카페 라 비다

검은콩으로 만든 전통적인 쿠바 수프입니다. 오레가노와 커민과 같은 향긋한 허브로 양념된 풍부하고 크리미하며 짭짤한 맛입니다.

셰프의 오늘의 특별 수프입니다. 오늘의 수프 맛은 직원에게 문의해 주세요.

신선한 제철 채소로 만든 오늘의 샐러드입니다.

마늘, 오일, 감귤류로 만든 톡 쏘는 '모호' 소스에 절인 삶은 유카(카사바) 뿌리입니다. 부드럽고 전분질의 질감에 밝고 톡 쏘는 맛이 납니다.

바삭하게 튀긴 녹색 플랜틴(토스트네스) 위에 풍미 좋게 양념한 고기를 올렸습니다. 바삭한 식감과 풍부한 맛이 어우러진 인기 애피타이저입니다.

새우를 마늘과 고추를 듬뿍 넣은 올리브 오일에 볶았습니다. 풍미 가득한 오일에 찍어 먹을 수 있는 바게트와 함께 제공됩니다.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 클래식 튀긴 감자 스트립입니다.

다양한 치즈와 숙성 프로슈토 햄을 선보이는 플래터입니다. 와인이나 칵테일과 페어링하기 좋습니다.

오늘 엄선한 모듬 애피타이저입니다. 여러 가지 스타터를 한 번에 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다.

프로슈토와 살라미 등 숙성육 모듬, 올리브와 함께 제공됩니다.

두툼한 유카(카사바) 스틱을 황금빛으로 튀겼습니다. 감자튀김과 비슷하지만 더 밀도 있고 전분질이 풍부하며 약간 섬유질 질감이 있습니다.

녹색 플랜틴을 튀기고 납작하게 만든 후 다시 튀긴 것입니다. 바삭하고 짭짤하며 전분질이 풍부하여 감자칩과 비슷하지만 더 두껍습니다.

훈제 향과 약간의 매콤함이 있는 짭짤한 초리조(소시지)를 구웠습니다.

양파, 피망, 향신료를 넣은 식초 기반 소스에 절인 생선 튀김. 새콤하고 상큼하며 차갑게 제공되는 경우가 많습니다.

황금빛으로 바삭하게 튀겨졌지만 속은 부드러운 양념 돼지고기 덩어리입니다. 짭짤하고 풍부합니다.

로스트 포크, 햄, 스위스 치즈, 피클, 머스터드를 쿠바 빵에 넣어 누른 전통적인 샌드위치입니다. 바삭하고 따뜻하며 짭짤합니다.

빵가루 입힌 돼지고기 커틀릿을 튀겨 크리올 소스(양파, 피망, 마늘이 풍부한 토마토 기반 소스)와 함께 제공합니다.

부드러운 양갈비 스페어립을 구워 진한 레드 와인 환원 소스와 함께 제공합니다. 풍부하고 맛이 좋습니다.

매일 특별하게 제공되는 스튜(프리카세)로, 일반적으로 쿠바식 토마토 소스에 고기를 오랫동안 졸인 요리입니다.

부드럽고 육즙이 풍부한 천천히 구운 돼지고기에 짭짤한 크리올 토마토 및 피망 소스를 곁들였습니다.

로파 비에하라고도 불리는 이 요리는 찢은 소고기를 토마토, 양파, 피망 소스에 푹 끓인 쿠바의 대표적인 요리입니다.

버터와 레몬으로 만든 새콤하고 진한 소스와 함께 제공되는 구운 닭고기입니다.

바삭한 프렌치 브레드, 소스를 찍어 먹기 좋습니다.

콩그리라고도 불리는 이 요리는 검은콩과 향신료를 함께 밥을 지은 것입니다. 색이 진하고 풍부하며 짭짤한 맛이 납니다.

짭짤한 검은콩 수프와 푹신한 흰밥을 함께 제공하는 전통적인 조합입니다. 편안함을 주는 대표적인 음식입니다.

간단하게 찐 장립 흰쌀밥입니다.

전통적인 쿠바식 플랜, 진한 캐러멜 커스터드에 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 곁들였습니다. 크리미하고 달콤합니다.

바닐라 아이스크림 위에 뜨거운 에스프레소를 부은 디저트입니다. 뜨겁고 차갑고 달콤하고 쓴맛의 완벽한 조화입니다.

아이스크림 한 스쿱을 간단하게 제공합니다.