カフェぬくもりのいぬ
카페 누쿠모리노 이누
카페 누쿠모리노 이누
カフェぬくもりのいぬ
「카페인데 왜 일본식 정식인가」의 이유 일즙삼채・이상적인 영양 균형, 탄수화물・당질 편중 외식 문제에 대한 답 일본의 지혜・발효의 혜택을 도입, 밥과 반찬을 번갈아 가며・가능한 한 천천히 시간을 들여 나이프・포크를 사용하지 않고 먹을 수 있으며, 맥주나 와인과도 잘 어울립니다. 「건더기 풍부한 돼지고기 된장국」의 이유 국물로 건더기의 영양을 모두 섭취, 된장의 효능 (유산균・레시틴・사포닌・폴리페놀) 돼지고기 + 양파, 당근 + 기름으로 비타민 흡수 업, 단백질을 확실히 섭취 (두부・돼지고기) 「채소 중심의 매일 바뀌는 작은 반찬에 많이 사용하는 재료」 채소에서 얻고 싶은 식이섬유와 미네랄을 중시, 그리고 양념은 옅게 연근, 참마, 청경채, 미역, 말린 무, 배추, 오크라, 가지, 대두, 미역, 시금치 「주방의 마음가짐」 채소의 남김없이 사용 (꼭지나 껍질도 가능한 한 버리지 않기) 식재료의 탄화・당화를 피하기 (가열・보온 너무 하지 않기, 튀김 하지 않기, 가스 불 사용하지 않기) 정제된 소금・설탕・밀가루 사용하지 않기
Meguro City, Yutenji, 1 Chome−16−4 石寅ビル 101
5.0
런치・타임 바・타임 정식
주문은 테이블 QR 코드로 (또는 직원에게 구두로) 옵션란, 밥 대 200g, 중 150g, 소 100g을 선택해주세요 정식 주문하신 분 드립 커피 200엔, 카페 라떼 300엔, 프리모르 중병 450엔, 와인 400엔
건더기 풍부한 돼지고기 된장국 정식
具材の恵み 無水豚汁定食
푸짐한 사이즈의 돼지고기 된장국, 작은 반찬 2종, 밥 주물 주철 냄비 「VERMICULA」로 건더기의 감칠맛을 끌어내는 무수분 조리 건더기는 양파, 당근, 면두부, 돼지고기는 주로 삼겹살과 목살 양념은 3가지 된장, 소금 누룩, 흰 간장에 소량의 올리브 오일
물을 일절 사용하지 않고, 채소의 수분만으로 감칠맛을 끌어낸 진한 돼지고기 된장국 정식입니다. 돼지고기, 양파, 당근, 두부 등 건더기가 듬뿍 들어 있습니다. 된장과 소금 누룩으로 양념된 깊은 맛을 밥과 작은 반찬과 함께 즐겨보세요.
¥1,250~
생 연어 소금 누룩구이 정식
生鮭の塩こうじ焼き定食
100g 이상의 국내산 생 연어, 작은 반찬 2종, 밥, 작은 돼지고기 된장국 가고시마현 키리시마의 카와치균 누룩과 니가타현 우오누마의 소금 누룩을 함께 사용 소금에 절인 연어가 아닌 생 연어에 고집합니다. 누룩에 재워 숙성시키면 감칠맛의 보고 전자레인지용 그릴로 단백질의 탄화를 억제하면서 촉촉하게 구워냅니다.
소금 누룩에 재운 국내산 생 연어를 촉촉하고 부드럽게 구워낸 정식입니다. 누룩의 효소 작용으로 연어의 감칠맛이 더해져 부드러운 짠맛과 단맛을 느낄 수 있습니다. 일본 가정 요리의 단골 메뉴인 구운 연어를 고집한 조리법으로 제공합니다.
¥1,450~
닭다리살 소금 누룩구이 정식
鶏もも肉の塩こうじ焼き定食
닭다리살, 작은 반찬 2종, 밥, 작은 돼지고기 된장국 가고시마현 키리시마의 카와치균 누룩과 니가타현 우오누마의 소금 누룩을 함께 사용 누룩에 재운 한 장의 고기를 스팀 오븐으로 부드럽게 구워냅니다. 한 입 크기로 잘라내므로 나이프는 필요 없습니다.
소금 누룩에 재워 부드럽게 구워낸 닭다리살 정식입니다. 스팀 오븐으로 조리하여 육즙을 유지하고 있습니다. 한 입 크기로 잘라내어 밥반찬으로 좋습니다.
¥1,350~
양파 소스 상큼 햄버그 정식
オニオンソースのさっぱりハンバーグ定食
170g 이상의 볼륨 사이즈, 작은 반찬 2종, 밥, 작은 돼지고기 된장국 젓가락으로 자를 수 있는 닭고기와 돼지고기 혼합 패티를 신맛이 나는 소스로 상큼한 소스의 비법은 애플 식초에 재운 키위와 사과 즙 간장, 미림, 흰 간장, 소금 누룩, 발효의 힘으로, 이미 '일본식'이 아닌 '일식'
닭고기와 돼지고기를 사용한, 젓가락으로 자를 수 있을 정도로 부드러운 햄버그 스테이크입니다. 과일 식초나 과일 즙을 더한 특제 양파 소스로 상큼하게 드실 수 있습니다. 밥과 잘 어울리는 일본식 맛입니다.
¥1,250~
푸드 (단품)
Allday Dining
건더기 풍부한 돼지고기 된장국
具だくさん豚汁
돼지고기와 풍부한 채소를 된장으로 끓인, 건더기가 풍부한 일본식 수프입니다. 사이즈를 선택하실 수 있습니다.
¥300~
닭다리살 소금 누룩구이
鶏もも肉の塩こうじ焼き
소금 누룩에 재워 구운 닭다리살 단품입니다. 안주나 추가 반찬으로 드세요.
¥1,000
≈ $6.00상큼한 양파 소스 햄버그
さっぱりオニオンソースのハンバーグ
특제 양파 소스로 맛보는 햄버그 스테이크 단품입니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 식감입니다.
¥1,000
≈ $6.00카미욘 공방 식빵 토스트
かみよん工房食パンのトースト
고집한 식빵을 사용한 토스트입니다. 심플하지만 빵 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.
¥400
≈ $3.00작은 아스파라거스 핫도그
小ぶりなアスパラホットドッグ
아스파라거스를 사용한 작은 사이즈의 핫도그입니다. 가벼운 식사로 좋습니다.
¥400
≈ $3.00빵 각종
ブレッド 各種
300엔〜400엔
매일 바뀌는 다양한 종류의 빵입니다.
¥300
≈ $2.00그날의 스낵, 반찬, 안주 등
その日のスナック、おかず、おつまみなど
150엔〜
매일 바뀌는 작은 접시 요리나 스낵입니다. 술안주로 좋습니다.
¥150
≈ $1.00음료・디저트
츠키지 쥬게츠도 찻잎 사용
말차 (연하게)
抹茶（薄茶）
일본의 전통적인 가루차, 말차를 우려낸 것입니다. 쌉쌀한 맛과 감칠맛이 특징입니다.
¥800
≈ $5.00센차 (쥬게츠)
煎茶（寿月）
일본에서 가장 일반적인 녹차입니다. 상큼한 향과 적당한 떫은맛이 있습니다.
¥500
≈ $3.00Allday HappyHour
알코올
산토리 프리미엄 몰츠 중병
サントリープレミアムモルツ 中瓶
맥주
일본의 대형 맥주 제조사의 프리미엄 라거 맥주입니다. 화려한 향과 깊은 풍미가 특징입니다.
¥600
≈ $4.00코카게 맥주 330ml 병
KOKAGEビール 330ml瓶
필스너, IPA, WHITE ALE
일본의 크래프트 맥주입니다. 선호하는 스타일을 선택하실 수 있습니다.
¥1,000~
글라스 와인 캘리포니아
グラスワイン カリフォルニア
레드 카베르네 소비뇽 화이트 샤르도네
캘리포니아산 글라스 와인입니다.
¥500~
일본술 1홉
日本酒 1合
차가운, 데운 술, 상온
쌀로 만든 일본 양조주입니다. 1홉 (약 180ml)으로 제공됩니다.
¥500~
소주, 위스키, 진, 보드카, 럼, 데킬라
焼酎、ウイスキー、ジン、ウオッカ、ラム、テキーラ
스트레이트, 온더락, 물 타서, 탄산수 타서
각종 증류주입니다. 선호하는 방식으로 제공합니다.
¥500~
테이크아웃 드링크
7:00〜15:00
따뜻한 커피
ホットコーヒー
드립 커피
따뜻한 드립 커피입니다.
¥250
≈ $2.00아이스 커피
アイスコーヒー
드립 커피
차가운 드립 커피입니다.
¥300
≈ $2.00카페 라떼
カフェラテ
에스프레소 베이스
에스프레소에 우유를 섞은 음료입니다.
¥450~
아메리카노
アメリカーノ
에스프레소 베이스
에스프레소에 물 또는 찬물을 부은 커피입니다.
¥350~
발렌시아 오렌지 주스
バレンシアオレンジジュース
과즙 100%
과즙 100% 오렌지 주스입니다.
¥500
≈ $3.00아오링고 주스
青りんごジュース
과즙 100%
과즙 100% 아오링고 주스입니다.
¥500
≈ $3.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
5.0
7명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
Meguro City, Yutenji, 1 Chome−16−4 石寅ビル 101
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