Dar bello de Nonna Cucina Romana

약간 매콤한 토마토 소스로 만든 혼합 미트볼. 부드럽고 맛있으며 전통적인 가정식 요리를 연상시킵니다. 공유하거나 푸짐한 애피타이저로 완벽합니다.

페코리노와 흑후추를 곁들인 클래식 로마식 미트볼에서 영감을 받은 미트볼. 짭짤하고 강렬한 맛에 향긋한 풍미가 더해졌습니다. 크리미함을 즐기려면 따뜻하게 드시는 것을 추천합니다.

스모키 스카모르자 치즈로 풍성하게 채워진 미트볼. 훈제 향이 나는 풍부한 맛. 부드러운 식감의 군침 도는 애피타이저.

풍미 있는 노르치아 소시지를 넣은 소박한 보를로티 강낭콩 수프. 따뜻하고 걸쭉하며 매콤한 요리로 토스트한 빵과 함께 제공됩니다. 강렬한 흙내음을 좋아하는 분들에게 이상적입니다.

고급 육가공품과 신선한 버팔로 모짜렐라 치즈 셀렉션. 짭짤한 맛과 버팔로 치즈의 유백색 단맛의 조화. 고전적인 이탈리아 차가운 애피타이저.

토마토, 민트, 페코리노 치즈와 함께 오랫동안 푹 끓인 소 내장. 로마의 가난한 전통 요리로 매우 맛있고 부드러운 식감입니다. 전통적인 테라코타 냄비에 제공됩니다.

숙성된 생 프로슈토와 캠퍼니아 버팔로 모짜렐라 치즈를 결합한 간단한 요리. 육가공품의 짠맛과 유제품의 신선함이 완벽한 대조를 이룹니다. 신선한 애피타이저로 즐기세요.

두꺼운 생면, 토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈로 양념. 강렬하고 짭짤하며 약간 매콤한 맛. 로마 요리의 고전.

토마토 없이 관찰레, 페코리노, 후추를 넣은 아마트리치아나의 흰색 버전. 매우 강렬하고 짭짤한 맛. 라치오의 역사적인 요리.

페코리노 로마노 크림과 넉넉하게 간 흑후추로 양념한 파스타. 매콤하고 매우 짭짤하며 크리미하지만 단순한 맛. 로마 요리의 아이콘.

계란 크림, 페코리노, 후추, 바삭한 관찰레로 양념한 파스타. 크림 없이 전통 방식으로 준비된 풍부하고 벨벳 같으며 맛있는 요리. 추천 특선 요리.

노르치아 소시지를 추가한 까르보나라의 풍성한 변형. 더욱 강렬하고 육중한 맛. 매우 푸짐한 첫 번째 코스를 찾는 분들을 위해.

페코리노 크림, 관찰레, 소시지로 양념한 파스타. 짭짤하고 향긋한 맛의 폭발. 풍성하고 감싸는 듯한 요리.

클래식 그라치아에 아티초크를 추가하여 달콤쌉싸름한 맛을 더했습니다. 관찰레의 지방과 아티초크의 신선함이 완벽하게 조화를 이룹니다. 전형적인 계절 특선 요리.

프로슈토와 세이지를 곁들인 송아지 고기 조각, 화이트 와인과 버터로 조리. 부드럽고 맛있는 고기와 향긋한 조리 국물. 매우 유명한 로마식 메인 요리.

바삭한 육가공품과 함께 제공되는 녹인 스카모르자 치즈. 늘어나는 맛, 짭짤하고 훈제된 맛. 구운 치즈 애호가에게 이상적입니다.

팬에 볶은 치커리와 함께 제공되는 녹인 훈제 스카모르자 치즈. 채소의 쓴맛이 치즈와 관찰레의 기름진 맛을 균형 있게 잡아줍니다. 풍성하고 맛있는 요리.

토마토, 민트, 페코리노 치즈와 함께 끓인 내장, 메인 요리로 제공됩니다. 부드럽고 소스가 풍부합니다. 로마의 '다섯 번째 사분면' 요리의 주춧돌입니다.

저온 조리한 대형 미트볼 (400g). 매우 부드럽고 육즙이 풍부하며 소스와 함께 제공됩니다. 진정한 육식가를 위한 푸짐한 양입니다.

그릴에 구운 어린 양갈비, 손으로 뜨거울 때 먹습니다 ('스코타디토'). 부드러운 고기와 어린 양고기 특유의 강렬한 맛. 간단하고 맛있습니다.

구운 후 얇게 썬 소고기, 올리브 오일과 소금으로 간단히 양념. 육즙이 풍부하고 맛있으며, 레어 굽기를 추천합니다. 필수적이고 품질 좋은 메인 요리.

로즈마리와 마늘을 넣고 오븐에 구운 감자. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 가장 고전적인 곁들임입니다.

마늘, 오일, 고추와 함께 팬에 볶은 녹색 잎 채소. 쌉싸름하고 매콤한 맛. 고기와 함께 먹는 전형적인 로마식 곁들임.

샘물에서 나오는 탄산이 있는 천연 미네랄 워터.

천연 미네랄 워터, 탄산 없음.

전 세계적으로 유명한 달콤한 탄산음료. 차갑게 제공됩니다.

밝은 이탈리아 라거 맥주, 균형 잡히고 상쾌한 맛.

클래식 이탈리안 에스프레소, 강렬한 향과 풍부한 바디감.

일반 커피와 같은 맛의 디카페인 에스프레소.

소량의 리큐어(그라파 또는 기타)를 첨가한 에스프레소.

현지에서 생산되는 허브 리큐어.

남부 이탈리아의 전형적인 레몬 리큐어, 매우 차갑게 제공됩니다.

달콤하고 강한 아니스 리큐어, 투명하고 향긋합니다.

젊고 투명한 포도 찌꺼기 증류액, 드라이하고 강렬한 맛.

칼라브리아 허브 쓴 술, 향긋하고 달콤한 맛, 차갑게 마시는 것을 추천합니다.

매우 강하고 발사믹한 쓴 술, 민트 향과 쌉싸름한 맛.

허브가 들어간 독일식 쓴 술, 향긋하고 복합적인 맛.

달콤하고 꽃 향이 나는 이탈리아 쓴 술, 호박색이며 부드러운 맛.

나무통에서 숙성된 그라파, 황금색과 바닐라 향.

감귤류와 지중해 허브 향이 나는 중요한 칼라브리아 쓴 술.

고품질 트렌티노 스트라베키아 그라파, 18개월 숙성. 부드럽고 복합적인 맛.