Daikanyama Yakiniku Sarugaku
Daikanyama Yakiniku Sarugaku
Daikanyama Yakiniku Sarugaku
Shibuya, 猿楽町１３−１０
LUNCH SET
한정 수량
다이칸야마 호르몬 덮밥
代官山ホルモン丼
미니 샐러드・수프・양념
밥 위에 고소하게 구운 곱창을 올린 덮밥입니다. 진한 소스와 곱창의 기름진 맛을 즐길 수 있습니다. 미니 샐러드와 수프와 함께 정식으로 드십시오.
¥1,500
≈ $10.00고급 와규 자부통 덮밥
贅沢和牛ざぶとん丼
미니 샐러드・수프・양념
희소 부위인 와규 자부통을 사용한 고급 덮밥입니다. 기름진 부드러운 고기와 밥의 궁합이 좋습니다. 취향에 따라 양념을 곁들여 즐기십시오.
¥2,600
≈ $17.00숙성 닭고기 숯불구이 정식
熟成地鶏炭火焼定食
특제 스파이스와 구운 채소 곁들임 미니 샐러드・수프・흰쌀밥・양념
숯불에 구운 숙성 닭고기 정식입니다. 숯의 고소한 향과 닭고기의 탄력 있는 식감이 특징입니다. 특제 스파이스를 곁들여 채소와 함께 드십시오.
¥1,400
≈ $9.00LUNCH SPECIAL SET
한정 수량
점심 정식 다이칸야마 호르몬 덮밥
昼御膳 代官山ホルモン丼
전채 5종 모듬・샐러드・메인 수프・양념・디저트
명물 호르몬 덮밥에 전채와 디저트가 포함된 호화로운 점심 코스입니다. 다양한 맛을 조금씩 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
¥2,400
≈ $15.00점심 정식 고급 와규 자부통 덮밥
昼御膳 贅沢和牛ざぶとん丼
전채 5종 모듬・샐러드・메인 수프・양념・디저트
와규 자부통 덮밥을 메인으로 한 고급 점심 코스입니다. 전채부터 디저트까지, 여유로운 점심 시간을 즐기실 수 있습니다.
¥3,500
≈ $22.00점심 정식 숙성 닭고기 숯불구이
昼御膳 熟成地鶏炭火焼
특제 스파이스와 구운 채소 곁들임 전채 5종 모듬・샐러드・메인 수프・양념・디저트
숙성 닭고기 숯불구이를 메인으로 한 점심 코스입니다. 푸짐한 닭고기와 다채로운 전채를 즐겨보세요.
¥2,300
≈ $15.00점심 추가 메뉴
추가
호르몬 덮밥 고기 추가 (50G)
ほるもん丼肉増 (50G)
호르몬 덮밥 고기 추가 토핑입니다.
¥440
≈ $3.00고급 자부통 고기 추가 (50G)
贅沢ざぶとん肉増 (50G)
자부통 덮밥 고기 추가 토핑입니다.
¥1,000
≈ $6.00숙성 닭고기 구이 채소 단품
熟成地鶏焼野菜単品
숯불구이 숙성 닭고기와 구운 채소 단품 메뉴입니다.
¥1,100
≈ $7.00한국 김 페고파
韓国海苔PEGOPA
참기름과 소금으로 양념한 한국식 김입니다. 바삭한 식감으로 밥반찬이나 스낵으로 즐길 수 있습니다.
¥480
≈ $3.00흰쌀밥 (고시히카리)
白米 (コシヒカリ)
엄선된 고시히카리 흰쌀밥입니다.
¥350
≈ $2.00어린이 정식 / 미니 고급 와규 자부통 덮밥
お子様御膳 / ミニ贅沢和牛ざぶとん丼
미취학 아동 한정 메뉴 미니 샐러드・수프・메인・디저트 미니 디저트 (아이스크림, 셔벗, 묵)
어린이들을 위한 특별 와규 덮밥 세트입니다. 먹기 좋은 크기로 제공됩니다.
¥2,200
≈ $14.00흰쌀밥 고시히카리 곱빼기 / 추가
白米コシヒカリ大盛 / おかわり
밥 곱빼기 또는 추가입니다.
¥110
≈ $1.00숨겨진 보석 같은 시원한 디저트
隠れ家の涼菓
수제 스파이스 시럽의 묵, 계절 과일 곁들임
특제 스파이스 시럽으로 맛보는 묵 디저트입니다. 깔끔한 맛으로 식후에 좋습니다.
¥550
≈ $4.00점심 드링크
※기타 음료 각종 준비되어 있습니다 (별지 참조)
맥주
ビール
차가운 맥주입니다. 점심시간에 한 잔 즐겨보세요.
¥550
≈ $4.00우롱 하이
ウーロンハイ
소주를 우롱차로 희석한 술입니다. 깔끔하고 식사와 잘 어울립니다.
¥550
≈ $4.00와인
ワイン
글라스 와인입니다.
¥660
≈ $4.00카쿠 하이
角ハイ
위스키를 소다로 희석한 하이볼입니다.
¥550
≈ $4.00안주
김
韓国のり
소금과 참기름으로 양념한 얇은 김입니다. 술안주로 제격입니다.
¥480
≈ $3.00숯불 구이 치즈
炭火炙りチーズ
숯불에 살짝 구운 치즈입니다. 고소함과 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥380
≈ $2.00낫토 매콤 바삭 구이
納豆ピリ辛パリパリ焼き
낫토를 매콤하게 양념하여 바삭하게 구워낸 요리입니다.
¥480
≈ $3.00이치보 타다키
イチボのタタキ
소의 엉덩이 끝 부위(이치보) 표면을 살짝 구워 얇게 썬 요리입니다. 고기 맛이 응축되어 있습니다.
¥2,200
≈ $14.00아보카도 구이
アボカド焼き
구운 아보카도입니다. 가열하면 크리미함이 더해져 진한 맛이 납니다.
¥550
≈ $4.00천엽 사시미
せんまい刺し
소의 세 번째 위(천엽)를 사시미처럼 요리한 것입니다. 오독오독한 독특한 식감이 특징이며, 초된장 또는 소금 소스로 깔끔하게 즐깁니다.
¥480~
김치
배추김치
白菜キムチ
배추를 고추와 양념으로 절인 발효 식품입니다. 매콤함과 새콤함의 균형이 좋은 단골 김치입니다.
¥660
≈ $4.00깍두기
カクテキ
무김치입니다. 깍둑썰기한 무의 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥660
≈ $4.00김치 모듬
キムチの盛り合わせ
몇 종류의 김치 모듬입니다.
¥1,320
≈ $8.00창자
チャンジャ
명태의 위를 소금에 절여 매콤하게 양념한 별미입니다. 오독오독한 식감과 술과 잘 어울리는 진한 맛이 특징입니다.
¥770
≈ $5.00채소
구운 살코기 아카미와 루꼴라 샐러드
炙り赤身肉とルッコラサラダ
살짝 구운 살코기 아카미와 루꼴라를 곁들인 샐러드입니다.
¥1,430
≈ $9.00루꼴라
ルッコラ
참깨와 같은 풍미와 알싸한 매운맛이 있는 허브 채소입니다.
¥660
≈ $4.00상추
サンチュ
야키니쿠를 싸서 먹기 위한 생채소입니다.
¥660
≈ $4.00초레기 샐러드
チョレギサラダ
참기름 베이스의 소금 드레싱으로 양념한 한국식 생채소 샐러드입니다.
¥880
≈ $6.00생채소 (수제 된장 마요네즈 포함)
生野菜 (自家製味噌マヨネーズ付)
신선한 채소 스틱 등을 수제 된장 마요네즈에 찍어 먹는 요리입니다.
¥350
≈ $2.00표고버섯
しいたけ
구운 채소용 표고버섯입니다.
¥300
≈ $2.00피망
ピーマン
구운 채소용 피망입니다.
¥250
≈ $2.00대파
長ネギ
구운 채소용 대파입니다.
¥300
≈ $2.00곱창
소금 레바
塩ればー
신선한 간(간)을 소금 맛으로 양념한 것입니다. 진한 맛이 특징입니다.
¥1,050
≈ $7.00소금 하츠
塩はつ
심장(하츠)을 소금 맛으로 깔끔하게 양념한 것입니다. 바삭바삭한 식감이 즐겁습니다.
¥880
≈ $6.00사루가쿠 호르몬 (소장)
猿楽ほるもん (小腸)
소장의 부위입니다. 기름기가 많고, 탱글탱글한 식감과 달콤한 기름 맛이 특징입니다.
¥890~
미노
みの
소의 첫 번째 위입니다. 고기가 두툼하고 오독오독한 식감이 있으며, 담백한 맛입니다.
¥1,090~
두툼한 레바
厚切りればー
두툼하게 썬 신선한 간입니다. 진한 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.
¥1,160~
천엽
せんまい
소의 세 번째 위입니다. 주름진 모양이 특징이며, 오독오독한 독특한 식감이 있습니다.
¥890~
벌집 위
はちのす
소의 두 번째 위입니다. 벌집 모양의 외관이 이름의 유래이며, 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다.
¥890~
오독오독
こりこり
소의 대동맥입니다. 이름 그대로 매우 오독오독한 단단한 식감이 특징입니다.
¥870~
관자놀이
こめかみ
돼지 뺨 부위입니다. 지방이 적고, 적당한 식감과 고기 맛을 즐길 수 있습니다.
¥870~
돈토로
とんとろ
돼지 목 부위의 고기입니다. 지방이 많고, 바삭한 식감과 육즙이 풍부한 맛이 인기입니다.
¥870~
연골
なんこつ
돼지 연골입니다. 단단하고 오독오독한 식감이 있으며, 술안주로 잘 어울립니다.
¥870~
목젖 연골
のどぶえ
돼지 성대 연골 부위입니다. 희소 부위로 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥890~
모듬
모듬
된장 모듬
味噌盛り合わせ
된장 소스로 양념한 곱창 모듬입니다. 몇 종류의 부위를 즐길 수 있습니다.
¥2,400
≈ $15.00소금 모듬
塩盛り合わせ
소금 소스로 양념한 곱창 모듬입니다. 재료 본연의 맛을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
¥2,400
≈ $15.00특상 와규・야키니쿠
특상 와규 안심
特上和牛ヒレ
와규 중에서도 특히 부드럽고 지방이 적은 살코기 부위입니다. 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.
¥2,300
≈ $15.00특상 와규 하라미
特上和牛ハラミ
와규의 횡격막 부위입니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며, 진한 고기 맛이 특징입니다.
¥2,100
≈ $13.00특상 와규 토가라시
特上和牛とうがらし
견갑골 부근의 희소 부위입니다. 고추 모양을 하고 있으며, 살코기 맛이 진합니다.
¥2,200
≈ $14.00특상 와규 이치보
特上和牛いちぼ
엉덩이 끝 부위로, 적당한 마블링과 살코기의 균형이 좋은 고기입니다.
¥2,300
≈ $15.00특상 와규 얇게 썬 람프
特上和牛薄切りらんぷ
허리부터 엉덩이까지의 부위(램프)를 얇게 썬 것입니다. 부드럽고 깊은 맛입니다.
¥2,200
≈ $14.00특상 와규 미스지
特上和牛みすじ
견갑골 안쪽의 희소 부위입니다. 아름다운 마블링과 입에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다.
¥2,400
≈ $15.00특상 와규 얇게 썬 자부통 (갈비)
特上和牛薄切りざぶとん (カルビ)
꽃등심 중에서도 특히 마블링이 많은 부위(자부통)를 얇게 썬 것입니다. 진한 기름의 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥2,500
≈ $16.00특상 와규 두툼한 자부통 (갈비)
特上和牛厚切りざぶとん (カルビ)
마블링이 많은 자부통을 고급스럽게 두툼하게 썬 것입니다. 스테이크 같은 만족감이 있습니다.
¥2,500
≈ $16.00파 소금 소 힘줄
ネギ塩牛タン
소 힘줄에 양념한 파를 듬뿍 올린 요리입니다. 파의 풍미와 힘줄의 식감이 궁합이 좋습니다.
¥2,680
≈ $17.00소 힘줄
牛タン
소의 혀 부위입니다. 독특한 식감과 깔끔한 기름진 맛이 있습니다.
¥2,550
≈ $16.00상급 하라미
上ハラミ
고급 하라미 고기입니다. 부드럽고 육즙이 풍부하여 야키니쿠의 단골 인기 메뉴입니다.
¥2,100
≈ $13.00와규 자투리
和牛の切り落とし
와규의 여러 부위의 자투리입니다. 모양은 일정하지 않지만, 와규의 맛을 저렴하게 즐길 수 있습니다.
¥1,900
≈ $12.00술
하이볼・사와・칵테일・와인・소주 등
산토리 카쿠 하이볼
サントリー角ハイボール
일본의 대표적인 위스키 '카쿠빈'을 소다로 희석한 상쾌한 하이볼입니다.
¥780
≈ $5.00잭 다니엘 하이볼
ジャックダニエルハイボール
아메리칸 위스키의 대표격인 잭 다니엘스를 사용한 하이볼입니다.
¥880
≈ $6.00글렌피딕 12년 하이볼
グレンフィディック12年ハイボール
싱글 몰트 위스키를 사용한 향긋한 하이볼입니다.
¥1,000
≈ $6.00메이커스 마크 하이볼
メーカーズマークハイボール
달콤한 버번 위스키를 사용한 부드러운 하이볼입니다.
¥880
≈ $6.00발렌타인 17년 하이볼
バランタイン17年ハイボール
장기 숙성된 스카치 위스키를 사용한 고급 하이볼입니다.
¥1,300
≈ $8.00소프트 드링크
콜라
コーラ
탄산음료 콜라입니다.
¥480
≈ $3.00진저에일
ジンジャーエール
생강 풍미의 탄산음료입니다.
¥480
≈ $3.00칼피스
カルピス
일본의 대표적인 유산균 음료입니다. 달콤하고 시큼한 맛입니다.
¥480
≈ $3.00라무네
ラムネ
일본의 옛날부터 내려오는 탄산음료입니다. 독특한 병 모양이 특징입니다.
¥480
≈ $3.00오렌지
オレンジ
오렌지 주스입니다.
¥480
≈ $3.00우롱차
ウーロン茶
깔끔한 맛의 중국차입니다.
¥480
≈ $3.00블랙 우롱차
黒鳥龍茶
색이 진하고 폴리페놀이 많이 함유된 우롱차입니다. 기름진 음식과 잘 어울립니다.
¥550
≈ $4.00녹차
緑茶
일본의 일반적인 차입니다.