Da Giuliana












플레인 포카치아
FOCACCIA NATURE
신선한 마늘 올리브 오일, 소금, 오레가노
엑스트라 버진 올리브 오일과 오레가노로 향을 낸 전통 이탈리아 플랫 브레드. 속은 부드럽고 가장자리는 바삭합니다. 애피타이저나 곁들임으로 나누기에 이상적입니다.
포카치아 로사
FOCACCIA ROSSA
산 마르자노 DOP 토마토 소스, 신선한 마늘 올리브 오일
산 마르자노 토마토 소스를 곁들인 포카치아 버전. 부드러운 빵 베이스에 산뜻하고 신선한 맛을 제공합니다. 종종 애피타이저로 치즈 없이 피자처럼 즐깁니다.
다 줄리아나 포카치아
FOCACCIA DA GIULIANA
산 마르자노 DOP 토마토 소스, 파르미지아노 레지아노, 페코리노 로마노, 신선한 마늘 올리브 오일, 파슬리, 마늘
토마토 소스와 이탈리아 치즈(파르미지아노 레지아노, 페코리노)를 곁들인 맛있는 포카치아. 숙성된 치즈 덕분에 풍부하고 짭짤한 맛. 나누기에 완벽합니다.
포카치아 스페셜
FOCACCIA SPECIALE
24개월 숙성 파르마 햄, 신선한 마늘 올리브 오일, 오레가노
숙성된 파르마 햄 슬라이스를 곁들인 포카치아. 따뜻한 빵과 짭짤하고 녹는 생 햄의 조화가 맛있습니다. 푸짐한 애피타이저 또는 가벼운 식사.
부라타
BURRATA
버라타 전체 125g, 방울토마토와 루꼴라 베드, 오레가노, 엑스트라 버진 올리브 오일
소의 우유로 만든 이탈리아 신선 치즈로, 모짜렐라 껍질과 크리미한 속(스트라차텔라)으로 구성됩니다. 부드러운 질감과 섬세한 유제품 풍미. 루꼴라와 토마토와 함께 차갑게 즐기세요.
부팔라 에 파르마
BUFALA E PARMA
부팔라 모짜렐라와 24개월 숙성 파르마 햄, 오레가노, 엑스트라 버진 올리브 오일
크리미한 버팔로 모짜렐라와 짭짤하고 숙성된 파르마 햄을 결합한 접시. 달콤하고 짭짤한 맛의 클래식한 대비. 필수 이탈리아 스타터.
브레사올라 카르파치오
CARPACCIO DI BRESAOLA
발텔리나 브레사올라, 파르미지아노 레지아노 플레이크, 루꼴라, 방울토마토
건조하고 짭짤한 소고기(브레사올라) 슬라이스를 생으로 제공합니다. 강한 맛의 저지방 육류, 파르미지아노 레지아노와 후추 맛 루꼴라와 함께 제공됩니다. 가볍고 단백질이 풍부한 스타터.
육가공품 접시
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
이탈리아 육가공품 모음
다양한 이탈리아 햄과 살라미 모음. 풍부하고 매콤하며 짭짤한 맛. 와인과 함께 즐기기에 이상적입니다.
24개월 숙성 파르마 햄 접시
ASSIETTE DE JAMBON DE PARME 24 MOIS
24개월 숙성된 이탈리아 생 햄 접시. 녹는 듯한 식감과 복잡한 달콤 짭짤한 맛. 단독으로 또는 빵과 함께 즐기세요.
소고기 카르파치오
CARPACCIO DE BŒUF
블랙 앵거스 소고기, 스트라차텔라, 파르미지아노 레지아노 플레이크, 루꼴라, 방울토마토, 오레가노, 엑스트라 버진 올리브 오일
얇게 썬 마리네이드 생 소고기. 크리미한 스트라차텔라와 파르미지아노 레지아노 치즈로 풍미를 더한 부드러운 식감. 신선하고 세련된 스타터.
마리나라
MARINARA
산 마르자노 DOP 토마토 소스, 마늘, 오레가노, 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일
치즈 없는 전통 나폴리 피자. 토마토, 마늘, 허브로 구성됩니다. 간단하고 가볍고 매우 향긋합니다.
마르게리타
MARGHERITA
산 마르자노 DOP 토마토 소스, 피오르 디 라테, 오레가노, 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일
이탈리아 국기 색깔의 상징적인 피자: 붉은 토마토, 흰색 모짜렐라, 녹색 바질. 균형 잡힌 맛과 바삭한 도우. 시대를 초월한 클래식.
부팔리나
BUFALINA
산 마르자노 DOP 토마토 소스, 부팔라 캄파나 모짜렐라, 오레가노, 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일
더 크리미하고 맛있는 버팔로 모짜렐라를 사용한 마르게리타 변형. 유제품 풍미가 풍부합니다. 따뜻하게 즐기세요.
파에사나
PAESANA
피오르 디 라테, 고르곤졸라 DOP, 프로볼라, 파르미지아노 레지아노, 페코리노, 엑스트라 버진 올리브 오일
여러 가지 치즈를 곁들인 화이트 피자(토마토 없음). 고르곤졸라, 프로볼라 및 기타 치즈의 녹고 강렬한 혼합물. 치즈 애호가에게 이상적입니다.
레지나
REGINA
산 마르자노 DOP 토마토 소스, 피오르 디 라테, 화이트 햄, 버섯, 오레가노, 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일
토마토와 치즈 베이스에 햄과 버섯을 곁들인 피자. 부드러운 맛과 다양한 식감. 매우 인기가 많고 모두가 좋아합니다.
콰트로 스타지오니
QUATTRO STAGIONI
산 마르자노 DOP 토마토 소스, 피오르 디 라테, 버섯, 올리브, 아티초크, 화이트 햄, 엑스트라 버진 올리브 오일
아티초크, 올리브, 햄, 버섯으로 나뉜 '사계절' 피자. 한 판의 피자에서 다양한 맛을 제공합니다. 풍부하고 완전합니다.
다 줄리아나
DA GIULIANA
피오르 디 라테, 모르타델라, 스트라차텔라, 오레가노, 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일
모르타델라와 크리미한 치즈(스트라차텔라)를 곁들인 탐욕스러운 화이트 피자. 풍부하고 부드러운 질감과 이탈리아 육가공품의 독특한 맛.
오 파누오초
O’PANUOZZO
부팔라 캄파나, 방울토마토, 루꼴라, 바질, 오레가노, 파르미지아노 레지아노
신선한 채소와 부팔라 모짜렐라를 곁들인 이탈리아 샌드위치. 바삭한 빵과 풍성한 속.
오 파누오초 2.0
O’PANUOZZO 2.0
부팔라 캄파나, 24개월 숙성 파르마 햄, 방울토마토, 루꼴라, 파르미지아노 레지아노, 오레가노, 바질
숙성된 파르마 햄을 곁들인 파누오초 변형. 햄의 짭짤한 맛과 모짜렐라의 신선함이 조화를 이룹니다. 완전한 길거리 음식 스타일 식사.
오파누오초 3.0
O’PANUOZZO 3.0
브레사올라 DOP, 스트라차텔라, 루꼴라, 파르미지아노 레지아노 플레이크, 방울토마토, 파르미지아노 레지아노, 오레가노, 바질
건조하고 짭짤한 소고기(브레사올라) 슬라이스를 곁들인 파누오초와 크리미한 스트라차텔라. 부드럽고 바삭한 식감의 조합. 섬세하고 세련된 맛.
오파누오초 4.0
O’PANUOZZO 4.0
모르타델라, 스트라차텔라, 루꼴라, 방울토마토, 피스타치오, 파르미지아노 레지아노, 바질
모르타델라와 피스타치오를 곁들인 피자 반죽 샌드위치, 클래식한 조합. 스트라차텔라가 부드러움을 더합니다. 탐욕스럽고 향긋합니다.
어린이 메뉴
Menu Bambino
피자 선택 + 음료 + 아이스크림 1 스쿱
주요 요리(피자), 달콤한 음료, 디저트(아이스크림)로 구성된 어린이 메뉴. 어린이용으로 적합합니다.
홈메이드 라자냐
LASAGNE FATTE IN CASA
토마토 소스, 다진 고기, 베샤멜, 치즈를 곁들여 오븐에 구운 겹겹이 쌓인 파스타. 풍부하고 녹고 윗부분이 구워졌습니다. 편안한 가족 요리.
가지 파르미지아나
PARMIGIANA DI MELANZANE
가지로 만든 남부 이탈리아의 전형적인 요리
튀긴 가지를 토마토 소스와 치즈(모짜렐라와 파르미지아노 레지아노)로 구운 그라탕. 부드러운 질감과 풍부한 채소 맛. 종종 빵과 함께 뜨겁게 먹습니다.
버섯, 엔두야, 피오르 디 라테, 계란, 루꼴라
Champignons, N’Duja, Fior di Latte, Œuf, Roquette
피자나 요리에 추가할 추가 재료.
프로볼라, 파르미지아노 레지아노, 주키니, 피망, 가지, 아티초크, 멸치, 케이퍼
Provola, Parmesan, Courgettes, Poivrons, Aubergines, Artichauts, Anchois, Câpres
피자나 요리에 추가할 추가 재료.
고르곤졸라 DOP, 모르타델라, 화이트 햄, 스피아나타 피칸테, 스트라차텔라, 펜넬 소시지
Gorgonzola DOP, Mortadella, Jambon blanc, Spianata Piccante, Stracciatella, Saucisses au Fenouil
피자나 요리에 추가할 추가 재료.
24개월 숙성 파르마 햄, 부팔라 캄파나 모짜렐라, 브레사올라 DOP
Jambon de Parme 24 Mois, Mozzarella di Bufala Campana, Bresaola DOP
피자나 요리에 추가할 추가 재료.
전체 부라타
Burrata entière
피자나 요리에 추가할 추가 재료.
아바틸레스 천연 미네랄 워터 75cl
EAU MINÉRALE NATURELLE ABATILLES 75cl
플랫 또는 스파클링
프랑스 미네랄 워터, 플랫 또는 스파클링 버전으로 제공됩니다. 순수하고 상쾌합니다.
시럽
SIROP
민트 또는 그레나딘
물에 희석하는 향미 농축액. 매우 달콤하고 과일 향이 납니다.
파고 과일 주스 20cl
JUS DE FRUITS PAGO 20cl
사과, 복숭아, 배, ACE
개별 병에 담긴 과일 주스. 부드러운 질감과 강렬한 과일 맛.
시칠리아 수제 레모네이드
가짜 27.5cl
GAZZOSA 27,5 cl
에트나 산 물과 시칠리아 IGP 레몬으로 만든 레몬 탄산수
레몬 맛의 이탈리아 스파클링 레모네이드. 상쾌하고 달콤하며 산미가 있습니다.
아란치아 로사 27.5cl
ARANCIA ROSSA 27,5 cl
에트나 산 물과 시칠리아 IGP 블러드 오렌지로 만든 블러드 오렌지 에이드
블러드 오렌지 맛의 이탈리아 소다. 주황색 붉은색과 독특한 과일 맛.
리모나타 27.5cl
LIMONATA 27,5 cl
에트나 산 물과 시라쿠사 IGP 레몬으로 만든 레모네이드
전통 시칠리아 레모네이드. 매우 레몬 향이 강하고 탄산이 있습니다.
고품질 이탈리아 맥주와 짧은 유통 경로의 프랑스 맥주
모레티 생맥주
BIRRA MORETTI PRESSION
모레티 맥주는 1859년 루이지 모레티가 우디네에서 설립한 이탈리아의 유명 맥주 브랜드입니다.
클래식 이탈리아 라거 맥주. 가볍고 황금색이며 상쾌하며 약간 쓴맛이 납니다. 매우 차갑게 마시는 것이 좋습니다.
이키누사, 비여과 33cl
ICHNUSA, NON FILTRÉE 33cl
이키누사 비여과 맥주는 사르데냐 양조 장인이 생산한 최고의 라거 맥주입니다.
비여과 사르데냐 맥주로, 탁한 외관과 더 많은 맛을 제공합니다. 맥아 맛과 홉 노트.
나스트로 아추로 33cl
LA NASTRO AZZURRO 33cl
이탈리아 라거 맥주
이탈리아 프리미엄 라거 맥주. 깔끔하고 드라이하며 상쾌한 맛과 시트러스 노트. 국제적으로 인기가 있습니다.
라 클라마르투아즈 33cl
LA CLAMARTOISE 33cl
클라마르에 위치한 수제 맥주 양조장. 좋은 아이디어: 페일 에일 / 좋은 시간: 웨스트 코스트 IPA
현지 수제 맥주. 종류(페일 에일 또는 IPA)에 따라 홉과 과일 향이 더 많거나 적습니다. 정통적이고 맛있습니다.
프로세코 잔 12cl
VERRE DE PROSECCO 12cl
이탈리아 스파클링 화이트 와인. 가볍고 과일 향이 나며 꽃 향이 나고 거품이 섬세합니다. 애피타이저 클래식.
스프리츠 40cl
SPRITZ 40cl
에어론 로쏘, 프로세코, 오렌지 슬라이스
밝은 주황색 베네치아 칵테일. 프로세코, 비터(아페롤 또는 캄파리), 탄산수를 섞습니다. 달콤 쌉싸름하고 상쾌한 맛.
스프리츠 비앙코 40cl
SPRITZ BIANCO 40cl
이탈리쿠스, 친자노 비앙코, 프로세코, 레몬 슬라이스
더 꽃 향과 허브 향이 나는 스프리츠의 화이트 변형. 신선하고 향긋합니다.
스프리츠 리몬첼로 40cl
SPRITZ LIMONCELLO 40cl
아말피 해안 리몬첼로, 프로세코, 레몬 슬라이스
레몬 리큐어를 곁들인 스프리츠 재해석. 매우 레몬 향이 나고 달콤하며 산미가 있습니다. 여름 음료입니다.
네그로니 12cl
NEGRONI 12cl
마르코니 46 진, 친자노 로쏘, 캄파리
진, 레드 베르무트, 캄파리를 같은 비율로 섞은 클래식하고 강력하며 쓴맛의 칵테일. 오렌지 껍질과 함께 얼음 위에 제공됩니다.
네그로니 비앙코 12cl
NEGRONI BIANCO 12cl
마르코니 46 진, 이탈리쿠스, 비앙코 베르무트, 레몬 슬라이스
더 가볍고 향긋한 네그로니의 화이트 버전. 시트러스와 허브 노트.
크로디노 17.5cl
CRODINO 17,5cl
아날콜리코 비온도, 오렌지 슬라이스
유명한 이탈리아 무알코올 애피타이저. 주황색, 허브와 향신료의 달콤 쌉싸름한 맛.
레드/화이트 베르무트 12cl
VERMUT ROSSO/ BIANCO 12cl
식물로 강화되고 향을 낸 와인. 레드 와인은 달콤하고 매콤하며, 화이트 와인은 더 꽃 향이 나고 드라이하거나 달콤합니다. 차갑게 마십니다.
아메리카노 12cl
AMERICANO 12cl
캄파리, 친자노 로쏘, 오렌지 슬라이스
진은 없지만 탄산수가 들어간 네그로니의 전신 칵테일. 더 가볍고 갈증을 해소하지만 여전히 쓴맛이 납니다.
진 토닉 12cl
GIN TONIC 12cl
마르코니 46 진 폴리 메종, 슈웹스 토닉, 레몬 슬라이스
진과 토닉 워터를 혼합한 클래식 하이볼. 시트러스 노트가 있는 신선하고 탄산이 있으며 식물 향이 납니다.
마르살라 4cl
MARSALA 4cl
5년 숙성 드라이 슈페리어
숙성된 시칠리아 강화 와인. 말린 과일, 캐러멜, 견과류의 풍부한 풍미. 드라이하거나 달콤할 수 있습니다.
키르 12cl
KIR 12cl
폴리 홈메이드 블루베리, 프로세코
프랑스 와인과 과일 크림을 베이스로 한 칵테일. 여기서는 블루베리와 프로세코로 재해석되었습니다.
리카르 4cl
RICARD 4cl
마르세유 파스티스, 아니스 리큐어. 많은 차가운 물과 얼음과 함께 희석해서 마십니다. 강한 감초와 아니스 맛.
트린치 에스프레소 커피
CAFFÈ ESPRESSO TRINCI
피사에서 장작불로 만든 수제 로스팅
정통 이탈리아 진한 에스프레소. 강렬한 맛, 풍부한 바디감, 깊은 로스팅 향.
더블 에스프레소
CAFFÈ DOPPIO
더블 에스프레소. 한 잔에 두 배의 커피와 카페인이 들어 있습니다.
디카페인
DECAFFEINATO
디카페인 에스프레소. 카페인 효과 없이 커피 맛을 즐길 수 있습니다.
카푸치노
CAPUCCINO
따뜻한 우유와 풍부한 우유 거품을 얹은 에스프레소. 달콤하고 크리미하며 종종 코코아 가루를 뿌립니다.
담망 프레르 차
THÉ DAMMANN Frères
민트 그린, 얼그레이 블랙
최고급 찻잎을 우려낸 차. 상쾌한 녹차 또는 베르가못 향 홍차 중에서 선택하세요.
담망 프레르 허브차
TISANE DAMMANN Frères
베르베인
카페인이 없는 허브차. 베르베인은 부드러운 레몬 맛으로 진정 효과가 있습니다.
아마레토 4cl
AMARETTO 4cl
아몬드(또는 살구 씨)로 만든 달콤한 이탈리아 리큐어. 특징적인 마지팬 풍미.
아말피 해안 리몬첼로 4cl
LIMONCELLO Costa d’Amalfi 4cl
남부 이탈리아 레몬 리큐어. 매우 달콤하고 레몬 향이 강하며 얼음처럼 차갑게 제공됩니다.
아마로 델 카포 4cl
AMARO DEL CAPO 4cl
칼라브리아 허브 리큐어. 복잡한 달콤 쌉싸름한 맛, 얼음처럼 차갑게 마십니다 (-20°C).
산 마르자노 4cl
SAN MARZANO 4cl
이탈리아 리큐어 또는 엘릭서(보르시 산 마르자노). 동양 향신료 노트가 있는 독특하고 다재다능한 맛.
폴리 양조장은 1898년에 설립된 수제 양조장입니다.
사르파 디 폴리 4cl
SARPA DI POLI 4cl
향: 장미, 제라늄, 민트, 신선한 허브의 조화로 둘러싸인 붉은 포도의 과일 향
포도 찌꺼기 브랜디. 증류의 소박하지만 우아한 향이 나는 강하고 드라이한 맛.
사르파 오로 디 폴리 4cl
SARPA ORO DI POLI 4cl
향: 이국적인 과일, 삼나무, 감초, 바닐라 부케
오크통에서 숙성된 그라파. 황금색, 더 둥글고 나무 향이 나며 바닐라 노트가 있습니다.
아마로네 오로 디 폴리 4cl
AMARONE ORO DI POLI 4cl
향: 건과일, 바닐라와 코코아의 부드러운 향신료, 약간 구운 나무 향
아마로네 와인에서 생산된 고급 그라파. 풍부하고 복잡하며 벨벳 같은 질감.
아마로사 디 폴리 4cl
AMAROSA DI POLI 4cl
향: 꽃 피는 등나무, 무화과, 멜론, 꿀의 섬세한 부케
매우 향긋하고 섬세한 그라파. 강한 과일 및 꽃 향을 제공합니다.
아버루어 4cl
ABERLOUR 4cl
싱글 몰트 스카치 위스키. 셰리 및 향신료 노트가 있는 풍부하고 과일 향이 납니다.
닛카 4cl
NIKKA 4cl
유명한 일본 위스키. 균형 잡히고 정밀하며 종종 약간의 피트 또는 과일 향이 나는 스타일.
발렌타인 4cl
BALANTINES 4cl
인기 있는 블렌디드 스카치 위스키. 몰트 및 곡물 노트가 있는 부드럽고 둥글며 접근하기 쉬운 맛.