Chez Djouher

양고기, 닭고기, 메르게즈 소시지와 같은 다양한 고기와 채소 스튜가 함께 제공되는 찐 세몰리나 요리입니다. 다양한 고기의 풍부한 짭짤한 맛과 질감의 조합을 제공합니다. 육수와 채소를 곡물 위에 부어 즐기세요.

천천히 구운 양고기(메슈이)와 함께 제공되는 찐 세몰리나. 고기는 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 겉은 바삭하며 깊고 구운 풍미가 있습니다. 고기와 채소 육수를 푹신한 쿠스쿠스와 섞어 먹는 것이 가장 좋습니다.

양고기와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 양고기는 양고기에 비해 풍부하고 야생적인 풍미와 단단한 식감을 가지고 있습니다. 일반적으로 채소와 짭짤한 육수를 곁들입니다.

구운 양고기 스테이크와 함께 제공되는 세몰리나 곡물. 고기는 그릴에서 구워 스모키하고 육즙이 풍부합니다. 쿠스쿠스를 촉촉하게 하기 위해 전통적인 채소 스튜와 함께 제공됩니다.

구운 양고기 꼬치가 올라간 쿠스쿠스. 고기는 마리네이드되어 숯불에 구워져 순한 세몰리나와 함께 스모키한 풍미를 제공합니다. 곁들여 나오는 채소 소스와 함께 드세요.

구운 송아지 고기 꼬치와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 송아지 고기는 양고기나 소고기보다 부드럽고 풍미가 더 순합니다. 요리와 함께 제공되는 풍부한 채소 육수로 보완됩니다.

구운 소고기 꼬치와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 소고기는 가볍고 푹신한 세몰리나 곡물에 짭짤하고 고기 맛을 더합니다. 모든 것을 섞어 풍미를 더하기 위해 스튜를 붓습니다.

구운 메추라기 꼬치와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 메추라기는 섬세하고 풍미 있는 고기를 가진 작은 야생 조류입니다. 전통 요리의 독특한 변형입니다.

구운 닭고기와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 닭고기는 일반적으로 마리네이드되어 숯불에 구워져 더 가벼운 육류 옵션을 제공합니다. 채소와 육수와 함께 즐기세요.

메르게즈 소시지 3개와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 메르게즈는 커민과 고추로 맛을 낸 양고기 또는 소고기로 만든 매콤한 붉은 북아프리카 소시지입니다. 요리에 독특한 매콤한 맛을 더합니다.

푹신한 세몰리나와 당근, 주키니, 순무, 병아리콩으로 만든 풍부한 스튜가 특징인 고기 없는 쿠스쿠스. 짭짤하고 건강합니다. 육수는 순전히 채소 기반입니다.