셰프 더 초이스 인디언 레스토랑 수쿰빗 36

향신료를 넣은 감자 혼합물을 채운 인기 있는 인도식 납작빵. 황금빛으로 약간 바삭하게 팬에 구웠습니다. 보통 요거트, 피클 또는 버터와 함께 제공됩니다.

향신료를 넣은 채 썬 콜리플라워를 채운 통밀 납작빵. 기름이나 기버터로 석쇠에 구웠습니다. 고소하고 푸짐한 아침 식사 옵션입니다.

으깬 파니르(인도 코티지 치즈)와 향신료를 채운 풍부한 납작빵. 부드러운 식감에 고소한 속이 들어 있습니다. 요거트와 함께 즐기면 가장 좋습니다.

향신료를 넣은 병아리콩 가루 반죽에 담가 튀긴 다양한 채소. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 간식이나 애피타이저로 제공됩니다.

향신료를 넣은 감자 혼합물을 채운 바삭한 발효 쌀과 렌틸콩 크레페. 삼바르(채소 렌틸콩 스튜)와 함께 제공됩니다. 클래식한 남인도 요리입니다.

병아리콩 가루 반죽에 담가 튀긴 파니르(코티지 치즈) 슬라이스. 바삭한 코팅과 부드럽고 우유 같은 속. 인기 있는 티타임 간식입니다.

발효된 쌀과 렌틸콩 반죽으로 만든 찐 고소한 케이크. 부드럽고 폭신하며 순한 맛. 찍어 먹을 매콤한 삼바르 스튜와 함께 제공됩니다.

발효된 쌀과 렌틸콩 반죽으로 만든 얇고 바삭한 크레페. 삼바르 채소 스튜와 함께 제공됩니다. 가볍고 고소합니다.

매콤한 채소 으깬 것(바지)으로 구성된 인기 있는 길거리 음식. 부드러운 버터 롤(파브)과 함께 제공됩니다. 새콤하고 매콤하며 버터 풍미가 납니다.

크고 폭신한 튀긴 빵(바투레)과 함께 제공되는 매콤한 병아리콩 카레. 푸짐하고 진한 북인도 식사. 종종 아침이나 점심으로 먹습니다.

향신료를 넣은 감자 카레와 함께 제공되는 튀긴 통밀빵. 전통적인 고소한 아침 식사 조합. 푸짐하고 맛이 좋습니다.

향신료를 넣은 감자를 채우고 반죽에 담가 튀긴 빵 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 푸짐하고 만족스러운 간식입니다.

향신료를 넣은 닭고기 다진 것을 채운 바삭한 삼각형 페이스트리 주머니. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겼습니다. 클래식 사모사의 고기 버전입니다.

향신료를 넣은 파니르(코티지 치즈) 혼합물을 채운 발효 쌀 크레페. 바삭한 겉과 부드러운 속. 렌틸콩 스튜와 함께 제공됩니다.

렌틸콩 반죽으로 만든 고소하고 튀긴 도넛 모양의 튀김. 겉은 바삭하고 속은 폭신합니다. 찍어 먹을 삼바르와 함께 제공됩니다.

양파, 감자, 향신료, 허브와 함께 볶은 납작한 쌀. 가볍고 폭신하며 레몬 향이 나는 고소한 맛. 일반적인 아침 식사 요리입니다.

향신료를 넣은 감자와 완두콩을 채운 삼각형 페이스트리 주머니. 껍질이 터지고 바삭해질 때까지 튀겼습니다. 가장 상징적인 인도식 간식입니다.

감자와 콜리플라워를 향긋한 향신료와 함께 익힌 요리. 코리앤더로 장식하는 경우가 많은 반건조 카레. 로티나 파라타와 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

전통적인 냄비(한디)에 담아낸 진하고 크리미한 그레이비에 익힌 혼합 채소. 순하게 향신료를 넣고 풍미가 좋습니다. 난이나 쌀과 잘 어울립니다.

향신료에 재운 파니르 큐브를 구워 크리미하고 주황색의 향신료 카레에 담아냅니다. 훈제향과 풍부한 풍미. 채식주의자들에게 인기 있는 메뉴입니다.

크림을 넣은 벨벳처럼 부드러운 버터 토마토 그레이비에 익힌 파니르 조각. 달콤하고 새콤하며 순한 매운맛. 난과 같은 빵과 함께 매우 인기가 있습니다.

캐슈넛 페이스트를 넣은 진하고 크리미한 양파와 토마토 기반 그레이비에 익힌 파니르 조각. 약간 달콤하고 고소합니다. 고급스러운 채식 요리입니다.

마늘과 향신료로 양념한 부드러운 시금치 퓨레에 졸인 파니르 조각. 건강하고 녹색이며 순한 맛. 쌀이나 빵과 함께 드세요.

양파, 토마토, 건조 향신료와 함께 볶은 오크라(레이디스 핑거). 끈적이지 않고 고소하며 약간 바삭합니다. 렌틸콩과 빵과 함께 먹기 좋은 반찬입니다.

벨 페퍼와 양파가 들어간 두껍고 매콤한 토마토 기반 소스의 다채로운 볶음 채소. 새콤하고 아삭한 식감.

부드러워질 때까지 익힌 노란 렌틸콩을 기버터, 커민, 마늘, 고추로 템퍼링했습니다. 편안하고 기본적인 인도 요리. 찐 쌀과 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

통 검은 렌틸콩과 강낭콩을 버터와 크림으로 천천히 익힌 요리. 풍부하고 진하며 크리미한 식감. 특별한 식사를 위해 종종 보존되는 푸짐한 요리입니다.

향신료와 차 잎으로 익힌 반건조 스타일의 향신료 병아리콩. 강렬하고 새콤한 맛. 전통적으로 바투레나 난과 함께 먹습니다.

두껍고 향신료를 넣은 양파-토마토 그레이비에 익힌 붉은 강낭콩. 가정적인 북인도 컴포트 푸드. 찐 쌀과 완벽한 조합입니다.

렌틸콩(달), 두 가지 채소 요리(사브지), 쌀, 납작빵(차파티)을 포함하는 완전한 채식 식사 플래터. 한 번에 다양한 맛을 제공합니다.

닭고기를 특징으로 하는 완전한 식사 플래터. 닭고기 카레, 렌틸콩, 채소 요리, 쌀, 납작빵이 포함됩니다. 여러 요리를 맛볼 수 있는 만족스러운 방법입니다.

버터와 크림을 넣은 순하고 크리미한 토마토 기반 소스의 닭고기 조각. 달콤하고 고소한 맛. 세계적으로 가장 유명한 인도 요리 중 하나입니다.

웍(카다이)에서 피망, 양파, 토마토와 함께 익힌 닭고기 조각. 갓 간 코리앤더와 고추로 양념했습니다. 반건조하고 향긋합니다.

향신료 카레 소스에 구운 양념 닭고기 청크(티카). 소스는 크리미하고 주황색입니다. 매콤하고 고소합니다.

양파, 토마토, 캐슈넛으로 만든 진하고 크리미한 그레이비에 익힌 닭고기 조각. 버터 치킨과 비슷하지만 더 고소합니다. 부드러운 식감.

시금치 그레이비에 닭고기 조각을 졸인 요리. 생강, 마늘, 향신료로 양념했습니다. 영양가 있고 풍미가 좋은 녹색 카레입니다.

향신료를 넣은 시금치 퓨레에 익힌 부드러운 양고기 조각. 시금치의 흙내음이 풍부한 고기와 잘 어울립니다. 납작빵과 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

두껍고 매콤한 그레이비에 닭고기 조각과 다진 닭고기를 결합한 독특한 요리. 매우 진하고 육류 풍미가 강합니다. 진한 카레를 좋아하는 사람들에게 이상적입니다.

양파, 토마토, 향신료를 넣고 끓인 전통적인 가정식 닭고기 스튜. 그레이비는 보통 묽고 고소합니다. 편안하고 간단합니다.

두꺼운 향신료와 함께 평평한 석쇠(타와)에서 익힌 양고기. 고온 조리하여 탄 맛과 강렬한 풍미를 냅니다. 반건조 식감.

캐시미르의 클래식 요리로, 마늘, 생강, 향긋한 향신료(정향, 월계수 잎, 카다멈)로 맛을 낸 그레이비에 양고기를 졸인 요리입니다. 짙은 붉은색과 풍부한 풍미가 특징입니다.

코코넛 밀크와 새콤한 타마린드 또는 코쿰으로 만든 고아 스타일 생선 카레. 매콤하고 시큼하며 크리미합니다. 인도의 해안 풍미를 대표합니다.

향신료를 넣은 양파-토마토 또는 코코넛 그레이비에 익힌 신선한 새우. 해산물 풍미가 소스에 스며듭니다. 쌀과 함께 즐기면 가장 좋습니다.

웍과 비슷한 팬에서 피망과 향신료로 볶은 새우. 채소의 아삭함이 느껴지는 향긋하고 반건조한 요리입니다.

순수한 흰 쌀밥. 폭신하고 중성적인 맛. 카레의 풍미를 흡수하는 데 완벽한 곁들임입니다.

커민 씨(지라)로 익힌 바스마티 쌀. 기버터나 기름에 가볍게 볶았습니다. 일반 쌀의 향긋한 대안입니다.

완두콩과 순한 향신료로 익힌 풀라오 쌀. 완두콩에서 약간의 단맛이 나고 쌀에서 고소한 맛이 납니다. 간단한 컴포트 푸드입니다.

혼합 채소와 향긋한 향신료로 익힌 층층이 쌓인 쌀 요리. 향긋하고 풍미가 좋습니다. 라이타(요거트 소스)와 함께 제공됩니다.

향신료를 넣은 닭고기와 함께 층층이 쌓아 함께 익힌 장립 바스마티 쌀. 풍부한 향과 풍미. 축제 분위기의 인도 메인 코스입니다.

부드러운 향신료 양고기와 함께 천천히 익힌 바스마티 쌀. 깊고 고소한 풍미가 쌀에 스며듭니다. 고급스러운 요리입니다.

향신료를 넣은 새우와 함께 익힌 향신료 쌀. 해산물 풍미가 향신료와 어우러집니다. 육류 비리야니보다 가볍습니다.

향긋한 쌀에 향신료를 넣은 생선 조각을 층층이 쌓았습니다. 섬세한 식감과 풍미. 생선이 부서지지 않도록 조리 시 주의합니다.

삶은 달걀과 향신료로 익힌 비리야니 쌀. 고기를 먹지 않지만 달걀을 먹는 사람들에게 훌륭한 단백질 공급원입니다.

사프란 가닥으로 우려낸 쌀로, 노란색과 주황색 빛깔과 독특한 꽃 향이 납니다. 순하고 고급스러운 맛입니다.

자연스러운 꽃 향과 약간 끈적이는 식감으로 알려진 태국 자스민 쌀. 현지 주식입니다.

잘게 썬 채소, 간장, 순한 향신료와 함께 볶은 쌀. 인도-중국 스타일. 고소하고 빨리 먹을 수 있습니다.

닭고기 조각, 채소, 아시아 양념과 함께 볶은 쌀. 인도와 중국의 풍미를 결합한 인기 있는 퓨전 요리입니다.

간장 기반 소스와 섞인 채소와 함께 볶은 국수. 고소하고 후루룩 먹기 좋습니다. 인기 있는 인도-중국 길거리 음식입니다.

닭고기 조각과 채소를 볶은 국수. 간장과 향신료로 양념했습니다. 푸짐하고 맛이 좋습니다.