세르디

콘소메로 부드럽게 졸인 무에 진한 크림 소스를 얹고 블랙 트러플을 듬뿍 올린 요리. 서양식 오뎅과 같은, 동서양이 융합된 고급스러운 맛. 소스를 곁들여 드세요.

닭 간을 저온의 기름으로 천천히 익힌 요리. 쫀득하고 진한 식감과 감칠맛이 특징. 와인 안주로 최적입니다.

껍질째 부드러운 새우에 가느다란 면 모양의 반죽 "카다이프"를 감아 튀긴 요리. 바삭한 튀김옷과 새우의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 향긋한 소스와 함께 드세요.

대구 이리를 버터에 구운 요리. 겉은 고소하고 속은 촉촉하고 크리미한 식감. 진한 태운 버터 소스가 잘 어울립니다.

기름진 가을 연어를 고소하게 구운 요리. 버섯을 넣은 화이트 와인 풍미 소스가 곁들여집니다. 연어의 감칠맛과 소스의 산미가 조화된 요리입니다.

부드러운 목넘김의 구운 치즈케이크에 딸기를 곁들인 디저트. 치즈의 풍미와 딸기의 상큼함이 좋습니다. 식후 입가심으로 최적입니다.

저온 조리한 소 힘줄을 가늘게 썰어 육회풍으로 양념한 요리. 부드러운 식감과 고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 생굴과 연어알(이쿠라)을 마늘 풍미의 오일에 담근 냉채. 해산물의 진한 맛이 술과 잘 어울립니다.

신선한 생선회를 얇게 썰어 올리브 오일이나 소스를 뿌린 요리. 생선 종류는 매일 바뀝니다. 산뜻해서 전채 요리로 좋습니다.

훈제 연어와 아보카도를 잘게 썰어 섞은 요리. 캐비어가 곁들여져 있습니다. 진하고 크리미한 맛.

토마토와 모짜렐라 치즈를 겹쳐 놓은 이탈리아 샐러드. 올리브 오일과 바질로 심플하게 양념되었습니다.

소금에 절여 숙성시킨 생햄과 드라이 소시지 모둠. 짭짤해서 와인 안주로 좋습니다.

특징이 다른 4가지 치즈 모둠. 다양한 풍미와 식감을 조금씩 즐길 수 있습니다.

가리비 관자를 훈제하여 오일에 담근 요리. 훈제 향이 가리비의 단맛을 돋웁니다.

메추리알을 반숙으로 삶아 훈제한 후, 머스터드 풍미의 마리네이드에 담근 것. 안주로 딱 좋은 한입 크기입니다.

신선한 제철 채소를 식초에 절인 것. 산미가 강하고 산뜻한 맛입니다.

짭짤한 멸치(안초비)를 채운 그린 올리브. 술안주로 좋은 심플한 안주입니다.

바삭하고 가벼운 식감의 크래커. 치즈나 파테 등을 올려 드세요.

소의 위(트리파)와 병아리콩을 토마토 소스로 천천히 졸인 이탈리아 요리. 계란 노른자를 터뜨려 섞으면 부드러운 맛이 납니다.

육즙이 풍부한 뼈 달린 소시지와 매콤한 초리조를 구운 모둠. 맥주와 잘 어울리는 육류 요리입니다.

고소하게 구운 닭다리살에 화조(산초) 등 향신료가 들어간 매콤한 소스를 곁들인 요리. 자극적인 맛이 식욕을 돋웁니다.

새우와 버섯을 마늘 풍미의 올리브 오일에 졸인 스페인 요리. 뜨거운 오일에 빵을 찍어 드세요.

굴과 김을 사용한 바다 향이 풍부한 아히요. 마늘 오일 조림입니다. 바게트 포함.

명란젓과 뱅어(시라스)를 사용한 일본식 아히요. 마늘 오일 조림입니다. 바게트 포함.

얇게 썬 프랑스빵. 아히요 오일이나 소스에 찍어 드세요.

쓴맛이 나는 크레송과 루꼴라, 버섯을 섞은 샐러드. 단맛이 나는 양파 드레싱으로 산뜻하게 즐깁니다.

부드러운 감자 샐러드에 촉촉한 반숙 계란을 올리고, 양유 치즈(페코리노)를 갈아 올린 요리. 진하고 풍미가 깊습니다.

세계 각국의 와인 50종을 1시간 동안 무제한으로 즐길 수 있는 플랜. 셀러에서 자유롭게 선택하여 즐길 수 있습니다.

와인 50종에 맥주, 스파클링 와인, 칵테일 등이 포함된 업그레이드 무제한 음료 플랜.

일본을 대표하는 드라이 맥주. 깔끔하고 시원한 목넘김이 특징입니다.

이탈리아 시칠리아산 레몬즙을 사용한 사워. 풍부한 향과 산미가 특징인 상큼한 칵테일입니다.

소주를 무가당 홍차로 희석한 술. 산뜻해서 식사와 잘 어울립니다.

소주를 우롱차로 희석한 기본 술. 고소한 차 향으로 깔끔하게 마실 수 있습니다.

일본 위스키를 탄산수로 희석한 하이볼. 풍부한 향과 깊은 맛이면서도 마시기 쉬운 맛.

스코치 위스키 하이볼. 일본 원산 미즈나라 통에서 숙성된 원주를 사용하여 섬세하고 스파이시한 풍미를 즐길 수 있습니다.

일본 싱글 그레인 위스키를 사용한 하이볼. 화려한 향과 부드러운 목넘김.

후쿠시마현 지역 위스키를 사용한 하이볼. 풍부한 풍미와 깊은 맛.

발포성 화이트 와인. 섬세한 거품과 상큼한 산미가 특징입니다.

오늘 추천하는 화이트 와인을 글라스로 제공합니다.

오늘 추천하는 레드 와인을 글라스로 제공합니다.

이탈리아 허브 계열 리큐르 "캄파리"를 소다로 희석한 칵테일. 독특한 쓴맛과 상쾌함이 있습니다.

캄파리를 오렌지 주스로 희석한 칵테일. 쓴맛과 단맛의 균형이 좋은 기본 음료.

카시스(블랙 커런트) 리큐르를 소다로 희석한 칵테일. 베리의 새콤달콤한 맛.

카시스 리큐르와 오렌지 주스 칵테일. 달콤하고 마시기 쉬워 여성에게 인기입니다.

이탈리아 오렌지 계열 리큐르 "아페롤"을 소다로 희석한 것. 가벼운 단맛과 쓴맛이 특징입니다.

아페롤을 스파클링 와인(프로세코)과 소다로 희석한 이탈리아 대표적인 식전주.

진, 캄파리, 베르무트를 섞은 칵테일. 알코올 도수가 높고, 진한 쓴맛과 단맛을 즐길 수 있습니다.

스파클링 와인과 오렌지 주스를 섞은 칵테일. 과일 향이 나고 화려한 맛.

캄파리, 자몽 주스, 토닉 워터를 섞은 칵테일. 상큼한 쓴맛이 특징입니다.

이탈리아 레몬 리큐르 "리몬첼로"를 소다로 희석한 것. 달콤하고 강렬한 레몬 향을 즐길 수 있습니다.

카시스 리큐르를 샴페인 또는 스파클링 와인으로 희석한 칵테일. 고급스러운 단맛이 특징입니다.

이탈리아산 레몬을 사용한 탄산음료. 일본 레몬 스카시와 비슷한 상큼한 산미.

감귤류 껍질 추출물 등이 들어간 탄산수. 약간 쓰고 단맛이 있습니다.

전 세계적으로 사랑받는 탄산음료. 독특한 단맛과 자극.

생강 풍미가 나는 탄산음료.

오렌지 과즙 음료. 새콤달콤하고 과일 향이 납니다.

중국차의 일종. 식사의 기름기를 내려주는 깔끔한 맛.

붉은 과육의 오렌지를 사용한 주스. 일반 오렌지 주스보다 풍미가 진하고 농후한 맛.

엄선된 고품질 찻잎을 사용한 홍차. 원하는 맛을 선택하세요.

고소한 향과 쓴맛이 특징인 기본 커피.

표준 홍차.

에스프레소에 우유를 듬뿍 더한 커피. 부드러운 맛입니다.

헤이즐넛의 고소한 풍미가 더해진 달콤한 카페라떼.

카라멜 시럽을 더한 카페라떼. 달콤해서 디저트처럼 즐길 수 있습니다.

팝콘 같은 고소한 향이 나는 독특한 라떼.

에스프레소에 초콜릿 시럽과 우유를 더한 음료.

고압으로 추출한 진한 커피. 양은 적지만 깊은 풍미와 쓴맛이 있습니다.

에스프레소의 2배 양.

이탈리아산 스파클링 와인(프로세코). 과일 향이 나고 가벼운 거품이 특징입니다.

이탈리아 고급 스파클링 와인. 샴페인과 같은 방식으로 만들어져 섬세하고 풍부한 맛.

"샴페인의 제왕"이라고도 불리는 최고급 샴페인. 복잡하고 풍부한 향과 맛은 격이 다릅니다.