단한 파스타. 맛있고 약간 매콤합니다.
버섯 파스타
PASTA AL FUNGHI
크림, 버섯, 파르미지아노 레지아노, 페스토
크림과 버섯을 곁들인 파스타. 페스토를 약간 더한 크리미한 소스.
아라비아따
ARRABIATA
토마토 소스, 마늘, 방울토마토, 고추, 바질
매콤한 토마토 소스에 마늘과 고추를 더한 '화난' 파스타(아라비아따).
펜네 알 아마뜨리치아나
PENNE AL'AMATRICIANA
토마토 소스, 베이컨, 마늘, 고추, 녹색 페스토, 바질
베이컨과 토마토 소스를 베이스로 한 전통 로마식 레시피, 고추를 약간 더했습니다.
푸타네스카
PUTTANESCA
토마토 소스, 마늘, 올리브, 케이퍼, 멸치, 바질
멸치, 블랙 올리브, 케이퍼를 곁들인 짭짤하고 향긋한 토마토 소스. 강렬하고 전형적인 맛입니다.
참치
AL TONNO
토마토 소스, 마늘, 올리브, 케이퍼, 참치, 바질
토마토 소스와 참치를 곁들인 파스타. 올리브와 케이퍼로 풍미를 더했습니다.
카포나타
CAPONATA
토마토, 마늘, 가지, 피망, 주키니, 양파, 버섯, 방울토마토, 바질
시칠리아 카포나타에서 영감을 받은 채식 파스타로, 가지, 피망, 주키니가 풍부하게 들어 있습니다.
스파게티 까르보나라
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
크림, 돼지 뱃살, 파르미지아노 레지아노, 계란 노른자
크리미한 까르보나라 파스타와 베이컨(돼지 뱃살), 파르미지아노 레지아노, 계란 노른자. 풍부하고 편안한 맛입니다.
스파게티 볼로네제
SPAGHETTI BOLOGNAISE
토마토 소스, 다진 고기, 볼로네제 소스
토마토에 졸인 미트 소스(다진 소고기)와 함께 제공되는 파스타.
토리노 파스타
PASTA TORINO
메르게즈, 피망, 올리브, 버섯, 파르미지아노 레지아노
매콤한 메르게즈와 채소(피망, 버섯)를 곁들인 파스타.
연어 파스타
PASTA AL SALMONE
로쏘 소스, 훈제 연어, 마늘, 페스토, 바질
훈제 연어 파스타와 토마토 소스(로쏘), 마늘과 페스토로 풍미를 더했습니다.
4가지 치즈
4 FORMAGGI
크림, 4가지 치즈
네 가지 치즈를 듬뿍 넣은 크리미한 파스타.
스파게티 또는 펜네
노르마 파스타
PASTA ALLA NORMA
로쏘 소스, 가지, 마늘, 페스토, 녹인 모짜렐라, 바질
튀긴 가지와 토마토 소스를 얹고 녹은 모짜렐라를 듬뿍 올린 시칠리아 특선 요리.
시칠리아 파스타
PASTA A LA SICILIENNE
크림, 버섯, 주키니, 방울토마토, 마늘, 바질
크림과 버섯을 곁들인 파스타. 페스토를 약간 더한 크리미하고 향긋한 소스.
탄두리 파스타
PASTA ALLA TANDOORI
크림, 버섯, 피망, 탄두리 치킨, 치킨 육수, 페스토, 마늘
탄두리 향신료로 양념한 닭고기를 곁들인 퓨전 파스타, 크림 소스로 제공됩니다.
닭고기 탈리아텔레
TAGLIATELLES AL POLLO
신선한 크림, 닭 가슴살, 버섯, 바질
크림 소스, 닭고기, 버섯을 곁들인 탈리아텔레 파스타.
마르살라 송아지 커틀릿
SCALOPPINE AL MARSALA
송아지 커틀릿, 버섯, 크림, 마르살라 와인 플람베, 스파게티 또는 펜네와 함께
부드러운 송아지 커틀릿과 마르살라 와인과 버섯을 곁들인 달콤하고 호박색의 소스.
레몬 송아지 커틀릿
SCALOPPINE AL LIMONE
송아지 커틀릿, 버섯, 크림, 레몬즙, 스파게티 또는 펜네와 함께
크리미한 레몬 소스의 송아지 커틀릿. 신선하고 가볍습니다.
채소 송아지 커틀릿
SCALOPPINE AL LEGUMI
송아지 커틀릿, 세 가지 채소, 로쏘 소스, 스파게티 또는 펜네와 함께
송아지 커틀릿과 채소 믹스, 토마토 소스를 곁들였습니다.
피짜이올라식 송아지 커틀릿
SCALOPPINA ALL PIZZAIOLA
송아지 커틀릿, 올리브, 케이퍼, 바질, 고추
오레가노, 올리브, 케이퍼를 곁들인 토마토 소스에 조리한 송아지 커틀릿, 피짜이올로 스타일.
로마식 살팀보카
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
송아지 커틀릿, 화이트 와인, 햄, 이탈리아 프로슈토, 세이지
로마식 클래식: 프로슈토와 세이지로 장식하고 화이트 와인으로 디글레이즈한 송아지 커틀릿.
능이버섯 탈리아텔레
PÂTES AUX GIROLLES
(트러플 오일) 크림, 능이버섯, 트러플 크림, 녹색 페스토, 마늘, 트러플 오일
능이버섯과 트러플 오일을 곁들인 미식 파스타. 강렬한 숲 향을 느낄 수 있는 요리입니다.
포르치니 버섯 탈리아텔레
TAGLIATELLE AUX CÈPES
크림, 포르치니 크림, 포르치니 버섯, 녹색 페스토, 파르미지아노 레지아노, 바질
포르치니 버섯을 듬뿍 넣은 풍부하고 크리미한 탈리아텔레, 파르미지아노 레지아노와 페스토로 풍미를 더했습니다.
해산물 탈리아텔레
TAGLIATELLE AL FRUITI DI MARE
새우 꼬리(스캄피), 오징어, 홍합, 생선 육수, 화이트 와인
풍부한 해산물 파스타, 로제 소스(토마토와 크림), 화이트 와인으로 향을 더했습니다.
페스카라 탈리아텔레 플람베
TAGLIATELLE PESCARA FLAMBÉE
크림, 포르치니 버섯, 능이버섯, 양송이버섯, 포르치니 크림, 코냑 플람베, 파르미지아노 레지아노
세 가지 버섯을 곁들인 시그니처 파스타 요리, 코냑 플람베로 풍부하고 화려한 풍미를 더했습니다.