ChoueTte

크리미한 마스카포네 크림과 함께 오븐에서 구운 유기농 계란. 빵 스틱(무이예트)과 함께 제공되어 찍어 먹습니다. 풍부하고 편안한 질감.

신선한 완두콩으로 만든 크리미하고 부드러운 수프. 바삭함을 더하기 위해 구운 베이컨 조각을 추가했습니다. 클래식한 달콤하고 짭짤한 조합입니다.

견과류를 듬뿍 넣어 바삭함을 더한 홈메이드 러스트릭 육류 파테. 차갑게 제공되며 새콤한 피클과 함께 제공됩니다. 빵과 함께 즐기세요.

신선한 파스타 층과 크리미한 느타리버섯 소스가 번갈아 나옵니다. 오븐에서 구웠습니다. 풍부하고 맛있는 채식 요리입니다.

얇은 페이스트리(브릭 또는 넴 종류)에 싸인 으깬 소고기와 가지. 달콤하고 매콤한 소스와 함께 제공됩니다. 부드러움과 바삭함 사이의 대조적인 질감.

미소(발효 콩) 버터로 코팅된 두툼한 흰살 생선 필레. 코코넛 밀크와 카바 라임(강렬한 감귤류) 향의 세몰리나, 부드러운 채소와 함께 제공됩니다. 이국적인 맛과 감칠맛.

팬에 구운 송아지 간, 속은 부드럽고 로제 색, 환원된 발사믹 식초 소스. 올리브와 섞인 으깬 밀과 함께 제공됩니다. 강한 맛과 부드러운 질감.

레드 와인 소스에 오랫동안 끓여 매우 부드러워진 소고기 조각. 부드러운 당근과 펜네 파스타와 함께 제공됩니다. 전통적이고 편안한 소스 요리입니다.

리조또 스타일로 조리된 퀴노아, 이탈리아 블루 치즈(고르곤졸라) 크림으로 묶었습니다. 구운 뿌리 채소(비트, 셀러리)와 함께 제공됩니다. 강한 치즈 맛의 크리미한 요리입니다.

길고 섬유질이 풍부한 소고기 스테이크, 구운 것, 풍미로 유명합니다. 톡 쏘는 녹후추 소스, 감자 퓌레, 샐러드와 함께 제공됩니다. 비스트로의 고전입니다.

계피로 양념한 고구마 퓌레로 채워진 달콤한 타르트. 신선함을 더하기 위해 레몬 향을 더한 휘핑 크림을 올렸습니다. 달콤하고 가을 같은 맛.

비스킷으로 둘러싸인 몰딩 디저트, 초콜릿 무스와 파인애플 조각으로 채워져 있습니다. 가볍고 부드러운 질감.

크리미한 크림치즈 케이크, 비스킷 베이스, 바닐라와 라임 제스트 향. 라즈베리 소스로 덮여 있습니다. 풍부하지만 산뜻합니다.

다크 초콜릿으로 만든 촉촉한 케이크 안에 땅콩 버터 필링이 있습니다. 따뜻하게 제공됩니다. 초콜릿-땅콩의 맛있는 조합.

차가운 바닐라 커스터드 위에 떠 있는 수란. 바삭함을 더하기 위해 구운 아몬드를 뿌립니다. 가볍고 클래식한 디저트입니다.

라임 곤잘레스의 수제 아이스크림과 소르베. 클래식하고 독창적인 맛 선택. 식사 후 상쾌합니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 모짜렐라 볼. 겉은 바삭하고 속은 녹은 치즈입니다.

신선한 생선 살을 으깨어 크림이나 오일과 섞은 스프레드. 빵과 함께 제공됩니다.

으깬 검은 올리브와 녹색 올리브 페이스트에 케이퍼, 멸치, 올리브 오일을 더했습니다. 빵 위에 제공되는 강렬한 프로방스 풍미.

얇은 브릭 페이스트리에 싸서 튀긴 염소 치즈. 바삭하고 녹는 듯한 질감.

얇게 썬 건조 소시지. 간식으로 좋은 클래식 샤퀴테리입니다.

매콤한 고추(파프리카)로 양념한 스페인 소시지. 맛있고 약간 매콤한 슬라이스입니다.

숙성된 스페인 생햄, 얇게 썬 것. 섬세하고 짭짤한 맛.

오리 고기를 지방에 으깨어 컨피한 것. 풍부한 질감과 강한 맛. 스프레드로 사용.

작은 통 염소 치즈, 신선하거나 건조하게 제공될 수 있습니다. 전형적인 염소 맛.

숙성된 생우유로 만든 세이버 치즈, 소젖으로 만든 압착 치즈. 과일 향과 견과류 풍미.

오베르뉴 압착 비가열 치즈, 소젖으로 만든 것. 크리미한 질감과 테루아르 풍미.