Crazy Noodles 西北疯


오향 소고기
Bœuf à la sauce cinq parfums
E1 우샹 니우러우
다섯 가지 중국 향신료 혼합물에 오랫동안 절인 얇게 썬 소고기. 고기는 부드럽고 향긋합니다. 얇게 썰어 차갑게 제공됩니다.
매운 소스 닭고기 샐러드
Salade de poulet à la sauce piquante
E2 코우슈이지
향긋하고 기름진 고추 소스에 차갑게 데친 닭고기 조각. 풍부하고 매콤하며 약간 달콤한 맛. 부드러운 식감.
고수 소고기 샐러드
Salade de boeuf à la coriandre
E3 시앙차이 니우러우
신선한 고수와 함께 섞은 얇게 썬 소고기. 향긋한 허브를 강조하는 가벼운 양념. 신선하고 향긋합니다.
소고기와 소 내장 샐러드
Salade de boeuf et panse de boeuf
E4 푸치페이피엔
얇게 썬 소고기와 내장(위)을 차갑게 제공. 매콤하고 향긋한 향신료 소스로 덮여 있습니다. 다양한 식감과 강렬한 맛.
양곱창 샐러드
Salade de tripe de agneaux
E5 총반양두
양곱창을 양파나 파와 함께 차갑게 무친 샐러드. 약간 바삭한 식감과 양고기 특유의 풍미.
주방장 샐러드 두부 / 목이버섯 땅콩 / 오이
Salade du chef Tofu / champignon noir cacahuète / concombre
E6 푸주 황과 무이 화성
두부(두부 껍질), 목이버섯, 아삭한 오이, 땅콩의 상쾌한 혼합. 가벼운 비네그레트 양념. 식사를 시작하기에 좋습니다.
연근 샐러드
Salade au racine de lotus
E7 량반어우피엔
아삭한 연근 조각을 차갑게 제공. 가벼운 마리네이드, 종종 비네그레트와 매콤함. 단단하고 상쾌한 식감.
고추 소스 완두콩 젤리
Gelée de pois au sauce pimenté
E8 홍유량펀
완두콩 또는 녹두 전분으로 만든 젤리, 채 썰어 차갑게 제공. 붉은 고추 소스(고추기름)와 함께 제공. 부드럽고 녹는 식감.
면 종류 선택: 넓은 면 / 집면 / 쌀국수 매운맛 단계 선택: 1 / 2 / 3
소고기 스튜 국수 수프
Soupe de nouilles au ragoût de boeuf
A1 홍샤오 니우러우미엔(매운맛)
스튜 스타일로 푹 끓인 소고기 조각이 들어간 국수 수프. 풍부하고 매콤한 갈색 육수. 편안한 클래식.
다진 돼지고기 면
Nouilles au porc haché
A2 자지앙미엔
발효 콩 페이스트와 다진 돼지고기를 베이스로 한 두꺼운 소스를 곁들인 면. 짠맛과 감칠맛(자지앙미엔). 먹기 전에 잘 섞으세요.
소 내장 에센스 국수 수프
Soupe de nouilles au Essence d’abats de boeuf
A3 니우짜미엔
다양한 소 내장이 들어간 풍부한 국수 수프. 깊고 풍부한 육수. 다양한 식감을 좋아하는 분들을 위해.
돼지고기 면
Nouilles au porc
A4 라즈러우미엔
풍부한 갈색 소스(러우가모 스타일)에 푹 끓인 돼지고기를 곁들인 면. 고기는 찢어져 매우 부드럽습니다.
볶은 돼지고기와 중국 양배추 국수 수프
Soupe de nouilles aux porc sauté avec chou-croute chinoise
A5 신차이로우쓰미엔(매운맛)
볶은 돼지고기와 절인 중국 양배추가 들어간 새콤달콤하고 매콤한 국수 수프. 자극적이고 식욕을 돋우는 육수.
곱창 국수 수프
Soupe de nouilles aux Tripes
A6 페이창미엔(매운맛)
돼지 대창(곱창) 조각이 들어간 매콤한 국수 수프. 곱창은 부드럽고 기름지며 풍미가 강합니다.
볶은 토마토와 스크램블 에그 국수 수프
Soupe de nouilles tomates sautées et œufs brouillés
A7 시홍스지단미엔 (채식)
볶은 토마토와 스크램블 에그를 베이스로 한 클래식 국수 수프. 부드럽고 새콤한 맛, 집 스타일.
비앙 비앙 면
Nouilles Biang biang
A8 요우포미엔 (채식)
뜨거운 기름을 고추와 마늘에 부어 양념한 전통적인 넓은 면(유포미엔). 향이 강하고 일반적으로 매콤합니다.
양고기 국수 수프
Soupe de nouilles au agneaux
A9 양러우후이미엔 (넓은 면만 해당)
넓은 면만 제공되는 양고기 국수 수프. 양고기 풍미가 풍부한 우유 빛 육수.
차가운 집면
Nouilles froids maison
A10 량미엔 (채식) (집면만 해당)
참깨, 식초, 고추 소스를 곁들인 차가운 집면. 상쾌하고 여름에 좋습니다.
채소 볶음면
Nouilles sautées aux legumes
A11 수차오미엔 (채식)
아삭한 채소를 곁들여 웍에서 볶은 면. 웍의 훈제 향(웍 헤이).
닭고기 볶음면
Nouilles sautées aux poulet
A12 지러우차오미엔
닭고기와 채소를 곁들여 볶은 면. 완전하고 맛있는 요리.
소고기 볶음면
Nouilles sautées aux boeuf
A13 니우러우차오미엔
부드러운 소고기 조각과 함께 웍에서 볶은 면. 풍부한 맛.
해산물 볶음면
Nouilles sautées aux fruits de mer
A14 하이시엔차오미엔
해산물(새우, 오징어 등) 혼합으로 볶은 면. 바다의 풍미와 요오드 풍미.
주방장 특선 국수 수프
Soupe de nouilles Royales du chef
A15 취안지아푸 (소고기 스튜, 중국 양배추, 곱창, 오향 소고기)
소고기 스튜, 중국 양배추, 곱창, 오향 소고기 등 모든 특선 요리가 들어간 궁극의 수프. 매우 푸짐합니다.
소고기 스튜
Ragoût de boeuf
S1 홍샤오 니우러우
소고기 스튜 추가.
다진 돼지고기
Porc haché
S2 자지앙
다진 돼지고기 소스 추가.
곱창
Tripes
S3 페이창
돼지 곱창 추가.
돼지고기와 중국 양배추
Porc et choucroute
S4 신차이로우쓰
볶은 돼지고기와 중국 양배추 추가.
돼지고기
Porc
S5 라즈
푹 끓인 돼지고기 추가.
토마토와 계란
Tomates et œufs
S6 시홍스지단
볶은 토마토와 스크램블 에그 추가.
향긋한 계란
Oeuf parfumé
S7 루단
향신료와 간장 육수에 절인 삶은 계란.
채소
Légumes
S8 차이
데친 녹색 채소 한 접시.
면
Nouilles
S9 미엔
플레인 면 추가.
콜라
Coca
50cl
콜라 탄산음료.
코카콜라 제로
Coca Zéro
50cl
무설탕 콜라 탄산음료.
환타
Fanta
50cl
오렌지 탄산음료.
오랑지나
Orangina
50cl
과육이 들어간 오렌지 탄산음료.
아이시티
Icetea
50cl
달콤한 아이스티.
두유
Lait de soja
도우나이 (30cl)
콩으로 만든 부드럽고 크리미한 음료.
달콤한 아이스티
Thé froid sucré
가둬보 (30cl)
달콤한 중국 허브차, 차갑게 제공.
알로에 베라 주스
Jus d'aloe vera
알로에 베라 과육이 들어간 상쾌한 음료.
망고 주스
Jus de Mangue
망고 과일 주스.
리치 주스
Jus de Lychée
달콤하고 꽃 향이 나는 리치 과일 주스.
칭따오 맥주
Bière Tsing-Tao
가볍고 상쾌한 중국 라거 맥주.
설화 맥주
Bière Snow
64cl
매우 인기 있는 중국 맥주, 가볍고 갈증을 해소합니다.
커피
Café
따뜻한 커피.
차
Thé
따뜻한 차.
에비앙
Évian
1/2
플랫 천연 미네랄 워터.
바두아
Badoit
1/2
탄산 천연 미네랄 워터.
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