Chiang Rai Jao

애피타이저, 메인 요리, 디저트 또는 커피를 포함한 완전한 점심 메뉴. 넴, 카레, 볶음면과 같은 태국 고전 요리를 다룹니다.

잘게 썬 그린 파파야 샐러드, 고추, 마늘, 토마토, 그린 빈과 함께 빻았습니다. 신선하고 매우 매콤하며 시큼하고 약간 달콤한 맛. 바삭하고 상쾌합니다.

고기(닭고기 또는 돼지고기)와 야채로 속을 채운 튀긴 쌀국수. 튀김옷은 황금빛이고 바삭합니다. 달콤하고 신맛 나는 소스와 상추 잎과 함께 제공됩니다.

고기(닭고기 또는 돼지고기)와 야채로 속을 채운 튀긴 태국식 롤. 타로 덕분에 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

새우와 녹은 치즈로 속을 채운 황금빛 바삭한 롤. 따뜻한 치즈와 해산물의 맛있는 조합.

황금빛으로 튀긴 금주머니, 해산물 믹스로 속을 채웠습니다. 바삭하고 맛있으며 종종 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.

빵가루를 입혀 튀긴 새우. 일반 튀김옷보다 훨씬 바삭하고 기름기가 적습니다.

고추, 마늘, 라임, 피시 소스를 베이스로 한 매우 매운 소스로 절인 신선한 날새우. 신선하고 매우 매콤합니다.

태국 향신료로 절인 후 튀긴 건조 소고기. 약간 질긴 식감과 강렬한 달콤하고 짭짤한 맛.

신선한 (튀기지 않은) 춘권, 쌀 종이에 싸서 아삭한 야채, 허브, 때로는 새우 또는 고기를 넣습니다.

으깬 튀긴 쌀 경단, 발효 돼지고기, 땅콩, 신선한 허브, 고추를 섞은 라오스 특선 요리. 바삭하면서도 부드러운 독특한 식감.

매우 바삭하고 공기처럼 가볍게 튀긴 메기 살, 시큼하고 매콤한 그린 망고 샐러드와 함께 제공됩니다.

라임, 민트, 고수, 고추, 라임 주스로 양념한 얇게 썬 구운 소고기 샐러드. 신선하고 향긋하며 매콤합니다.

코코넛 밀크를 베이스로 한 크리미한 수프, 갈랑가(생강과 비슷한 뿌리)와 레몬그라스 향. 부드럽고 약간 시큼하며 향긋합니다.

전통적인 매콤하고 신맛 나는 맑은 수프, 닭고기와 레몬그라스, 카피르 라임 잎과 같은 허브로 장식됩니다.

유명한 똠얌 수프의 생선 버전. 맑고 매콤하며 시큼한 육수.

태국에서 가장 유명한 수프. 새우, 버섯, 레몬그라스, 갈랑가가 들어간 매콤하고 신맛 나는 육수.

해산물 믹스(새우, 오징어, 생선, 홍합)를 넣은 똠얌 수프 변형.

다진 고기, 야채, 투명 당면이 들어간 가볍고 맑은 수프. 부드럽고 편안한 맛, 맵지 않습니다.

새우로 속을 채운 만두가 들어간 향긋한 레몬그라스 수프.

코코넛 밀크와 새우가 들어간 풍부한 수프, 갈랑가와 라임 향. 똠얌보다 덜 맵습니다.

코코넛 밀크와 갈랑가로 만든 크리미한 육수의 해산물 수프.

볶은 돼지고기 슬라이스 샐러드, 볶은 쌀가루, 고추, 민트, 라임 주스로 양념했습니다. 훈제되고 매콤한 맛.

돼지고기 다짐육, 새우, 양파, 셀러리를 넣고 매콤한 라임 소스로 양념한 차가운 투명 당면 샐러드.

신선한 오징어 샐러드, 레몬그라스, 허브, 고추로 양념했습니다.

매콤하고 시큼한 태국식 드레싱을 곁들인 해산물 믹스 샐러드.

허브, 레몬그라스, 매운 소스를 곁들인 삶은 새우 샐러드.

마늘과 라임으로 만든 매우 매운 소스로 덮인 얇게 썬 돼지고기 조각.

신선한 파인애플 조각, 새우, 닭고기를 결합한 달콤하고 신맛 나는 샐러드.

태국 북동부(이산)의 전통 요리. 라임 주스, 피시 소스, 고추, 신선한 허브, 볶은 쌀가루로 익힌 다진 돼지고기. 바삭하면서도 부드러운 독특한 식감.

라브의 닭고기 버전. 다진 고기, 허브, 향신료, 라임, 볶은 쌀가루로 양념했습니다.

클래식 라브보다 덜 산미가 있고 더 깊은 맛을 내는 특정 건조 향신료 믹스를 사용하는 치앙라이에서 유래한 라브 변형.

다진 고기, 향신료, 허브, 고추로 만든 소고기 라브.

다진 오리고기로 만든 라브. 오리의 풍부한 맛은 라임의 산미와 고추의 매콤함과 잘 어울립니다.

허브, 레몬그라스, 갈랑가, 카피르 라임 잎으로 향을 낸 집에서 만든 소시지. 구워서 맛있습니다.

향신료에 절여 구운 돼지고기 조각, 매운 소스와 함께 제공됩니다.

캐러멜 달콤한 소스에 졸인 돼지고기 요리, 종종 부드러운 향신료와 함께.

태국 길거리 음식의 고전. 신성한 바질(카프라오), 고추, 마늘과 함께 볶은 돼지고기.

신선한 생강 슬라이스, 버섯, 양파와 함께 볶은 돼지고기.

오리 가슴살 또는 조각에 달콤하고 신 타마린드 소스를 곁들입니다.

허브, 바질, 신선한 후추와 함께 매콤하게 볶은 오리.

신성한 바질과 고추로 볶은 밥과 고기 요리. 계란 프라이 (선택 사항)는 밥과 맛있게 섞입니다.

토마토와 간장 소스로 볶은 소고기, 밥(종종 토마토 맛)과 계란 프라이와 함께 제공됩니다.

파인애플, 피망, 토마토로 색을 낸 달콤하고 신맛 나는 소스로 덮인 바삭한 생선 필레.

튀기거나 볶은 도미, '세 가지 맛' 소스: 달콤함, 신맛, 매운맛.

튀긴 마늘과 후추를 듬뿍 넣고 튀기거나 볶은 도미. 간단하고 매우 향긋합니다.

허브와 튀긴 태국 향신료(레몬그라스, 카피르 라임, 갈랑가) 믹스로 준비한 도미.

갑각류의 맛을 살리기 위해 마늘, 소금, 후추로 간단히 볶은 새우.

새우를 뚝배기에 당면, 생강, 셀러리, 후추와 함께 쪄낸 요리.

바나나 잎에 쪄낸 레드 카레와 코코넛 밀크로 만든 부드러운 생선 푸딩. 거품 같고 향긋한 식감.

증기 바 생선, 레몬, 마늘, 고추가 들어간 따뜻한 육수와 함께 제공됩니다.

신성한 바질, 고추, 마늘과 함께 볶은 게.

노란 카레 소스, 계란, 셀러리와 함께 볶은 게. 부드럽고 크리미한 맛.

마늘과 후추로 볶은 게.

태국 바질과 향신료로 볶은 홍합.

마늘과 후추로 살짝 구운 관자.

바질, 고추, 마늘과 함께 볶은 관자.

신성한 바질과 고추로 볶은 해산물 믹스(새우, 오징어, 홍합).

매콤하고 향긋한 신성한 바질과 함께 볶은 새우.

팟 타이는 타마린드 소스, 계란, 땅콩을 넣은 쌀국수 볶음입니다. 팟 마마는 인기 있는 길거리 음식 버전으로 인스턴트 국수를 사용합니다.

게살, 계란, 파를 넣고 볶은 밥. 섬세한 맛.

고기(닭고기 또는 돼지고기), 계란, 야채를 넣은 클래식 태국식 볶음밥.

소고기 슬라이스를 넣고 볶은 밥.

신선한 새우를 넣고 볶은 밥.

해산물 믹스 볶음밥

흰 쌀밥 위에 튀긴 태국식 오믈렛(카이 지아오). 오믈렛은 가장자리가 바삭하고 속은 부드럽습니다.

김이 나는 재스민 향 쌀밥.

대나무 바구니에 담긴 찹쌀밥. 전통적으로 손으로 작게 뭉쳐 먹습니다.

야채만으로 속을 채운 튀긴 춘권.

채식 그린 파파야 샐러드.

당면, 야채, 두부가 들어간 가볍고 맑은 수프.

두부와 함께 볶은 제철 야채 믹스.

다양한 야채와 두부를 넣은 코코넛 밀크 레드 카레 (매우 매움).

야채와 두부를 넣은 코코넛 밀크 그린 카레 (매우 매움).

두부를 넣은 클래식 채식 팟 타이.

두부 조각과 야채를 넣고 볶은 밥.

야채를 곁들인 부드러운 코코넛 밀크와 갈랑가 수프.

고추와 신성한 바질을 넣고 볶은 두부. 매콤한 요리.

차가운 쌀국수 샐러드, 야채, 허브, 채식 넴, 땅콩.

넓은 쌀국수, 두부, 야채 (종종 중국 브로콜리)와 함께 검은 간장 소스로 볶음.

두부와 야채를 넣고 볶은 밀가루 국수 (국수 종류).

고기나 두부 없이 볶은 일반 국수.

두부를 넣고 볶은 인스턴트 국수 (길거리 음식 스타일).

바삭한 밥 샐러드 (남 카오)의 채식 버전.

유명한 '망고 스티키 라이스'. 코코넛 밀크와 함께 제공되는 달콤한 찹쌀밥, 신선한 망고 슬라이스와 함께.

따뜻하고 달콤한 코코넛 밀크에 담긴 찹쌀가루와 타로 경단.

두리안 애호가를 위한 디저트. 코코넛 밀크 크림과 두리안 살로 덮인 찹쌀밥.

타로 조각과 코코넛 밀크를 섞은 찹쌀밥.

달콤하고 약간 짠 코코넛 밀크에 익힌 바나나.

신선한 잘 익은 망고 슬라이스.

신선한 파인애플 조각.

계란, 코코넛 밀크, 야자 설탕을 기본으로 한 전통적인 태국 푸딩이지만 여기서는 녹차 향을 더했습니다.

코코넛 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공되는 태국 푸딩 부분.

달콤한 코코넛 밀크에 익힌 타피오카 진주, 때로는 옥수수나 토란과 함께.

바나나와 누텔라로 속을 채운 튀긴 브릭 페이스트리 또는 쌀 종이. 바삭하고 부드러운 퓨전 디저트.

클래식 태국 라거 맥주 (싱하). 풍부한 맥아 맛과 상쾌한 쓴맛. 알코올 5%.