Coté Bistrot Ex Le Vin Terre


100% 신선, 100% 홈메이드. 오늘 생일을 맞으신 분께 키르 와인을 무료로 제공합니다. 모든 애피타이저, 메인 요리, 디저트는 홈메이드입니다. 저희 셰프는 신선한 재료만을 사용합니다.
시장 채소
CRUDITES DU MARCHE
제철 신선한 채소 모음, 생으로 제공됩니다. 아삭하고 가벼우며, 종종 비네그레트 또는 소스와 함께 제공됩니다.
연어 리예뜨
RILLETTES DE SAUMON
익힌 연어 살과 훈제 연어를 지방과 섞어 만든 풍부하고 부드러운 스프레드.
절인 연어
SAUMON MARINE
레몬, 딜, 향신료로 절인 신선한 생 연어 조각. 부드럽고 향긋합니다.
홈메이드 계란 마요네즈
OEUFS MAYONNAISE MAISON
삶은 달걀과 부드러운 홈메이드 마요네즈를 곁들인 프랑스 비스트로의 고전적인 메뉴.
셰프 테린
TERRINE DU CHEF
셰프가 만든 소박한 컨트리 파테로, 다진 고기와 향신료로 만들어 오븐에 구웠습니다.
레블로숑 캐서롤
CASSOLETTE AU REBLOCHON
감자, 베이컨, 레블로숑 치즈, 그린 샐러드와 함께 제공됩니다. 오븐에 구웠습니다.
타르티플레 스타일의 풍부하고 편안한 그라탱 요리로, 부드러운 감자, 베이컨, 녹는 듯한 레블로숑 치즈가 들어 있습니다.
북유럽 샐러드
LA SALADE NORDIQUE
그린 샐러드, 오이, 토마토, 연어 리예뜨, 새우
연어와 새우 등 해산물을 강조한 신선하고 푸짐한 샐러드.
사이드 메뉴 변경 시 추가 요금 없음 (뒷면 참조). 고기와 함께 곁들일 소스를 따로 제공해 드립니다.
오늘의 메인 요리
PLAT DU JOUR
보드 메뉴를 확인하세요.
신선한 시장 재료로 준비한 오늘의 셰프 추천 메뉴입니다. 자세한 내용은 서버에게 문의하세요.
소고기 등심 스테이크
PAVE DE BOEUF
볶은 감자와 샐러드와 함께 제공됩니다.
두껍고 부드러운 소고기 스테이크를 원하는 방식으로 구웠습니다. 육즙이 풍부하며 곁들임과 함께 제공됩니다.
비프 타르타르
TARTARE DE BOEUF
캉탈 치즈를 곁들인 오베르뉴 스타일로 주문하실 수 있습니다.
신선하게 다져 양념한 생 소고기. 팬에 살짝 익혀 제공하는 버전도 있습니다.
안두이예트 A.A.A.A.A.
ANDOUILLETTE A.A.A.A.A.
볶은 감자와 머스터드 소스 한 병과 함께 제공됩니다.
돼지 창자로 만든 전통 소시지로, 5A 품질 인증을 받았습니다. 소박하고 강렬한 맛.
등심 스테이크
ENTRECOTE
배고픔에 따라 크기를 선택하세요. 볶은 감자와 함께 제공됩니다.
기름지고 풍미가 좋은 소고기 스테이크를 구웠습니다. XL 사이즈는 매우 넉넉한 양을 제공합니다.
오리 콩피와 사를라데즈 감자
CONFIT DE CANARD ET SES POMMES SARLADAISES
오리 다리를 지방에 천천히 익혀 부드럽고 바삭하게 만들었습니다. 오리 기름으로 조리한 감자와 함께 제공됩니다.
그냥 구운 연어
LE SAUMON SIMPLEMENT GRILLE
밥과 함께 제공됩니다.
섬세한 맛을 살리기 위해 자연 그대로 구운 연어 필레. 부드럽고 풍부한 살.
오늘의 생선
POISSON DU JOUR
보드 메뉴를 확인하세요.
그날그날 신선하게 들어오는 생선으로 엄선했습니다.
연어 타르타르
TARTARE DE SAUMON
그린 샐러드와 함께 제공됩니다.
신선한 생 연어 조각에 허브와 레몬으로 양념했습니다. 가볍고 상큼한 요리.
소고기 필레 꼬치
BROCHETTE DE FILET DE BOEUF
송이버섯 크림과 볶은 감자, 샐러드와 함께 제공됩니다.
부드러운 소고기 필레 조각을 꼬치에 구워 야생 버섯 크림 소스와 함께 제공됩니다.
샤퀴테리 및 치즈 플래터
PLANCHE CHARCUTERIE ET FROMAGES
로제, 국내산 햄, 오래된 캉탈 치즈 테린, 블루 치즈와 볶은 감자
풍성한 샤퀴테리 및 치즈 모음과 따뜻한 감자를 곁들였습니다. 나누거나 즐거운 식사에 이상적입니다.
볼로네제 스파게티
SPAGHETTIS A LA BOLOGNAISE
고전적인 메뉴
풍부한 토마토 소스와 함께 푹 끓인 긴 파스타.
샐러드 비
SALADE BIS
샐러드, 햄, 에멘탈 치즈, 토마토, 삶은 달걀, 볶은 감자
신선한 채소, 햄, 치즈, 따뜻한 감자를 섞은 푸짐한 식사 샐러드.
채식주의자용
LA VEGETARIENNE
샐러드, 삶은 달걀, 채 썬 당근, 오이, 브로콜리, 비트, 토마토, 옥수수
신선한 제철 채소와 삶은 달걀 한 개로 구성된 크고 다채로운 접시. 건강하고 아삭한 식감.
간단하게 야채 한 접시를 주문하실 수도 있습니다:
볶은 감자
pommes sautées
팬에 튀겨 황금빛으로 익힌 감자. 바삭하고 부드러운 식감.
밥
riz
담백하게 찐 밥 한 공기.
스파게티
Spaghettis
담백한 파스타 한 접시.
그린 샐러드
Salade verte
신선한 샐러드 잎을 양념했습니다.
브로콜리
Brocolis
찐 브로콜리 송이, 따뜻하게 제공됩니다.
오렌지 꽃물 크렘 브륄레
CREME BRULEE à la FLEUR D'ORANGER
부드러운 크림 디저트로 오렌지 꽃 향이 은은하게 나며, 바삭하게 캐러멜화된 설탕 층으로 덮여 있습니다.
게랑드 솔티드 버터 크렘 캐러멜
CREME CARAMEL au beurre salé de Guérande
달콤하고 부드러운 맛의 계란 플랜에 풍부한 솔티드 버터 캐러멜을 얹었습니다.
옛날식 크림
CREME A L'ANCIENNE
따뜻한 초콜릿 가나슈와 함께 제공됩니다.
전통적인 크림 디저트에 진한 초콜릿 소스를 곁들였습니다.
초콜릿 무스 72%
MOUSSE AU CHOCOLAT 72%
진한 다크 초콜릿(카카오 72%)으로 만든 가볍고 폭신한 무스.
초콜릿 퐁당
FONDANT AU CHOCOLAT
따뜻하게 제공되며 초콜릿과 함께 제공됩니다.
따뜻하게 제공되어 최적의 식감을 자랑하는 초콜릿 퐁당 케이크.
오늘의 타르트
TARTE DU JOUR
제철 과일 또는 오늘의 영감에 따라 준비된 홈메이드 타르트.
플레인 요거트
FROMAGE BLANC
부드럽고 신선한 맛의 신선한 치즈.
딸기
FRAISES
그대로, 설탕 또는 휘핑크림
신선한 딸기: 그대로, 설탕 또는 휘핑크림과 함께 취향에 따라 제공됩니다.
치즈
FROMAGES
캉탈 또는 블루 또는 카망베르
선택한 숙성 치즈 한 조각.
3가지 치즈 모음
ASSORTIMENT DE 3 FROMAGES
다양한 종류를 맛볼 수 있도록 세 가지 다른 치즈를 선택했습니다.
커피와 디저트
CAFE GOURMANDISES
커피와 함께 미니 초콜릿 무스, 미니 크렘 브륄레, 미니 홈메이드 페이스트리가 제공됩니다.
에스프레소 커피와 함께 제공되는 세 가지 미니 홈메이드 디저트 모음. 다양한 달콤한 맛으로 식사를 마무리하기에 완벽합니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.2
95명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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