Café L'Arsenal (EURL)

점심 메뉴로 에피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트 중에서 선택 가능. 메뉴는 매일 칠판에 따라 변경됩니다. 점심을 위한 경제적이고 빠른 옵션.

캐러멜화된 양파와 소고기 육수로 만든 전통 수프. 토스트와 녹은 치즈 그라탕 층과 함께 제공됩니다.

제철 채소를 섞어 만든 따뜻한 수프. 가볍고 편안한 에피타이저.

시골 파테 슬라이스, 빵과 피클과 함께 제공됩니다. 단단한 질감과 양념된 고기 맛.

두 가지 종류의 치즈와 세 가지 종류의 샤퀴테리로 구성된 혼합 플레이트. 공유하거나 빵과 함께 가벼운 식사로 좋습니다.

네 가지 종류의 건조 또는 가공육 (생 햄, 살루미, 테린 등)으로 구성된 테이스팅 플레이트. 빵과 조미료와 함께 제공됩니다.

아베롱 지역의 거위 간 테린. 풍부하고 부드러우며 녹는 듯한 질감. 일반적으로 토스트와 함께 제공됩니다.

아베롱 전통 건조 살루미. 양념하고 건조한 돼지고기, 얇게 썬 것. 소박하고 맛있는 풍미.

닭고기 조각, 에멘탈 치즈, 토마토, 삶은 계란으로 채워진 푸짐한 녹색 샐러드. 완전하고 균형 잡힌 요리.

캉탈 치즈, 생 햄, 볶은 감자를 곁들인 지역 샐러드. 따뜻함과 차가움의 조화, 풍부한 맛.

토스트 위에 따뜻한 염소 치즈를 곁들인 클래식 샐러드, 토마토와 계란과 함께 제공됩니다. 치즈는 녹고 크리미합니다.

로크포르 치즈 (블루 치즈), 생 햄, 감자, 계란 프라이를 곁들인 푸짐한 샐러드. 강렬하고 짭짤한 맛.

바삭한 바게트 빵, 뜨거운 소시지, 그라탕으로 구운 에멘탈 치즈를 사용한 프랑스식 핫도그.

프랑크푸르터 스타일 소시지 두 개를 따뜻하게 제공하며 볶은 감자를 곁들입니다. 간단하고 인기 있는 요리.

신선한 바게트에 햄 (파리 햄)과 버터를 넣은 클래식 샌드위치. 간단하고 상징적인 메뉴.

익힌 햄과 에멘탈 치즈를 넣은 바게트 샌드위치. 점심으로 인기 있는 조합.

햄, 치즈, 상추, 신선한 토마토를 듬뿍 넣은 바게트 샌드위치.

햄과 녹은 치즈로 채워진 짭짤한 크레페. 따뜻하게 제공되며 작은 녹색 샐러드가 곁들여집니다.

부드러운 감자와 녹은 치즈로 채워진 짭짤한 크레페. 샐러드와 함께 제공되는 편안한 요리.

4개의 달걀을 풀어 만든 심플한 오믈렛, 소금과 후추로 간을 했습니다. 부드러운 질감.

익힌 햄 조각으로 채워진 4개 달걀 오믈렛.

감자, 생 햄, 녹은 캉탈 치즈를 곁들인 오브락 지역에서 영감을 받은 풍부한 오믈렛.

감자와 버섯을 넣은 포레스트 오믈렛. 숲과 흙의 풍미.

시골 빵, 햄, 치즈를 넣고 구운 따뜻한 샌드위치. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

토마토와 프로방스 허브를 곁들인 크로크 무슈 변형으로 지중해 풍미를 더했습니다.

계란 프라이 또는 써니 사이드 업을 얹은 크로크 무슈. 흘러내리는 노른자가 부드러움을 더합니다.

오브락의 대표 요리. 구운 신선한 소시지와 알리곳 (치즈와 섞은 감자 으깬 것)을 함께 제공하며, 신선한 토메 치즈가 들어가 탄력 있고 늘어나는 질감을 선사합니다.

오베르뉴 특선 요리. 마늘과 함께 볶은 감자를 젊은 캉탈 치즈 (토메)와 섞어 녹을 때까지 익힙니다. 생 햄과 함께 제공됩니다.

오리 다리를 자체 지방에 천천히 익혀 매우 부드럽게 만든 후 껍질을 바삭하게 굽습니다. 풍부하고 맛있는 요리.

햄버거 빵에 다진 스테이크, 녹은 치즈, 클래식 가니쉬를 넣고 만든 버거. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

올리브 오일과 허브로 프로방스 스타일로 양념한 생 다진 소고기. 신선하게 제공됩니다.

오베르뉴 지역의 전형적인 가니쉬 또는 소스 (종종 치즈 또는 샤퀴테리)와 함께 제공되는 구운 소고기 스테이크.

구운 심플한 소고기 패티. 계란 프라이 (위에)와 함께 주문할 수 있습니다.

알리곳 (치즈 으깬 것)이 클래식 치즈를 대체하거나 함께 제공되거나 곁들임으로 제공되는 치즈버거의 고급 버전.

팬에 볶은 깍둑 썬 감자.

찐 또는 볶은 녹색 채소 (콩, 브로콜리 등) 모음.

단품 알리곳. 감자 으깬 것에 신선한 토메 치즈를 섞어 늘어나는 질감으로 유명합니다.

신선한 상추 샐러드와 비네그레트.

매일 바뀌는 셰프 스페셜 디저트.

액체 상태의 따뜻한 속을 가진 풍부한 초콜릿 케이크. 종종 커스터드 또는 아이스크림과 함께 제공됩니다.

부드러운 바닐라 커스터드 디저트 위에 바삭한 캐러멜 설탕 층이 덮여 있습니다.

수제 전통 플랑 파티시에, 조각으로 제공됩니다. 단단하면서도 크리미한 질감.

커피, 아이리시 위스키, 설탕으로 만든 따뜻한 칵테일 위에 두꺼운 생크림을 올린 것.

보드카, 에스프레소, 커피 리큐어로 만든 차가운 커피 칵테일.

풍부한 핫 초콜릿 위에 푸짐한 휘핑크림을 올린 것.

휘핑크림을 듬뿍 올린 블랙 커피.

그랑 마르니에 리큐르 향과 잼을 곁들인 스위트 크레페.

설탕을 뿌린 얇은 크레페, 심플하고 맛있습니다.

초콜릿 헤이즐넛 스프레드로 채워진 크레페.

달콤한 꿀을 뿌린 크레페.

과일 잼 (딸기, 살구 등)으로 채워진 크레페.

식후주 (4cl)로 제공되는 다양한 증류주 및 리큐어 셀렉션. 식사를 마무리하기에 이상적입니다.

치즈 한 조각, 캉탈 (오베르뉴 압착 치즈) 또는 염소 치즈 선택.

부드러운 껍질의 연질 치즈, 크리미하고 향긋합니다.

생 네크테르 (부드러운 질감, 헤이즐넛 맛) 또는 로크포르 (강한 풍미의 양유 블루 치즈) 중에서 선택.

두 가지 종류의 치즈 테이스팅 플레이트.

세 가지 종류의 치즈 테이스팅 플레이트.

네 가지 종류의 치즈 테이스팅 대형 플레이트.

아베롱 수제 아이스크림 두 스쿱, 원하는 맛 선택.

커피 아이스크림, 차가운 설탕 커피, 휘핑크림으로 구성된 아이스크림 디저트.

보드카를 뿌린 라임 소르베.

바닐라 아이스크림 위에 따뜻한 초콜릿 소스와 휘핑크림을 뿌린 것.

초콜릿 아이스크림, 차가운 초콜릿, 휘핑크림으로 구성된 아이스크림 디저트.

우유와 수제 아이스크림을 섞어 만든 부드러운 음료.

비텔 미네랄 워터 또는 달콤한 탄산 레모네이드 한 잔.

가볍고 상쾌한 독일식 라거 맥주 (필스너).

프랑스 북부의 브라운 에일 맥주, 구운 향과 캐러멜 향.

홉 향이 강하고 과일 향이 나는 인디아 페일 에일 맥주.

밀 맥주, 탁한 색, 시트러스와 향신료 향.

이달의 레드 와인 셀렉션.

아베롱 지역의 레드 와인 (AOC 에스타잉), 종종 과일 향이 나고 가볍습니다.

마르시악 와인 산지의 레드 와인, 페르 세르바두 품종. 붉은 과일과 향신료 향.

보르도 레드 와인, 둥글고 풍부한 검은 과일 향.

론 계곡의 유기농 레드 와인, 향신료 향과 따뜻한 풍미.

가메 품종의 가볍고 과일 향이 나는 보졸레 레드 와인.

페이 드 옥 지역의 가볍고 섬세한 레드 와인, 체리 향.

아베롱 지역의 신선하고 드라이한 로컬 로제 와인.

코르시카 로제 와인, 옅은 색과 향긋한 향, 태양과 바다를 연상시킵니다.

고급 프로방스 로제 와인, 우아하고 섬세하며 매우 옅은 색입니다.

샤르도네 품종의 드라이하고 과일 향이 나는 화이트 와인.

소비뇽 품종의 드라이하고 향긋한 화이트 와인.

아베롱 지역의 드라이하고 꽃 향이 나는 화이트 와인.

루아르 계곡의 고급 화이트 와인, 드라이하고 미네랄 풍미가 풍부하며 매우 향긋합니다.

클래식 유기농 에스프레소.

뜨거운 물로 희석한 에스프레소 (아메리카노).

따뜻한 우유 한 방울을 넣은 에스프레소.

디카페인 커피.

더블 에스프레소 샷.

큰 블랙 커피 또는 아메리카노.

우유 거품을 올린 에스프레소.

따뜻한 우유와 섞은 커피.

카카오와 우유로 만든 따뜻한 음료.

에스프레소와 따뜻한 우유 거품으로 만든 부드러운 음료.

크루아상 모양의 버터 페이스트리.

버터 바른 바게트 슬라이스, 종종 잼과 함께 제공됩니다.

향신료 (계피, 정향)와 감귤류를 넣고 데운 레드 와인.

럼, 뜨거운 물, 레몬, 꿀로 만든 따뜻한 음료.

홍차, 녹차 또는 향이 나는 차 셀렉션.

차 없는 허브차.

향긋한 아이스티.

다양한 탄산음료와 과일 주스.

갓 짜낸 오렌지 주스.

신선한 레몬 주스, 물과 설탕과 함께 제공됩니다.

프랑스 남부의 전형적인 아니스 리큐어, 차가운 물과 함께 제공됩니다.

카시스 크림 (키르)과 섞은 화이트 와인.

다른 클래식 알코올 음료.

주정 강화 와인 또는 쓴 애피타이저.

사과와 밤 리큐어로 만든 키르.

블렌디드 스카치 위스키.

미국 테네시 위스키.

12년 숙성 프리미엄 스카치 위스키.

스파클링 와인.

정통 프랑스 샴페인 한 잔.

매장에서 선정한 샴페인 전체 병.