Café Fusain






꿀 로스트 카망베르
Camembert rôti au miel
오븐에 녹을 때까지 구운 통 카망베르 치즈에 달콤한 꿀을 뿌렸습니다. 따뜻하게 제공되며, 풍부한 치즈와 달콤함의 맛있는 조화입니다.
오리 푸아그라
Foie gras de canard
풍부하고 부드러운 오리 푸아그라 테린 또는 슬라이스. 종종 토스트와 함께 제공되는 프랑스 미식의 클래식입니다.
훈제 연어와 딜 크림
Saumon fumé crème d'aneth
딜 향을 더한 신선한 크림과 함께 제공되는 훈제 연어 슬라이스. 신선하고 가벼운 애피타이저입니다.
시골식 테린
Terrine de campagne
돼지고기와 향신료를 베이스로 한 소박한 고기 파테. 빵과 피클과 함께 즐기는 단단한 질감과 풍부한 맛의 클래식입니다.
밀라네제 커틀릿
Escalope milanaise
빵가루를 입혀 튀긴 얇은 고기 조각, 황금빛으로 바삭합니다. 토마토 소스를 곁들인 링귀니 파스타와 함께 제공됩니다.
오리 콩피
Confit de canard
오리 다리를 지방에 천천히 익혀 부드러운 살과 바삭한 껍질을 만들었습니다. 마늘 버터에 볶은 감자와 함께 제공됩니다.
연어 스테이크와 오늘의 야채
Pavé de saumon et légumes du jour
구운 또는 팬에 구운 두툼한 연어 스테이크. 신선한 제철 야채와 함께 제공됩니다.
푸생 버거
Burger du Fusain
샤롤레 소고기 스테이크, 바삭한 베이컨, 녹인 체다 치즈를 곁들인 풍성한 버거. 부드러운 빵에 신선한 야채를 곁들였습니다.
비프 타르타르
Tartare DE Bœuf
주문 즉시 준비되는 신선한 다진 생 소고기. 바삭한 수제 감자튀김과 함께 제공됩니다.
정육점 특선 부위
Pièce du boucher
선택한 부드러운 소고기 스테이크를 원하는 굽기로 구워 드립니다. 수제 감자튀김과 함께 제공됩니다.
연어 링귀니
Linguini au saumon
크리미한 소스와 연어 조각을 곁들인 긴 파스타. 풍부하고 든든한 파스타 요리입니다.
파르마
Parma
파르마 햄, 녹인 모짜렐라, 토마토를 얹은 큰 토스트. 가벼운 식사로 따뜻하게 제공됩니다.
3가지 치즈
3 Fromages
칸탈, 강한 블루 오베르뉴, 모짜렐라 3가지 치즈를 섞어 구운 토스트. 풍부하고 맛있습니다.
오베르뉴 스타일
l'Auvergnate
칸탈 치즈와 파르마 생햄을 녹여 만든 오베르뉴 스타일 토스트.
따뜻한 염소 치즈
Chèvre chaud
토스트 위에 따뜻하게 제공되는 염소 치즈를 곁들인 클래식 샐러드. 호두, 토마토, 감자로 장식했습니다.
이탈리안
Italienne
모짜렐라, 파르마 햄, 파르미지아노 치즈 플레이크, 삶은 계란을 곁들인 신선한 이탈리아식 샐러드.
시저
César
바삭한 샐러드에 닭고기 필레, 황금빛 크루통, 파르미지아노 치즈를 곁들였습니다. 크리미한 시저 드레싱으로 맛을 냈습니다.
페리고르 스타일
Périgourdine
프랑스 남서부의 풍성한 샐러드. 푸아그라, 훈제 오리 가슴살, 오리 다리살 콩피를 포함합니다. 풍부하고 푸짐합니다.
스코치
Scotch
맥아 보리로 증류한 스코틀랜드 위스키.
버번 위스키
Bourbon whiskey
주로 옥수수로 만든 미국 위스키, 오크통에서 숙성되었습니다.
싱글 몰트
Single malt
독특한 풍미로 유명한 단일 증류소에서 생산된 위스키.
아이리시
Irish
종종 부드럽고 과일 향이 나는 아일랜드 위스키.
진
Gin
주니퍼 베리로 향을 낸 증류주.
보드카
Vodka
무색무취의 증류주.
럼
Rhum
사탕수수로 만든 증류주.
데킬라
Tequila
아가베로 만든 멕시코 증류주.
슬래머
Slammer
샷으로 마시는 칵테일 또는 샷.
코냑
Cognac
코냑 지역의 포도 증류주.
증류주
Eau de vie
과일로 증류한 강한 술.
리큐르
Liqueurs
달콤하고 향긋한 증류주.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
3.9
268명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청Loading map...