Chikara




연어 타타키
TATAKI SAUMON
겉은 살짝 구워지고 속은 익지 않은 연어 조각. 부드러운 식감과 약간의 구운 맛. 폰즈 소스와 함께 제공되는 경우가 많습니다.
타타키 모듬
TATAKI ASSORTIMENT
타타키 스타일로 살짝 구운 생선 모듬 (주로 참치와 연어). 다양한 맛과 식감을 제공합니다. 다양한 생선을 맛보기에 이상적입니다.
타타키 참치
TATAKI THON
표면은 살짝 구워지고 속은 익지 않은 참치. 풍부한 맛과 섬세한 식감. 일본 양념과 함께 제공됩니다.
소고기 타타키
TATAKI BOEUF
반쯤 익힌 소고기 조각을 빠르게 구웠습니다. 부드럽고 맛있습니다. 가벼운 소스와 함께 제공됩니다.
참치 밀푀유
MILLE FEUILLE DE THON
참치 조각과 다른 재료 (주로 아보카도)의 섬세한 겹침. 세심한 프레젠테이션과 다양한 식감의 조화.
미꾸 스시
SUSHI MICUIT
표면은 살짝 구워지고 속은 익지 않은 초밥. 전통적인 초밥에 훈제 풍미를 더합니다.
매콤한 미꾸 사시미
SASHIMI MICUIT ÉPICÉ
매콤한 소스로 양념한 반쯤 익힌 생선회 조각. 매운 맛을 좋아하는 분들을 위해.
미꾸 캘리포니아
CALIFORNIA MICUIT
반쯤 익힌 속을 곁들인 역방향 롤. 부드럽고 맛있습니다.
오이 스타일
FAÇON CONCOMBRE
김 대신 얇은 오이 조각으로 둘러싸인 롤. 매우 신선하고 바삭합니다.
미소 된장국
Soupe miso
발효 콩 페이스트, 두부, 해초를 기본으로 한 전통적인 국물. 편안한 감칠맛. 식사 시작 시 따뜻하게 제공됩니다.
양배추 샐러드
Salade de choux
가늘게 썬 흰 양배추를 약간 달콤한 비네그레트 소스에 절였습니다. 바삭하고 상큼합니다.
흰 쌀밥
Riz nature
증기로 익힌 흰 쌀밥. 소스 요리와 완벽하게 어울리는 중성적인 반찬입니다.
초밥
Riz vinaigré
쌀 식초, 설탕, 소금으로 양념한 밥 (초밥용 밥). 약간 시큼하고 달콤한 맛.
야채 볶음밥
Riz sauté aux légumes
다양한 야채를 곁들인 볶음밥. 맛있고 영양가 있습니다.
교자
Gyoza
5개
고기와 야채로 속을 채운 구운 일본 만두. 한쪽은 바삭하고 다른 쪽은 부드러운 얇은 반죽.
일본식 넴
Nem japonais
4개. 새우와 야채, 닭고기
새우, 닭고기, 야채로 속을 채운 바삭한 튀긴 롤. 따뜻하게 제공됩니다.
와카메 샐러드
Salade wakame
참기름으로 양념한 녹색 해초 샐러드. 약간 바삭한 식감과 해초 맛.
치킨 넴
Nem poulet
4개
닭고기로 속을 채운 작은 튀긴 롤. 바삭하고 황금빛.
스프링 롤
Rouleau de printemps
1개
야채, 당면, 새우로 채워진 라이스 페이퍼 롤. 튀기지 않아 매우 가볍습니다.
2개
연어
Saumon
달콤하고 짭짤한 야키토리 소스로 글레이즈된 구운 연어 꼬치구이.
닭고기
Poulet
부드러운 닭고기 조각 꼬치구이.
치즈 소고기
Boeuf fromage
녹은 치즈 조각 주위에 말린 소고기 조각. 풍부하고 맛있는.
닭고기 완자
Boulettes de poulet
다진 닭고기 완자 꼬치구이 (츠쿠네).
참치
Thon
구운 참치 꼬치구이, 단단하고 맛있는.
캔 음료
Boissons en Canette
33cl
캔 형태로 제공되는 클래식 탄산음료 및 소프트 드링크.
병 음료
Boissons en Bouteille
50cl
병에 든 물 또는 탄산음료.
과일 주스
Jus de Fruit
25cl
다양한 과일 주스.
일본 레모네이드
Limonade Japonaise
20cl
유리 구슬이 있는 전통적인 라무네 레모네이드. 독특하고 탄산이 풍부한 맛.
아사히 맥주
Bière Asahi
33cl
드라이하고 상쾌한 일본 페일 에일 (슈퍼 드라이).
사케 주전자
SAKE pichet
20cl
주전자에 담긴 일본 쌀술. 따뜻하게 또는 차갑게 마실 수 있습니다.
와인 한 잔
VIN au verre
12cl
레드, 화이트 또는 로제 와인 한 잔.
튀긴 닭고기
Beignet de poulet
튀긴 반죽으로 덮인 닭고기 조각. 바삭하고 황금빛.
새우 템푸라 6개
6 Tempura crevettes
가볍고 공기 같은 튀김옷에 튀긴 새우.
야키토리 6개
6 yakitori
닭고기 2개, 닭고기 완자 2개, 치즈 소고기 2개
다양한 구운 꼬치구이 모듬.
카레 치킨
Poulet au curry
카레 치킨
일본 카레 소스에 졸인 닭고기 요리, 인도 카레보다 부드럽고 걸쭉합니다.
볶음 국수
Nouille sautée
(소고기 또는 닭고기 또는 새우)
야채와 고기 또는 해산물을 곁들인 볶음 일본 국수 (야키소바).
밥 위에 볶은 소고기
Boeuf sauté sur bol de riz
소고기 돈부리: 볶은 소고기와 양파를 얹은 밥. 완전하고 편안한 요리.
소고기 보분
Bôbun au boeuf
쌀 당면, 볶은 소고기, 야채, 신선한 허브, 넴으로 구성된 베트남 샐러드, 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.
우동 국
Soupe de Udon
(새우 또는 소고기)
맛있는 따뜻한 육수에 두꺼운 우동 국수.
리치
Lychee
달콤하고 향긋한 열대 과일, 하얀 과육이 육즙이 풍부합니다.
누가
Nougat
꿀, 설탕, 아몬드/참깨로 만든 사탕, 종종 아시아 레스토랑에서 부드럽게 제공됩니다.
코코넛 진주
Perle de coco
코코넛 가루를 뿌린 찹쌀떡 공, 달콤한 크림 (주로 노란 콩)으로 속을 채웠습니다.
절인 생강
Gingembre confit
설탕에 졸인 생강 조각. 강렬한 매콤하고 달콤한 맛.
신선한 과일
Fruits frais
계절 과일 조각 모듬.
초콜릿 미꾸
Mi Cuit chocolat
녹는 속을 가진 초콜릿 케이크.
차 구르망
Thé gourmand
차와 함께 제공되는 다양한 작은 디저트 또는 미니 디저트.
커피 구르망
Café gourmand
커피와 함께 여러 가지 작은 디저트가 제공됩니다.
요칸
Yokan
녹차
한천으로 만든 젤리 같은 팥 페이스트, 녹차 향. 전통적인 밀도 높고 달콤한 디저트.
아이스크림
Glace
초콜릿, 바닐라, 딸기
클래식한 맛의 아이스크림.
일본 아이스크림
Glace japonaise
녹차, 생강, 검은깨
전형적인 일본 맛의 아이스크림.
아이스 모찌
Mochi glacé
녹차, 리치, 초콜릿 바닐라, 사쿠라
찹쌀떡으로 감싼 아이스크림 공. 겉은 부드럽고 속은 얼어 있습니다.
미니 볼 (PS)
Mini Bowl (PS)
베이스 1개, 생선 1개, 소스 1개, 토핑 3개, 양념 2개
직접 만드는 포케 볼.
포케 볼 (PM)
Poké Bowl (PM)
베이스 1개, 생선 1개, 소스 1개, 토핑 5개, 양념 2개
직접 만드는 표준 크기의 포케 볼.
스페셜 포케 (PL)
Poké Spéciale (PL)
베이스 1개, 생선 4종 (연어, 참치, 도미, 새우), 소스 1개, 토핑 5개, 양념 2개
네 가지 생선 모듬을 곁들인 큰 포케 볼.
연어 사케
Saumon sake
초밥, 에다마메, 무, 아보카도, 오이, 참깨, 튀긴 양파, 유자 감귤 소스
감귤 소스를 곁들인 연어 시그니처 포케.
참치 마구로
Thon maguro
초밥, 아보카도, 피망, 와카메, 적양파, 부추, 참깨, 유자 감귤 소스
다양한 토핑을 곁들인 참치 시그니처 포케.
에비 새우
Crevette ebi
초밥, 에다마메, 무, 오이, 참깨, 튀긴 양파, 유자 감귤 소스
매콤한 소스를 곁들인 새우 시그니처 포케.
두부
Tofu
초밥, 아보카도, 오이, 피망, 무, 부추, 참깨, 튀긴 양파, 달콤한 간장 소스
달콤한 소스를 곁들인 두부 채식 포케.
메인 요리 1개, 밥 1개, 된장국 1개, 오늘의 반찬 3개
소고기 벤토
BENTO BOEUF
소고기, 밥, 반찬이 포함된 완전한 식사 세트입니다.
새우 벤토
BENTO CREVETTE
새우, 밥, 반찬이 포함된 완전한 식사 세트입니다.
연어 벤토
BENTO SAUMON
연어, 밥, 반찬이 포함된 완전한 식사 세트입니다.
닭고기 완자 벤토
BENTO BOULETTE DE POULET
닭고기 완자, 밥, 반찬이 포함된 완전한 식사 세트입니다.
닭고기 벤토
BENTO POULET
닭고기, 밥, 반찬이 포함된 완전한 식사 세트입니다.
비건 벤토
BENTO VEGAN
완전한 비건 식사 세트입니다.
세트 메뉴에는 된장국 1개와 샐러드 1개가 포함됩니다.
치라시 세트 메뉴
MENU CHIRASHI
(12개)
사시미 모듬 (생선회)을 얹은 초밥.
스시 세트 메뉴
MENU SUSHI
(10개)
초밥 모듬 (초밥, 생선회).
사시미 세트 메뉴
MENU SASHIMI
(16개) + 밥
밥과 함께 제공되는 생선회 모듬.
사시미 세트 메뉴
MENU SASHIMI
(24개) + 밥
밥과 함께 제공되는 큰 사시미 모듬.
마키 세트 메뉴
MENU MAKI
(18개)
마키 모듬 (김과 밥, 속재료로 만든 롤).
캘리포니아 세트 메뉴
MENU CALIFORNIA
(18개)
캘리포니아 롤 모듬 (밥이 겉에 있는 역방향 롤).
MR 로얄 발렌티노
MR Royal Valentino
스시 10개 모듬, 연어 마키 6개, 캘리포니아 롤 8개, (마사고 4개, 그린 롤 4개), 사시미 모듬 24개, 야키토리 6개 (닭고기 2개, 닭고기 완자 2개, 치즈 소고기 2개)
스시, 사시미, 마키, 꼬치구이 등 다양한 일본 냉장 요리를 2인용으로 제공하는 대형 시식 플래터.
MV 발렌티노
MV Valentino
스시 10개 모듬, 연어 마키 6개, 캘리포니아 롤 8개 (마사고 4개, 그린 롤 4개), 사시미 모듬 14개
다양한 일본 냉장 요리 모듬을 2인용으로 제공합니다.
세트 메뉴에는 된장국 1개와 양배추 샐러드 1개가 포함됩니다. 마키, 스시, 테마키, 사시미 카테고리에서 선택 가능합니다.
메뉴 4
Menu 4
단품 4가지 선택 (각 카테고리당 최대 2가지 선택)
선택한 4가지 요리를 선택할 수 있는 세트 메뉴.
메뉴 5
Menu 5
단품 5가지 선택 (각 카테고리당 최대 2가지 선택)
선택한 5가지 요리를 선택할 수 있는 세트 메뉴.
메뉴 6
Menu 6
단품 6가지 선택 (각 카테고리당 최대 2가지 선택)
선택한 6가지 요리를 선택할 수 있는 세트 메뉴.
6개
참치 마키
Maki Thon
참치로 속을 채운 밥과 김으로 만든 롤.
연어 마키
Maki Saumon
연어로 속을 채운 밥과 김으로 만든 롤.
아보카도 맛살 마키
Maki Avocat surimi
아보카도와 맛살로 속을 채운 마키.
아보카도 연어 마키
Maki Avocat saumon
아보카도와 연어로 속을 채운 마키.
아보카도 마키
Maki Avocat
아보카도를 곁들인 채식 마키.
오이 마키
Maki Concombre
오이 채식 마키 (갓파 마키).
노란 무 마키
Maki Radis jaune
바삭한 노란 절인 무(오신코) 마키.
마키 치즈
Maki Cheese
크림치즈 마키.
2개
참치 초밥
Sushi Thon
생 참치를 올린 초밥.
연어 초밥
Sushi Saumon
생 연어를 올린 초밥.
도미 초밥
Sushi Daurade
도미 초밥.
연어 치즈 초밥
Sushi Saumon cheese
크림치즈를 곁들인 연어 초밥.
새우 초밥
Sushi Crevette
익힌 새우를 올린 초밥.
연어알 초밥
Sushi Oeuf de saumon
연어알(이쿠라)을 곁들인 군함 초밥 (김으로 둘러싸인).
1개
참치 테마키
Temaki Thon
밥, 참치, 야채로 채워진 김 콘.
연어 테마키
Temaki Saumon
밥, 연어, 야채로 채워진 김 콘.
새우 테마키
Temaki Crevette
밥, 새우, 야채로 채워진 김 콘.
연어알 테마키
Temaki Oeuf de saumon
연어알로 채워진 김 콘.
오이 테마키
Temaki Concombre
오이를 곁들인 채식 김 콘.
10개
참치 사시미
Sashimi Thon
신선한 생 참치의 얇은 조각.
연어 사시미
Sashimi Saumon
신선한 생 연어의 얇은 조각.
도미 사시미
Sashimi Daurade
신선한 생 도미의 얇은 조각.
새우 사시미
Sashimi Crevette
사시미로 준비된 생 새우 (아마에비).
모듬 사시미
Sashimi Mixte
다양한 생선회 모듬.
8개
무지개
Arc en ciel
맛살, 아보카도, 오이, (연어, 참치, 도미, 아보카도)로 둘러싸인
아보카도와 다양한 색상의 생선으로 덮인 캘리포니아 롤.
라스베가스
Las Vegas
맛살, 아보카도, 오이, 연어로 둘러싸인
신선한 연어 조각으로 감싼 캘리포니아 롤.
마사고 롤
Massago Roll
맛살, 아보카도, 마사고로 둘러싸인
바삭한 날치알 (마사고)로 말린 캘리포니아 롤.
소고기 롤
Boeuf Roll
맛살, 오이, 반쯤 익힌 소고기로 둘러싸인
살짝 구운 소고기 조각으로 둘러싸인 캘리포니아 롤.
템푸라 롤
Tempura Roll
맛살, 아보카도, 오이, 참깨로 둘러싸여 튀겨짐
튀긴 롤, 바삭하고 따뜻합니다.
아보카도 롤
Avocat Roll
연어, 아보카도로 둘러싸인 치즈
연어와 크림치즈 롤, 아보카도 조각으로 덮여 있습니다.
에비 롤
Ebi Roll
에비 새우, 아보카도, 오이, 참깨로 둘러싸인
익힌 새우를 곁들인 캘리포니아 롤.
그린 롤
Green Roll
아보카도, 연어, 마요네즈, 허브로 둘러싸인
연어와 아보카도를 곁들인 신선한 롤, 허브로 말려 있습니다.
모짜 롤
Mozza Roll
모짜렐라, 건조 토마토, 오이, 참깨로 둘러싸인
이탈리아 풍미의 캘리포니아 롤.
차이나 롤
China Roll
오리 훈제, 참깨로 덮인 파
맛있는 오리 훈제로 속을 채운 퓨전 롤.
매콤한 참치
Spicy thon
참치 타르타르, 건조 토마토, 오이, 참깨로 둘러싸인
매콤한 참치 롤.
6개
연어 아보카도 롤
ROLL SAUMON AVOCAT
연어와 아보카도를 곁들인 신선한 스프링 롤.
연어 아보카도 롤
ROLL THON AVOCAT
참치와 아보카도를 곁들인 신선한 스프링 롤.
모짜 로켓 롤
ROLL MOZZA ROQUETTE
모짜렐라, 건조 토마토, 오이
지중해 풍미의 신선한 채식 롤.
에비 롤, 오이, 아보카도
ROLL EBI, CONCOMBRE, AVOCAT
새우 스프링 롤.
연어 로켓 치즈 롤
ROLL SAUMON ROQUETTE CHEESE
연어, 치즈, 로켓 롤.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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