"Da Baffo" Steakhouse

생고기와 익힌 고기 10가지 특선 요리를 포함하는 풍성한 오프닝 플레이트. 식사를 시작하기 위한 다양한 맛과 질감을 제공합니다. 모든 것을 맛보기 위해 공유하기에 이상적입니다.

카르파초(얇게 썬 것)와 타르타르(칼로 다진 것)로 제공되는 고품질 생고기 모음. 고기의 자연스러운 맛을 향상시키기 위해 가볍게 양념했습니다. 올리브 오일과 레몬을 살짝 뿌려 먹으면 가장 맛있습니다.

손으로 썬 숙성 프로슈토 크루도, 신선하고 육즙이 풍부한 부팔라 모짜렐라와 함께 제공됩니다. 햄의 짠맛과 유제품의 단맛을 균형 잡힌 클래식 이탈리아 조합입니다.

전통 살루미와 다양한 치즈의 혼합 플래터. 달콤하고 매콤한 맛의 대비를 만들기 위해 꿀, 잼, 머스터드와 함께 제공됩니다.

아일랜드산 황소고기 생고기, 칼로 곱게 다진 것. 강렬한 맛과 부드러운 식감으로 유명합니다. 보통 향신료와 허브로 양념합니다.

스크램블 에그, 트러플의 독특한 향으로 풍성하게 만든 것. 간단하지만 세련된 요리, 크리미하고 향긋합니다.

신선한 스코틀랜드 앵거스 생고기 얇게 썬 것. 고급지고 부드러운 고기, 루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각과 함께 신선하게 제공됩니다.

따뜻하고 바삭한 튀김 모음. 튀긴 채소, 크로켓 및 기타 튀긴 현지 특선 요리가 포함될 수 있습니다.

바티팔라타에서 생산된 DOP 인증 부팔라 캄파나 모짜렐라 두 덩어리. 신선한 필라타 치즈로, 풍부한 우유 맛과 탄력 있는 식감이 특징입니다.

그릴에 구운 제철 채소 모음. 올리브 오일과 파슬리로 양념한 가볍고 맛있는 곁들임.

볶은 치커리와 으깬 소시지로 양념한 토스트한 빵 조각. 로마 전통의 소박하고 맛있는 조합입니다.

올리브 오일과 소금만으로 양념한 간단한 토스트한 빵 조각. 단순함 속에서 바삭하고 맛있습니다.

큐브 모양의 신선한 토마토, 마늘, 바질, 올리브 오일로 장식한 클래식 브루스케타. 신선하고 향긋하며 가벼운 전채 요리로 완벽합니다.

약간 녹은 콜로 나타 라드의 얇은 슬라이스를 얹은 따뜻한 빵. 달콤하고 섬세하며 매우 향긋한 맛.

프로슈토 크루도 슬라이스로 장식한 브루스케타. 빵의 열기가 햄의 향을 향상시킵니다.

신선한 토마토 조각과 루꼴라 잎으로 만든 신선한 변형. 토마토의 단맛과 루꼴라의 약간 매콤한 맛을 결합합니다.

블랙 또는 그린 올리브 페이스트를 바른 토스트한 빵. 강렬하고 짭짤한 맛.

부드러운 아티초크 크림을 바른 바삭한 빵. 섬세하고 약간 달콤한 맛.

다양한 토핑을 맛볼 수 있는 다양한 브루스케타 모음. 공유하기에 완벽합니다.

매일의 레시피에 따라 준비된 신선하거나 건조한 파스타 요리. 재료는 계절과 가용성에 따라 다릅니다.

밀가루를 묻혀 팬에 구운 얇은 고기 조각, 화이트 와인으로 맛을 낸 것. 부드럽고 가볍고 맛있는 소스입니다.

레몬 주스에 조리한 고기 필레. 신선하고 가볍고 감귤류의 메인 요리입니다.

마늘, 오레가노, 올리브 오일과 함께 토마토 소스에 조리한 고기. 피자 맛을 연상시키는 맛있는 요리입니다.

팬에 빠르게 볶아 신선한 루꼴라 위에 제공되는 얇은 소고기 스트립. 간단하고 빠른 요리입니다.

달콤한 파키노 토마토와 그라나 치즈 조각으로 풍성하게 만든 소고기 스트립. 신선하고 완전한 맛의 조합입니다.

녹은 고르곤졸라 크림으로 감싼 소고기 스트립. 강렬한 맛과 크리미한 질감.

고급 포르치니 버섯으로 조리한 소고기 조각. 숲의 강렬한 향이 나는 가을 요리.

그릴에 구운 양갈비 스테이크, 매우 뜨겁게 제공됩니다. 전통적으로 손으로 먹으며 '스코타디토(scottadito)'라는 이름이 붙었습니다.

두껍게 슬라이스한 구운 닭가슴살. 붉은 고기에 대한 가볍고 간단하며 건강한 대안입니다.

구운 돼지고기 소시지와 감자 (구운 또는 튀긴 것)와 함께 제공됩니다. 소박하고 푸짐한 요리입니다.

지방 마블링이 좋은 고급 오스트리아산 소고기. 풍미를 향상시키기 위해 용암석 위에서 조리했습니다.

토스카나 전통에서 영감을 받은 고기 커팅. 맛있고 육즙이 풍부하며 그릴 요리에 이상적입니다.

등심과 안심을 분리하는 T자 모양의 뼈가 있는 스테이크의 여왕. 두껍게 썰어 레어하게 조리합니다.

마르케 지역에서 생산된 소고기. 품질과 정통적인 맛으로 높이 평가됩니다.

역사적인 프로이센 지역(북유럽)에서 생산된 고기, 부드러움과 독특한 짠맛으로 유명합니다.

덴마크산 소고기, 천연 사료 덕분에 선명한 붉은색과 부드러운 식감으로 유명합니다.

지방이 적지만 맛이 풍부한 남미산 소고기. 방목 사육에서 나옵니다.

텍사스 스타일 비프, 큰 커팅과 강렬한 맛으로 유명합니다. 미국식 그릴 고기 애호가에게 완벽합니다.

미국산 소고기, 요리 후 매우 부드럽고 육즙이 풍부한 풍부한 마블링으로 유명합니다.

아일랜드산 황소고기, 강한 맛과 단단한 섬유질. 고온에서 빠르게 조리하는 데 이상적입니다.

스코틀랜드에서 유래한 세계에서 가장 유명한 소 품종 중 하나. 매우 부드럽고 섬세한 마블링의 고기입니다.

스페인산 고급 고기, 종종 자유롭게 방목된 소와 관련이 있습니다. 강렬하고 독특한 맛.

사우스 다코타산 고급 블랙 앵거스 소고기. 뛰어난 품질과 버터 같은 부드러움으로 유명합니다.

독특한 맛 경험을 제공하기 위해 특별히 선택된 고기 커팅. 하우스 스페셜.

두 명 이상에게 완벽한 혼합 그릴 고기 플래터. 소고기, 돼지고기, 닭고기 등 다양한 고기와 곁들임이 포함됩니다.

고급 앵거스 고기 햄버거, 신선한 채소와 감자튀김과 함께 클래식하게 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 맛있습니다.

녹은 체다 치즈와 적양파로 맛이 강한 버전입니다. 구운 감자와 함께 제공됩니다.

계란과 베이컨을 포함한 풍성한 재료로 가득 찬 거대한 햄버거. 배고픈 사람들을 위한 맛의 폭발입니다.

소고기 중 가장 부드럽고 살코기 부위. 자연스러운 부드러움을 유지하기 위해 그릴에 구웠습니다.

아르헨티나산 소고기 필레, 강렬한 맛과 뛰어난 부드러움으로 유명합니다.

포르치니 버섯 소스와 함께 제공되는 소고기 필레. 클래식하고 우아한 조합입니다.

크리미한 그린 페퍼 소스와 함께 제공되는 필레. 후추의 매콤한 맛이 고기의 단맛과 대조를 이룹니다.

바롤로 와인 환원 또는 소스와 함께 조리한 필레. 풍부하고 향긋하며 매우 세련된 요리입니다.

루꼴라 위에 슬라이스하여 제공되는 구운 소고기 스테이크. 붉은 고기를 즐기는 가벼운 방법입니다.

파키노 토마토와 그라나 치즈 조각으로 풍성하게 만든 소고기 타글리아타. 완전하고 맛있는 요리입니다.

슬라이스된 고기, 신선한 로즈마리 잎과 올리브 오일로 향을 낸 것. 간단하고 향긋합니다.

따뜻한 고기 위에서 녹는 얇은 콜로 나타 라드 슬라이스와 함께 제공되는 타글리아타. 풍부하고 감싸는 맛.

고르곤졸라 치즈 퐁듀 또는 조각과 함께 제공되는 슬라이스 고기. 강한 맛을 좋아하는 사람들을 위해.

포르치니 버섯과 함께 제공되는 소고기 타글리아타. 클래식한 숲과 땅의 조합입니다.

발사믹 식초 환원 또는 글레이즈와 함께 제공되는 고기. 달콤하고 신맛이 고기의 맛을 향상시킵니다.

슬라이스된 고기와 향긋한 트러플 크림으로 만든 고급 요리. 우아하고 매우 맛이 좋습니다.

계절에 따라 준비된 신선한 채소. 오늘의 메뉴는 직원에게 문의하세요.

크렘 브륄레와 유사한 스푼 디저트. 부드러운 크림에 캐러멜화된 설탕의 바삭한 껍질이 덮여 있습니다.

커피에 적신 사보이야르와 마스카르포네 크림으로 만든 가장 유명한 이탈리아 디저트. 쓴 카카오 가루를 뿌립니다.

젤라틴으로 농축된 크림, 우유, 설탕을 베이스로 한 스푼 디저트. 다양한 달콤한 소스와 함께 차갑게 제공됩니다.

초콜릿 심장이 녹아 따뜻하게 유지되는 작은 구운 디저트. 탐스럽고 진한 맛.

부서진 쇼트크러스트 페이스트리로 만든 타르트, 보통 크림이나 초콜릿으로 채워집니다. 소박하고 부서지기 쉬운 식감.

레몬 주스를 베이스로 한 가볍고 상쾌한 얼음 디저트. 식사 후 입안을 개운하게 하는 데 완벽합니다.

테이블 커버 및 서비스 요금.