창훙몐뎬

전통적인 춘장으로 맛을 낸 비빔면. 진하고 달콤짭짤한 소스가 면에 골고루 묻혀 독특한 풍미를 선사합니다.

간장과 돼지기름으로만 간단히 맛을 낸 클래식한 옛날 비빔면. 짭짤하고 담백하여 면 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

사골로 우려낸 맑은 육수를 베이스로 한 기본 국수. 담백한 맛으로 심플한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.

만두(馄饨)와 함께 나오는 면 요리. 만두피가 얇고 속이 신선하며, 미끄러운 식감과 맛있는 국물이 특징입니다.

채 썬 돼지고기를 넣은 면 요리. 고기 맛이 풍부하고 면 요리의 풍미를 더합니다.

가게의 대표 면 요리로, 부드러운 등심 슬라이스와 계란이 들어갑니다. 영양가가 풍부하며 다양한 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다.

닭모래주머니, 닭심장 등 닭 내장을 곁들인 면 요리. 내장이 잘 처리되어 아삭하고 신선하며 비린 맛이 없습니다.

돼지 볼살 부위(菊花肉)를 사용하며, 모양이 국화꽃과 닮아 붙여진 이름입니다. 부드러운 힘줄이 있어 매우 부드러운 식감입니다.

간연(돼지 횡격막근)을 곁들인 면 요리. 힘줄이 있어 씹는 맛이 있고 육향이 풍부하며, 대만에서 흔히 볼 수 있는 소수육입니다.

닭고기를 넣은 면 요리. 닭고기가 신선하고 부드러우며, 국물이 맑고 달콤합니다.

부드럽게 익힌 돼지꼬리를 주재료로 합니다. 콜라겐이 풍부하고 쫄깃하며 입에 착 달라붙는 독특한 풍미가 있습니다.

맑은탕에 손으로 만든 만두(馄饨)를 넣었습니다. 국물이 맑고 만두가 신선하여 곁들임 국물로 좋습니다.

닭모래주머니, 닭심장 등 내장으로 끓인 맑은탕. 생강채를 넣어 비린 맛을 잡았으며, 국물이 맑고 달콤합니다.

간연을 넣고 끓인 탕으로, 고기가 부드럽고 쫄깃합니다. 생강채와 맑은탕을 곁들여 간단하지만 맛있습니다.

살코기 부위로 끓인 육수. 고기가 신선하고 부드러우며 국물이 맑고 기름지지 않습니다.

신선한 돼지 심장을 슬라이스하여 끓인 탕. 식감이 아삭하고 탄력 있으며, 보양식으로 좋습니다.

닭고기로 우려낸 탕으로, 닭 육수의 정수가 담겨 진하고 향긋한 맛이 납니다.

콜라겐이 풍부한 돼지꼬리탕. 돼지꼬리가 부드럽게 익혀져 국물이 걸쭉하고 부드럽습니다.

반숙 계란이라고도 하며, 흰자는 부드럽고 노른자는 반숙 상태입니다. 간장 양념이 잘 배어 부드러운 식감입니다.

선별된 등심 슬라이스로, 육질이 섬세하고 질기지 않습니다. 간단한 양념으로 고기의 신선한 단맛을 느낄 수 있습니다.

데친 숙주나물로, 아삭하고 시원한 식감입니다. 보통 약간의 소스나 참기름을 넣어 비벼 먹으며, 상큼한 반찬입니다.

간장으로 조린 돼지꼬리로, 무게별로 가격 책정. 껍질이 쫄깃하고 콜라겐이 풍부합니다.

삶은 닭고기를 조각내어 무게별로 가격 책정. 육질이 신선하고 촉촉하며, 껍질은 바삭하고 살은 부드럽습니다. 소스를 곁들이면 더욱 맛있습니다.