長生塩人 劍潭
Jangseongnyeon Geomtan
Jangseongnyeon Geomtan
長生塩人 劍潭
장인의 하루 매일 8시간 동안 정성껏 끓여낸 비밀의 황금 수프 《감상해 보세요...》
메뉴
소금 라멘
鹽味拉麵
소금 라멘 Shio Ramen(Salt Flavor Ramen)
재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 깔끔한 소금 육수. 보통 차슈와 파와 함께 제공되며 깔끔한 맛이 특징입니다.
TWD180~
간장 라멘
醬油拉麵
간장 라멘 Shoyu Ramen(Soy Sauce Ramen)
간장으로 맛을 낸 맑고 깊은 색의 육수. 감칠맛과 간장 향이 어우러진 일본 라멘의 클래식한 맛으로 풍미가 깊습니다.
TWD200~
된장 라멘
味噌拉麵
된장 라멘 Miso Ramen
된장으로 맛을 낸 진하고 풍부한 육수. 콩의 풍미가 느껴지며 부드러운 맛으로 진한 맛을 좋아하는 분들께 추천합니다.
TWD210~
매콤한 미트 소스 라멘
辣味肉醬拉麵
매콤한 미트 소스 라멘 Spicy Miso Ramen
매콤한 미트 소스가 올라간 라멘. 육수는 매콤하며 미트 소스가 풍부한 고기 향과 깊이를 더해 입맛을 돋웁니다.
TWD240~
일본 야키소바 (약간 매운맛)
日本炒麵(微辣)
매일 한정 야키소바 Yaki-Soba Japanese Fried Noodles( mild spicy )
달콤 짭짤한 소스로 센 불에 빠르게 볶아낸 일본식 야키소바. 쫄깃한 면발과 약간 매콤한 맛이 특징인 클래식한 일본 철판 요리입니다.
TWD215~
토핑
반숙 계란 (1개)
溏心蛋(1顆)
맛계란 Soft Boiled Egg
소스에 절여진 반숙 계란. 노른자는 진한 크림 상태이며 흰자는 부드럽고 양념이 잘 배어 라멘의 완벽한 짝꿍입니다.
TWD35
≈ $1.00김치 (70g)
泡菜(70g)
김치 Kimchi
한국식 매콤한 백김치. 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛으로 느끼함을 잡아주거나 면 요리와 함께 즐기기 좋습니다.
TWD40
≈ $1.00수제 황금 무 절임 (60g)
自家金黃蘿蔔(60g)
매일 한정 무 절임 Pickled radish
수제로 절인 무. 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 입맛을 돋우고 느끼함을 잡아줍니다.
TWD40
≈ $1.00수제 황금 비취 (1포기)
自家黃金翡翠(1株)
매일 한정 아기 배추 절임 Pickles baby Chinese cabbage
절인 아기 배추. 섬세하고 아삭한 식감과 신선한 절임 맛이 특징인 섬세한 반찬입니다.