CASA MAGGIO Autentica Cucina Pugliese & Aperitivo


피자리아 & 키친
육가공품 셀렉션
SELEZIONE DI SALUMI
파르마 햄, 마르티나 프랑카 카포콜로, 토스카나 살라미, 볼로냐 IGP 모르타델라
고품질 이탈리아 육가공품 모듬. 다양한 지역 특선 요리가 포함되어 있습니다. 식사 시작으로 공유하기에 이상적입니다.
치즈 셀렉션
SELEZIONE DI FORMAGGI
소젖, DOP 우유, 카치오카발로, 탈레지오, 고르곤졸라
숙성도와 우유 종류가 다른 이탈리아 치즈 모듬. 달콤한 맛부터 매콤한 맛까지 다양합니다. 종종 꿀이나 잼과 함께 제공됩니다.
24개월 숙성 파르마 생 햄과 DOP 버팔로 모짜렐라
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 24 MESI CON MOZZARELLA DI BUFALA DOP
숙성된 햄의 단맛과 신선한 버팔로 모짜렐라를 결합한 클래식 이탈리아 애피타이저. 차갑고 심플하며 맛있는 요리입니다.
피에몬테 암소 타르타르
TARTARE DI SCOTTONA PIEMONTESE
계란 노른자, 케이퍼, 겨자
고품질의 신선한 소고기를 칼로 다졌습니다. 자연스러운 맛을 살리기 위해 전통적인 방식으로 양념했습니다. 부드러운 식감과 섬세한 맛.
가지 카포나타
CAPONATA DI MELANZANE
시칠리아 전통의 달콤하고 신맛 나는 가지 스튜. 지중해 풍미가 풍부합니다. 따뜻하게 또는 차갑게 모두 좋습니다.
새우 카탈라나
CATALANA DI GAMBERI
찐 새우, 노란 방울토마토, 붉은 양파, 셀러리
신선한 채소를 곁들인 차가운 새우 샐러드. 올리브 오일과 레몬으로 간단히 양념했습니다. 가볍고 상쾌합니다.
브로콜리 수플레, 멸치, 부라타 치즈
TORTINO DI BROCCOLI CON ALICI E BURRATA
브로콜리를 베이스로 한 부드러운 수플레, 짭짤한 멸치와 크리미한 부라타 치즈가 더해졌습니다. 따뜻하고 풍부한 애피타이저입니다.
수플리
SUPPLÌ
로마의 대표적인 길거리 음식. 모짜렐라 치즈 심을 곁들인 토마토 쌀 미트볼, 빵가루를 입혀 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
감자 크로켓
CROCCHETTA DI PATATE
빵가루를 입혀 튀긴 감자 퓌레 실린더. 종종 파슬리나 치즈로 풍미를 더합니다. 심플하고 맛있는 간식입니다.
호박 꽃
FIORE DI ZUCCA
튀긴 호박 꽃. 보통 모짜렐라와 멸치로 속을 채웁니다. 가볍고 맛이 좋습니다.
미트볼 (4개)
POLPETTINE DI CARNE (4 pz)
소고기, 송아지 고기, 돼지고기
튀긴 혼합 고기 미니 미트볼. 육즙이 풍부하고 맛있어 스낵으로 좋습니다.
가지 미트볼 (4개)
POLPETTINE DI MELANZANE (4 pz)
가지 퓌레로 만든 채식 미니 미트볼. 부드럽고 맛있으며 황금빛으로 튀겼습니다.
튀김 채소
VERDURE IN PASTELLA
주키니, 가지, 브로콜리, 셀러리, 당근
막대 모양으로 썬 신선한 채소 모듬, 반죽에 묻혀 튀겼습니다. 바삭한 사이드 또는 애피타이저입니다.
카사 마지오 튀김
FRITTO "CASA MAGGIO"
모든 튀김 요리 맛보기
집의 모든 튀김 요리 특선 요리를 맛볼 수 있는 큰 공유 접시. 이것저것 맛보기에 완벽합니다.
토마토와 바질
POMODORO E BASILICO
토마토 큐브, 바질, 올리브 오일, 소금으로 양념한 구운 빵 조각. 최고의 이탈리아 애피타이저입니다.
부라타 치즈, 호두, 꿀
BURRATA NOCI E MIELE
부라타 치즈의 크리미함, 호두의 바삭함, 꿀의 달콤함을 결합한 고급 브루스케타.
콜로 나타 라드와 로즈마리 오일
LARDO DI COLONNATA E OLIO AL ROSMARINO
따뜻한 빵에 귀한 라드 조각을 얹어 살짝 녹였습니다. 로즈마리로 향을 더했습니다.
'Nduja와 가지
'NDUJA E MELANZANE
매콤한 칼라브리아 스프레드 살라미와 가지를 곁들인 강한 맛의 브루스케타.
부라타 치즈와 체타라 멸치
BURRATA E ALICI DI CETARA
신선한 유제품과 고품질의 짭짤한 멸치를 결합한 클래식하고 세련된 조합.
훈제 연어와 구운 토마토
SALMONE AFFUMICATO E POMODORI ARROSTO
훈제 연어와 구운 방울토마토를 곁들인 해산물 브루스케타. 풍미를 강화하기 위해 구운 방울토마토를 사용했습니다.
카사 마지오 브루스케타
BRUSCHETTE "CASA MAGGIO"
모든 브루스케타 맛보기
레스토랑에서 제공하는 모든 종류의 브루스케타를 맛볼 수 있는 모듬 접시.
까르보나라 카사레체
CASARECCE ALLA CARBONARA
계란 노른자, 로마 페코리노 치즈, 바삭한 관찰레, 흑후추로 만든 크리미한 소스로 양념한 짧은 파스타. 로마 요리의 기둥입니다.
카초 에 페페 통나렐리
TONNARELLI CACIO E PEPE
로마 페코리노 크림과 신선하게 간 흑후추로 양념한 길고 두꺼운 파스타. 강렬하고 매콤한 맛.
아마트리치아나 파케리
PACCHERI ALL'AMATRICIANA
토마토 소스, 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들인 큰 모양의 파스타. 라치오 전통의 풍부하고 맛있는 요리입니다.
키아니나 소고기로 속을 채운 수제 파스타, 차이니스 버섯과 브라운 소스로 양념했습니다.
RAVIOLI RIPIENI DI CARNE CHIANINA CON FUNGHI CHIODINI E FONDO BRUNO
고급 고기로 속을 채운 수제 파스타, 버섯과 농축된 고기 소스로 양념했습니다. 우아하고 푸짐한 요리입니다.
브로콜리, 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들인 오레키에테
ORECCHIETTE CON BROCCOLI GUANCIALE E PECORINO
귀 모양의 풀리아 전통 파스타, 브로콜리, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈와 함께 볶았습니다.
새우, 아스파라거스, 구운 방울토마토를 곁들인 카사레체
CASARECCE CON GAMBERI, ASPARAGI E PACHINO ARROSTO
새우, 아스파라거스, 구운 방울토마토를 곁들인 해산물과 육류 모듬. 섬세하고 봄 같은 맛.
비건 까르보나라 통밀 스파게티
SPAGHETTI INTEGRALI ALLA "CARBONARA VEGANA"
노란 피망 크림과 주키니 줄리엔
채소 크림을 사용하여 계란의 질감을 모방한 비건 버전의 클래식 로마 요리. 가볍고 건강합니다.
흰색 라구와 포르치니 버섯을 곁들인 뇨키
GNOCCHI CON RAGÙ BIANCO E FUNGHI PORCINI
부드러운 감자 뇨키, 토마토 없는 고기 소스와 향긋한 포르치니 버섯으로 양념했습니다.
도미 라구 칼라마라타
CALAMARATA CON RAGÙ DI RICCIOLA
오징어 모양의 파스타, 고급 도미 소스와 함께 제공됩니다. 섬세한 바다의 맛.
어린이 미키마우스 접시
PIATTO TOPOLINO BIMBO
토마토 파스타, 미트볼, 감자튀김
간단한 파스타, 미트볼, 감자튀김이 포함된 어린이 메뉴. 아이들이 좋아하는 맛입니다.
암소 스테이크
BISTECCA DI SCOTTONA
소금, 로즈마리 오일, 파르미지아나를 곁들인 소고기 스테이크 200g
어린 암소의 스테이크 부위로, 부드러움으로 유명합니다. 구워서 맛을 살렸습니다.
카포콜로와 프로볼라 치즈 미니 롤
BOMBETTE DI CAPOCOLLO E PROVOLA
구운 감자와 함께
남부 이탈리아 전통의 치즈를 채운 돼지고기 롤. 맛있고 육즙이 풍부합니다.
닭다리살 타글리아타
TAGLIATA DI COSCIA DI POLLO
향긋한 허브와 구운 감자
마리네이드하여 구운 닭고기, 채 썰어 제공. 가볍지만 맛있는 요리입니다.
베이컨 치즈 버거
BACON CHEESE BURGER
감자튀김과 함께
햄버거, 녹은 치즈, 바삭한 베이컨을 곁들인 빵. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
빵가루 입힌 채소 미트볼과 쿠스쿠스
POLPETTE DI VERDURE PANATE CON COUS COUS
가지 미트볼, 주키니, 당근, 말린 토마토와 쿠스쿠스 곁들임
채소 기반 미트볼과 쿠스쿠스를 곁들인 채식 메인 요리. 가볍고 영양가 있습니다.
피쉬 앤 칩스
FISH & CHIPS
튀긴 대구 필레와 감자튀김
바삭한 반죽에 튀긴 생선 필레, 감자튀김과 함께 제공됩니다. 국제적인 클래식입니다.
대구 '아라카나토'
BACCALÀ "ARRACANATO"
감자, 호두, 건포도, 빵가루를 곁들인 대구 그라탕과 구운 방울토마토
달콤하고 짭짤한 재료를 곁들여 독특한 맛의 조화를 이루는 구운 대구 전통 요리.
구운 문어 다리
TENTACOLI DI POLPO ROSTICCIATI
감귤류 감자 크림과 타기아스카 올리브
부드러워질 때까지 익힌 후 겉이 바삭하도록 구운 문어. 향긋한 퓌레 위에 제공됩니다.
도미 조각, 방울토마토, 올리브
TRANCIO DI RICCIOLA CON PACHINO E OLIVE
신선한 도미 200g
방울토마토와 올리브를 곁들인 찜 또는 구이 방식의 고급 생선 요리. 지중해 풍미.
문어
POLPO
문어와 감자, 셀러리, 타기아스카 올리브
부드러운 문어와 감자를 곁들인 따뜻하거나 차가운 해산물 샐러드. 클래식하고 섬세한 조합입니다.
니차르다
NIZZARDA
녹색 샐러드, 참치, 삶은 계란, 그린빈, 감자, 토마토, 올리브
프랑스식의 풍부하고 완전한 샐러드. 생 채소와 익힌 채소, 참치와 계란 같은 단백질이 포함되어 있습니다.
닭고기
POLLO
상추, 닭고기, 크루통, 파르미지아노 치즈 조각, 시저 소스
닭가슴살, 치즈, 크루통을 곁들인 샐러드. 시저 샐러드와 유사합니다. 가벼운 단일 요리입니다.
오리지널 그리스식
GRECA ORIGINALE
오이, 붉은 양파, 검은 올리브, 페타 치즈
페타 치즈, 올리브, 바삭한 채소를 곁들인 신선한 여름 샐러드. 짭짤하고 갈증 해소에 좋습니다.
비건
LA VEGANA
믹스 채소, 병아리콩, 아보카도, 혼합 씨앗 및 채소
콩류, 아보카도, 씨앗을 곁들인 영양 만점 100% 채식 샐러드. 단백질과 건강한 지방 공급원입니다.
살피콘
SALPICON
밭에서 나는 채소 샐러드, 삶은 쇠고기 채, 셀러리, 양파, 파르미지아노 치즈 조각, 시트로네트
차가운 쇠고기 채를 곁들인 특별한 샐러드. 레몬 소스로 양념했습니다.
믹스 샐러드
INSALATA MISTA
녹색 샐러드, 라디치오, 토마토, 당근
신선한 생 채소로 만든 간단한 샐러드. 모든 요리에 가볍게 곁들일 수 있습니다.
볶은 치커리
CICORIA RIPASSATA
데친 잎채소, 마늘과 고추로 볶았습니다. 쌉싸름하고 매콤한 맛.
올리브와 건포도를 곁들인 스칼라
SCAROLA CON OLIVE E UVETTA
나폴리 요리의 대표적인 스튜. 건포도의 단맛이 스칼라의 쓴맛을 균형 잡습니다.
구운 감자
PATATE AL FORNO
조각으로 썰어 올리브 오일과 허브로 구운 감자. 클래식한 사이드 디쉬입니다.
감자튀김
PATATINE FRITTE
바삭하고 짭짤한 튀긴 감자 스틱.
구운 채소
VERDURE GRIGLIATE
주키니, 가지, 토마토
구운 채소 모듬. 보통 올리브 오일과 파슬리로 양념합니다.
마르게리타
MARGHERITA
토마토, 피오르딜라테
가장 클래식하고 유명한 피자. 모짜렐라 피오르딜라테와 바질을 곁들인 레드 베이스.
나폴리
NAPOLI
토마토, 피오르딜라테, 체타라 멸치
짭짤한 멸치를 추가하여 풍미를 더한 마르게리타 변형.
디아볼라
DIAVOLA
토마토, 피오르딜라테, 매콤한 스피아나타
매콤한 살라미를 곁들인 피자. 강하고 약간 매콤한 맛.
마리나라
MARINARA
토마토, 마늘, 오레가노
치즈 없는 레드 피자. 마늘과 오레가노 덕분에 심플하지만 향이 매우 좋습니다.
카프리치오사
CAPRICCIOSA
토마토, 피오르딜라테, 아티초크, 버섯, 올리브, 삶은 계란, 햄
아티초크, 버섯, 햄 등 많은 재료가 들어간 풍부한 피자. 한 입마다 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
버팔로 모짜렐라 마르게리타
MARGHERITA CON LA BUFALA
토마토, DOP 버팔로 모짜렐라
캄파냐 DOP 버팔로 모짜렐라를 추가한 마르게리타의 프리미엄 버전으로, 더 풍부하고 우유 맛이 납니다.
양송이 버섯
FUNGHI CHAMPIGNON
토마토, 피오르딜라테, 양송이 버섯
신선한 버섯을 곁들인 클래식 피자.
파르미지아나
PARMIGIANA
토마토, 피오르딜라테, 튀긴 가지, 파르미지아노 치즈, 바질
가지 파르미지아나에서 영감을 받은 피자. 풍부하고 맛있습니다.
버팔로 모짜렐라, 캐러멜 양파, 말린 토마토, 바질
BUFALA, CIPOLLA CARAMELLATA, POMODORI SECCHI E BASILICO
토마토, DOP 버팔로 모짜렐라, 캐러멜 양파, 말린 토마토
양파의 단맛과 말린 토마토의 짭짤함을 조화시킨 고급 피자.
가지 카포나타
CAPONATA DI MELANZANE
토마토, 피오르딜라테, 가지 카포나타
전통적인 시칠리아식 달콤하고 신맛 나는 카포나타로 양념한 피자.
포르치니 버섯과 부라타 치즈
PORCINI E BURRATA
토마토, 부라타 치즈, 포르치니 버섯
고급 버섯과 조리 후 추가되는 신선한 크림 치즈를 곁들인 고급 피자.
아마트리치아나
AMATRICIANA
토마토, 피오르딜라테, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈
관찰레와 페코리노 치즈를 곁들인 유명 로마 소스를 피자로 재현했습니다.
가지와 'Nduja
MELANZANE E 'NDUJA
토마토, 피오르딜라테, 튀긴 가지, 칼라브리아 'Nduja
칼라브리아 육류로 인해 강하고 매콤한 맛을 내는 피자.
미라벨 자두와 소시지
MIRABELLE E SALSICCIA
채소(아마도 미라벨 자두 또는 방울토마토)와 소시지를 곁들인 피자.
차이니스 버섯과 소시지
FUNGHI CHIODINI E SALSICCIA
토마토, 피오르딜라테, 차이니스 버섯, 소시지
숲 버섯과 돼지고기를 곁들인 가을 피자.
감자, 스칼라, 타기아스카 올리브
PATATE, SCAROLA E OLIVE TAGGIASCHE
채소와 감자를 곁들인 화이트 피자. 소박하고 맛있는 조합입니다.
방울토마토, 버팔로 모짜렐라, 바질
PACHINO, BUFALA E BASILICO
방울토마토, 버팔로 모짜렐라, 바질을 곁들인 신선한 피자. 심플하고 고품질입니다.
호박 꽃과 체타라 멸치
FIORI DI ZUCCA E ALICI DI CETARA
섬세한 호박 꽃과 맛있는 멸치를 곁들인 클래식 로마 피자.
채식
VEGETARIANA
피오르딜라테, 가지, 주키니, 버섯, 피망
구운 또는 구운 채소 믹스를 곁들인 화이트 피자.
라드, 브리 치즈, 호두
SPECK, BRIE E NOCI
프랑스 크림 치즈, 훈제 햄, 바삭한 호두를 곁들인 피자.
연어와 아스파라거스
SALMONE E ASPARAGI
생선과 봄 채소를 곁들인 고급 피자.
고르곤졸라, 라디치오, 호두
GORGONZOLA, RADICCHIO E NOCI
블루 치즈와 쓴맛 나는 샐러드로 풍미가 강한 피자.
슈펙, 주키니, 훈제 프로볼라
SPECK, ZUCCHINE E PROVOLA AFFUMICATA
훈제 육류와 녹는 치즈를 곁들인 맛있는 피자.
브로콜리니와 구운 토마토
BROCCOLETTI E POMODORI ARROSTO
겨울 채소와 구운 토마토를 곁들인 피자.
고르곤졸라, 청사과, 꿀
GORGONZOLA, MELA VERDE E MIELE
사과를 곁들여 달콤함과 짭짤함의 대비를 즐기는 피자.
문어, 감자, 타기아스카 올리브
POLPO, PATATE E OLIVE TAGGIASCHE
부드러운 문어와 감자를 곁들인 해산물 피자. 완전한 요리입니다.
감자와 베이컨
PATATE E PANCETTA
얇게 썬 감자와 바삭한 베이컨을 곁들인 매우 맛있는 소박한 피자.
포르치니 버섯, 관찰레, 페코리노 치즈 조각
PORCINI, GUANCIALE E PECORINO A SCAGLIE
피오르딜라테, 포르치니 버섯, 관찰레, 페코리노 치즈
땅과 산의 맛이 풍부한 피자.
등심, 루꼴라, 노란 방울토마토
LONZA, RUCOLA E DATTERINO GIALLO
신선한 피자, 저지방 육류, 후추를 곁들인 루꼴라, 달콤한 방울토마토
버섯과 소시지
FUNGHI E SALSICCIA
화이트 피자 위에 얹은 전형적인 가을 조합.
70% 다크 초콜릿 수플레, 베리 소스
TORTINO AL CIOCCOLATO FONDENTE 70% CON SALSA AI FRUTTI DI BOSCO
부드러운 초콜릿 심을 가진 따뜻한 타르트. 산딸기 소스와 함께 제공됩니다.
클래식 티라미수
TIRAMISÙ CLASSICO
커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림 층으로 이루어진 가장 유명한 이탈리아 디저트.
딸기 소스를 곁들인 구운 치즈케이크
CHEESE CAKE COTTA AL FORNO CON SALSA ALLE FRAGOLE
과일 소스를 곁들인 뉴욕 스타일 구운 치즈 케이크.
토체티와 빈 산토
TOZZETTI E VIN SANTO
디저트 와인에 찍어 먹는 아몬드 비스코티. 중부 이탈리아 전통.
커스터드 크림, 다크 초콜릿 소스, 피스타치오 크럼블을 곁들인 프로피테롤
PROFITTEROL CON CREMA PASTICCERA, SALSA AL CIOCCOLATO FONDENTE E GRANELLA DI PISTACCHI
크림으로 채우고 다크 초콜릿 소스로 덮고 피스타치오 크럼블로 장식한 슈.
크렘 브륄레
CRÈME BRÛLÉE
생강 또는 헤이즐넛 크럼블을 곁들인 클래식
표면에 바삭한 캐러멜 설탕 껍질로 구운 커스터드 크림.
세 가지 초콜릿 무스
MOUSSE AI TRE CIOCCOLATI
설탕에 절인 오렌지
다양한 종류의 초콜릿을 결합한 부드럽고 거품이 나는 스푼 디저트.
크림 아이스크림
GELATO ALLE CREME
바닐라, 크림 또는 초콜릿
클래식한 맛의 수제 아이스크림 컵.
제철 과일
FRUTTA DI STAGIONE
제철 신선한 과일 셀렉션.
과일 타글리아타
TAGLIATA DI FRUTTA
깨끗하게 썰어 조각낸 신선한 과일. 바로 먹을 수 있습니다.
레몬 소르베
SORBETTO AL LIMONE
레몬 소르베, 소화 촉진 및 상쾌함. 유제품 없음.
커스터드 크림과 야생 딸기로 장식된 타르틀레트
TARTELLETTA CON CREMA PASTICCERA E FRAGOLINE DI BOSCO
크림으로 채우고 야생 딸기로 장식한 작은 페이스트리 타르트.
오일과 로즈마리
OLIO E ROSMARINO
엑스트라 버진 올리브 오일, 소금, 로즈마리 잎만으로 양념한 심플한 화이트 피자.
참깨
SESAMO
구운 참깨를 곁들인 심플한 포카치아.
24개월 숙성 파르마 생 햄과 DOP 버팔로 모짜렐라
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 24 MESI CON MOZZARELLA DI BUFALA DOP
조리 후 신선한 고품질 재료를 채운 포카치아.
훈제 연어, 주키니, 로비올라 치즈
SALMONE AFFUMICATO, ZUCCHINE E ROBIOLA
신선한 훈제 생선과 크림치즈를 곁들인 신선하고 가벼운 포카치아.
콜로 나타 라드
LARDO DI COLONNATA
라드를 얹어 풍미를 발산시키는 따뜻한 포카치아.
슈펙, 오리, 믹스 채소, 오렌지
SPECK, ANATRA, MISTICANZA E ARANCE
오렌지 비네그레트
고급 육가공품과 감귤류의 세련된 조합을 선보이는 고급 포카치아.
주키니, 감자, 올리브, 말린 토마토, 케이퍼 다진 것
ZUCCHINE, PATATE E BATTUTO DI OLIVE POMODORI SECCHI E CAPPERI
올리브와 케이퍼 다진 것으로 풍미가 풍부한 채식 피자.
치커리, 모짜렐라 치즈, 관찰레
CICORIA, MOZZARELLA E GUANCIALE
볶은 쓴 채소와 바삭한 육류를 곁들인 피자. 로마식 조합.
가지, 브리 치즈, 'Nduja
MELANZANE, BRIE E 'NDUJA
북부와 남부 이탈리아의 맛을 결합한 크리미하고 매콤한 피자.
볼로냐 IGP 모르타델라, 로비올라 치즈, 피스타치오 크럼블
MORTADELLA BOLOGNA IGP, ROBIOLA E GRANELLA DI PISTACCHI
부드러운 육류와 바삭한 크럼블을 곁들인 매우 맛있는 화이트 피자.
훈제 연어, 부라타 치즈, 루꼴라
SALMONE AFFUMICATO, BURRATA E RUCOLA
신선하고 고급스러운 피자로, 조리 후 재료를 추가합니다.
부라타 치즈, 멸치, 구운 토마토
BURRATA, ALICI E POMODORI ARROSTO
부라타 치즈와 멸치의 품질을 강조한 피자.
감자 크림, 공기, 후추, 카초...
CREMA DI PATATE, ARIA, PEPE, CACIO...
바삭한 관찰레
감자 크림 베이스의 혁신적인 피자로, 카초 에 페페 파스타를 연상시키는 맛입니다.
빵
PANE
식사와 함께 제공되는 빵 바구니.
서비스
SERVIZIO
테이블 서비스 및 커버 차지.