차이 나 포크 사테 (หมูสะเต๊ะนายนะ)

숯불에 구운 향신료에 재운 돼지고기 꼬치. 코코넛 밀크를 뿌려 부드럽고 향긋합니다. 달콤하고 고소하며 짭짤한 땅콩 소스와 오이 아잣을 곁들여 제공됩니다.

남부 카우얌. 밥에 볶은 코코넛, 으깬 건새우, 잘게 썬 허브 채소를 섞고 독특한 달콤하고 짭짤한 부두 소스를 뿌립니다.

향긋한 새우장으로 볶은 밥. 달콤한 돼지고기, 계란 지단, 튀긴 건새우, 잘게 썬 신맛 나는 망고, 샬롯, 고추를 곁들여 제공됩니다. 풍부하고 균형 잡힌 맛입니다.

얇은 튀김옷에 당면과 양념 채소를 넣고 뜨거운 기름에 튀겨 고르게 노릇하게 만듭니다. 달콤하고 신맛 나는 매실 소스를 곁들여 먹습니다.

양념(보통 다진 돼지고기 또는 새우)으로 속을 채운 만두피. 황금 주머니 모양으로 접어 바삭하게 튀깁니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 간식입니다.

무슬림 스타일 채소 샐러드. 신선한 채소, 삶은 계란, 튀긴 두부, 바삭하게 튀긴 고구마로 구성됩니다. 으깬 땅콩이 들어간 진하고 달콤하며 고소한 무슬림 샐러드 드레싱을 뿌립니다.

구하기 힘든 태국 전통 간식. 신맛 나는 돼지고기 소시지와 생선 샐러드(부서진 생선살)를 꼽아 잎에 싸서 고추와 함께 먹습니다.

한입 크기로 썬 빵에 양념한 다진 돼지고기를 바르고 노릇하게 튀겨 바삭하게 만듭니다. 달콤하고 신맛 나는 아잣 소스를 곁들여 먹습니다.