創作料理 禅弥 zenmi












創作料理 禅弥 zenmi
창작 요리 젠미
Japan, 〒111-0052 Tokyo, Taito City, Yanagibashi, 2 Chome−6−4 木島ビル 1-2F
1. 오늘의 정식
1. 日替わり定食
(오늘의 특별 정식)
셰프가 결정하는 오늘의 특별 정식 세트. 밥, 국, 메인 요리, 반찬이 포함됩니다. 오늘의 메뉴는 직원에게 문의하세요.
2. 영계 튀김 정식
2. 若鶏唐揚げ定食
(치킨 가라아게 세트)
일본식 튀김 치킨 세트. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 밥과 된장국과 함께 제공됩니다.
3. 돼지 등심 생강구이 정식
3. 豚ロース生姜焼き定食
(돼지 등심 생강구이 정식)
돼지 등심을 생강 소스로 볶았습니다. 짭짤하고 약간 달콤합니다. 클래식한 일본식 정식 요리입니다.
4. 특제 돼지고기 삼겹살 조림 정식
4. 特製豚角煮定食
(특제 돼지고기 삼겹살 조림 세트)
간장 육수에 졸인 돼지고기 삼겹살. 매우 부드럽고 풍미가 좋습니다. 절인 계란과 함께 제공됩니다.
5. 젠미 파스타 정식
5. 禅弥パスタ定食
(파스타 세트)
셰프 특선 파스타 세트. 매일 맛이 달라질 수 있습니다. 샐러드와 수프와 함께 제공됩니다.
6. 젠미 이로도리 고젠
6. 禅弥彩り御膳
(젠미 정선 특선 세트)
다양한 색상의 작은 요리들로 구성된 프리미엄 정식 세트. 한 끼 식사로 여러 가지 맛을 즐겨보세요. 회와 조리된 요리가 포함됩니다.
밥 곱빼기
ご飯大盛り
밥 곱빼기
정식 세트의 밥 양을 늘립니다. 많이 드시는 분에게 좋습니다.
밥 리필
ご飯おかわり
밥 추가
밥 두 번째 공기. 첫 번째 그릇을 다 드신 후 주문하세요.
15. 토마토 마리네이드
15. トマトのマリネ
신선한 토마토를 식초 드레싱에 절였습니다. 달콤하고 톡 쏘며 상큼합니다. 차갑게 제공됩니다.
16. 오이 마리네이드
16. きゅうりのマリネ
가벼운 드레싱에 절인 오이. 아삭한 식감. 상큼한 스타터입니다.
17. 제철 채소와 과일 프렌치 샐러드
17. 季節野菜と果物のフレンチサラダ
제철 채소와 과일을 섞은 신선한 샐러드. 프렌치 드레싱과 함께 제공됩니다. 화려하고 건강합니다.
18. 모리오카 냉면 바삭한 샐러드
18. 盛岡冷麺パリパリサラダ
바삭하게 튀긴 모리오카 냉면을 올린 샐러드. 독특한 식감 조합. 짭짤한 드레싱.
4. 소라회
4. サザエ刺身
신선한 소라회. 아삭한 식감과 신선한 바다 향. 간장과 와사비와 함께 제공됩니다.
항아리 구이
壺焼き
껍질째 육수와 함께 구운 소라. 향긋하고 짭짤합니다. 육수는 해산물 맛이 진합니다.
5. 바지락 술찜
5. アサリ酒蒸し
핫카이산을 사용하고 있습니다.
핫카이산 사케에 찐 조개. 심플하지만 풍부한 감칠맛. 국물이 마시기 좋습니다.
6. 흰살 생선 아쿠아 파짜
6. 白身魚のアクアパッツァ
물, 기름, 토마토로 졸인 흰살 생선 (아쿠아 파짜). 이탈리아식 요리. 가볍고 풍미 있는 육수.
12. 미야자키규 스테이크
12. 宮崎牛ステーキ
프리미엄 미야자키 와규 스테이크. 마블링이 뛰어나 입에서 녹습니다. 풍부하고 육즙이 풍부한 맛.
13. 감자 버터구이
13. ジャガバター
버터를 올린 찐 감자. 심플하고 편안한 맛. 버터가 뜨거운 감자에 녹아듭니다.
14. 와규 내장 철판구이
14. 和牛モツ鉄板焼き
독창적인 조리법, 맥주와 최고! 세련된 당신을 위해~
와규 내장을 뜨거운 철판에 구웠습니다. 풍부하고 기름진 식감. 맥주와 완벽하게 어울립니다.
1. 와규 내장 전골 1인분
1. 和牛もつ鍋 一人前
2인분부터 주문 가능 마무리 짬뽕면
와규 내장 전골. 양배추와 부추를 넣은 진한 육수. 짬뽕면으로 식사를 마무리합니다.
2. 해산물 모듬 전골 1인분
2. 海鮮寄せ鍋 一人前
2인분부터 주문 가능 마무리 짬뽕면
다양한 해산물과 채소를 넣은 따뜻한 해산물 전골. 맛있는 육수에 짬뽕면으로 마무리합니다.
3. 토종닭 수이타키 1인분
3. 地鶏水炊き 一人前
2인분부터 주문 가능 마무리 짬뽕면 또는 죽
물로 끓인 토종닭 전골 (미즈타키). 익힌 닭고기를 폰즈 소스에 찍어 드세요. 면이나 죽으로 마무리합니다.
4. 도미 샤부샤부 1인분
4. 鯛しゃぶ 一人前
2인분부터 주문 가능 마무리 짬뽕면 또는 죽
도미 샤부샤부. 얇게 썬 신선한 도미를 뜨거운 육수에 살짝 익힙니다. 섬세하고 우아한 맛.
1. 신선한 생선 오차즈케
1. 鮮魚のお茶漬け
마시고 나니 역시 이거지~
신선한 생선 조각을 올린 밥에 따뜻한 차나 육수를 부어 먹습니다. 술자리 마무리에 좋은 클래식한 방법. 가볍고 편안합니다.
2. 해산물 절임 덮밥
2. 海鮮漬け丼
바다에 감사하며~
절인 신선한 해산물을 올린 덮밥. 짭짤한 간장 베이스 양념. 바다의 맛을 즐겨보세요.
3. 와규 카레
3. 和牛カレー
일본인의 카레
와규로 만든 일본식 카레라이스. 진하고 걸쭉하며 약간 매콤합니다. 인기 있는 컴포트 푸드입니다.
4. 바지락 된장국
4. あさりの味噌汁
몸을 따뜻하게~
바지락 된장국. 바지락 맛이 진하고 따뜻합니다. 소화에 좋습니다.
5. 맑은 조개탕
5. 潮汁
어ちゃん, 수고했어~
생선 육수(시오지루)로 만든 맑은 국. 심플하고 우아하며 짭짤합니다. 생선의 본연의 맛을 살립니다.
6. 밥
6. ご飯
쌀은 국산 쌀을 냄비에 밥을 지었습니다!!
냄비에 지은 국내산 쌀밥. 밥알이 살아있고 약간 찰기가 있습니다. 일본 식사에 필수적입니다.
7. 주방장 특선 프렌치 토스트
7. 大将のフレンチトースト
이건 디저트 배야
셰프 특선 프렌치 토스트. 달콤하고 부드러우며 버터 풍미가 좋습니다. 식사를 마무리하기에 완벽한 디저트입니다.
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