casadante








세 가지 토마토 부라타
Burrata ai tre pomodori
스트라치아텔라 치즈의 크리미한 속을 가진 신선한 필라타 치즈. 세 가지 종류의 신선한 토마토와 함께 제공됩니다. 달콤하고 우유 같은 맛과 부드러운 질감.
버팔로 모짜렐라 (125g)
Mozzarella di latte di bufala (125 gr)
버팔로 우유로만 만든 신선한 치즈. 도자기 흰색과 탄력 있는 질감. 풍부하고 짭짤하며 우유 같은 맛.
네브로디 블랙 프로슈토 리제르바
Prosciutto crudo nero dei Nebrodi riserva
시칠리아 네브로디 산 검은 돼지에서 얻은 고급 프로슈토. 입안에서 녹는 지방과 함께 강렬하고 향긋한 맛. 장기 숙성.
파르마 DOP 햄과 버팔로 모짜렐라
Prosciutto di Parma DOP e mozzarella di latte di bufala
달콤하게 숙성된 프로슈토 크루도와 신선한 버팔로 모짜렐라의 클래식 조합. 짭짤함과 우유 같은 단맛의 완벽한 조화. 애피타이저로 좋은 차가운 요리.
비텔로 토나토
Vitello tonnato
삶은 송아지 고기를 얇게 썰어 차갑게 제공합니다. 참치, 케이퍼, 멸치, 계란으로 만든 크리미한 소스로 덮여 있습니다. 전통적인 피에몬테 요리, 섬세하고 맛있습니다.
카포네 타르타르와 알리체 케이퍼, 부라타
Tartare di fassona con cappero Alice e burrata
칼로 얇게 썬 파소나 소고기 타르타르. 케이퍼로 양념하고 크리미한 부라타와 함께 제공됩니다. 신선하고 부드러운 맛.
순수 타르타르
Tartare in purezza
올리브 오일, 소금, 후추
최고급 키아니나 소고기 타르타르. 천연의 맛을 살리기 위해 올리브 오일, 소금, 후추로만 양념했습니다. 신선하고 섬세합니다.
가지 파르미지아나
Parmigiana di melanzane
튀긴 가지를 겹겹이 쌓아 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈를 곁들여 오븐에 구운 것. 풍부하고 부드럽고 맛있는 요리.
토마토 카르파치오, 기름에 절인 참치 필레, 케이퍼, 오레가노
Carpaccio di pomodori, filetto di tonno in olio, capperi e origano
얇게 썬 토마토와 기름에 절인 참치 필레. 케이퍼와 오레가노로 양념했습니다. 차갑고 가볍고 향긋한 요리.
햄 모듬 소
Misto salumi piccolo
얇게 썬 이탈리아 햄 모음. 1인용 또는 맛보기용으로 이상적인 작은 사이즈. 보통 빵과 함께 제공됩니다.
햄 모듬 대
Misto salumi grande
다양한 이탈리아 햄을 얇게 썬 것. 공유하기 좋은 큰 사이즈.
치즈 모듬 소
Misto formaggi piccolo
다양한 숙성도의 이탈리아 치즈 모음. 1인용 작은 사이즈.
치즈 모듬 대
Misto formaggi grande
다양한 이탈리아 치즈 모음. 잼이나 꿀과 함께 제공되는 푸짐한 사이즈로 공유하기 좋습니다.
햄과 치즈 모듬 소
Misto salumi e formaggi piccolo
이탈리아 햄과 치즈 조합. 가벼운 식사나 단품 애피타이저로 좋은 작은 사이즈.
햄과 치즈 모듬 대
Misto salumi e formaggi grande
다양한 햄과 치즈가 있는 푸짐한 모듬 플래터. 테이블에서 공유하기에 이상적입니다.
수플리
Supplì
(쌀, 토마토, 바질)
로마의 클래식 길거리 음식. 토마토 쌀 크로켓을 빵가루 입혀 튀긴 것으로, 녹는 모짜렐라 치즈가 속을 채우고 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
카초 에 페페 수플리
Supplì cacio e pepe
페코리노 로마노 치즈와 흑후추를 베이스로 한 클래식 수플리 변형. 짭짤하고 강렬한 맛, 속은 크리미한 질감.
감자 크로켓
Crocchetta di patate
(그라나 파다노, 모르타델라, 피스타치오)
으깬 감자를 빵가루 입혀 튀긴 크로켓. 그라나 파다노 치즈, 모르타델라, 피스타치오 크럼블로 풍성하게 채워졌습니다. 부드럽고 맛있습니다.
감자튀김
Patate fritte
막대 모양으로 썬 감자를 뜨거운 기름에 튀긴 것. 황금빛으로 바삭하고 짭짤하며 따뜻하게 제공됩니다.
호박 꽃 (2개)
Fiore di zucca (2pz)
모짜렐라와 멸치로 속을 채운 튀긴 호박 꽃. 가볍고 바삭합니다.
시저 샐러드
Caesar salad
상추, 빵 크루통, 파르미지아노 치즈, 시저 소스가 들어간 샐러드. 신선하고 바삭하며 크리미한 드레싱.
감자 샐러드와 그리스 소스
Insalata di patate e salsa greca
삶은 감자를 요거트 소스 (차지키 스타일)로 양념한 차가운 샐러드. 신선하고 약간 새콤한 맛.
펜넬, 오렌지, 구운 올리브
Finocchi, arance e olive al forno
신선한 펜넬, 오렌지 조각, 구운 블랙 올리브가 들어간 시칠리아 겨울 샐러드. 신선하고 향긋하며 소화가 잘 됩니다.
어린 시금치, 배 잼, 생강, 피엔차 페코리노
Spinacino, confettura di pere, zenzero e pecorino di Pienza
신선한 시금치 잎, 토스카나 페코리노 치즈, 달콤하고 매콤한 잼이 들어간 샐러드. 달콤하고 짭짤한 맛의 균형.
비트, 아몬드, 셀러리
Rapa rossa, mandorle e sedano
달콤한 비트, 아삭한 셀러리, 아몬드가 들어간 다채로운 샐러드. 흙내음과 신선한 맛.
믹스 샐러드
Misticanza
다양한 드레싱과 함께 제공되는 신선한 채소 믹스 샐러드. 가볍고 건강한 요리.
키아니나 스테이크
Tagliata di chianina
최고급 키아니나 소고기를 구워 얇게 썬 것. 속은 분홍색이고 육즙이 풍부합니다. 강렬한 고기 맛.
키아니나 필레
Filetto di chianina
최고급 키아니나 소고기 부위로 매우 부드럽습니다. 선호하는 방식으로 구워집니다. 지방은 적지만 맛은 풍부합니다.
토마토 소스 키아니나 미트볼
Polpetta di chianina al sugo
토마토 소스에 천천히 익힌 소고기 미트볼. 부드럽고 맛있으며 전형적인 가정식 요리.
와인에 졸인 키아니나 미트볼
Polpetta di chianina al vino
와인에 졸인 소고기 미트볼. 강렬한 향과 맛있는 소스.
송아지 커틀릿 (코끼리 귀) 볶은 치코리로
Cotoletta di vitella (orecchia di elefante) con cicoria ripassata
빵가루를 입혀 튀긴 큰 송아지 커틀릿, 얇고 바삭합니다. 쓴맛이 나는 볶은 치코리와 함께 제공됩니다.
양고기 꼬치, 차지키, 믹스 샐러드
Spiedo di agnello tzatziki e misticanza
구운 양고기 꼬치. 그리스 요거트 소스와 샐러드와 함께 제공됩니다. 강렬하고 향긋한 맛.
연어 스테이크 (업스트림)
Trancio di salmone (Upstream)
지아르디니에라와 믹스 샐러드
고품질 연어 필레 구이. 피클 채소와 샐러드와 함께 제공됩니다. 지방이 많고 맛있는 생선.
따뜻한 문어와 감자, 파프리카
Polpo tiepido patate e paprica
삶은 문어와 감자를 곁들인 따뜻한 샐러드, 달콤하거나 매콤한 파프리카로 양념했습니다. 부드럽고 맛있으며 전형적인 지중해 요리.
모든 100% 키아니나 버거에는 감자튀김이 함께 제공됩니다.
클래식 200g
Classico 200gr
(토마토, 양파, 아이스버그 잎)
클래식 재료를 곁들인 키아니나 소고기 햄버거. 빵에 담아 감자튀김과 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 전통적인 맛.
치즈버거 200g
Cheeseburger 200gr
(체다 치즈)
체다 치즈가 녹은 키아니나 소고기 햄버거. 풍부하고 크리미한 맛, 감자튀김과 함께 제공됩니다.
베이컨 치즈버거 200g
Bacon Cheeseburger 200gr
(베이컨, 체다 치즈)
바삭한 베이컨과 체다 치즈가 들어간 풍부한 햄버거. 훈제되고 강렬한 맛.
풀드 포크, 레드 캐비지, 바베큐 소스
Pulled pork, cavolo rosso e salsa bbq
오랜 시간 천천히 익힌 풀드 포크, 아삭한 코울슬로, 달콤하고 훈제된 바베큐 소스가 들어간 샌드위치. 부드럽고 매우 맛있습니다.
치킨 버거
Chicken burger
(마리네이드한 닭고기, 믹스 샐러드, 매콤한 토마토 마요네즈)
마리네이드한 닭고기, 신선한 채소, 매운 마요네즈가 들어간 샌드위치. 붉은 고기에 대한 맛있는 대안.
빵
Pane
요리와 함께 제공되는 빵 바구니.
버팔로 모짜렐라와 멸치
Burrata e alici
신선한 모짜렐라, 크리미한 부라타, 짭짤한 멸치가 올라간 화이트 핀사 로마나. 바삭한 베이스 위에 달콤하고 짭짤한 맛의 조화.
올리브 오일과 로즈마리
Olio e rosmarino
엑스트라 버진 올리브 오일과 로즈마리로만 양념한 심플한 포카치아. 바삭하고 향긋합니다.
네브로디 검은 돼지 라드, 오렌지 파우더, 야생 펜넬
Lardo di maiale nero dei nebrodi, polvere di arancio e finocchietto selvatico
따뜻한 베이스 위에서 녹는 고급 돼지 라드가 올라간 미식 핀사, 시트러스와 허브로 향을 더했습니다. 섬세하고 풍부한 맛.
버팔로 모짜렐라, 페스토, 방울토마토
Bufala,pesto e pomodorini
신선한 버팔로 모짜렐라, 바질 페스토, 방울토마토가 들어간 신선한 핀사. 여름 지중해 풍미.
파타네그라와 토마토 수프
Patanegra e Zuppetta di pomodoro
최고급 이베리코 햄과 토마토 소스로 만든 럭셔리 핀사. 강렬하고 짭짤한 맛.
생 프로슈토, 버팔로 모짜렐라, 구운 아티초크
Crudo, bufala e carciofi alla brace
프로슈토 크루도, 버팔로 모짜렐라, 구운 아티초크가 들어간 풍부한 핀사. 소박하고 복합적인 맛.
프리야리엘리 와 소시지
Friarielli e salsiccia
클래식 나폴리 조합으로 돼지고기 소시지와 볶은 브로콜리 라베 (프리야리엘리)가 올라간 핀사. 강렬하고 약간 쓴맛.
구운 그라나 치즈와 주키니 페스토
Cotto alla brace, fonduta di grana e pesto di zucchine
구운 햄, 치즈 크림, 채소 페스토가 들어간 핀사. 부드럽고 풍부한 맛.
주키니 스카페체, 멸치, 민트
Scapece di zucchine alici e menta
식초와 민트로 마리네이드한 주키니, 멸치가 올라간 신선한 핀사. 신선하고 산뜻하며 향긋합니다.
버팔로 모짜렐라, 문어, 감자
Bufala, polpo e patate
부드러운 문어, 감자, 버팔로 모짜렐라가 들어간 마레 몬티 핀사. 섬세한 맛.
연어, 루꼴라, 토마토, 레몬
Salmone, rucola pomodori e limone
신선한 연어, 후추 뿌린 루꼴라, 레몬 제스트가 들어간 신선한 핀사. 가볍고 향긋합니다.
하우스 와인
콘테 우골리노
Conte Ugolino
포도즙, 레몬 주스, 토닉 워터 "...이제 이쪽으로 손을 뻗어라; 내 눈을 열어주라." 나는 열어주지 않았고; 그에게 무례하게 구는 것이 예의였다...
포도와 레몬을 베이스로 한 상쾌한 논알콜 칵테일, 토닉 워터로 희석했습니다. 달콤하고 탄산감 있습니다.
치아코
Ciacco
진저 비어, 생강 꿀, 레몬 주스, 민트 "...너희 시민들은 나를 치아코라 불렀지: 탐욕의 해로운 죄 때문에, 보시다시피, 나는 비에 젖어 있네..."
생강 두 가지 질감, 레몬, 민트가 들어간 매콤하고 신선한 논알콜 칵테일. 톡 쏘는 맛과 갈증 해소.
파리나타 데글리 우베르티
Farinata degli uberti
오이와 검은 참깨 슈럽, 핑크 자몽 탄산수와 로즈마리 토핑 말해 보라: "천 명 이상과 함께 여기 누워 있노라: 안에는 두 번째 페데리코가 있고, 그리고 추기경이 있노라; 다른 이들은 말하지 않겠노라"
오이와 핑크 자몽의 식물성 노트와 시트러스 노트가 있는 복합적이고 향긋한 논알콜 칵테일.
스프리츠
Spritz
45ml 선택 사항: 아페롤, 셀렉트, 시나르, 휴고, 캄파리 비터, 100ml 프로세코, 탄산수 토핑
프로세코와 선택한 쓴맛 리큐어를 베이스로 한 클래식 저녁 전 칵테일. 탄산감 있고 신선하며 색이 있으며 얼음과 함께 제공됩니다.
아메리카노
Americano
30ml 카르파노 클래식 레드 베르무트, 30ml 캄파리 비터, 탄산수 약간
달콤한 베르무트와 비터의 혼합물에 소다를 더한 클래식 저녁 전 칵테일. 달콤하고 쓴맛, 강렬한 맛.
네그로니
Negroni
30ml 에드가 소퍼 진, 30ml 카르파노 클래식 레드 베르무트, 30ml 캄파리 비터
진, 레드 베르무트, 비터의 동일한 비율로 만든 강렬하고 향긋한 클래식 이탈리아 칵테일. 온더락으로 제공됩니다.
네그로니 스바글리아토
Negroni Sbagliato
30ml 카르파노 클래식 레드 베르무트, 30ml 캄파리 비터, 프로세코 토핑
네그로니의 변형으로 진 대신 프로세코를 사용합니다. 오리지널보다 가볍고 탄산감이 있습니다.
블러디 메리
Bloody Mary
45ml 벨렌카야 보드카, 90ml 토마토 주스, 10ml 레몬 주스, 타바스코, 우스터 소스, 소금, 후추 적당량
보드카와 토마토 주스를 베이스로 한 짭짤한 칵테일로, 향신료와 매운 소스로 양념했습니다. 감칠맛과 매콤한 맛.
샴페인 칵테일
Champagne Cocktail
90ml 브뤼 샴페인, 10ml 마르텔 코냑, 앙고스투라 비터 2방울, 그랑 마니에 5ml, 각설탕 1개
샴페인과 코냑을 베이스로 한 우아하고 탄산감 있는 칵테일로 달콤하고 향긋한 노트가 있습니다.
프렌치 75
French 75
30ml 에드가 소퍼 런던 드라이 진, 15ml 레몬 주스, 15ml 설탕 시럽, 60ml 브뤼 샴페인
진, 레몬, 샴페인이 들어간 세련되고 상쾌한 칵테일. 시트러스하고 드라이한 맛.
마가리타
Margarita
45ml 호세 쿠에르보 트라디시오날 블랑코, 25ml 볼스 트리플 섹, 20ml 라임 주스, 소금 크러스트
데킬라, 오렌지 리큐어, 라임을 베이스로 한 클래식 멕시코 칵테일. 소금 테두리와 함께 제공됩니다. 신선하고 새콤한 맛.
모히토
Mojito
45ml 마투살렘 화이트 럼, 20ml 라임 주스, 2가지 바 스푼 흑설탕, 민트 잎 6장, 탄산수 토핑
으깬 쿠바 칵테일로 럼, 신선한 민트, 라임, 설탕이 들어갑니다. 달콤하고 신선하며 매우 향긋합니다.
모스크바 뮬
Moscow Mule
45ml 벨렌카야 보드카, 120ml 진저 비어, 10ml 라임 주스
구리 머그잔에 자주 제공되는 상쾌한 롱 드링크. 보드카, 매콤한 진저 비어, 라임. 매콤하고 갈증을 해소하는 맛.
피스코 사워
Pisco Sour
60ml 바르솔 피스코 아촐라도, 30ml 신선한 라임 주스, 20ml 설탕 시럽, 15ml 계란 흰자
피스코 (포도 증류주)와 라임을 베이스로 한 남미 칵테일, 위에 계란 흰자 거품이 있습니다. 크리미하고 새콤한 맛.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
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갑각류 포함
글루텐 프리
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식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
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