Chacha & Companie - Restaurant de Fruits de Mer

절인 문어 조각, 종종 올리브 오일과 허브와 함께. 부드럽고 약간 쫄깃한 식감과 부드러운 바다 향. 차가운 애피타이저로 즐깁니다.

다진 마늘과 신선한 파슬리를 곁들인 볶은 새우. 향긋하고 풍미가 좋습니다. 따뜻하게 제공되며, 나누어 먹기 좋습니다.

으깬 생선(종종 고등어, 정어리 또는 참치)과 크림 또는 크림치즈를 섞어 만든 부드러운 스프레드. 풍부하고 맛있는 맛. 빵에 발라 먹습니다.

오늘의 특별한 애피타이저로, 제철 식재료와 셰프의 영감에 따라 변경됩니다. 자세한 내용은 서버에게 문의하세요.

클래식 페어링: 신선한 굴 세 개와 드라이 화이트 와인 한 잔. 와인의 산도가 굴의 짠맛을 보완합니다.

샤르도네 한 잔과 함께 제공되는 반打 굴. 해산물 애호가를 위한 균형 잡힌 시음 경험.

굴과 익힌 새우를 포함한 푸짐한 플래터, 화이트 와인과 함께 제공됩니다. 저녁 식사 대용 아페리티프로 완벽합니다.

다양한 해산물로 구성된 공유 플래터. 매일의 영감에 따라 선택이 달라집니다.

다양한 샤퀴테리 및 치즈 모음. 풍부하고 맛있으며 빵과 레드 와인과 잘 어울립니다.

1~2인용 다양한 해산물 플래터. 신선한 조개와 갑각류를 포함합니다.

게(크랩)를 포함한 푸짐한 해산물 플래터. 다양한 질감과 바다의 풍미를 제공합니다.

굴과 야생 새우를 포함한 가장 고급스러운 플래터. 해산물 애호가에게 이상적입니다.

중간 크기의 굴 세 개, 살이 많지 않고 수분이 풍부합니다. 섬세하고 균형 잡힌 맛.

파인 드 클레르 굴 반打. 해산물 플래터의 클래식입니다.

파인 드 클레르 굴 반打, 식사나 나누어 먹기에 이상적입니다.

풍부한 살과 견과류 맛으로 유명한 고급 굴. 뛰어난 미식 경험.

익힌 클래식 새우, 껍질을 벗겨야 합니다. 단단하고 부드러운 살.

삶은 바다 달팽이. 단단한 식감과 강한 바다 향, 마요네즈와 함께 먹으면 맛있습니다.

두껍고 매끄러운 껍질을 가진 조개. 단단한 살과 달콤한 아몬드 및 요오드 맛. 차가운 애피타이저로 즐깁니다.

부드럽고 향긋한 살로 유명한 아주 작은 조개. 날것으로 또는 익혀서 먹습니다.

매우 강렬하고 짠맛을 가진 아주 작은 새우. 통째로 먹습니다 (작은 것은 껍질째 먹는 경우가 많음) 아페리티프로.

부드럽고 달콤한 흰 살을 가진 갑각류, 랍스터와 비슷하지만 더 섬세합니다. 익혀서 제공됩니다.

살이 많은 게 집게발. 살은 빽빽하고 하얗며 맛있습니다. 먹으려면 깨뜨려야 합니다.

차가운 반 게. 집게발과 몸통을 포함합니다. 풍부한 살과 독특한 맛.

유기농 방식으로 재배된 작은 크기의 새우. 단단하고 맛있는 살.

크고 살이 많고 육즙이 풍부한 대형 새우. 고급스러운 한 입.

자연산 대왕 새우. 강렬한 맛과 뛰어난 식감.

차가운 반 랍스터, 보통 마요네즈와 함께 제공됩니다. 흰 살, 단단하고 고급스러운 맛.

흐르는 초콜릿 심이 있는 초콜릿 케이크. 따뜻하게 제공되며, 진한 코코아 맛.

커피 또는 차와 함께 제공되는 미니 디저트(쁘띠 푸르) 모음. 모든 것을 조금씩 맛보기에 완벽합니다.

주방장 추천 디저트로 정기적으로 변경됩니다. 종종 제철 과일로 준비됩니다.

칼바도스, 노르망디 사과 브랜디. 과일향이 풍부하고 강렬한 맛, 소화제로 제공됩니다.

윌리엄 페어 브랜디. 매우 향긋하며 과일 본연의 맛.

페퍼민트 리큐어. Get 27은 부드럽고 달콤하며, Get 31은 더 강하고 드라이합니다. 식사 끝에 상쾌합니다.

아일랜드 크림 위스키. 부드러운 질감과 커피, 초콜릿, 바닐라 맛.

축제 분위기의 스파클링 와인, 아마도 하우스 셀렉션일 것입니다. 식사를 시작하거나 축하하기에 이상적입니다.

유명 샴페인 브랜드. 균형 잡히고 신선하며 강렬한 와인.

클래식 에스프레소.

따뜻하게 제공되는 차 잎 우린 물.

달콤한 탄산음료.

다양한 과일 주스.

병에 담긴 미네랄 워터, 탄산이 있거나 없습니다.

화이트 와인과 크렘 드 카시스(또는 다른 과일)를 베이스로 한 전통 프랑스 칵테일. 달콤하고 과일 향이 납니다.

마르세유 파스티스, 아니스 향 아페리티프. 희석하기 위해 차가운 물과 함께 제공됩니다. 감초와 아니스 맛.

이탈리아산 화이트 버무스, 달콤하고 향긋합니다. 얼음 위에 그대로 마시거나 칵테일로 즐길 수 있습니다.

가볍고 상쾌한 라거 블론드 맥주. 병으로 제공됩니다.

블렌디드 스카치 위스키. 바닐라와 캐러멜 향.

미국 테네스키 위스키. 카라멜과 메이플 향이 나는 부드럽고 나무 향이 나는 맛.

프리미엄 스카치 위스키, 몰트와 그레인 위스키의 블렌드. 풍부하고 부드럽습니다.